ເປັນຫຍັງຕ້ອງເຮັດສະບູ Tallow?

Tallow ມີຊື່ສຽງບໍ່ດີມາຫຼາຍປີແລ້ວ, ເຊິ່ງເປັນເລື່ອງທີ່ໂງ່ຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບການເຮັດສະບູ. ມັນອ່ອນໂຍນຕໍ່ຜິວໜັງ, ຜະລິດຜິວໜັງທີ່ອ່ອນໂຍນ, ແລະເຮັດໃຫ້ແຖບແຂງຫຼາຍທີ່ຈະບໍ່ກາຍເປັນຂີ້ກະເທີ່ໃນອາບຂອງເຈົ້າ.

ແຕ່ເຫດຜົນທີ່ແທ້ຈິງທີ່ຂ້ອຍຖືກຊັກຊວນໃຫ້ເຮັດສະບູ, ແມ່ນຍ້ອນວ່ານໍ້າມັນ ແລະ ຂີ້ໝິ້ນ ມີຄວາມໝາຍທີ່ສຸດສຳລັບຄົນບ້ານ.

ຂ້ອຍມັກຈະຖືກດຶງດູດໃຫ້ເຂົ້າກັບ “ອາຫານແຊບໆ” ຢູ່ໃນສູດອາຫານທີ່ມີສີສັນ ແລະ ສະຫງ່າງາມຂອງ Pinterest. ແຕ່ເມື່ອຂ້ອຍກົດໃສ່ສູດ, ຂ້ອຍມັກຈະຂ້າມມັນໄປທັນທີ ເພາະມັນເອີ້ນນໍ້າມັນປະເພດຕ່າງໆ (ແພງ) ຫຼາຍລ້ານບາດທີ່ຂ້ອຍບໍ່ມີ ແລະກໍ່ບໍ່ຮູ້ສຶກຢາກສັ່ງ.

ຢ່າຄິດຜິດ, ຂ້ອຍບໍ່ມີອັນໃດຕໍ່ກັບສູດສະບູທີ່ແປກປະຫຼາດ, ແຕ່ສຳລັບຂ້ອຍ, ການເຮັດສະບູແມ່ນເຮັດວຽກຫຼາຍກວ່າການໃຊ້ເວລາຫວ່າງຂອງຂ້ອຍ. (ພຽງແຕ່ເວົ້າວ່າ “ເວລາຫວ່າງ” ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຫົວເລາະ.ສໍາລັບບັນພະບູລຸດບ້ານຂອງພວກເຮົາເພາະວ່າພວກເຂົາອຸດົມສົມບູນແລະລາຄາຖືກ. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຮົາລ້ຽງແລະຕີຫມູຂອງພວກເຮົາເອງແລະການຊີ້ນໍາສໍາລັບຊີ້ນ, ພວກເຮົາຍັງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີໄຂມັນຫມູແລະໄຂມັນຊີ້ນງົວ. ມັນພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໄດ້ດີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນພຽງແຕ່ເຂົ້າໄປໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ. ສິ່ງເສດເຫຼືອແທ້ໆ.

ສູດສະບູ່ທີ່ສູງທີ່ສຸດທີ່ທ່ານເຫັນແມ່ນລວມເອົາຝາອັດປາກມົດລູກດ້ວຍນ້ຳມັນພືດ 1 ບ່ວງແກງ. ເນື່ອງຈາກວ່າຝາອັດປາກມົດລູກຂາດການທໍາຄວາມສະອາດເລັກນ້ອຍຂອງຕົວມັນເອງ, ສະນັ້ນມັນມັກຈະປະສົມກັບນໍ້າມັນອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄົນບໍລິສຸດໃນຂ້ອຍໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ສ້າງແຖບສູງ 100%, ຄືກັບທີ່ບັນພະບຸລຸດຂອງຂ້ອຍເຄີຍໃຊ້. ຂ້ອຍຍັງໄດ້ລວມເອົາສູດນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ / ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ, ໃນກໍລະນີທີ່ເຈົ້າກໍາລັງຊອກຫາຜົນປະໂຫຍດຂອງ tallow ໃນແຖບທີ່ທັນສະໄຫມກວ່າເລັກນ້ອຍ.

ບ່ອນທີ່ຈະເອົານ້ໍາຈືດຫຼື Lard

ຖ້າທ່ານລ້ຽງຫມູແລະຊີ້ນງົວຂອງເຈົ້າເອງ, ແຫຼ່ງທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ, ງ່າຍທີ່ສຸດ, ມີເຫດຜົນທີ່ສຸດຂອງ tallow ຫຼື lard ແມ່ນສັດທີ່ທ່ານ butcher. ຖ້າທ່ານຈູດຕົວເອງ, ໄຂມັນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບສະບູແລະສູດອາຫານແມ່ນໄຂມັນໃບທີ່ພົບເຫັນຢູ່ທົ່ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ເມື່ອທ່ານເອົາຫມາກໄຂ່ຫຼັງອອກຈາກພາຍໃນ, ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ໄຂມັນທີ່ຈະເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອອອກ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີນ້ໍາຈືດ, ບໍ່ມີຂອບເຂດຈໍາກັດຫຼືໄຂມັນ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄຂມັນຈາກພາກສ່ວນອື່ນໆຂອງສັດ, ແຕ່ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ມີກິ່ນຫອມ / ລົດຊາດ "ຊີ້ນງົວ" ເລັກນ້ອຍ.

ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບຊີ້ນຈາກຮ້ານຂາຍຊີ້ນ, ຂໍໃຫ້ພວກເຂົາປະຫຍັດໄຂມັນໃບສໍາລັບທ່ານ.ປົກກະຕິແລ້ວພວກເຂົາຍິນດີທີ່ຈະມອບໃຫ້ທ່ານ ຫຼືຂາຍມັນດ້ວຍຄ່າທຳນຽມໜ້ອຍທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ແມ່ນສິນຄ້າທີ່ຮ້ອນແຮງໃນຂະນະນີ້.

ອ່ານອັນນີ້ກ່ອນ!

ແມ່ນແລ້ວ, ເຈົ້າຕ້ອງໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງເມື່ອທ່ານເຮັດສະບູ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະລ້າງຕົວທ່ານເອງດ້ວຍໄຂມັນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊິ່ງຈະບໍ່ເຮັດວຽກດີ, ສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ຊັດເຈນ. Lye ສະໜອງປະຕິກິລິຍາເຄມີທີ່ຈຳເປັນເພື່ອປ່ຽນໄຂມັນໃຫ້ເປັນສະບູ. ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍເຮັດສະບູ crockpot, ກະລຸນາອ່ານຂໍ້ຄວາມນີ້ຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ອນ, ມັນມີຂໍ້ມູນຄວາມປອດໄພທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍ. Lye ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນຕາຢ້ານ, ແຕ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຄົາລົບມັນ. ໃສ່ເຄື່ອງປ້ອງກັນຕາ, ຖົງມື, ແລະເສື້ອແຂນຍາວໃນເວລາເຮັດວຽກ, ແລະຈັບມັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ມີລະບາຍອາກາດໄດ້ດີ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ຝາອັດປາກມົດລູກໃນປະລິມານທີ່ຕ່າງກັນ, ຫຼືມີແມ່ພິມນ້ອຍກວ່າ/ໃຫຍ່ກວ່າ, ນັ້ນແມ່ນການແກ້ໄຂງ່າຍໆ. ພຽງແຕ່ແລ່ນປະລິມານໄຂມັນຂອງເຈົ້າຜ່ານເຄື່ອງຄິດເລກຂອງສະບູກ່ອນ (ຄືອັນນີ້) ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຈົ້າໃຊ້ໃນປະລິມານທີ່ເໝາະສົມ.

(ໂພສນີ້ມີລິ້ງເຊື່ອມໂຍງກັນ)

ສູດສະບູ່ທາໂລບໍລິສຸດ

• 30 oz tallow> pure 8 oz <13. lye)
• ນ້ຳກັ່ນ 11 oz

*ເວລາເຮັດສະບູ, ຄວນວັດແທກດ້ວຍນ້ຳໜັກສະເໝີ, ບໍ່ແມ່ນປະລິມານ

ລະລາຍໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟ (ຫຼືໝໍ້ໃສ່ເຕົາໄຟ ຖ້າເຈົ້າຮີບຮ້ອນ).

ເມື່ອໄຂມັນເກືອບໝົດລະລາຍແລ້ວ, ໃຫ້ໃສ່ເຄື່ອງປອດໄພ.ວັດແທກນໍ້າຕານຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ໃນພື້ນທີ່ທີ່ມີການລະບາຍອາກາດດີ (ຂ້ອຍເຮັດອັນນີ້ດ້ວຍການໃສ່ພັດລົມເຕົາອົບ), ຖອກຂີ້ຝຸ່ນໃສ່ໃນນໍ້າທີ່ວັດແທກໄດ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຕື່ມນ້ຳຂີ້ກະເທີ່ໃສ່ນ້ຳສະເໝີ – ຢ່າຕື່ມນ້ຳໃສ່ນ້ຳເປື້ອນ ເພາະມັນອາດສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາຄ້າຍຄືພູເຂົາໄຟໄດ້.

ຄົນປະສົມນ້ຳຂີ້ກະເທີ່ນີ້ຈົນລະລາຍແລ້ວປະໄວ້ສອງສາມນາທີ. ຈະມີປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີລະຫວ່າງນໍ້າເປື້ອນ ແລະ ນໍ້າຈະຮ້ອນຫຼາຍ, ສະນັ້ນໃຫ້ລະມັດລະວັງໃນການຈັດການພາຊະນະ.

ເອົາກະເປົ໋າທີ່ລະລາຍລົງໃນກະເປົ໋າ (ຖ້າມັນຍັງບໍ່ມີ), ແລະຄ່ອຍໆປັ່ນສ່ວນປະສົມຂອງນໍ້າຂີ້ເຜິ້ງໃສ່.

ປ່ຽນເປັນເຄື່ອງປັ່ນຈຸ່ມ (ເຊື່ອຂ້ອຍ, stirring's there’s a hour you want to make a blender. ແລະສືບຕໍ່ຜະສົມສານຂີ້ຕົມ, ຂີ້ກະເທີ່, ແລະນ້ໍາຈົນກ່ວາທ່ານບັນລຸຮອຍ. ແບບນີ້—>

ຂັ້ນຕອນການຕິດຕາມຮອຍຄ້າຍຄື pudding ທີ່ໜ້າຮັກ

ການຮອຍແຕກສາມາດໃຊ້ເວລາຈາກ 3 ຫາ 10 ນາທີຈຶ່ງຈະບັນລຸໄດ້.

ຕອນນີ້ເອົາຝາປິດໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟ, ຕັ້ງມັນໄວ້ໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລະ ປ່ອຍໃຫ້ມັນປຸງອາຫານປະມານ 45-60 ນາທີ. ມັນຈະຟອງແລະ froth, ເຊິ່ງດີ. ພຽງແຕ່ຕິດຕາມມັນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະຟອງອອກຈາກຫມໍ້. ຖ້າມັນພະຍາຍາມຫລົບຫນີ, ພຽງແຕ່ປັ່ນມັນຄືນ.

ເມື່ອມັນປຸງອາຫານໄດ້ໄລຍະຫນຶ່ງແລະຜ່ານການທົດສອບ "zap" (ເບິ່ງຂໍ້ຄວາມນີ້ເພື່ອເຂົ້າ​ໃຈ​ວ່າ zap test ແມ່ນ​ຫຍັງ), ຖອກ/ຖອກ​ໃສ່​ແມ່​ພິມ​ແລ້ວ​ປະ​ໄວ້ 12-24 ຊົ່ວ​ໂມງ.

ເອົາ​ສະບູ​ແຂງ​ອອກ​ຈາກ​ແຖບ, ຕັດ​ເປັນ​ກ້ອນ, ແລະ​ປະ​ໄວ້​ໃຫ້​ຫາຍ​ໃຈ​ປະ​ມານ 1-2 ອາ​ທິດ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ສະບູໄດ້ທັນທີ, ແຕ່ເວລາແຫ້ງຈະຜະລິດສະບູທີ່ງາມກວ່າ, ແຂງກວ່າ.

ສູດສະບູ່ນ້ຳມັນໝາກພ້າວ

• ນໍ້າມັນໝາກພ້າວ ຫຼືນໍ້າມັນໝາກພ້າວ 20 ອໍສ
• ນ້ຳມັນໝາກພ້າວ 10 ອໍສ (ຂ້ອຍໃຊ້ນ້ຳມັນໝາກພ້າວກົດ expeller – ມັນມີລາຄາຖືກກວ່າ 13 ອໍສ> 13 ເຊັນ <13 ດ. ນໍ້າເຜິ້ງບໍລິສຸດ 0% (ຫາຊື້ໄດ້ຢູ່ໃສ)
• ນ້ຳກັ່ນ 9 ອໍສ

ເຮັດຕາມຄຳແນະນຳຂ້າງເທິງສຳລັບສະບູ່ໂຕໂລຊັ້ນບໍລິສຸດ, ການລະລາຍນ້ຳມັນໝາກພ້າວໃສ່ໃນຂັ້ນຕອນທຳອິດ.

ສູດສະບູ່ທາໂລ່ ໝາຍເຫດ:

• ນ້ຳກັ່ນເປັນຫຍັງ? ນ້ຳປະປາສາມາດມີແຮ່ທາດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ເຊິ່ງອາດເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນລັບທີ່ແປກປະຫຼາດໃນສະບູສຸດທ້າຍ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາຕົວແປນີ້ອອກໂດຍພຽງແຕ່ໃຊ້ນ້ໍາກັ່ນ.
• ສະບູ່ຄໍລາເຈນບໍລິສຸດແມ່ນ 8% superfat , ແລະສະບູນ້ໍາຫມາກພ້າວເປັນ 6% superfat. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າມີໄຂມັນເກີນເລັກນ້ອຍໃນສູດ, ເຊິ່ງຮັບປະກັນວ່າຈະບໍ່ບໍ່ມີ lye ທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາ (ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງຜິວ).
• ນີ້ແມ່ນແມ່ພິມສະບູທີ່ຂ້ອຍໄດ້ໃຊ້. ມັນລາຄາຖືກ ແລະດີເລີດສຳລັບຊຸດນ້ອຍ.
• ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຂ້ອຍໄດ້ຮັບນ້ຳມັນໝາກພ້າວຂອງຂ້ອຍ. ຂ້ອຍຊື້ໃນຖັງ 5 ກາລອນ ແລະມັນຄົງຢູ່ຕະຫຼອດການ.
• ມັນມີກິ່ນແປກບໍ? ສະບູ່ຜົມມີກິ່ນ “ໄຂມັນ” ເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ມັນບໍ່ຫນ້າລັງກຽດ (ຢ່າງນ້ອຍສໍາລັບຂ້ອຍ). ແລະມັນບໍ່ມີກິ່ນເໝັນຄືກັບການອອກລິດ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ດີ, ເພາະວ່ານັ້ນເປັນກິ່ນເໝັນ.
• ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມນ້ຳມັນທີ່ຈຳເປັນໃສ່ສະບູໄດ້ບໍ? ແມ່ນແລ້ວ, ເຈົ້າສາມາດ. ຖ້າເຈົ້າເຮັດ, ຕື່ມໃສ່ໃນຕອນທ້າຍທັນທີກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນ mold. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດັ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກ່າວມາໃນອະດີດ, ມັນໃຊ້ນ້ໍາມັນທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະບູມີກິ່ນຫອມ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຄືກັບຂ້ອຍ, ນີ້ປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ສະບູທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນຂອງເຈົ້າມີລາຄາຖືກ, ໄວຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ຂ້ອຍມັກຈະປ່ອຍໃຫ້ສະບູຂອງຂ້ອຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ຫຼືທ່ານສາມາດຊື້ນໍ້າມັນຫອມທີ່ອອກແບບມາເພື່ອສະບູໄດ້.
• ຫາກເຈົ້າກໍາລັງຊອກຫາ ແທ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບ pizazz ເລັກນ້ອຍ , ກວດເບິ່ງສູດສະບູຜັກຫອມປ້ອມທີ່ເຮັດດ້ວຍມືຂອງຂ້ອຍ.

ສູດການທໍາຄວາມສະອາດ DIY ເພີ່ມເຕີມ: