ငယ်ငယ်တုန်းကတော့ သေချာတယ်...

ကွတ်ကီးမုန့်စိမ်းစားတိုင်း ကိုယ့်အသက်ကို ကိုယ့်လက်ထဲ အပ်ထားတယ်။

အမေက ကြက်ဥစိမ်းတွေရဲ့ အသက်အန္တရာယ်ကို ကြောက်ဖို့ကောင်းအောင် သေသေချာချာ လုပ်ခဲ့တယ်။ ဝမ်းနည်းစရာ ပြောရမယ်ဆိုရင် ညီမနဲ့ သူမကို မကြည့်ဘဲ မုန့်စိမ်းတစ်တုံးကို ညှစ်ထုတ်တာကို မတားလိုက်ဘူး...

မအောင်မြင်ဘဲနဲ့ တစ်နာရီ နှစ်နာရီလောက်ကြာတော့ ဗိုက်နာသွားလိမ့်မယ် ( ဥစိမ်းမဟုတ်ပေမယ့် သကြားစိမ်းနဲ့ မုန့်ညက်တွေ မစားဘူး။ ဒါမှမဟုတ် အပြစ်ရှိလို့လား။ )၊ ) ငါလည်း သေမှာပဲ၊ အသေခံဖို့ နှေးလိုက်တာ။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်၏ ကွတ်ကီးမုန့်စိမ်း အတွေ့အကြုံများကြောင့် ကျွန်ုပ်သည် ကြက်ဥနှပ်ကို အချိန်အတော်ကြာအောင် စွဲလန်းနေခဲ့သည်။ အမြဲသေချာစွာ pasteurized လုပ်ထားသောကြောင့် ဆိုင်မှဝယ်သောပစ္စည်းများမဟုတ်ပါ၊ (အခြားအမှိုက်များပါ) ၊ သို့သော် မည်သည့်ကြက်ဥအစိမ်းချက်နည်းမျိုးမဆို ကျွန်ုပ်မြင်တွေ့နေရပါသည်။

ကြက်ဥစိမ်းစားခြင်း၏အန္တရာယ်များ

အိမ်ရှင်တစ်ဦးဖြစ်လာခြင်းသည် ကျွန်ုပ်အား အိမ်တွင် ပထမဆုံးလုပ်ထားသော ကြက်ဥအစိမ်းနှင့် နို့စိမ်းအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးလိုက်ပါသည်။ ငါဘာပြောနိုင်မလဲ... ငါတို့က ဒီနားတစ်ဝိုက်မှာ နေရတာကြိုက်တယ်...

ဒါပေမယ့် အစားအစာထုတ်လုပ်မှုနဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့အစားအစာတွေအကြောင်း ပိုသိလာရတဲ့အတွက် ကြက်ဥစိမ်းကို ကြောက်စိတ်က သိသိသာသာ လျော့ကျသွားတယ်။ အထူးသဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့မွေးမြူထားသောကြက်များကဲ့သို့ ကျန်းမာသောစားကျက်စားသောကြက်များမှ ဥများမှထွက်လာသည်ဟုဆိုပါက။

ဒေါက်တာ Mercola ၏အဆိုအရ

“ကြက်မများတွင် salmonella ဖြစ်နိုင်ခြေပိုများလာသည်။သန့်ရှင်းသပ်ရပ်သော ကျယ်ဝန်းသော လှောင်အိမ်များတွင် မွေးမြူထားသော ကြက်များကို နေရောင်ခြည်နှင့် ၎င်းတို့၏ သဘာဝအစာအတွက် ကျက်စားသည့် သေးငယ်သော အော်ဂဲနစ်မွေးမြူရေးခြံများအတွက် သန့်ရှင်းမှုမရှိသော အခြေအနေတွင် မွေးမြူထားကြသည်။ ပုံမှန်ကုန်စုံဆိုင်များတွင် ကြက်ဥအများစုကို သမရိုးကျကြက်ဥများ ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းထားသောကြောင့် ဆယ်လ်မိုနယ်လာဖြစ်နိုင်ချေ ပိုများသောကြောင့် သမားရိုးကျ ကြက်ဥအစိမ်းစားခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဗြိတိသျှအစိုးရ၏ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ လှောင်အိမ်ရှိ ကြက်မ ၂၃ ရာခိုင်နှုန်းသည် အော်ဂဲနစ်သိုးစုတွင် ၄ ရာခိုင်နှုန်းကျော်နှင့် ကင်းလွတ်နေသော သိုးစုများတွင် ၆.၅ ရာခိုင်နှုန်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက Salmonella ပိုးတွေ့ရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။”

ဒါကြောင့် သင်ဝယ်ထားသောဥများနှင့် ကြက်ဥအစိမ်းကို သိုလှောင်ထားသော ကြက်ဥများဖြင့် ပြုလုပ်သည်ကို သေချာပေါက်မတွေ့နိုင်သော်လည်း၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ပြည်တွင်းဖြစ် ကြက်ဥ၊ E3 လတ်ဆတ်သော ကြက်ဥများကို အသုံးပြု၍ အလွန်လုံခြုံသည်ဟု ခံစားရပါသည်။ ggnog ချက်နည်း

(ဤပို့စ်တွင် တွဲဖက်လင့်ခ်များ ပါ၀င်သည်)

• နွားနို့ 2 ခွက် (အစိမ်းသည် ရှာနိုင်လျှင် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။)
• မုန့် 2 ခွက် ( ရှာနိုင်လျှင် အစိမ်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည် !)
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း vanilla extract (သင်ကိုယ်တိုင် vanilla အထုတ်လုပ်နည်း)
• သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (သစ်ကြံပိုးခေါက်အစစ်ကို ဘယ်မှာဝယ်ရလဲ)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg မြေမှုန့် (လတ်ဆတ်တဲ့မြေက အကောင်းဆုံးပါ)
• 1/4 လက်မ ဆား 1/4 လက်မပင်လယ်စာ လေးညှင်းပွင့> လေးညှင်းပွင့> (1/4 လက်မဆား 124 လက်မ)> ကြက်ဥအဖြူဇွန်း (ချန်လှပ်နိုင်သည်- အပို creamy ဗားရှင်းအတွက်သာ)

အမြန်ဗားရှင်း- ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို Blender သို့မဟုတ် stand mixer တွင် ရောနှောပါ (Blender သည် ရှုတ်ထွေးမှုနည်းသည်) နှင့် သေချာရောမွှေပါ။ မစားမီ လုံး၀ အအေးခံပါ။

Extra Creamy ဗားရှင်း-

ကြက်ဥအစိမ်းကို မကြိုက်တာတစ်ခုကတော့ ချက်ပြီးသားဗားရှင်းတွေလောက် မုန့်သားမဟုတ်တာကြောင့်ပါ။ ဒါကြောင့် မုန့်နှစ်ကို တိုးလာစေဖို့အတွက် ဒီအမြန်နည်းစနစ်ကို တီထွင်လိုက်ရပါတယ်။

နွားနို့၊ ခရင်မ် 1.5 ခွက်နှင့် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ (ကြက်ဥအဖြူအနုတ်) ကို ရောပြီး နှံ့စပ်အောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။

စင်တင်ဖျော်စက် သို့မဟုတ် လက်ရောမွှေစက်ဖြင့် လက်ကျန်ခရင်မ် 1/2 ခွက်နှင့် ကြက်ဥဖြူ 2 ဇွန်းတို့ကို ရောနှော၍ သမအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။ F အမျိုးအစား 3/4 များ တင်းလာသည်အထိ ရောမွှေလိုက်ပါ။ အေးအေးဆေးဆေး ပျော်ပျော်ပါးပါး !

ဖန်ခွက်ထဲကို လောင်းပြီးရင် လှပစေဖို့အတွက် မင်းရဲ့ ပြီးသွားသော ကြက်ဥနုတ်နုတ်စင်းကို ဖန်ခွက်ထဲသို့ လောင်းထည့်လိုက်ဖို့ မမေ့ပါနှင့်။ ဆန္ဒရှိပါက ကောက်ရိုးတစ်ရိုးဖြင့် ကျွေးပါ။

မီးဖိုချောင်မှတ်စုများ-

• တခါတရံ ချောမွေ့သောအချောထည်ဖန်တီးရန်- အထူးသဖြင့် ကျွန်ုပ်၏ကိုယ်ပိုင်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အစေ့အဆန်များရှိနေပါက ချောမွေ့သောကြက်ဥများကို ညှစ်ထုတ်လိုပါသည်။ ဤအစား ချက်ပြုတ်ထားသော ကြက်ဥနုတ်ချက် ချက်နည်းကို စမ်းကြည့်ပါ။
• ဤကြက်သွန်ကြော် ချက်ပြုတ်နည်းသည် ၃-၄ ကြိမ် ပြုလုပ်သည်။
• ဤကြက်ဥကြော်၏ ကောင်းသောအချက်မှာ ၎င်းသည် အလွန်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ဖြစ်သည်- သင့်အရသာနှင့် ကိုက်ညီစေရန် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အချိုဓာတ်ကို သေချာချိန်ညှိနိုင်သည်။
• သင်သာ ရှိသေးလျှင်၊ကြက်ဥအစိမ်းစားရမှာကို စိတ်ပူနေတာကြောင့် မကွဲခင် ဆပ်ပြာရေနဲ့ အမြန်ဆေးပေးပါ။;
• ဒါက အရက်မပါတဲ့ ကြက်ဥနုတ်ချက်ချက်ပေမယ့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်နည်းနည်းနဲ့ စားချင်တယ်ဆိုရင်တော့ bourbon နဲ့ ကြက်ဥနူးချက်နည်းကို စမ်းသုံးကြည့်ပါ။
• မင်းတို့ကိုယ်ပိုင် ကြက်ဥအကာကို ရှောင်ချင်သေးသလား၊ ကျွန်ုပ်သည် Kalona SuperNatural Eggnog ကိုနှစ်သက်ပါသည်— သင့်ဒေသခံကျန်းမာရေးအစားအစာဆိုင်ကို သယ်သွားခြင်းရှိ၊ မရှိ စစ်ဆေးပါ။

အိမ်လုပ်ကြက်ဥကြော်

• ရေးသားသူ- The Prairie

• အိမ်လုပ်ကြက်ဥကြော် <15s> 16 မိနစ် <16s> 20 မိနစ် 13>

  အထွက်- 3 - 4 စားသုံးခြင်း 1 x

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• နွားနို့ 2 ခွက် (အစိမ်းရှာနိုင်လျှင် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်)
• မုန့်နှစ်ခွက် (ရှာနိုင်လျှင် အစိမ်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။)<13 <13 relay မေပယ်ရည် 2 ခွက် (ဒီတကယ့်မေပယ်ရည်ကိုကြိုက်တယ်)
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ဇွန်း vanilla extract (ဒီလို)
• သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း (ဒီလို)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေညှင်းညှင်းစေ့
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/4 ဇွန်းဥ
• ဆားဖြူ တစ်လက်မ (1 ဇွန်း)
• Pinch ကိုသုံးပါ အပို creamy ဗားရှင်းအတွက်သာ)

ညွှန်ကြားချက်များ

1. ** ဗားရှင်းအမြန်-
2. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို Blender သို့မဟုတ် stand mixer တွင် ရောနှောပါ (Blender သည် ပိုရှုပ်သည်) နှင့် သေချာရောမွှေပါ။ လုံးဝမမှီအောင်အေးပါ။ဝန်ဆောင်မှုပေးပါသည်။
3. **Extra Creamy ဗားရှင်း-
4. ကြက်ဥအစိမ်းနှင့်ပတ်သက်ပြီး ကျွန်ုပ်မကြိုက်သောအချက်မှာ ချက်ပြုတ်ထားသောဗားရှင်းများလောက် အရသာမကျေပါ။ ဒါကြောင့်ငါက creaminness တိုးမြှင့်ဖို့ဒီအမြန် technique ကိုအတူတက်လာတယ်။
> 1.5 ခွက်နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကြက်ဥသို့မဟုတ်လက်ရောနှောနှင့်အတူကြက်ဥအဖြူရောနှောနှင့်အတူကြက်ဥအဖြူ 2 ခုကိုယူပြီးကြက်ဥအရောအနှောကိုယူပါ။ အေးအေးဆေးဆေး ပျော်ပျော်ပါးပါး !
5. ဖန်ခွက်ထဲကို လောင်းပြီးရင် လှပသွားအောင် ဖန်ခွက်ထဲ ထည့်ပြီး ချောမောလှပစေဖို့အတွက် မင်းရဲ့ ကြက်ဥနုတ်စင်း အပိုနည်းနည်းနဲ့ ဖြန်းဖို့ မမေ့ပါနဲ့။ ဆန္ဒရှိပါက ကောက်ရိုးဖြင့် ကျွေးပါ။