Ew bereket û nifir e…

Belê, belkî "lanet" peyvek xurt e, lê gava ku hûn heywanên xwe ji bo goşt mezin dikin, divê hûn bi rastî jî afirîner bin, bi rastî zû di çêkirina goşt de. GELEK goşt. Ji ber ku piştî ku tama dehemîn tam tam dike, malbat ji bo şîvê hinekî nerazî dibin.

Em li jêrê du cemidan hene ku di embara xwe de tevê goştê beraz û goştê malî tê pakkirin. (Tevahiya rêgezek pir jûr digire…) Lê ez qet gilî nakim – û ev firsendeke mezin bû ku ez jêhatîbûna xwe ya xwarinçêkirinê berfireh bikim.

Bi saya wan her du cemidankên pir tije, ez her gav li benda xwarinek goşt an goştê beraz im. Dema ku hevala min Shaye pirsî ka ez dixwazim yek ji rîsipiyên ji pirtûka wê ya aşpêjxanê ya nû ya nû, Tabloya Malbatê biceribînim, min xwe avêt ser vê reçeteya tacoya beraz bi biharatê kîmyona. Ew bi tama xwe barkirî ye, û rêyek ecêb e ku meriv yek ji gelek roştên goştê beraz di cemidanka min de baş bikar bîne.

Min roştê xwe di firnê de rast piştî taştê kir, ku gelek dem hişt ku ew hêdî hêdî bibije û bigihêje kamilbûnê berî ku ez berî şîvê bişkînim. Wê şevê xwarinek pir hêsan bû, û roja din ji bo firavînê (û jê pêve!) gelek bermahiyên bermayî peyda kir.

Recipe Tacos Pork Cumin

From The Elliott Family Table Cookbook

• 4-5 lb (4-5 lb. 11>5sîr, hûrkirî
• 1 kevçîya xwêya deryayê (ez xwêya Redmond bikar tînim)
• 1 kevçîya kîmyona
• 1 kevçîya îsota chili
• 1 kevçîyê îsota reş
• 1 kevçîyê îsotê <1 îsotê <1 îsotê <2 îsotê kakao toza kakaoyê
• 4 kevçîyên xwarinê sîrka sihrî (Li vir e ku meriv wê çawa bixwe çêbike)
• 1/2 kevçî ava porteqalê
• 12 oz. bîraya bijarte ( an jî bîhnxweş bikar bînin, eger hûn hez nakin bi bîrê re çêkin)
• Tortîlên cewrê
• Salê kelemê (Min rîsipeke wisa ya sade bikar anî)
• Pîrê hûrkirî, salsa, avokado, <2 tirşekî tirş, an jî tepsiya pijandinê û sîr hûrkirî bi ser de birijînin.

  Di tasek piçûk de xwêya behrê, kîmyona, toza chili, îsota reş, oregano, îsota cayenne û toza kakao bi hev re bikin.

  

  Tevra biharatê bi ser roştê de birijînin û bi tiliyên xwe bixin nav goşt. Ava porteqalan û bîrayê birijînin nav tepsiyê.

  Di firna bi germahiya 275 dereceyî de 6-7 saetan bipêjin û bixin, an jî heta ku bi çilmisê bi hêsanî ji hev biqelişe.

  Binêre_jî: 7 Sedem Ji bo Destpêkirina Xwedîkirina Malê Îro

  Ji firnê derxin, bihêlin hinekî sar bibe û goşt bihejînin - her kulîlk an jî hestiyê ku li ser şilekê hatiye rijandin.

  li ser tortillayek ceh a germ, kevçîyek goştê berazê hûrkirî bi ser de, bi slava kelemê, penîrê hûrkirî, û salsa bi ser de bikin.

  

  BigirinMaseya Malbatê ji bo

  Pirtûka xwarinê ya nû ya brand-spankin ya Shaye, Tabloya Malbatê, niha ji bo pêşdibistanê peyda dibe – Ez nikarim li bendê bim ku kopiya xwe bistînim! Bi gotina Shaye, bi gotina Shaye, naveroka pirtûkê ev e:

  “Ji bo her xwarinê ji bo her xwarinê çandinî heta sifrê êdî ne xewneke ne mumkin e – wek ku me çend sal berê dest bi îsbatkirina xwe kir. Bê guman, ne her kes dikare wekî me li ser axê bixebite, lê ev nayê vê wateyê ku hûn nikanin xwarinên nû-ji zeviyê ji hilberên organîkî yên ku bi organîkî mezin bûne, li herêmî hatine mezinkirin, bi çavkaniyek fikirkirî amade bikin. (Malzemeyên biha, biyanî an teknîkên amadekirina xweş ji bîr bikin - Mama ji bo wê dem nemaye.) Ev pirtûk li ser vejandina amadekariyên xwarinên kevneşopî yên hêsan û kevneşopî ye ji bo pêşerojek xweştir û tendurist. Ew li ser parvekirin û kêfa fêkiyên keda xwe bi kesên ku em jê hez dikin re ye - û yên ku em hîn jî nas nakin.

  Here here da ku kopiya xwe hilîne û di heman demê de biçe

  <<> - Pork

Mijarên

• 1 teaspoon cumin
• 1 kevçîya îsota chili
• 1 kevçîyê îsota reş
• 1 kevçîyê îsotê oregano
• 1/2 kevçîyê îsota cayenne
• 1 kevçîyê kevçîyê kakao
• 4><1 kevçîyê xwarinê îsota îsotê 12 oz. bîraya bijarte (an jî şorbe eger hûn hez nakin bi bîrayê bipijin)
• Tortîllayên kelemê
• Şîva kelemê (ez reçeteyeke wisa sade bikar tînim)
• Pîrê qermiçî, salsa, avokado, xameya tirş, an çeqên din ên bijartî <3 Li ser dîmendera tarî
>Biriya goştê berazan têxin tepsiyeke mezin û sîr hûrkirî bi ser de birijînin.
• Di taseke biçûk de xwêya behrê, kîmyona, toza chili, îsota reş, oregano, îsota cayenne û toza kakaoyê bidin hev.
• Bîharatê bi tiliya xwe birijînin û têxin nav têkelê. Ava porteqalan û bîrayê birijînin nav tepsiyê.
• Cift û 6-7 saetan di tendûrê de bi germahiya 275 derece bixin, an jî heta ku bi çilmisê bi hêsanî ji hev biqelişe.
• Ji tenûrê derxin, bihêlin hinekî sar bibe û goşt biperçiqînin. 12>
• Berzanek ji goştê berazê hûrkirî li ser tortillaya kelemê ya germ servîs bikin, bi ser wê de kelem, penîrê hûrkirî û salsa bidin hev