Txikitan, erabat ziur nengoen...

Gailleta-ore gordina jaten nuen bakoitzean nire bizitza eskuetan hartzen nuen.

Nire amak oso lan sakona egin zuen arrautza gordinen bizitza arriskuan jartzen gintuzten txoroei beldurra ematen. Tristea esatea, ez zidan geldiarazi nire ahizpa eta biok ore puskak harrapatzea begiratzen ez zuenean...

Huts egin gabe, ordubete edo bi geroago sabeleko mina izango nuen ( Ez arrautza gordinak, azukre eta irina gordinak baizik. Edo agian errudunaren ondorioz kontzientzia moteldu nintzen. ) bbling.

Hori dela eta, nire galleta-ore esperientziei esker, denbora dezente egon nintzen arrautza edateko. Ez dendan erositako gauzak, hori beti ondo pasteurizatuta baitago (eta beste zaborrez beteta, noski) , baizik eta inguruan flotatzen ikusiko nukeen arrautza gordinaren errezeta.

Arrautza gordinak jatearen arriskuak

Etxeko baserritar bihurtzea, lehenik eta behin esne-errezeta bizkor bihurtu da... g arrautza gordinekin egina. Zer esan dezaket... hemen ertzean bizitzea gustatzen zaigu...

Hala ere, elikagaien ekoizpenari eta elikagai freskoei buruz gehiago ikasi dudan heinean, arrautza gordinekiko beldurra nabarmen murriztu da. Batez ere, esandako arrautzak larre osasuntsuko oilaskoetatik datoz, guk hazten ditugunak bezala.

Mercola doktorearen arabera,

“Salmonella arriskua areagotu egiten da oiloetan.Baldintza ez-sanitarioetan hazten dira, eta hori oso arraroa da ustiategi ekologiko txikietan, non oilaskoak kutxa garbi eta zabaletan hazten diren, eguzki-argia eskuratzen duten eta janari naturala lortzeko. Ohiko arrautzek, janari-denda tipikoetako arrautzen gehiengoa osatzen dutenek, salmonella izateko arrisku handiagoa dute, eta horregatik gomendatzen dut ohiko arrautzak gordinik jatea. Britainia Handiko Gobernuak egindako ikerketa batek aurkitu zuen kaiolan dauden oiloak dituzten etxaldeen % 23k salmonellarentzako positibo eman zuela, % 4 baino apur bat baino gehiago artalde organikoetan eta % 6,5 askeko artaldeetan>

Etxeko arrautza errezeta

(argitalpen honek kideen estekak ditu)

• 2 edalontzi esne (gordinik onena da, aurki dezakezun!)
• 2 edalontzi krema (gordinik onena da, iturburu entzutetsua bada<12)
• aurkitzen baduzu! 3>
• 1/2 koilaratxo astigar-ziropa (non erosi astigarrak)
• 2 koilarakada bainila-estraktua (nola egin zure bainila-estraktua)
• 1 koilaratxo koilaratxo kanela ehoa (benetako kanela non erosi)
• 1/2 koilaratxo koilaratxo intxaur muskatua ehoa da <114><12 2>Itsas gatz pixka bat (gatz hau erabiltzen dut.)
• 2 koilarakada arrautza zuringoa (aukerakoa: krema gehigarrirako bertsiorako soilik)

Bertsio azkarra: Konbinatu osagai guztiak irabiagailuan edo stand-nahastailean (irabiagailua ez da hain nahasia) eta ondo nahastu. Zerbitzatu baino lehen, hoztu guztiz.

Bertsio krematsua:

Arrautza gordinari gustatzen ez zaidan gauza bakarra da ez dela prestatutako bertsioak bezain krematsua. Beraz, krematsutasuna areagotzeko teknika azkar hau asmatu nuen.

Konbinatu esnea, 1,5 edalontzi krema eta gainerako osagai guztiak (arrautza zuringoak kenduta) nahasketa batean eta ondo nahastu.

Irabiagailuarekin edo eskuko irabiagailuarekin, irabiatu gainerako 1/2 kopa krema eta koilarakada koilarakada irabiatu arte. esnegaina nahasketa arrautza/esne nahasketara. Hoztu eta gozatu!

Ez ahaztu amaitutako arrautza-arrautza intxaur muskatu pixka batekin hautseztatu edalontzira bota ondoren polita izan dadin. Zerbitzatu lasto batekin, nahi izanez gero.

Sukaldeko oharrak:

• Batzuetan, nire arrautza-arrautza iragaztea gustatzen zait akabera leunagoa sortzeko, batez ere nire espeziak ehotzen baditut eta zati lodiagoak badaude.
• Ez al duzu larretako arrautza iturri onik? Saiatu arrautza egositako errezeta hau.
• Arrautza-errezeta honek 3-4 anoa ematen ditu.
• Arrautza errezeta honen gauza ona da oso malgua dela; zalantzarik gabe, espeziak eta edulkoratzailea egokitu ditzakezu zure gustura.
• Oraindik bazaude.Zure oilaskoak arrautza gordinak jateagatik urduri sentitzea, garbitu bizkor xaboi-uretan pitzatu aurretik.;
• Alkoholik gabeko arrautza errezeta bat da, baina pixka bat piztu nahi baduzu, probatu arrautza errezeta hau bourbonarekin. ff? Kalona SuperNatural Eggnog maite dut: begiratu zure tokiko janari-dendan eramaten duten ikusteko.

Etxeko arrautza-arrautza errezeta

• Egilea: The Prairie
• Preparazio-denbora: 5 minutu arte:
<12 min. 12> Errendimendua: 3 - 4 anoa 1 x

Osagaiak

• 2 edalontzi esne (gordinik onena da, aurkitu baduzu!)
• 2 edalontzi krema (gordinik da onena, aurkitu baduzu!) 2 koilarakada astigarrak almibarretan (maite dut benetako astigarrak almibarretan)
• 2 koilarakada bainila extract (hau horrela)
• 1 koilaratxo koilaratxo kanela ehoa (hala)
• 1/2 koilaratxo intxaur muskatua
• 1/4 koilaratxo gatz ale hau erabiltzen dut
koilarakada arrautza zuringoa (aukerakoa: krema gehigarria den bertsiorako soilik)

Jarraibideak

1. **Bertsio azkarra:
2. Konbinatu osagai guztiak irabiagailuan edo irabiagailuan (irabiagailua ez da hain nahasia) eta ondo nahastu. Hoztu guztiz aurretikzerbitzatu.
3. **Bertsio krematsuagoa:
4. Arrautza gordinik maite ez dudan gauza bakarra da ez dela bertsio prestatuak bezain krematsua. Beraz, krematsutasuna areagotzeko teknika azkar hau asmatu nuen.
5. Konbinatu esnea, 1,5 kopa krema eta gainerako osagai guztiak (arrautza zuringoak kenduta) nahasketa batean eta ondo nahastu.
6. Irabiagailuarekin edo eskuko irabiagailuarekin, irabiatu gainerako 1/2 koilarakada krema eta 2 koilarakada zuria sortu arte. 2>Tolestu esnegain harrotua arrautza nahasketara. Hoztu eta gozatu!
7. Eta ez ahaztu amaitutako arrautza-arrautza intxaur muskatu pixka batekin hautseztatu edalontzira bota ondoren polita izan dadin. Lasto batekin zerbitzatu, nahi izanez gero.