ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ? ಒಳ್ಳೆಯದು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಬೀಜಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಯಾವುದೇ "ಪರಭಕ್ಷಕ" ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಮಾನವರಾದ ನಮಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು.

ಇಡೀ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹುದುಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಇಡೀ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಚೆಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿಟ್ಟು, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬ ಸತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನನಗೆ ತಿಳಿದು . ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು, ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಅಥವಾ ಡೋನಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಹುಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ , ಆ ವಿಧಾನದ ತೊಂದರೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಮುಂದೆ ಯೋಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹುಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದ ಬ್ರೆಡ್-ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಕುಕೀಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳು, ಅವು ಹುಳಿಯಾದಾಗ ಅಥವಾ ನೆನೆಸಿದಾಗ ಅವುಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಿದ್ದೇವೆ.

ಮೊಳಕೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಎಂದರೇನು?

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಿಟ್ಟುಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಗೋಧಿಯಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ . ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 1: 1 ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಮುಂದೆ ಯಾವುದೇ ಯೋಜನೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಗೋಧಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಗಿರಣಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಜಗತ್ತಿಗೆ ನೀವು ಹೊಸಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ಗೋಧಿ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಧಾನ್ಯದ ಗಿರಣಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ನೀವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಏನು ಬೇಕು

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಗೋಧಿ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನಾನು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಡ್ ವೈಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಂಟಾನಾ ಗೋಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ–ಅಜೂರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಗೋಧಿ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ನೀರು

ಒಂದು ಧಾನ್ಯದ ಗಿರಣಿ (ನಾನು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ)

ಒಂದು ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್

ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ.

ಎಸ್

ಸೂಚನೆಗಳು

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಗೋಧಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಹೊಸಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯಲು ಈ ಅಲ್ಟಿಮೇಟ್ ಗೈಡ್ ಅನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೀವು I ಡೆಪ್ತ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಹಿಂದೆ ಗೋಧಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಾಗ ನಾನು ಕೆಲವು ಮೇಸನ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿದ್ದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೋಧಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿ ತುಳುಕುತ್ತಿದ್ದವು. ಬದಲಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಈ ಸೆಟಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಗೋಧಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಗೋಧಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಗೋಧಿ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ತೊಳೆಯುವಾಗ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಅವು ಅಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಕಿಟ್ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು-ಅವುಗಳು ಬರಿದಾಗುವಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 2: ನಿಮ್ಮ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ

24 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಮೊಳಕೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ಬಾಲಗಳು ಸುಮಾರು 1/4″ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೂ ಅದು ಬಹುಶಃ ನನಗೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಎಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ನನಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಒಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಧಾನ್ಯವು ಬಯಸಿದ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯ. ನನ್ನ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್‌ನ ಟ್ರೇಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೀಳಲು ಅನುಮತಿಸುವ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದೆ.

ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಟ್ರೇಗಳ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ನಾನು ನನ್ನದನ್ನು 95 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇನೆ) ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ತುಂಬಾ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅದನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಲು ಬಿಡುವುದು ನಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ನೀವು ಒದ್ದೆಯಾದ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆನಿಮ್ಮ ಧಾನ್ಯ ಗಿರಣಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವಾಗಿದೆ!

ಹಂತ 3: ನಿಮ್ಮ ಒಣಗಿದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಧಾನ್ಯ ಗಿರಣಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 'ಎರ್ ರಿಪ್ ಮಾಡಿ! ಡಯಲ್ "ಸೂಪರ್ ಫೈನ್" ಆಗಿರುವಾಗ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಷ್ಟಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನನ್ನ ನ್ಯೂಟ್ರಿಮಿಲ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇನೆ

ಹಂತ 4: ನಿಮ್ಮ ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್ ಆಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು 1:1 ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ತಾಜಾ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

• ಲೇಖಕ: ದ ಪ್ರೈರೀ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆ ಸಮಯ: 18> 15 ನಿಮಿಷಗಳು 15 ನಿಮಿಷಗಳು> ಇಳುವರಿ: ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ
• ವರ್ಗ: ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಗೋಧಿ ಬೆರ್ರಿಗಳು (ನಾನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಂಟಾನಾ ಚಿನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ)
• ನೀರು<18
• ಒಂದು ಧಾನ್ಯ<18
• ಒಂದು ಧಾನ್ಯ<8

  ಎ 19> ಕುಕ್ ಮೋಡ್ ನಿಮ್ಮ ಪರದೆಯು ಡಾರ್ಕ್ ಆಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ

  ಸೂಚನೆಗಳು

  1. ಗೋಧಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ನಾನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ
  2. ಗೋಧಿ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ
  3. ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ
  <1-17>ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಬಾರಿ<1000 ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಬಾಲಗಳು ಸುಮಾರು 1/4″ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಲು
• ನಿಮ್ಮ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತುಟ್ರೇಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೀಳಲು ಅನುಮತಿಸುವ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ನಾನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ)
• ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಟ್ರೇಗಳ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ
• ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ (95 ಡಿಗ್ರಿಗಳು> ಅದು ಒಣಗುವವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಧಾನ್ಯ ಗಿರಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಬಿಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!
• ಧಾನ್ಯ ಗಿರಣಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 'ಎರ್ ರಿಪ್ ಮಾಡಿ! (ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ಬದಲು ನಾನು ಒರಟಾದ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ)
• ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
• ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1:1 ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ನೀವು ಹಕ್ಕನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕಲ್ಲುಗಳು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದನ್ನು ನೀವು ಕೇಳುವವರೆಗೆ ನೆಸ್ ಡಯಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬ್ಯಾಕಪ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಗೋಧಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.



ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ?

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಿಟ್ಟು ಏಕೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಬಹುಪಾಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಹುಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನನ್ನ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಅಡುಗೆ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಕುಕೀಗಳ ಚಿತ್ತದಲ್ಲಿ!

ಬಹುಶಃ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಹಿಟ್ಟು ಇದೀಗ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಐನ್‌ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಓದಿ ಅಥವಾ ಓಲ್ಡ್ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆನ್ ಪರ್ಪಸ್ ಪಾಡ್‌ಕ್ಯಾಸ್ಟ್‌ನ ಈ ಸಂಚಿಕೆಯನ್ನು ಆಲಿಸಿ. ಈ ಪುರಾತನ ಧಾನ್ಯವು ಏಕೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಇವುಗಳು ವಿವರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಟೊಮೇಟೊ ಲೀಫ್ ಕರ್ಲಿಂಗ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಬೆರ್ರಿಗಳು