ສະ​ນັ້ນ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ກໍ່​ຢາກ​ເອີ້ນ​ສູດ​ນີ້​ວ່າ “Weed Quesadillas”

ຢ່າງ​ໃດ​ກໍ​ຕາມ, ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ເປັນ​ຫ່ວງ​ເລັກ​ນ້ອຍ​ບາງ​ຄົນ​ອາດ​ຈະ​ມີ​ຄວາມ​ຄິດ​ຜິດ​ພາດ. ແມ່ນແລ້ວ, ພິຈາລະນາວ່າພວກເຮົາອາໄສຢູ່ໃກ້ກັບ Colorado…

ແຕ່ຄົນບ້ານທີ່ເຢັນໆທັງຫຼາຍຮູ້ແທ້ໆວ່າຂ້ອຍເວົ້າກ່ຽວກັບຫຍັງ, ແມ່ນບໍ?

ບໍ່ແມ່ນຫຍ້າປະເພດນັ້ນ, ແຕ່ເປັນພືດທີ່ໜ້າຮັກໆເຫຼົ່ານັ້ນ ພວກເຮົາກຳລັງດຶງ ແລະ ຕັດ ແລະຕັດຫຍ້າຢູ່ສະເໝີຈາກສວນ ແລະ ເດີ່ນບ້ານຂອງພວກເຮົາ.

ຂ້ອຍໄດ້ພັດທະນາແອັບໃໝ່ມາຕະຫຼອດ. ທ່ານ Emerson ເວົ້າວ່າມັນດີທີ່ສຸດ:

ຫຍ້າແມ່ນຫຍັງ? ເປັນພືດທີ່ມີຄຸນງາມຄວາມດີຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຄົ້ນພົບ. ~Ralph Waldo Emerson

ຂ້ອຍໄດ້ໄປຈາກການໃຊ້ຫຍ້າຂອງຂ້ອຍເພື່ອຍົກຍ້ອງພວກມັນ (ເປັນສ່ວນໃຫຍ່, ຢ່າງໜ້ອຍ...) , ແລະຊອກຫາວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນໃຊ້ໄດ້ດີ.

ຈາກການກິນ dandelions, ຈົນເຖິງການລ້ຽງລູກແກະ, ມັນກໍ່ເປັນເລື່ອງແປກທີ່

ສອງສິ່ງທີ່ເຢັນກ່ຽວກັບພືດຊະນິດນີ້, ຜິດພາດ… Spinach Quesadilla Recipe:

1. ຖ້າທ່ານມີສະມາຊິກໃນຄອບຄົວທີ່ຄິດວ່າການກິນພືດອາຫານສັດ (ເປັນພືດສະຫມຸນໄພ) ແມ່ນບ້າແທ້ໆ, quesadillas ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເປັນການແນະນໍາທີ່ດີເລີດ. ເຂົາເຈົ້າບໍ່ເຄີຍຮູ້... *ahem*

2.ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ນໍາ​ໃຊ້​ການ​ຈັດ​ລຽງ​ຂອງ​ໃບ​ມີ​ສີ​ຂຽວ​ກິນ​ໄດ້​ໃນ​ສູດ quesadilla ນີ້​: ໄຕ​ມາດ​ລູກ​ແກະ​, purslane​, ສີ​ຂຽວ dandelion​, ໃບ plantain​, amaranth ທໍາ​ມະ​ຊາດ​, kale​, ຜັກ​ຫົມ​; ສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ເຈົ້າມີຢູ່ໃນສວນ, ເດີ່ນບ້ານ ຫຼື ຕູ້ເຢັນ.

ໜຶ່ງຄຳເຕືອນທີ່ສຳຄັນກ່ຽວກັບການກິນຫຍ້າ/ອາຫານສັດ

ກະລຸນາລະມັດລະວັງໃຫ້ຫຼາຍກັບຕົ້ນໄມ້ປ່າທີ່ເຈົ້າເກັບມາກິນໃນເດີ່ນຂອງເຈົ້າ. ກ່ອນທີ່ຂ້ອຍຈະຕິດຫຍ້າຢູ່ໃນໝໍ້ຈືນຂອງຂ້ອຍເປັນເທື່ອທຳອິດ, ຂ້ອຍໄດ້ກວດເບິ່ງສາມເທື່ອເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການລະບຸຕົວຂອງຂ້ອຍຖືກຕ້ອງ. ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີສະເໝີທີ່ຈະຖາມຕົວແທນຂະຫຍາຍຄາວຕີ້ຂອງເຈົ້າ ຫຼືຜູ້ລ້ຽງສັດທີ່ມີຄວາມຮູ້ໃນພື້ນທີ່ຂອງເຈົ້າກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກິນຄັ້ງທຳອິດນັ້ນ.

ສູດຄຣີມ spinach Quesadilla

(aka Quesadilla a la Weeds)

• 4 ບ່ວງແກງ ຫຼື ໃບຜັກຫົມ 4 ຖ້ວຍ (ຫຼື 16 ຖ້ວຍ) ຜັກບົ່ວກາງ 2 ຫົວ, ຟັກລະອຽດ
• ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ, ຟັກ
• ມັນເບີ ຫຼື ນ້ຳມັນໝາກພ້າວ 3 ບ່ວງແກງ (ຊື້ໄດ້ຢູ່ໃສ)
• ໝາກເລັ່ນກາງ 1 ຫົວ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດ
• ຊີດຄີມ 4 ອໍ, ຈືນ (ວິທີເຮັດຄຣີມຊີດ)
• ເນີຍແຂງ 1 ບ່ວງແກງ ແລະ 2/2 ຖ້ວຍ. ເພື່ອໃຊ້ອັນໃດກໍໄດ້ໃນຕູ້ເຢັນຂອງເຈົ້າ)
• ເກືອທະເລ ແລະພິກໄທດຳເພື່ອຊີມລົດຊາດ (ຂ້ອຍໃຊ້ ແລະມັກເກືອ Redmond)
• ແປ້ງ tortillas (ວິທີເຮັດ tortillas)

ໃນໝໍ້ຈືນຂະໜາດກາງ, ຈືນຜັກບົ່ວໃນມັນເບີຈົນຜັກບົ່ວອ່ອນ ແລະໂປ່ງໃສ.

ໃສ່ກະທຽມບົດແລ້ວປຸງ 1-2 ນາທີຕື່ມ.

ຕື່ມຜັກຫົມ/ຜັກຫອມປ້ອມໃສ່ກະທະ ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຫ່ຽວແຫ້ງປະມານ 3-4 ນາທີ. ທຳອິດມັນຈະມີລັກສະນະເປັນປະລິມານຫຼາຍ, ແຕ່ຈະຫຼຸດຂະໜາດລົງຢ່າງໄວວາ.

ວາງຄຣີມເນີຍແຂງ, ໝາກເລັ່ນ, ແລະເນີຍແຂງໃນຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກ. ປະສົມໃນສ່ວນປະສົມຂອງຜັກຫົມ / ຜັກບົ່ວ. ລະ​ດູ​ການ​ທີ່​ມີ​ເກືອ &​; ພິກໄທຕາມຄວາມຕ້ອງການ.

ປະປົນສອງຫາສີ່ບ່ວງແກງໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແຕ່ລະ tortilla. ພັບ tortilla ອອກເປັນເຄິ່ງ.

ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ tortilla ໃນແຊ່ທີ່ມີໄຂມັນອ່ອນໆ, ພິກຫນຶ່ງຄັ້ງ. quesadillas ຂອງເຈົ້າສຳເລັດແລ້ວເມື່ອພວກມັນເປັນສີນ້ຳຕານທອງງາມທັງສອງດ້ານ ແລະ ເນີຍແຂງຈະລະລາຍ.

ເຮັດ tortillas 4-6 ອັນ, ຂື້ນກັບວ່າເຈົ້າໃສ່ເຂົ້າແຕ່ລະອັນເທົ່າໃດ.

ໝາຍເຫດເຮືອນຄົວ:

• ຂ້ອຍໃຊ້ເຕົາປີ້ງເຫຼັກກ້າຂອງຂ້ອຍ (ເຮັດເຂົ້າໜົມປັງປິ້ງແບບປົກກະຕິ) (ເຮັດເປັນເສັ້ນດ່ຽວ ຫຼື ຈານແຍ່) ເຮັດວຽກໄດ້ດີຄືກັນ.
• ກິນ quesadillas ທຽມກັບຜັກຫົມຂອງເຈົ້າ, ຫຼືຮັບໃຊ້ຂ້າງຂອງ guacamole, salsa, ຫຼືສົ້ມ (ວິທີເຮັດຂອງທ່ານເອງ). ຂ້ອຍໃຊ້ tortilla ເຂົ້າສາລີບາງໆສຳລັບຊຸດນີ້.
• ເປັນເວລາຈຳກັດ, ເຈົ້າສາມາດລອງໃຊ້ເກືອທີ່ຂ້ອຍມັກໄດ້ໃນລາຄາ 15% ຈາກການຊື້ທັງໝົດຂອງເຈົ້າດ້ວຍລະຫັດ .

Creamy Spinach Quesadillas Recipe

• The Prairie
• ຜົນຜະລິດ: 4 - 6 quesadillas 1 x
• ໝວດໝູ່: ອາຫານຫຼັກ

ສ່ວນປະສົມ

• ໃບຜັກຫົມ 4 ຖ້ວຍ (ຫຼືໃບສີຂຽວເຂັ້ມອື່ນໆ, 15 ໃບ, ຟັກ 15 ບ່ວງແກງ), 15 ບ່ວງແກງຕາມໃຈມັກ. ຟັກ
• ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ, ຟັກ
• ເນີຍ ຫຼື ນ້ຳມັນໝາກພ້າວ 3 ບ່ວງແກງ (ຊື້ໄດ້ຢູ່ໃສ)
• ໝາກເລັ່ນກາງ 1 ໜ່ວຍ, ຟັກລະອຽດ
• 4 ອໍສ ເນີຍແຂງ
• ເນີຍແຂງ 1 1/2 ຖ້ວຍຕວງຕາມໃຈມັກ
• (ເຮັດຕາມໃຈມັກ)
> ແລະ pepper, ເພື່ອລົດຊາດ (ຂ້ອຍໃຊ້ Redmond Salt)

ຄຳແນະນຳ

1. ໃນໝໍ້ໄຟຂະໜາດກາງ, ຈືນຜັກບົ່ວໃນມັນເບີຈົນຫົວຜັກບົ່ວອ່ອນ ແລະ ຈືດໆ.
2. ໃສ່ຫົວຜັກທຽມທີ່ຟັກໄວ້ແລ້ວນຳມາປຸງໃສ່ອີກ 1-2 ນາທີ ແລ້ວນຳໄປປັ່ນຕື່ມ 1-2 ນາທີ ແລະ ຕື່ມໃສ່ໃນກະທະ 1-2 ນາທີ. 4 ນາທີ. ທຳອິດມັນຈະມີລັກສະນະເປັນປະລິມານຫຼາຍ, ແຕ່ຈະຫຼຸດຂະໜາດໄດ້ໄວ.
3. ວາງຄຣີມເນີຍແຂງ, ໝາກເລັ່ນ, ແລະເນີຍແຂງໃນຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກ. ຕື່ມໃສ່ໃນສ່ວນປະສົມຂອງຜັກຫົມ/ຜັກບົ່ວ.
4. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ກະຈາຍສອງຫາສີ່ບ່ວງຂອງປະສົມໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແຕ່ລະ tortilla. ພັບ tortilla ອອກເຄິ່ງ.
5. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ tortilla ໃນແຊ່ທີ່ມີໄຂມັນອ່ອນໆ, ພິກຫນຶ່ງຄັ້ງ. quesadillas ຂອງເຈົ້າສຳເລັດແລ້ວເມື່ອພວກມັນເປັນຮົ່ມສີນ້ຳຕານທອງງາມຢູ່ທັງສອງດ້ານ ແລະເນີຍແຂງຈະລະລາຍ.