Өөрийгөө ямар аймшигтай тогооч байснаа хэлж байсан уу?

Муу байсан шүү дээ. Үнэхээр муу.

Кристиан бид хоёрыг гэрлэх үед миний мэргэжил бол шатаасан спам сэндвич байсан. (Бодит байдлын хувьд)

Гэр бүлийнхэндээ Атираат картоныг санагдуулдаггүй гахайн жигнэмэгээр хооллохоосоо өмнө олон жил болсон нь үнэхээр харамсалтай.

Нэг удаа би дэлгүүрээс худалдаж авсан үхрийн махыг хэдхэн цагийн турш ( амтлагч нэмэлгүй ) чанаж, дараа нь жижиглэж хэрчиж байсан нь үнэхээр муу юм. үхрийн мах бага байсан нь Христэд итгэгч үхрийн махыг чөтгөр гэж үзэхэд хүргэсэн. (Би түүнийг буруутгаж байна гэж хэлж болохгүй.)

Тэмцсэн гэж хэлье.

Хэрвээ би 12 жилийн дараа хоол хийх дуртай болж, хоолны ном бичиж чадвал бараг хэнд ч найдвар бий гэж бодож байна...

Ямар ч байсан. Анхны үйл явдлын дараа би дахин эрдэнэ шишийн үхрийн мах идэхээс өмнө олон жил болсон ч би эцэст нь моридоо буцаж ирсэн (" хөгжөөд буцах" зүйл бүхэлдээ...) үнэхээр үнэ цэнэтэй байсан.

Одоо би нитрат, хог хаягдлаас зайлсхийхийн тулд гар хийцийн үхрийн махыг эхнээс нь хийж байна. Товчхондоо:

1. Үхрийн өвчүүг давсны уусмалд хийнэ.
2. Өвүүгээ давсны уусмалд 5-10 хоног байлгана ("давсны давс" нь 5 дахин хурдан гэж хэлнэ)
3. Өвүүгээ удаан чанаж,удаан.

БАМ. Үүнийг замбараагүй болгоход хэцүү байна, хүмүүсээ. Та гал тогооны өрөөнд (миний хуучин шиг) ноцолдож байсан ч гэсэн.

Гэрээр хийсэн үхрийн мах, дэлгүүрээс худалдаж авсан үхрийн мах

Нэгдүгээрт, та үүнийг аль хэдийн мэдэж байгаа байх, гэхдээ эрдэнэ шишийн мах нь эрдэнэ шиштэй ямар ч хамаагүй. Гайхалтай.

Үхрийн махны "эрдэнэ шиш" гэдэг нь үнэндээ жоронд хэрэглэдэг давсны том үр тариа (эсвэл эрдэнэ шиш) гэсэн үг юм. Ойлгомжтой, тийм үү?

Сайн байна. Одоо бид нэг хуудсан дээр байна.

Эрдэнэ шишийн үхрийн мах нь давсаар хатаасан мах бөгөөд энэ нь ихэвчлэн ягаан давс, хужир (кошер давс, ягаан Гималайн давс, эсвэл хоолны давстай андуурч болохгүй) агуулдаг.

Миний харж байгаа цорын ганц сөрөг тал бол хужир хэрэглэхгүй байх явдал юм. тод ягаан. Гэхдээ энэ нь надад тийм ч их төвөг учруулдаггүй.

ШИНЖИЛГЭЭ: Бага зэрэг судалгаа хийсний дараа үхрийн мах давсны уусмалд умбасан тул энэ жоронд давс (прага нунтаг) хэрэглэхийг зөвлөж байна. Мэдэж байна, учир нь ботулизм. Хэрэв та үүнийг орхихыг хүсч байвал энэ нь танд хамаарна. Гэхдээ би үхрийн маханд давс хэрэглэх болно.

Үхрийн эрдэнэ шишийн мах надад сайн хиамыг санагдуулдаг - давстай, халуун ногоотой - мэдээж гахайн махаар биш үхрийн махаар хийдэг. Та гичийг нь шахдаг давсны уусмалд хадгалсан энэхүү гар хийцийн эрдэнэ шишийн үхрийн махны жорыг туршаад үзээрэй.шанцай, арц, энэ нь таны ширээн дээр тогтмол байх болно гэж би таамаглаж байна.

(Энэ нийтлэл нь түншлэлийн холбоосыг агуулна)

Гэрээр хийсэн үхрийн махны жор

Танд хэрэгтэй болно:

• 49 аяга давс. литр ус, би Редмонд давс хэрэглэдэг)
• 1/2 аяга цэвэршүүлээгүй бүхэл бүтэн нишингийн элсэн чихэр (энэ шиг эсвэл энгийн бор элсэн чихэр ч мөн адил)
• 4 хумс сармис, жижиглэсэн
• 2 хоолны халбага хар перц
• 1 амны халбага гичийн үр
• 1 халбага давстай арцны үрийг
• - affiliate link)
• 1 цайны халбага хатаасан ганга
• 1 цайны халбага нунтагласан цагаан гаа
• 10 анхилуун чинжүүний жимс
• 4 лаврын навч
• 1 шанцай
• 1 үхрийн өвчүү (5 фунт)

Усыг шаардлагатай хэмжээгээр нь усаар хангана. Таны өвчүүний хэмжээ болон давсны савны хэмжээ зэргээс шалтгаална. Хэрэв та бага ус хэрэглэдэг бол давсны хэмжээг багасгаарай (ерөнхий дүрэм бол 2 литр ус тутамд 1 аяга том ширхэгтэй давс юм)

Ус, давс, прага нунтаг, элсэн чихэр, сармис, бүх ургамал, халуун ногоо зэргийг саванд хийж буцалгаад буцалгана. Давс бүрэн уусах хүртэл хутгаж, дараа нь хөргөнө.

Өвчний махыг реактивгүй том саванд хийж, дээр нь хөргөсөн давсны уусмал хийнэ. Давсны уусмалд хадгалсан махыг хучих ёстойбүрэн. Хэрвээ өвчүү нь дээд тал руу хөвөхийг хүсвэл тавагтай жинлэнэ. (Би эдгээр хүнсний зориулалттай том хуванцар савнуудыг давсалж уухад ашигладаг.)

Хөлсний давсны уусмалд 5-10 хоног байлгана. Энэ нь удаан суух тусам давстай болно. Хэрэв та яарч байгаа бол богино хугацаанд давсалж болно, гэхдээ бэлэн бүтээгдэхүүн нь тийм ч амттай биш байж магадгүй юм.

Эрдэнэ шишийн үхрийн мах бэлтгэхийн тулд:

Танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• 1 давсалсан эрдэнэ шишийн үхрийн өвчүү (дээр талд)
<89>1 жижиг хэрчиж <89>>
• 1 цайны халбага гичийн үр
• 3 лаврын навч
• 6 анхилуун чинжүү жимс
• 1 цайны халбага нунтагласан хар перец
• 1/2 цайны халбага давс (хэрэв таны эрдэнэ шишийн мах 10 ба түүнээс дээш хоног давсалсан бол энэ нь хангалттай давслаг байх магадлалтай, эс тэгвээс би илүү сайн давстай болно.) сонголтууд)- сонголттой
• 1 фунт жижиг улаан төмс
• 2-3 аяга луувангийн зүсмэлүүд

Үхрийн махыг хүйтэн ус хүртэл сайтар зайлж, энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүн хэт давслаг болохоос сэргийлнэ.

Сонгины хэрчмүүд, сармисаа тавган дээр тавиад, шарсан махыг дээд талд нь хийнэ. ds, булан навч, анхилуун чинжүү, чинжүү, давс, шар айраг. Эрдэнэ шишийн үхрийн махыг бараг бүрэн бүрхэх хүртэл удаан агшаагчийг халуун усаар дүүргэ. (Болж байхдаа доошоо живэх болно aбит.)

5 цагийн турш удаан жигнэж, дараа нь лууван, төмс нэмнэ. Дахин 2-3 цаг, эсвэл зөөлөн болтол нь чанана.

Үхрийн махыг үр тарианы дээгүүр нимгэн хэрчиж, хүсвэл лууван, төмс, үр тарианы гич ба/эсвэл байцаагаар үйлчилнэ.

Гэрийн эрдэнэ шишийн үхрийн мах Тайлбар: Хоол хийх хугацаа дуусахаас нэг цагийн өмнө үхрийн махны дээд хэсэгт голтой, дөрөвний нэг хэсэг болгосон байцаа хийнэ.

Хэрэв та шар айргаа алгасахыг хүсвэл нэмэлт ус хэрэглээрэй.

Хэрэв та давсны уусмалд заасан зарим халуун ногоо, ургамлыг алдаж байгаа бол энэ нь тийм ч том асуудал биш юм. Бэлэн болсон үхрийн махны амтыг алдагдуулахгүйгээр бага зэрэг орхиж эсвэл тохируулж болно.

Надад давсны уусмал хийхдээ арц байхгүй байсан тул оронд нь 4 дусал арц жимсний эфирийн тос хэрэглэсэн.

Хэрэв та удаан агшаагч хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол бүх орцуудаа том саванд хийж, таглаад гал дээр хэдэн цаг буцалгана. 8>Үлдсэн эрдэнэшишийн үхрийн махыг гар хийцийн даршилсан байцаагаар хийсэн реубен сэндвич болгон хувирга.

Хэвлэх

Гэрээр хийсэн эрдэнэ шишийн үхрийн махны жор

• Зохиогч: The Prairie
• 1498> Cateef:May-17
  • ДАВВСАНД:
  • 1 галлон ус*
  • 2 аяга том ширхэгтэй давс (2 литр ус тутамд нэг аяга давс хэрэглээрэй, би Редмонд хэрэглэдэг.Давс)
  • 1/2 аяга цэвэршүүлээгүй бүхэл бүтэн нишингийн элсэн чихэр (эсвэл энгийн бор элсэн чихэр ч мөн адил)
  • 4 хумс сармис, жижиглэсэн
  • 2 хоолны халбага хар перц
  • 1 амны халбага гичийн үр
  • 1 халбага арцны үр
  • 1 амны халбага арцны нунтаг><91 цайны халбага . хатаасан ганга
  • 1 цайны халбага нунтагласан цагаан гаа
  • 10 анхилуун чинжүүний жимс
  • 4 лаврын навч
  • 1 шанцай
  • 1 үхрийн өвчүү (5 фунт)
  • ХӨВХИЙГ ХАЙХАД:<91>
  • дунд зэргийн шарсан мах. ион, шаантаг болгон хуваасан
  • 4 хумс сармис, жижиглэсэн
  • 1 цайны халбага гичийн үр
  • 3 лаврын навч
  • 6 анхилуун чинжүү жимс
  • 1 цайны халбага нунтагласан хар перец
  • 1/2 цайны халбага давс (хэрэв та хангалттай давсалсан бол үүнийг орхиж болохгүй) > 1 12 унц шар айраг (бүдүүн эсвэл портер бол сайн сонголт) - сонголттой
  • 1 фунт жижиг улаан төмс
  • 2-3 аяга луувангийн хэсэг

Заавар

1. ДАВСЛАХЫН ТУХАЙ:
2. Давсны уусмалд шаардлагатай усыг бүрэн дүүргэх болно. Таны өвчүүний хэмжээ болон давсны савны хэмжээнээс хамаарна. Хэрэв та бага ус хэрэглэдэг бол давсны хэмжээг тохируулна уу (ерөнхий дүрэм нь 2 литр ус тутамд 1 аяга том ширхэгтэй давс байна).
3. Ус, давс, прага нунтаг, элсэн чихэр, сармис болон бүх зүйлийг хийнэ.ургамал, халуун ногоотой саванд хийж буцалгаад буцалгана. Давс бүрэн уусах хүртэл хутгаж, дараа нь хөргөнө.
4. Өвчний махыг реактивгүй том саванд хийж, дээр нь хөргөсөн давсны уусмал хийнэ. Давсны уусмал нь махыг бүрэн бүрхсэн байх ёстой. Хэрвээ өвчүү нь дээд тал руу хөвөхийг хүсвэл тавагтай жинлэнэ. (Би эдгээр хүнсний зориулалтын том хуванцар савыг давсалж уухад ашигладаг.)
5. Хүүсний давсны уусмалыг хөргөгчинд 5-10 хоног байлгана. Энэ нь удаан суух тусам давстай болно. Хэрэв та яарч байгаа бол богино хугацаанд давсалж болно, гэхдээ эцсийн бүтээгдэхүүн нь тийм ч амттай биш байж магадгүй.
6. ДАВССАН ӨХӨХИЙГ ХИЙХ:
7. Үхрийн махыг хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана. Энэ нь бэлэн бүтээгдэхүүн хэт давслаг болохоос сэргийлнэ.
8. Сонгиныг дээд тал руу нь хийж, сармисаа бага зэрэг жигнэнэ. өөхөн тал нь дээшээ.
9. Гичний үр, лаврын навч, анхилуун чинжүү, чинжүү, давс, шар айраг нэмнэ. Үхрийн махыг бараг бүрэн бүрхэх хүртэл удаан агшаагчийг халуун усаар дүүргэ. (Болж байх тусам бага зэрэг живнэ.)
10. 5 цагийн турш зөөлөн чанаж, дараа нь лууван, төмс нэмнэ. Дахин 2-3 цаг, эсвэл зөөлөн болтол нь чанана.
11. Үхрийн махыг үр тарианы дээгүүр нимгэн хэрчээд, хүсвэл лууван, төмс, үр тарианы гич, байцаатай хамт үйлчил.

Хадгалах

Хадгалах