DIY ಮಿಂಟ್ ಸಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

ಪರಿವಿಡಿ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ಅಂತಹ ಕಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ.

ಅದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ರೆಫ್ರಿಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿರಲಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನಾನು ಗೆದ್ದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗಳು. ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ ಸಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಪುದೀನಾ ಸಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನನ್ನ ಎರಡು ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ!

ಸಹ ನೋಡಿ: ವಿಶೇಷ ಸಲಕರಣೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು

ನಾನು ಈ ವರ್ಷ ಒಂದು ಟನ್ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ (ಇದು ನಾನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ...) ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಹಿಮದ ಬಿರುಗಾಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಕಠಿಣ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಪುದೀನಾ ಸಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ

  • 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳು (ನಾನು ಪುದೀನಾವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ)
  • 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಕಪ್ ವೋಡ್ಕಾ (ಯಾವುದೇ ವೋಡ್ಕಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ– ನನಗೆ ಅಗ್ಗದ ಬೆಲೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ… 2>

    1. ಪುದೀನವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣಗಿಸಿ.

    2. ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.

    ಸಹ ನೋಡಿ: ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಸ್ಕಿಲ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

    3. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಡೆದುಹಾಕಿ-ಇದು ಕೆಲವು ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಜಂಪ್ ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

    4. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಟ್ ಗಾತ್ರದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್‌ನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

    5. ಅದನ್ನು ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

    6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಆಗಾಗ ಒಮ್ಮೆ ಇಣುಕಿ ನೋಡಿಅದು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು.

    7. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರವನ್ನು ಮುದ್ದಾದ ಪುಟ್ಟ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿ.

    ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

    • ಇದರ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ನಿಖರವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ- ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪುದೀನಾ/ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಅಚ್ಚು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
    • ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಸಾರಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಅಗ್ಗದ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
    • ಹೌದು, ನನ್ನ ಇಬ್ಬರು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮದ್ಯದ ಅಂಗಡಿಗೆ ಎಳೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ವೋಡ್ಕಾದ ದೈತ್ಯ ಜಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಕಿರಿಚಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, " ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾರಗಳಿಗಾಗಿ! ನಿಜವಾಗಿಯೂ!” ನಾನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಹೋದಾಗ.
    • ಕೆಲವು ಜನರು ತರಕಾರಿ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಮುಕ್ತ ಸಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಮುಕ್ತ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಲಿಂಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ, ನೀವು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ…

    ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾರಗಳು ಉತ್ಸಾಹದ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ (ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಬರುತ್ತಿದೆ!)- ಆದರೆ ಅವು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಪುದೀನಾ ಸಾರ, ಕೆಲವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ (ಇದನ್ನೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ!) ಮತ್ತು ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಚಿಕ್ಕ ಉಡುಗೊರೆ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

    ಮುದ್ರಿಸು

    DIY ಮಿಂಟ್ ಎಕ್ಸ್‌ಟ್ರಾಕ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ

    • ಲೇಖಕ: ದ ಪ್ರೈರೀ

      1>ಎಕ್ಸ್‌ಟ್ರಾಕ್ಟ್

      1>ಇನ್‌ಗ್ರೆಯ್ಟ್ >
      • 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು (ನಾನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆಪುದೀನಾ, ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ)
      • 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಕಪ್ ವೋಡ್ಕಾ (ಯಾವುದೇ ವೋಡ್ಕಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ– ನಾನು ಅಗ್ಗದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ)
      • ಸಮಯ…
      ಕುಕ್ ಮೋಡ್ ನಿಮ್ಮ ಪರದೆಯು ಡಾರ್ಕ್ ಆಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ

      ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ಒಣಗಿಸಿ.

    • ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.
    • ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಡೆದುಹಾಕಿ–ಇದು ಕೆಲವು ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಚಾಲನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
    • ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಟ್ ಗಾತ್ರದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.
    • ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿದಾದ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಇಣುಕಿ ನೋಡಿ.
    • ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೋಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರವನ್ನು ಮುದ್ದಾದ ಪುಟ್ಟ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿ.

Louis Miller

ಜೆರೆಮಿ ಕ್ರೂಜ್ ಅವರು ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಬ್ಲಾಗರ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಸುಂದರವಾದ ಗ್ರಾಮಾಂತರದಿಂದ ಬಂದ ಕಟ್ಟಾ ಮನೆ ಅಲಂಕಾರಿಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮೋಡಿಗಾಗಿ ಬಲವಾದ ಒಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೆರೆಮಿ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್ ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಕೃಷಿ ಜೀವನದ ಪ್ರಶಾಂತತೆಯನ್ನು ತರುವ ಕನಸು ಕಾಣುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ವರ್ಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೂಯಿಸ್ ಮಿಲ್ಲರ್‌ನಂತಹ ನುರಿತ ಸ್ಟೋನ್‌ಮೇಸನ್‌ಗಳಿಂದ ಪಾಲಿಸಲ್ಪಡುವ ಜಗ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅವರ ಪ್ರೀತಿಯು ಅವರ ಆಕರ್ಷಕ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕರಕುಶಲತೆ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್‌ಹೌಸ್ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸಲೀಸಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಆಳವಾದ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜೆರೆಮಿಯ ಆಳವಾದ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯು ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬರವಣಿಗೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಮೂಲಕ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಯಾರಣ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಓದುಗರನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳು ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಗೃಹವಿರಹದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ಪ್ರತಿ ಮನೆಯೊಳಗಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಡಿಲಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುವಿಕೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ವರ್ತಮಾನದ ಸೌಕರ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವಾಗ ಹಿಂದಿನ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ.