સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
તેથી હું ખરેખર આ રેસીપીને “વીડ ક્વેસાડીલાસ” કહેવા માંગતો હતો
જો કે, મને થોડી ચિંતા હતી કે કેટલાક લોકોને ખોટો વિચાર આવી શકે છે. હા, અમે કોલોરાડોની નજીક રહેતા હોવાને ધ્યાનમાં રાખીને…
પરંતુ તમે બધા કૂલ ઘરના લોકોને બરાબર ખબર છે કે હું શેની વાત કરું છું, ખરું?
*તે* પ્રકારનું નીંદણ નથી, પરંતુ તે સુંદર છોડ અમે સતત ખેંચીએ છીએ અને કાપણી કરીએ છીએ અને અમારા બગીચાઓ અને યાર્ડ્સમાંથી કાપણી કરીએ છીએ.
આ પણ જુઓ: એઝેકીલ બ્રેડ રેસીપીએક નવી એપ્લિકેશન વિકસાવી છે. શ્રી ઇમર્સન શ્રેષ્ઠ કહે છે:
નીંદણ શું છે? એક છોડ કે જેના ગુણો હજુ સુધી શોધાયા નથી. ~રાલ્ફ વાલ્ડો ઇમર્સન
હું મારા નીંદણને વખાણવાથી તેમની પ્રશંસા કરવા માટે (સારું, તેમાંના મોટા ભાગના, ઓછામાં ઓછા…) , અને તેનો સારો ઉપયોગ કરવાની રીતો શોધવા ગયો છું.
ડેંડિલિઅન્સ ખાવાથી લઈને ઘેટાંના ક્વાર્ટરને તળવા સુધી. તમે જાણો છો કે તમે કેવી રીતે ઉછરી રહ્યાં છો તે
બહાર દેખાતું હશે> પ્રથમ વખત જ્યારે મેં ક્યારેય લેમ્બ્સ ક્વાર્ટર ખાધું તે ચીઝી ક્વેસાડિલામાં હતું. હું પરિણામથી ખૂબ પ્રભાવિત થયો હતો, તે નમ્ર ક્વેસાડિલાએ મને મારા યાર્ડમાં અન્ય કયા પ્રકારના ઉપયોગી જંગલી છોડ ઉગાડ્યા હતા તે શીખવા માટે એક માર્ગ પર સેટ કર્યો.
આ નીંદણ વિશે બે સરસ વસ્તુઓ, ભૂલ… સ્પિનચ ક્વેસાડિલા રેસીપી:
1. જો તમારી પાસે કુટુંબના સભ્યો છે જેઓ વિચારે છે કે ઘાસચારો છોડ (ઉર્ફ નીંદણ) ખાવાનું એકદમ પાગલ છે, તો આ ક્વેસાડિલા એક કલ્પિત પરિચય છે. તેઓ ક્યારેય જાણશે નહીં... *અહેમ*
2.તમે આ ક્વેસાડિલા રેસીપીમાં કોઈપણ પ્રકારના ખાદ્ય પાંદડાવાળા લીલા રંગનો ઉપયોગ કરી શકો છો: લેમ્બ્સ ક્વાર્ટર્સ, પર્સલેન, ડેંડિલિઅન ગ્રીન્સ, કેળના પાંદડા, જંગલી અમરાંથ, કાલે, પાલક; તમારી પાસે બગીચા, યાર્ડ અથવા ફ્રિજમાં જે કંઈ પણ છે.
નીંદણ/ચારો ખાવા વિશે એક મહત્વપૂર્ણ રીમાઇન્ડર
તમે તમારા યાર્ડમાં કયા જંગલી છોડને ચૂંટો છો અને ખાઈ રહ્યા છો તેની સાથે કૃપા કરીને ખૂબ કાળજી રાખો. મેં મારા નીંદણને મારા ફ્રાઈંગ પેનમાં પ્રથમ વખત ફસાવતા પહેલા, મારી ઓળખ સચોટ છે તેની ખાતરી કરવા માટે મેં ત્રણ વખત તપાસ કરી. તમે પ્રથમ ડંખ લો તે પહેલાં તમારા કાઉન્ટી એક્સ્ટેંશન એજન્ટ અથવા તમારા વિસ્તારના જાણકાર ચારો સાથે પૂછવું હંમેશા સારો વિચાર છે.
ક્રીમી સ્પિનચ ક્વેસાડિલા રેસીપી
(ઉર્ફે ક્વેસાડિલા એ લા વેડ્સ)
- તમારા ડાર્ક લીલીના 4 કપમાં પસંદ કરો. 16>
- 1/2 મધ્યમ ડુંગળી, ઝીણી સમારેલી
- 1 લસણની લવિંગ, ઝીણી સમારેલી
- 3 ચમચી માખણ અથવા નાળિયેર તેલ (જ્યાં ખરીદવું)
- 1 મધ્યમ ટામેટા, બારીક સમારેલ
- 4 ઓસ ચીઝ મલાઈ 15>સોફ્ટ ચીઝ> 4 ચીઝ ક્રીમ> 4 1 ચીઝ બનાવવા માટે 2 કપ કાપલી ચીઝ (મેં મોઝેરેલા અને શાર્પ ચેડરનો કોમ્બો ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ તમારી પાસે જે કંઈ પણ તમારા ફ્રિજમાં છે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે નિઃસંકોચ અનુભવું છું)
- સ્વાદ માટે દરિયાઈ મીઠું અને કાળા મરી (મને રેડમન્ડ સોલ્ટ વાપરવું અને ગમે છે)
- લોટના ટૉર્ટિલા (ટોર્ટિલા કેવી રીતે બનાવવી) <16 પર ફ્રિજ પર <16 પર ફ્રિજ પર મેડ કરો, પરંતુ પર ડુંગળી નરમ થાય ત્યાં સુધી અનેઅર્ધપારદર્શક.
- મેં મારા કાસ્ટ આયર્ન ગ્રીલનો ઉપયોગ<5 પર લીંક બનાવવા માટે કર્યો છે s, પરંતુ નિયમિત ફ્લેટ પેન અથવા ગ્રીડલ પણ બરાબર કામ કરશે.
- તમારી સ્પિનચ ક્વેસાડિલા સાદા ખાઓ, અથવા ગ્વાકામોલ, સાલસા અથવા ખાટી ક્રીમ (તમારી જાતે કેવી રીતે બનાવવી) સાથે પીરસો.
- ઘરે બનાવેલા ટોર્ટિલા શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ જો તમે ઉતાવળમાં હોવ તો. મેં આ બેચ માટે પાતળા ઘઉંના ટોર્ટિલાનો ઉપયોગ કર્યો છે.
- મર્યાદિત સમય માટે, તમે કોડ સાથે તમારી કુલ ખરીદી પર 15% છૂટ પર મારું મનપસંદ મીઠું અજમાવી શકો છો.
- ઉપજ: 4 - 6 ક્વેસાડિલા 1 x
- શ્રેણી: મુખ્ય વાનગી
- 4 કપ પાલકના પાન (અથવા અન્ય પસંદગીના 16 શ્યામ લીલા 12> 11 લીલા રંગના છીણેલા, 12, 12,100,00,00,000,000,000,000,000,000,000,000) મધ્યમ ડુંગળી, ઝીણી સમારેલી
- 1 લસણની લવિંગ, ઝીણી સમારેલી
- 3 ચમચી માખણ અથવા નાળિયેર તેલ (જ્યાં ખરીદવું)
- 1 મધ્યમ ટામેટા, બારીક સમારેલ
- 4 ઔંસ ચીઝ, તમારી પસંદનું ચીઝ<61/12> સોફ્ટ કરેલું ચીઝ<61/12> પસંદ કરેલ ચીઝ<16/12> લાલ રંગનું ચીઝ<16/12> પસંદ કરો 15>લોટના ટૉર્ટિલા (તમારી જાતે કેવી રીતે બનાવશો)
- મીઠું અને મરી, સ્વાદ પ્રમાણે (હું રેડમન્ડ સોલ્ટનો ઉપયોગ કરું છું)
- મીડિયમ ફ્રાઈંગ પેનમાં, ડુંગળીને સાંતળો અને માખણ <5 મિનિટ સુધી સાંતળો અને <5 મીનીટ> સોફ્ટ થાય ત્યાં સુધી સેન્ટિગ્રેડ ટ્રાન્સફર કરો. lic અને 1-2 મિનિટ વધુ રાંધો.
- પાલક/લીલાંને પેનમાં ઉમેરો અને તેને 3-4 મિનિટ માટે પલાળવા દો. તે શરૂઆતમાં મોટા જથ્થા જેવું લાગશે, પરંતુ તે ઝડપથી કદમાં ઘટાડો કરશે.
- ક્રીમ ચીઝ, ટામેટા અને કાપેલા ચીઝને એક અલગ બાઉલમાં મૂકો. પાલક/ડુંગળીના મિશ્રણમાં ઉમેરો.
- ભેગું કરવા માટે જગાડવો. દરેક ટોર્ટિલાના અડધા ભાગ પર બે થી ચાર ચમચી મિશ્રણ ફેલાવો. ટોર્ટિલાને અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરો.
- એક વાર પલટીને, હળવા ગ્રીસ કરેલા પેનમાં ટોર્ટિલાને ગરમ કરો. તમારા ક્વેસાડિલા ત્યારે કરવામાં આવે છે જ્યારે તે બંને બાજુએ ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગની સુંદર છાંયો હોય અને ચીઝ ઓગળી જાય.
નાજુકાઈનું લસણ ઉમેરો અને 1-2 મિનિટ વધુ રાંધો.
પાલક/લીલાંને પેનમાં ઉમેરો અને તેમને 3-4 મિનિટ સુધી પલળવા દો. તે શરૂઆતમાં મોટા જથ્થા જેવું લાગશે, પરંતુ તે ઝડપથી કદમાં ઘટશે.
ક્રીમ ચીઝ, ટામેટા અને કાપેલા ચીઝને એક અલગ બાઉલમાં મૂકો. પાલક/ડુંગળીના મિશ્રણમાં મિક્સ કરો. મીઠું & જરૂર મુજબ મરી.
દરેક ટોર્ટિલાના અડધા ભાગ પર બે થી ચાર ચમચી મિશ્રણ ફેલાવો. ટોર્ટિલાને અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરો.
એક વાર પલટીને, હળવા ગ્રીસ કરેલા પેનમાં ટોર્ટિલાને ગરમ કરો. તમારા ક્વેસાડિલા ત્યારે કરવામાં આવે છે જ્યારે તે બંને બાજુઓ પર ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગની સુંદર છાંયો હોય અને ચીઝ ઓગળી જાય.
તમે દરેકમાં કેટલું ભરો છો તેના આધારે 4-6 ટોર્ટિલા બનાવે છે.
રસોડાની નોંધો:
આ પણ જુઓ: તમારા કિચન કેબિનેટ્સને કેવી રીતે પેઇન્ટ કરવું પ્રિન્ટ
ક્રીમી સ્પિનચ ક્વેસાડિલાસ રેસીપી
- ધ પ્રેઇરી