Tabloya naverokê
Pêdivî ye οι ηûlayet
Biceribînin ku hûn hefteya borî goştê goştê çêdikin…. Reaksîyon dê ji şok, nefret, tevlihevî, heya nihêrînên vala biguherin ji ber ku ew nizanin hûn qala çi dikin.
Goştê goştê çi ye?
Goştê goştê çi ye?
Goştê goştê çî ye? Ji goştê goşt an jî rûnê pez re tê gotin.
Rûna berazan a ku ji berazan çêdibe, jê re goşt tê gotin.
Rûnê mirîşkê yê birêkûpêk jê re schmaltz tê gotin.
Rûnê çêrkirî (ango rûnê zelal) jê re tê gotin. Lêbelê, bi xêra xanî û eleqeya bi parêzên kevneşopî re, ew zû vedigere modê. Hallelujah. Û ew yek ji wan jêhatîbûna malê ye ku ez difikirim ku divê her kes di repertuwara xwe de hebe.
(Bi awayê, heke hûn dixwazin ji min bêtir jêhatîbûnên çêkirina Heritage fêr bibin, pê ewle bin ku hûn li Kursa mina Heritage Cooking Crash Course...).
Feydeyên Beef Tallow
- Çavkaniyek ji asîdê-linoleic a conjugated bihêle. (Çavkanî)
- Bi vîtamînên A, D, E, û K ve dewlemend e, yên ku ji bo çermê we pir xweş in.
- Dûmana wê ya bilind heye.û ji rûnên nebatî yên hatî hilberandin stabîltir e.
- Hûn dikarin di metbexa xwe de çêdibin, çinîn û çêdikin. Ev yek ji bo çêkirina rûnan vebijarkek domdar û herêmî dike.
Feydeyên Tenduristî yên Tallow:
Tallow çavkaniyek hêja ya niacin, vîtamînên B6, B12, K2, selenium, hesin, fosfor, potassium û riboflavin e. Goştê goştê bi giya rêjeyek bilind a asîda lînoleîk a hevgirtî (CLA) heye ku berxwedêrek kanserê ye. Berevajî têgihîştina populer, zirav ji bo tenduristiyê baş e ji ber ku rûnê tîrêjê mîna rûn / masûlkeyên dil e. Lêkolînên vê dawîyê destnîşan kirin ku mirov bi kêmî ve ji% 50 ji rûnên têrbûyî yên mîna tîrêj û rûn hewce dike ku dil hişk û saxlem bihêle. Di goştê dewarên ku li mêrgê şîn dibin, mîqdarek piçûk Vîtamîn D-yê jî dihewîne, ku dişibihe gurzê. Çavkanî
Çawa Meriv Goşta Goştê Bikar tîne
Ey meriv, ez ji ku dest pê bikim?
Destxwarinê, firingiyên Fransî yên xwemalî awayê min ê bijare ye ji bo karanîna goştê goştê. (Gelo we dizanibû ku McDonald's di rojê de firingiyên xwe yên frensî di talûkê de dipijiqand? Ango, berî ku ew bibin " tendurist" û berê xwe bidin rûnên nebatî yên hîdrojenkirî….)
Lê bi rastî, talû ji bo her cûre firingî an şorkirinê vebijarkek ecêb e. Tallow materyalê min ê ku ji bo sabûna tîrêjê ya malê û mason jar emûman, ji ber ku ew bi hêsanî peyda dibe (di cemidandina min de!) û pir erzan e.
Çawa Dibînim Qelewê Goştê Ji bo Renderkirina Di Tallowê de
Em ziravê ku ji "rûnê pel"a çêlekê hatî çêkirin, ku girseya qelewa li dora gurçikan tê dîtin, tercîh dikin. Rûniya pelan tama paqijtir û nermtir çêdike.
Heke hûn xwe bikujin, hûn ê rûnê pelan di girseyek mezin de li dora gurçikan bibînin. Li ser wê çîçek-selofane heye û bi rengek waxy hîs dike. Derxistina şe-bangê ji cesedê pir hêsan bû û min ew xiste nav satilekê da ku ez di sarincê de bihêlim heya roja din piştî ku me piraniya goşt jê kir.
Dema ku em stewrên xwe dibin qesabê herêmî, ez tenê ji wan dipirsim ku rûnê pelan ji min re hilînin. Ew bi gelemperî bi dilxweşî ferz dikin, û dema ku em goştê xwe yê qediyayî hildigirin, ez bi kîsekî rûnên cemidî distînim.
Heke hûn goştê xwe bi xwe mezin nakin, bila gazî qesabxaneya xwe ya herêmî bikin. Îhtimal heye ku ew ê amade bin ku rûnê pelê ji heywanek din ji we re bi berdêlek piçûk xilas bikin. (Ew bi rastî li pir deveran ne tiştek ku pir tê xwestin e, ji ber vê yekê şaş nemînin heke hûn çend çavê xwe bilind bikin…)
Çawa Tallow Render bikin
Hûn ê hewce bikin :
- Rûnê goştê qalîte (ku wekî suet jî tê zanîn) - <11 jar şûşeyek mezin ji bo hilanînê (bi devê fireh çêtirîn kar dike)
- Cîra penîr an penêr bi destçêkirîalternatîv
Rêbername:
Heke hûn bi xwe heywanê bikujin, hûn ê rûnê pelê di girseyek mezin de li dora gurçikan bibînin. Li ser wê çîçek-selofane heye û bi rengek waxy hîs dike. Çêkirina tevaya şê-bangê ji cesedê pir hêsan bû û min ew xiste nav satilekê da ku heta roja din di sarincê de bihêlim.
Rakirina talûyê NE dijwar e, lêbelê, ew dikare hinekî dem bigire. Li gorî lêkolîna ku min kiriye, xuya ye ku du rêbaz hene: renderkirina şil (ku hûn hinek av lê zêde dikin kulikê), û renderkirina hişk (bê av.) Min hilbijart ku ez bi rêbaza hişk ve biçim, ji ber ku ew hêsantir xuya bû û kêm xema ku rûn xira bibe heye.
Tiştên pêşîn, hûn hewce ne ku goştê qelew biçim. Ez bi tundî pêşniyar dikim ku bi rûnê sar dest pê bikin, ji ber ku ew pir hêsantir e. Min rûnê xwe di şevekê de sarind kir û dema ku min dest bi xebatê pê kir ew li ser domdariya rûnê sar bû. Bêkêmasî.
Wê biperçiqînin, dûv re pariyên goşt, xwîn, gûz, an çi tiştên din ên ku hûn dikarin bibînin, jê bikin.
Ji ber ku min rûnê pelên li dora gurçikan bikar aniye, min hindik mabû ku bibirim ji ya ku min rûn ji deverek din a heywanê hilbijartibûya. Min neçar kir ku gurçikan ji nîvê girseya qelewê bibirim, lê ya mayî hindik bû.
Rewşa pelan celebek xerîb a "selofanê" li dora wê pêça ye. ezbi qasî ku min dikaribû vekişand, lê rê tune ku ez bikaribim her perçeyek piçûk bigirim. Tenê tiştê ku ji destê we tê bikin bikin, û dê prosesa renderkirinê ya mayî jî çêbike.
(Bi îhtimaleke mezin rûniya we ne ewqas zer be. Dewarên şîr, mîna Jersey û Guernsey, xwedî rûnên zer ên zer in.)
Dema ku we her tişt hate qut kirin, rûn biherike <1, heta ku CH MUa>! ew lihevhatina goştê erdî ye. Ger pêvajoyek we tune be, hûn dikarin rûnê bi tenê bixin perçeyên piçûk, lê bi rijandina wê prosesa renderkirinê pir bileztir dimeşe.
Rûna hûrkirî biavêjin firaxek hêdî an depoyek mezin. Li germa pir kêm dest bi helandinê bikin. Ew ê demek bigire, lê hûn bê guman NE naxwazin wê bişewitînin.
Binêre_jî: Slow Cooker Pulled Pork Recipe Naha, ew tenê lîstikek li bendê ye. Ew ê belkî çend demjimêran bigire, li gorî ka hûn çiqas qelew didin. Min kasa xweya 6-qart tije bû, û 5-6 demjimêran jê re birin. Carinan rûnê ji bo şewitandinê kontrol bikin û gava ku hûn li ser dihizirin tev bidin.
Her ku rûn çêdibe, hêdî hêdî dest bi helandinê dike û dihêle ku "nepaqijî" ber bi jor ve bilind bibin.
"Nepaqijî" dest bi tirşikbûnê dikin
Hûn ê zanibin ku ew pêk hatiye. perçek penêr an qumaşê an jî şebekek tevnek baş.Hûn dixwazin hemî "firokan" rakin, ji ber vê yekê hûn ê li vir bê guman hewceyî tiştekî ji qelpekê zêdetir bin (tevî ku hûn bixwazin penîrê xwe têxin hundurê kulîlkekê da ku çewisandin hêsantir bibe).
Rast bixin nav firaxekê
An firaxên xwe birijînin AN firaxên nanpêjê bi kaxizên rûnkirî û bi kaxizên rûnkirî bixin nav kaxizên rûnkirî û bi kaxizên rûn re bişînin. Bihêle ku ew bi tevahî hişk bibe. Heke hûn rûnê heywanek goştê goştê bi kar tînin (mînak Angus an Hereford), dema ku sar dibe divê stûyê we bibe spîyekî kremî.
Heke rûn ji nijadekî şîranî be, wê demê îhtîmal e ku zêrê hişkbûyî zerekî geş be. Yek jê ne çêtir e û ne jî xirabtir e – tenê cûda ye.
Hêzkirina di tepsiyan de
Piştî ku tîrêj hişk bû, hûn dikarin wê bixin nav baran (eger hûn tapan bikar bînin). Pir kes darê xwe di germahiya odeyê de di pencereya xwe de hilînin, lê ez bi gelemperî ya xwe sarinc dikim. Heke hûn dixwazin hê dirêjtir hilanîn bikin, ew dikare were cemidandin.
Girê we yê çêkirî divê demek dirêj di sarincokê û cemidî de bimîne. (Ya min zêdetirî salekê dom kir)
Pirsên Pirsîn:
Germahiya herî baş ji bo danasîna gewrê çi ye?
Her ku kêm bibe, ew qas çêtir! Li hember daxwaziya lezkirina pêvajoyê bisekinin, ji ber ku şewitandina rûnê çêdike hêsan e, ku dê bibe sedema çêjek bihêz û ne xweş.
Ez çawa dikarim tîrêjê li ser soba xwe bikim?
Rêbaz tam eynî wekî karanîna pêjna hêdî ye-tenê pê ewle bin ku şewatê li ser LOW-ê bihêlin û pir caran kontrol bikin da ku hûn pê neşewitînin.
Gelo gava ku hûn wê bikar tînin tah an bêhnek gewre heye?
Min dît ku tama meya me pir sivik e, her çend carinan hinekî behîv e (bi rengekî nebaş). Lêbelê, hazir bin ku bîhna tîrêjê dema ku tê pêşkêş kirin… qeşmer e. Xwezî, ew bîhnxweş di nav hilbera qediyayî de nayê hilgirtin.
BIRTÎ zor e ku meriv taviya xweya qedandî ji firkan derxîne. Alîkarî!
Min dît ku gewrê ji goştê pir dijwartir e – û dema ku ew sar be, hema hema ne mumkin e ku ew ji masonê were derxistin. Bi gelemperî ji ber vê yekê ez tercîh dikim ku zêrê xwe yê şil birijînim nav baran û bi vî rengî hilgirim.
Ma ez dikarim piştî firingî zêrê xwe ji nû ve bi kar bînim?
Bêguman! Piştî ku min firingiyên frensî an jî her tiştê din di zikê xwe de bipijiqand, ez wê dirijînim û ji bo karanîna paşerojê vedigerim nav firnê.
Ma ez dikarim heman rêbazê bikar bînim da ku goştê xwe bikim?
Erê. Ev heman rêbaza renderkirinê tam ji bo renderkirina lard heman e.
Ez naxwazim bi xwe renderkirina talûkê tevlihev bikim. Ez dikarim wê ji ku bikirim?
Pirsgirêka gewrê û gurzê ew e ku dîtina wan hinekî dijwar e, nemaze li firotgehên gemarê yên kevneşopî. (Xweziya xwe ji goştê ku hûn ê li piraniya firotgehên konvansiyonel peyda bikin dûr bixin… Ew bi gelemperî hîdrojenkirî ye û ji bo we bi qasî zebzeyan xirab e.kurtkirin…).
Xwezî, çend pargîdaniyên ku di van salên dawî de derketine holê hene ku goştê goştê bi kalîte û bi giya çêdikin. Ez pêşniyar dikim ku Pêvekên Bav û kalên Beef Tallow an Epic Grassfed Tallow biceribînin. (girêdanên girêdayî)
Binêre_jî: Meriv Meriv Tirkiyeyek Mêrgayî Meriv Çawa Pêxe Li beşa podcastê ya Old Fashioned On Purpose #33 li ser mijara Sê rûnên ku hûn ê tu carî li metbexê min nebînin (û tiştê ku ez li şûna wê bikar tînim) LI vir guhdarî bikin.
Biceribînin ku hûn hefteya borî goştê goştê çêdikin…. Reaksîyon dê ji şok, nefret, tevlihevî, heya nihêrînên vala biguherin ji ber ku ew nizanin hûn qala çi dikin.
Goştê goştê çi ye?
Goştê goştê çi ye?
Goştê goştê çî ye? Ji goştê goşt an jî rûnê pez re tê gotin.
Rûna berazan a ku ji berazan çêdibe, jê re goşt tê gotin.
Rûnê mirîşkê yê birêkûpêk jê re schmaltz tê gotin.
Rûnê çêrkirî (ango rûnê zelal) jê re tê gotin. Lêbelê, bi xêra xanî û eleqeya bi parêzên kevneşopî re, ew zû vedigere modê. Hallelujah. Û ew yek ji wan jêhatîbûna malê ye ku ez difikirim ku divê her kes di repertuwara xwe de hebe.
(Bi awayê, heke hûn dixwazin ji min bêtir jêhatîbûnên çêkirina Heritage fêr bibin, pê ewle bin ku hûn li Kursa mina Heritage Cooking Crash Course...).
Feydeyên Beef Tallow
- Çavkaniyek ji asîdê-linoleic a conjugated bihêle. (Çavkanî)
- Bi vîtamînên A, D, E, û K ve dewlemend e, yên ku ji bo çermê we pir xweş in.
- Dûmana wê ya bilind heye.û ji rûnên nebatî yên hatî hilberandin stabîltir e.
- Hûn dikarin di metbexa xwe de çêdibin, çinîn û çêdikin. Ev yek ji bo çêkirina rûnan vebijarkek domdar û herêmî dike.
Feydeyên Tenduristî yên Tallow:
Tallow çavkaniyek hêja ya niacin, vîtamînên B6, B12, K2, selenium, hesin, fosfor, potassium û riboflavin e. Goştê goştê bi giya rêjeyek bilind a asîda lînoleîk a hevgirtî (CLA) heye ku berxwedêrek kanserê ye. Berevajî têgihîştina populer, zirav ji bo tenduristiyê baş e ji ber ku rûnê tîrêjê mîna rûn / masûlkeyên dil e. Lêkolînên vê dawîyê destnîşan kirin ku mirov bi kêmî ve ji% 50 ji rûnên têrbûyî yên mîna tîrêj û rûn hewce dike ku dil hişk û saxlem bihêle. Di goştê dewarên ku li mêrgê şîn dibin, mîqdarek piçûk Vîtamîn D-yê jî dihewîne, ku dişibihe gurzê. Çavkanî
Çawa Meriv Goşta Goştê Bikar tîne
Ey meriv, ez ji ku dest pê bikim?
Destxwarinê, firingiyên Fransî yên xwemalî awayê min ê bijare ye ji bo karanîna goştê goştê. (Gelo we dizanibû ku McDonald's di rojê de firingiyên xwe yên frensî di talûkê de dipijiqand? Ango, berî ku ew bibin " tendurist" û berê xwe bidin rûnên nebatî yên hîdrojenkirî….)
Lê bi rastî, talû ji bo her cûre firingî an şorkirinê vebijarkek ecêb e. Tallow materyalê min ê ku ji bo sabûna tîrêjê ya malê û mason jar emûman, ji ber ku ew bi hêsanî peyda dibe (di cemidandina min de!) û pir erzan e.
Çawa Dibînim Qelewê Goştê Ji bo Renderkirina Di Tallowê de
Em ziravê ku ji "rûnê pel"a çêlekê hatî çêkirin, ku girseya qelewa li dora gurçikan tê dîtin, tercîh dikin. Rûniya pelan tama paqijtir û nermtir çêdike.
Heke hûn xwe bikujin, hûn ê rûnê pelan di girseyek mezin de li dora gurçikan bibînin. Li ser wê çîçek-selofane heye û bi rengek waxy hîs dike. Derxistina şe-bangê ji cesedê pir hêsan bû û min ew xiste nav satilekê da ku ez di sarincê de bihêlim heya roja din piştî ku me piraniya goşt jê kir.
Dema ku em stewrên xwe dibin qesabê herêmî, ez tenê ji wan dipirsim ku rûnê pelan ji min re hilînin. Ew bi gelemperî bi dilxweşî ferz dikin, û dema ku em goştê xwe yê qediyayî hildigirin, ez bi kîsekî rûnên cemidî distînim.
Heke hûn goştê xwe bi xwe mezin nakin, bila gazî qesabxaneya xwe ya herêmî bikin. Îhtimal heye ku ew ê amade bin ku rûnê pelê ji heywanek din ji we re bi berdêlek piçûk xilas bikin. (Ew bi rastî li pir deveran ne tiştek ku pir tê xwestin e, ji ber vê yekê şaş nemînin heke hûn çend çavê xwe bilind bikin…)
Çawa Tallow Render bikin
Hûn ê hewce bikin :
- Rûnê goştê qalîte (ku wekî suet jî tê zanîn) - <11 jar şûşeyek mezin ji bo hilanînê (bi devê fireh çêtirîn kar dike)
- Cîra penîr an penêr bi destçêkirîalternatîv
Rêbername:
Heke hûn bi xwe heywanê bikujin, hûn ê rûnê pelê di girseyek mezin de li dora gurçikan bibînin. Li ser wê çîçek-selofane heye û bi rengek waxy hîs dike. Çêkirina tevaya şê-bangê ji cesedê pir hêsan bû û min ew xiste nav satilekê da ku heta roja din di sarincê de bihêlim.
Rakirina talûyê NE dijwar e, lêbelê, ew dikare hinekî dem bigire. Li gorî lêkolîna ku min kiriye, xuya ye ku du rêbaz hene: renderkirina şil (ku hûn hinek av lê zêde dikin kulikê), û renderkirina hişk (bê av.) Min hilbijart ku ez bi rêbaza hişk ve biçim, ji ber ku ew hêsantir xuya bû û kêm xema ku rûn xira bibe heye.
Tiştên pêşîn, hûn hewce ne ku goştê qelew biçim. Ez bi tundî pêşniyar dikim ku bi rûnê sar dest pê bikin, ji ber ku ew pir hêsantir e. Min rûnê xwe di şevekê de sarind kir û dema ku min dest bi xebatê pê kir ew li ser domdariya rûnê sar bû. Bêkêmasî.
Wê biperçiqînin, dûv re pariyên goşt, xwîn, gûz, an çi tiştên din ên ku hûn dikarin bibînin, jê bikin.
Ji ber ku min rûnê pelên li dora gurçikan bikar aniye, min hindik mabû ku bibirim ji ya ku min rûn ji deverek din a heywanê hilbijartibûya. Min neçar kir ku gurçikan ji nîvê girseya qelewê bibirim, lê ya mayî hindik bû.
Rewşa pelan celebek xerîb a "selofanê" li dora wê pêça ye. ezbi qasî ku min dikaribû vekişand, lê rê tune ku ez bikaribim her perçeyek piçûk bigirim. Tenê tiştê ku ji destê we tê bikin bikin, û dê prosesa renderkirinê ya mayî jî çêbike.
(Bi îhtimaleke mezin rûniya we ne ewqas zer be. Dewarên şîr, mîna Jersey û Guernsey, xwedî rûnên zer ên zer in.)
Dema ku we her tişt hate qut kirin, rûn biherike <1, heta ku CH MUa>! ew lihevhatina goştê erdî ye. Ger pêvajoyek we tune be, hûn dikarin rûnê bi tenê bixin perçeyên piçûk, lê bi rijandina wê prosesa renderkirinê pir bileztir dimeşe.
Rûna hûrkirî biavêjin firaxek hêdî an depoyek mezin. Li germa pir kêm dest bi helandinê bikin. Ew ê demek bigire, lê hûn bê guman NE naxwazin wê bişewitînin.
Binêre_jî: Slow Cooker Pulled Pork Recipe Naha, ew tenê lîstikek li bendê ye. Ew ê belkî çend demjimêran bigire, li gorî ka hûn çiqas qelew didin. Min kasa xweya 6-qart tije bû, û 5-6 demjimêran jê re birin. Carinan rûnê ji bo şewitandinê kontrol bikin û gava ku hûn li ser dihizirin tev bidin.
Her ku rûn çêdibe, hêdî hêdî dest bi helandinê dike û dihêle ku "nepaqijî" ber bi jor ve bilind bibin.
"Nepaqijî" dest bi tirşikbûnê dikin
Hûn ê zanibin ku ew pêk hatiye. perçek penêr an qumaşê an jî şebekek tevnek baş.Hûn dixwazin hemî "firokan" rakin, ji ber vê yekê hûn ê li vir bê guman hewceyî tiştekî ji qelpekê zêdetir bin (tevî ku hûn bixwazin penîrê xwe têxin hundurê kulîlkekê da ku çewisandin hêsantir bibe).
Rast bixin nav firaxekê
An firaxên xwe birijînin AN firaxên nanpêjê bi kaxizên rûnkirî û bi kaxizên rûnkirî bixin nav kaxizên rûnkirî û bi kaxizên rûn re bişînin. Bihêle ku ew bi tevahî hişk bibe. Heke hûn rûnê heywanek goştê goştê bi kar tînin (mînak Angus an Hereford), dema ku sar dibe divê stûyê we bibe spîyekî kremî.
Heke rûn ji nijadekî şîranî be, wê demê îhtîmal e ku zêrê hişkbûyî zerekî geş be. Yek jê ne çêtir e û ne jî xirabtir e – tenê cûda ye.
Hêzkirina di tepsiyan de
Piştî ku tîrêj hişk bû, hûn dikarin wê bixin nav baran (eger hûn tapan bikar bînin). Pir kes darê xwe di germahiya odeyê de di pencereya xwe de hilînin, lê ez bi gelemperî ya xwe sarinc dikim. Heke hûn dixwazin hê dirêjtir hilanîn bikin, ew dikare were cemidandin.
Girê we yê çêkirî divê demek dirêj di sarincokê û cemidî de bimîne. (Ya min zêdetirî salekê dom kir)
Pirsên Pirsîn:
Germahiya herî baş ji bo danasîna gewrê çi ye?
Her ku kêm bibe, ew qas çêtir! Li hember daxwaziya lezkirina pêvajoyê bisekinin, ji ber ku şewitandina rûnê çêdike hêsan e, ku dê bibe sedema çêjek bihêz û ne xweş.
Ez çawa dikarim tîrêjê li ser soba xwe bikim?
Rêbaz tam eynî wekî karanîna pêjna hêdî ye-tenê pê ewle bin ku şewatê li ser LOW-ê bihêlin û pir caran kontrol bikin da ku hûn pê neşewitînin.
Gelo gava ku hûn wê bikar tînin tah an bêhnek gewre heye?
Min dît ku tama meya me pir sivik e, her çend carinan hinekî behîv e (bi rengekî nebaş). Lêbelê, hazir bin ku bîhna tîrêjê dema ku tê pêşkêş kirin… qeşmer e. Xwezî, ew bîhnxweş di nav hilbera qediyayî de nayê hilgirtin.
BIRTÎ zor e ku meriv taviya xweya qedandî ji firkan derxîne. Alîkarî!
Min dît ku gewrê ji goştê pir dijwartir e – û dema ku ew sar be, hema hema ne mumkin e ku ew ji masonê were derxistin. Bi gelemperî ji ber vê yekê ez tercîh dikim ku zêrê xwe yê şil birijînim nav baran û bi vî rengî hilgirim.
Ma ez dikarim piştî firingî zêrê xwe ji nû ve bi kar bînim?
Bêguman! Piştî ku min firingiyên frensî an jî her tiştê din di zikê xwe de bipijiqand, ez wê dirijînim û ji bo karanîna paşerojê vedigerim nav firnê.
Ma ez dikarim heman rêbazê bikar bînim da ku goştê xwe bikim?
Erê. Ev heman rêbaza renderkirinê tam ji bo renderkirina lard heman e.
Ez naxwazim bi xwe renderkirina talûkê tevlihev bikim. Ez dikarim wê ji ku bikirim?
Pirsgirêka gewrê û gurzê ew e ku dîtina wan hinekî dijwar e, nemaze li firotgehên gemarê yên kevneşopî. (Xweziya xwe ji goştê ku hûn ê li piraniya firotgehên konvansiyonel peyda bikin dûr bixin… Ew bi gelemperî hîdrojenkirî ye û ji bo we bi qasî zebzeyan xirab e.kurtkirin…).
Xwezî, çend pargîdaniyên ku di van salên dawî de derketine holê hene ku goştê goştê bi kalîte û bi giya çêdikin. Ez pêşniyar dikim ku Pêvekên Bav û kalên Beef Tallow an Epic Grassfed Tallow biceribînin. (girêdanên girêdayî)
Binêre_jî: Meriv Meriv Tirkiyeyek Mêrgayî Meriv Çawa Pêxe Li beşa podcastê ya Old Fashioned On Purpose #33 li ser mijara Sê rûnên ku hûn ê tu carî li metbexê min nebînin (û tiştê ku ez li şûna wê bikar tînim) LI vir guhdarî bikin.
ji bo hilanînê (bi devê fireh çêtirîn kar dike)