သင့်ကိုယ်ပိုင်အသား၊ နို့၊ ဥနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စိုက်ပျိုးရာတွင် ပိုမိုပြင်ဆင်ပြီး ခံနိုင်ရည်ရှိအောင် ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲဆိုတာ ပြောပြထားပါတယ်။

ဒါပေမယ့် သင့်အိမ် ဒါမှမဟုတ် အိမ်နောက်ဖေးမှာ သင်ကိုယ်တိုင် စိုက်ပျိုးလို့မရတဲ့အရာတွေကော။ သေချာပါတယ်၊ ကျွန်တော်ပြောနေတာက စတော့အိတ်ခန်းတစ်ခု၊ ဂျုံမှုန့်တွေ၊ ကုန်ပစ္စည်းအမြောက်အများ အပြည့်နဲ့ စသည်တို့အကြောင်း ပြောနေတာပါပဲ။ အစားအသောက် အများအပြားဝယ်ယူခြင်းသည် သင့်ရေရှည်သိုလှောင်မှုအတွက်သာ ဖြစ်သင့်သည်မဟုတ်ကြောင်း သတိပြုပါ။ ၎င်းသည် သင့်လုပ်ငန်းခွင်သုံးခန်းကို ကူညီပေးနိုင်သည်။

အမြောက်အများဝယ်ယူခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းမှတဆင့် အချိန်နှင့်ငွေကို ချွေတာခြင်းဖြင့် ကုန်စုံဆိုင်သို့ ခရီးစဉ်များ နည်းပါးသွားခြင်းသည် ကျွန်ုပ်၏အမြင်အရ၊ ခေတ်မီအိမ်နေအိမ်ရှင်များအားလုံး ကြိုးစားပြီး ပြီးမြောက်အောင်မြင်ရန် အကောင်းဆုံးအရာဖြစ်သည်။ အိမ်တွင် အစုလိုက် အစားအစာများ သိုလှောင်နိုင်ရန် လယ်မြေတွင် နေထိုင်ရန် မလိုအပ်ပါ။

ကျွန်ုပ်၏ ပေါ့တ်ကာစ်တွင် အစားအသောက်သိုလှောင်မှုဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်သူတစ်ဦးကို မကြာသေးမီက တွေ့ဆုံမေးမြန်းခွင့် ရခဲ့ပါသည်။ ပြောပါရစေ၊ ငါတကယ်မဖြေနိုင်တဲ့ အစားအစာသိုလှောင်မှုဆိုင်ရာ မေးခွန်းများစွာရှိတာကြောင့် အင်တာဗျူးမှာ ပီတိဖြစ်ပြီး စိတ်လှုပ်ရှားမိပါတယ်။

အစားအစာသိုလှောင်မှုဆိုင်ရာကျွမ်းကျင်သူ Jessica၊ Three Rivers on my Old-Fashioned On Purpose podcast (မင်းရဲ့ podcasts တွေကို နားဆင်လိုတဲ့ နေရာတိုင်းမှာ ရနိုင်ပါတယ်)။ ၎င်းကို ဤနေရာတွင်လည်း နားဆင်နိုင်ပါသည်-

သို့သော် ကျွန်တော်လည်း နှုတ်ထွက်ခဲ့ပါသည်။အစေ့အဆန်များကို ၎င်းတို့၏မူရင်းအိတ်များတွင် ထားခဲ့ရန် စိတ်ကူးမရှိပါ။ ကြွက်များ၏ လက္ခဏာများ ရှိမရှိ စစ်ဆေးရန် သင်၏ ရေရှည် သိမ်းဆည်းထားသော အစားအစာများကို ရံဖန်ရံခါ စစ်ဆေးရန် သင့်လျော်ပါသည်။ (သူတို့က မင်းရဲ့စပါးစေ့တွေဆီ ရောက်အောင် ပလပ်စတစ်ပုံးကို ဝါးလိုက်မယ်)။

သင့်ရဲ့ အစားအသောက်သိုလှောင်မှုမှာ ပိုးမွှားပြဿနာတွေ မဖြစ်အောင် အတတ်နိုင်ဆုံး ကြိုးစားလုပ်ဆောင်ပါ၊ ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ ခဲယဉ်းတဲ့အလုပ်တွေအားလုံးက သေးငယ်တဲ့အကောင်လေးတွေကြောင့် ပျက်စီးသွားတဲ့အခါ စိတ်ပျက်စရာကြီးပါပဲ။

သင့်ရဲ့ အစုလိုက်အစားအစာသိုလှောင်မှုကို စတင်တည်ဆောက်ဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။

ဒါကို စိတ်အားထက်သန်ပြီး ဒယ်အိုးလေးတစ်လုံးကို စဥ်းစားကြည့်ပါဦးနော်။ ထိုအရှိန်အဟုန်ဖြင့်။

သင်၏ အစုလိုက်အစားအသောက်ခရီးလမ်းကို ပင်ပန်းနွမ်းနယ်စေမည့် နောက်ဆုံးအချက်အချို့မှာ-

• သင်၏ pantry စပါးတစ်စေ့ကို တစ်ကြိမ်စတင်တည်ဆောက်ပြီး သင့်မိသားစုစားသုံးမည့်အရာအပေါ် အာရုံစိုက်ပါ။
• သင်၏ အစုလိုက်အစားအစာသိုလှောင်မှုခရီးကို စတင်လိုက်ပါ၊ သင်နေ့စဉ်အသုံးပြုနေသော သင်၏စားသောက်ခန်းကိုတည်ဆောက်ပါ
  • တစ်နေကုန် သိုလှောင်မှုမစတင်မီ ပျော်ရွှင်စရာ
  ။ 0>အစားအစာ သိုလှောင်မှုနှင့် ဟင်းလျာများအကြောင်း နောက်ထပ်-
  • ကျွန်ုပ်၏ သိုလှောင်မှုပုံစံကို ကြည့်ရှုရန် ကျွန်ုပ်၏ Pantry Tour ဗီဒီယိုကို ကြည့်ရှုပါ။
  • သင်၏ ဥယျာဉ်ရိတ်သိမ်းမှုကို စီမံခန့်ခွဲနည်း (စိတ်မပျက်ဘဲ)
  • ဆားဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း- သင့်မေးခွန်းများ ဖြေထားသည်
  • သင်၏ ဥယျာဉ်အတွင်း ရိတ်သိမ်းနည်း- ကြက်ဥအကာ 14> တာရှည်ခံရန်
  • ရေရှည် သိုလှောင်နည်း- ကြက်ဥ 4 ခွက်> အိမ်တွင် အစားအစာ သိမ်းဆည်းရန် အကြိုက်ဆုံးနည်းလမ်းများ

  

  နားထောင်မည့်အစား ဖတ်လိုသည့်အခါ အပိုင်းမှ အရေးကြီးသောမေးခွန်းအချို့။

  

  အစုလိုက်ဝယ်ယူခြင်း အစားအသောက်သိုလှောင်ခြင်းဟူသည် အဘယ်နည်း။

  အစုလိုက်ဝယ်ယူသည့်အခါတွင် အမျိုးအစားနှစ်မျိုးရှိသည်- သင်၏လုပ်ငန်းခွင်သုံးခန်းနှင့် သင်၏ရေရှည်အစားအစာသိုလှောင်မှုအပေါ် အာရုံစိုက်ရန်။

  လုပ်ငန်းခွင်သုံးအစားအစာသိုလှောင်ခန်းသည် သင်အသုံးပြုသည့်အရာများ အပတ်စဉ် သို့မဟုတ် နေ့စဥ်ပြုလုပ်သည့်နေရာဖြစ်သည်။ သင့်လုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်နေသော စားသောက်ခန်းရှိ ပစ္စည်းများကို စက်ဘီးစီးသွားမည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် အမြောက်အမြား သို့မဟုတ် တာရှည်ခံနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။

  ရေရှည်အမြောက်အများသိုလှောင်ထားသော အစားအစာများသည် အရေးပေါ်အခြေအနေ သို့မဟုတ် အစာပြတ်လပ်မှုအတွက် သင်သိမ်းဆည်းထားသည့်အရာများ ( ကျွန်ုပ်တို့ထဲမှ တစ်ယောက်မှ မေ့သွားလိမ့်မည်မထင်ပါ။ 10... 10... ရေရှည်အမြောက်အများရှိသောပစ္စည်းများသည် အများအားဖြင့် ပမာဏပိုကြီးပြီး အချိန်အကြာကြီး သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။

  အစုလိုက် အစားအသောက်သိုလှောင်သည့် ပန်းကန်လုံးတစ်ခုတွင် အခြေခံလိုအပ်သောအရာများကား အဘယ်နည်း။

  ခေတ်မီအစားအစာယဉ်ကျေးမှုသည် ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပြီး ကြိုတင်ထုပ်ပိုးထားသော အထူးပြုအစားအစာများအကြောင်း ဖြစ်လာသည်။ သို့သော်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေးများသည် အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများမှ အစားအစာနှင့် အစားအစာများကို ဖန်တီးခဲ့ပြီး ယင်းသည် အစုလိုက်အစားအစာသိုလှောင်မှုအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အစားအစာတစ်ခုလုံးကို သိုလှောင်ခြင်းနှင့် အသုံးပြုခြင်းသို့ ပြန်လည်ရောက်ရှိခြင်း ဖြစ်သည်။

  

  အခြေခံမရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အစုအပြုံလိုက် သိုလှောင်ခန်းတစ်ခုသည် သင်ကိုယ်တိုင် စိုက်ပျိုးရန် သို့မဟုတ် မထုတ်လုပ်နိုင်တော့သည့်အရာအားလုံးကို အာရုံစိုက်သင့်သည်။ ၎င်းတွင် အစေ့အဆန်များ၊ အချိုဓာတ်၊ တဆေးနှင့် အပင်အခြေခံများ ပါဝင်နိုင်သည်။ပရိုတိန်း။ ဤအခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးသည် အလွန်စွယ်စုံရရှိပြီး မည်သည့်အစားအစာကိုမဆို ဖန်တီးအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

  ရေရှည်သိုလှောင်ရန်အတွက် အစုလိုက်ဝယ်ယူလိုပါက ၎င်းတို့၏အကြမ်းဆုံးပုံစံများဖြင့် ကုန်ပစ္စည်းများဝယ်ယူရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည် ။ ဗားရှင်းတစ်ခုလုံးသည် ၎င်းတို့၏ သန့်စင်ထားသော အစိတ်အပိုင်းများထက် ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ သိမ်းဆည်းထားပါသည်၊ ဥပမာ၊ ဂျုံမှုန့်အစား ဂျုံဘယ်ရီသီးများ၊ ပြောင်းဖူးအစား ပြောင်းဖူးခြောက်များကို ဝယ်ယူပါ။

  Bulk Food Storage Essentials-

  Grains-

  • ဂျုံဘယ်ရီသီးများ (ဒါက Hard White Wheat Berries များဖြစ်ပါတယ်) Icht get 4 C အဖြူ 15 ဂျုံ၊ 15>
  • Oats
  • ဆန်

ဂျုံဘယ်ရီသီး သို့မဟုတ် ပြောင်းကဲ့သို့ ကောက်နှံတစ်မျိုးလုံးကို အသုံးပြုသောအခါ၊ ၎င်းတို့ကို ဂျုံမှုန့် သို့မဟုတ် ပြောင်းဖူးမှုန့်အဖြစ် ပြောင်းလဲရန် ဂျုံကြိတ်စက်တစ်ခု လိုအပ်ပါမည်။

အချိုမှုန့်-

• ပျားရည် (Moples
• ပျားရည်ကို အလွန်နှစ်သက်ပါသည်) ကျွန်ုပ်အကြိုက်ဆုံး မေပယ်ရည်ကုမ္ပဏီတစ်ခု)

မုန့်ဖုတ်:

• Yeast
• Baking Soda
• Baking Powder
• ဆား (I LOVE Redmond's Sea Salt)

ဂျုံဘယ်ရီသီးဆိုတာ ဘာလဲ?

စပါး သိုလှောင်ခြင်းနဲ့ပတ်သက်လာရင် လူတွေ အထူးသဖြင့် ဂျုံဘယ်ရီသီးတွေအကြောင်း မေးစရာတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ ဂျုံဘယ်ရီသီးများသည် ဂျုံထွက်ကုန်အားလုံး၏ ပုံစံဖြစ်သည်။ ဤအခြေခံဂျုံ၏ပုံစံသည် မြေမှုန့် သို့မဟုတ် အခြားပုံစံသို့ သန့်စင်ထားပြီး၊ ဥပမာတစ်ခုအနေဖြင့် ဂျုံဘယ်ရီသီးများဖြစ်သောအခါ၊မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက် ဂျုံမှုန့်ကို ကြိတ်ချေပြီး ကြိတ်ချေပါ။

စပါးကြိတ်စက်များအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာရန် စိတ်ဝင်စားပါက ဂျုံဘယ်ရီသီးများမှ သင့်ကိုယ်ပိုင် ဂျုံမှုန့်ပြုလုပ်နည်း ဂျုံဘယ်ရီသီးများမှ ဂျုံမှုန့်ပြုလုပ်နည်းအကြောင်း ကျွန်ုပ်၏ ဆောင်းပါးကို လေ့လာပါ

မာကျော & ဂျုံပျော့သောဘယ်ရီသီးများ

ဂျုံဘယ်ရီသီးများတွင် ကျရောက်နေသော အဓိကအမျိုးအစား နှစ်မျိုးရှိသည်။ သင့်တွင် ဂျုံမာကျောသော သို့မဟုတ် ဂျုံပျော့များကို ရရှိနိုင်သည်။

ဂလူတန်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့် ပေါင်မုန့်ပြုလုပ်ရာတွင် ဂျုံဘယ်ရီသီးများကို ယေဘုယျအားဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။ နူးညံ့သော ဂျုံဘယ်ရီသီးများကို ဘီစကွတ် သို့မဟုတ် ကိတ်မုန့်များကဲ့သို့ ပိုမိုပျော့ပျောင်းသော စာသားလိုအပ်သောအရာများ ပြုလုပ်ရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။ အမျိုးအစား နှစ်မျိုးလုံးသည် အဖြူ သို့မဟုတ် အနီရောင် အမျိုးအစားဖြင့် လာနိုင်သည်။ အနီရောင်ဂျုံဘယ်ရီသီးများသည် အရောင်ပိုမည်းပြီး အရသာပိုပြင်းသည်။ အဖြူရောင်ဂျုံဘယ်ရီသီးများသည် အရောင်ဖျော့ပြီး အသုံးပြုသောအခါတွင် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရသာများကို လွန်စွာမလွန်ကဲစေဘဲ နူးညံ့သောအရသာရှိသည်။

ဂျုံဘယ်ရီသီးအမျိုးအစားများစွာနှင့် ကြိတ်ချေနည်းနှင့် အသုံးပြုပုံတို့ကို အသေးစိတ်အသေးစိတ်သိရှိနိုင်စေရန်အတွက် ကျွန်ုပ်၏ဂျုံဘယ်ရီသီးများကို ဖတ်ရှုပါ။

အမြောက်အများထဲတွင် မဝယ်သင့်သောအစားအစာများမှာ အဘယ်နည်း။

ဆန်လုံးများတွင် အဆီများသောအစားအစာများ မပါဝင်သင့်ပါ။ အခွံမာသီး၊ မြေမှုန့်။ ဆန်လုံးညိုတွင် ဆန်ဖြူထက် ဆီပါဝင်မှု ပိုများသည်၊ အခွံမာသီးများတွင် အဆီများစွာပါရှိပြီး ဂျုံဘယ်ရီသီးများကို ကြေသွားသည်နှင့် ဆီသည် ဂျုံမှုန့်ထဲသို့ စတင်ရောက်ရှိသွားပါသည်။

ဤကဲ့သို့သော အစားအစာများကို သိမ်းဆည်းလိုပါက ပမာဏနည်းပြီး ပမာဏနည်းအောင် ပြုလုပ်ပါ။အချိန်ကာလ။

ရေရှည် အစုလိုက် အစားအစာ သိုလှောင်မှု အတွက် အကောင်းဆုံး တည်နေရာ သည် အဘယ်နည်း။

အမြစ်မြေအောက် သည် မည်သည့် ရေရှည် သိုလှောင်မှု အတွက်မဆို စံပြ နေရာ တစ်ခု ဖြစ်သော်လည်း ခေတ်မီ အိမ် အများအပြား တွင် ၎င်းတို့ကို တပ်ဆင် ထားခြင်း မရှိပါ။ သင့်သိုလှောင်မှုတည်နေရာသည် တည်ငြိမ်သောအပူချိန်ဖြင့် မှောင်ပြီး အေးနေသင့်သည်။ စံပြအပူချိန်သည် 40- နှင့် 70-ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ကြားတွင်ရှိသင့်သည်။

အစားအစာသိုလှောင်မှုမှာ စိတ်ကူးယဉ်ဆန်စရာမလိုပါ၊ ၎င်းသည် အလင်း၊ အစိုဓာတ်နှင့် အပူချိန်လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီရန်လိုအပ်ပါသည်။ သင့်တွင်မည်သည့်သိုလှောင်မှုနေရာရှိသည်ကို မသေချာပါက၊ Root Cellar Alternatives နှင့် 13 Root Cellar Alternatives တို့ကိုကြည့်ရှုပါ။ မတူညီသော အမြစ်တွယ်ခြင်းအတွက် ထိပ်တန်းအကြံဥာဏ်များရယူရန်

• Closet
• မြေအောက်ခန်း
• အဆောက်အအုံများ
• Crawl Spaces

Bulk Food Storage အတွက် မည်သည့်ကွန်တိန်နာများကို အသုံးပြုသင့်သနည်း။

ဤပစ္စည်းများအတွက် သိုလှောင်ရန်အချိန်ကြာမြင့်မည်ဆိုပါက မည်သည့်ကွန်တိန်နာများကို သင်အသုံးပြုရမည်ကို ဆုံးဖြတ်သည့်အခါတွင် သင်သည် အစားအသောက်များ သိုလှောင်ရန် လိုအပ်သည်များကို ဆုံးဖြတ်သည့်အခါ၊ လုပ်ငန်းသုံး စားသောက်ခန်းတစ်ခုတွင် ရေရှည်သိုလှောင်မှုနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးနှင့် ပစ္စည်းများ သိမ်းဆည်းရန် နည်းလမ်းများ ကွဲပြားပါသည်။

သင့်လိုအပ်ချက်ပေါ်မူတည်၍ လုပ်ငန်းသုံးစားသောက်ခန်းတစ်ခုတွင် မတူညီသောအရွယ်အစား အစာပုံးများ၊ ဖန်အိုးများ သို့မဟုတ် မူရင်းပုံးများတွင် သိမ်းဆည်းထားသော အစားအစာများကို ရရှိနိုင်ပါသည်။ နှစ်ရှည် အစုလိုက် သိုလှောင်မှုအား အစားအသောက်အဆင့် 5 ဂါလံပုံးကြီးများတွင် အမြဲတမ်းနီးပါး သိမ်းဆည်းထားမည်ဖြစ်သည်။

ထိုကဲ့သို့သော အစားအသောက်တန်းပုံးများ၊ရေရှည်သိုလှောင်ရန်အတွက် အသုံးပြုသည် တစ်ခုတည်းကို မသုံးသင့်ပါ။ မင်းရဲ့ကောက်နှံတွေကို 5 ဂါလံပုံးထဲမှာ သိမ်းဆည်းထားပြီးတော့ မင်းရဲ့ဆန်တွေကို အိတ်ထဲမှာ ထည့်ထားသင့်တယ်။ မုန့်ဖုတ်ခန်းထဲမှာ၊ မင်းရဲ့ပုံးထဲက အိတ်တစ်အိတ်ကို မလိုအပ်ဘဲ အမြဲဝင်နေတာကြောင့်၊ ဒါပေမယ့် မင်းဂမ်မာအဖုံး ဒါမှမဟုတ် Smart Seal အဖုံးကို မင်းစဉ်းစားကြည့်ချင်တယ် (ငါ Smart Liaf စျေးကွက်ထဲက Smart Seal Lids တွေကို ငါကြိုက်တယ်။ Gamma ကဘာလဲ။ 1