Бала кезімде...

Мен шикі печенье қамырын жеген сайын өз өмірімді өз қолыма алатынмын.

Менің анам шикі жұмыртқаның өмірге қауіп төндіретіні туралы бізді қорқыту үшін өте мұқият жұмыс жасады. Өкініштісі, бұл әпкем екеуміздің қамырды шымшып алуымызға кедергі болмады...

Бір-екі сағаттан соң ішім ауыратын еді ( Шикі жұмыртқа емес, шикі қант пен ұн. Әлде кінәлі ар-ұжданның кесірінен өліп қалатын шығармын) . менің тыйым салынған тістеуім.

Сондықтан, печенье қамырынан алған тәжірибемнің арқасында мен біраз уақыт жұмыртқа етін ішуге асық болдым. Дүкеннен сатып алынған заттар емес, өйткені ол әрқашан мұқият пастерленген (әрине, басқа да қоқыстарға толы) , бірақ мен шикі жұмыртқаның кез келген рецепті қалқып тұрады.

Шикі жұмыртқаны жеудің қауіптері

Үй иесі болу мен үшін ең алдымен жұмыртқа сүтін алу қаупін тудырды. шикі жұмыртқамен. Не айта аламын… біз бұл жерде өмір сүргенді ұнатамыз...

Алайда мен тамақ өндірісі және жаңа тағамдар туралы көбірек білгендіктен, шикі жұмыртқадан қорқуым айтарлықтай төмендеді. Әсіресе, егер аталған жұмыртқалар біз өсіретіндер сияқты сау жайылым тауықтарынан болса.

Доктор Меркола

«Сальмонелла қаупі тауықтармен ауырған кезде артады.Антисанитариялық жағдайда өсіріледі, бұл тауықтар таза, кең қораларда өсірілетін, күн сәулесіне қол жетімді және табиғи қорегі бар шағын органикалық шаруашылықтар үшін өте сирек кездеседі. Әдеттегі азық-түлік дүкендеріндегі жұмыртқалардың басым көпшілігін құрайтын кәдімгі жұмыртқаларда сальмонеллалардың қаупі жоғары, сондықтан мен кәдімгі жұмыртқаны шикі түрде жеуге кеңес беремін. Британ үкіметінің бір зерттеуі торлы тауықтары бар фермалардың 23 пайызында сальмонеллезге оң сыналғанын көрсетті, бұл органикалық отарларда 4 пайыздан сәл астам және бос жүретін отарда 6,5 пайыз.»

Сонымен, сіз мені дүкеннен алынған жұмыртқамен шикі жұмыртқаның рецепті жасағанымды таба алмайсыз, мен өз үйіміздегі сау тауықтарды пайдаланған кезде өзімді қауіпсіз сезінемін>Үйде дайындалған жұмыртқаның рецепті

(бұл постта серіктестік сілтемелері бар)

• 2 кесе сүт (шикі болғаны жақсы, егер тауып алсаңыз!)
• 2 кесе кілегей (шикі болғаны жақсы, егер тауып алсаңыз!)<21>
жұмыртқаның сарысын қайта салыңыз. /2 кесе үйеңкі шәрбаты (үйеңкі сиропын қайдан сатып алуға болады)
• 2 шай қасық ваниль сығындысы (ваниль сығындысын өз қолыңызбен жасауға болады)
• 1 шай қасық ұнтақталған даршын (нағыз даршын қайдан сатып алуға болады)
• 1/2 шай қасық ұнтақталған мускат жаңғағы (жаңа ұнтақталған жаңғақ)<1312><1312><1312> ұнтақталған. Бір шымшым теңіз тұзы (мен осы тұзды қолданамын.)
• 2 ас қасық жұмыртқаның ақтығы (міндетті емес: тек қосымша кремді нұсқа үшін)

Жылдам нұсқа: Барлық ингредиенттерді блендермен немесе миксермен араластырыңыз (блендер азырақ ластанбайды) және мұқият араластырыңыз. Қызмет көрсетер алдында толығымен суытыңыз.

Қосымша кремді нұсқасы:

Шикі жұмыртқаның маған ұнамайтыны - оның пісірілген нұсқалар сияқты кремді еместігі. Сонымен, мен кілегейлілігін арттыру үшін осы жылдам әдісті ойлап таптым.

Сүт, 1,5 кесе кілегей және барлық басқа ингредиенттерді (жұмыртқаның ағынсыз) араластырып, жақсылап араластырыңыз.

Миксермен немесе қолмен араластырғышпен қалған 1/2 кесе кілегей мен 2 ас қасық жұмыртқаның ақтығын шайқаңыз. кілегей қоспасын жұмыртқа/сүт қоспасына құйыңыз. Салқындатыңыз және ләззат алыңыз!

Дайын жұмыртқа жаңғағын стақанға құйып болғаннан кейін әдемі ету үшін оған қосымша мускат жаңғағы себуді ұмытпаңыз. Қаласаңыз, сабанмен ұсыныңыз.

Ас үй туралы ескертпелер:

• Кейде мен жұмыртқаны тегістеу үшін сүзгім келеді – әсіресе, егер мен өз дәмдеуіштерімді ұнтақтап алсам және одан да ірі бит болса.
• Жайылған жұмыртқаның жақсы көзі жоқ па? Оның орнына осы пісірілген жұмыртқа рецептін қолданып көріңіз.
• Бұл жұмыртқа рецепті 3-4 порция жасайды.
• Бұл жұмыртқа рецептінің жақсы жағы - оның өте икемділігі – дәмдеуіштер мен тәттілендіргішті өз талғамыңызға сай реттеуге болатыны сөзсіз.
• Егер әлі де болса.тауықтарыңыздың шикі жұмыртқасын жеуден қобалжысаңыз, оларды жармас бұрын оларды сабынды суға тез жуыңыз.;
• Бұл алкогольсіз жұмыртқа рецепті, бірақ егер сіз оны аздап дәмдеткіңіз келсе, бурбон қосылған жұмыртқаның осы рецептін қолданып көріңіз.
• Бірақ бұл жұмыртқаны өз қолыңызбен дайындағыңыз келмейді ме? Мен Kalona SuperNatural Eggnog-ті жақсы көремін — оның алып жүруі үшін жергілікті денсаулыққа арналған азық-түлік дүкенін тексеріңіз.

Үйде жасалған жұмыртқа қаңқасының рецепті

• Автор: The Prairie
• Дайындау уақыты:<161>52<15 минут <161>52 минут 52
• Шығым: 3 - 4 порция 1 x

Ингредиенттер

• 2 кесе сүт (шикі болғаны жақсы, егер тауып алсаңыз!)
• 2 кесе кілегей (шикі - ең жақсысы, егер тауып алсаңыз!)
жұмыртқаның сарысын қайта салыңыз. 1/2 кесе үйеңкі шәрбаты (мен бұл нағыз үйеңкі сиропын жақсы көремін)
• 2 шай қасық ваниль сығындысы (осылай)
• 1 шай қасық ұнтақталған даршын (осылай)
• 1/2 шай қасық ұнтақталған мускат жаңғағы
• ұнтақталған мускат жаңғағы
• 1/4 дюйм <1/4 шайыр<13 дюйм <1/4 шай қасық) 2> 2 ас қасық жұмыртқаның ақтығы (қосымша: тек қосымша кремді нұсқа үшін)

Нұсқаулар

1. **Жылдам нұсқа:
2. Барлық ингредиенттерді блендермен немесе миксермен араластырыңыз (блендер азырақ ластанбайды) және араластырыңыз. Бұрын толығымен салқындатыңызқызмет ету.
3. **Қосымша кремді нұсқасы:
4. Шикі жұмыртқаның маған ұнамайтыны - оның пісірілген нұсқалар сияқты кремді еместігі. Сонымен, мен кілегейлілігін арттыру үшін осы жылдам әдісті ойлап таптым.
5. Сүт, 1,5 кесе кілегей және барлық басқа ингредиенттерді (жұмыртқаның ағынсыз) араластырып, жақсылап араластырыңыз.
6. Миксермен немесе қолмен араластырғышпен қалған 1/2 кесе кілегей мен 2 жұмыртқаның ақтығын шайқаңыз. Ұнтақталған кілегей қоспасын жұмыртқа қоспасына салыңыз. Салқындатыңыз және ләззат алыңыз!
7. Дайын жұмыртқа жаңғағын стақанға құйғаннан кейін әдемі ету үшін оған қосымша мускат жаңғағы себуді ұмытпаңыз. Қаласаңыз, сабанмен бірге қызмет етіңіз.