Како дете бев апсолутно сигурен...

Си го земав животот во свои раце секој пат кога јадев сурово тесто за колачиња.

Мајка ми направи многу темелна работа да нè исплаши глупо за опасностите од сировите јајца опасни по живот. Тажно е да кажам, тоа не ме спречи јас и сестра ми да откинеме парчиња тесто кога таа не гледаше...

Без да ми дојде стомак еден час или два подоцна ( Не од суровите јајца, туку од сировиот шеќер и брашното. Или можеби грижата за совеста ми беше позитивна, како резултат на тоа, јас бев позитивна совеста. dden грицкање.

Затоа, благодарение на моите искуства со тесто колачиња, долго време не сакав да пијам јајце. Не она што е купено во продавница, бидејќи секогаш е темелно пастеризирано (и полно со други ѓубре, се разбира) , туку каков било рецепт за сирово јајце што би го видел како лебди наоколу. сурови јајца. Што да кажам... сакаме да живееме на работ наоколу...

Меѓутоа, како што научив повеќе за производството на храна и свежата храна, мојот страв од сирови јајца значително се намали. Особено ако наведените јајца потекнуваат од здрави пасишта, како оние што ги одгледуваме.

Според д-р Меркола,

„Ризикот од салмонела се зголемува кога кокошкитесе одгледуваат во нехигиенски услови, што е исклучително ретко за малите органски фарми каде што кокошките се одгледуваат во чисти, пространи кокошарници, имаат пристап до сончева светлина и храна за нивната природна храна. Конвенционалните јајца, кои го сочинуваат огромното мнозинство на јајца во типичните продавници, имаат зголемен ризик за салмонела, поради што советувам да не се јадат конвенционални јајца сирови. Едно истражување на британската влада покажа дека 23 отсто од фармите со кокошки во кафез биле позитивни на салмонела, споредено со нешто повеќе од 4 отсто кај органските стада и 6,5 отсто кај стадата од слободна стока>

Рецепт за домашно јајце

(оваа објава содржи придружни врски)

• 2 шолји млеко (најдобро е сирово, ако можете да го најдете!)
• 2 чаши крем (суровото е најдобро, ако можете да го најдете, сировото е најдобро, ако можете да го најдете) reput3fgrom!>
• 1/2 шолја јаворов сируп (каде да купите јаворов сируп)
• 2 лажички екстракт од ванила (како да направите ваш екстракт од ванила)
• 1 лажичка мелен цимет (каде да купите вистински цимет)
• 1/2 лажичка мелено морско оревче>
• Нотка морска сол (ја користам оваа сол.)
• 2 лажици белка од јајце (опционално: само за екстра кремаста верзија)

Брза верзија: Комбинирајте ги сите состојки во блендер или миксер (блендерот е помалку неуреден) и темелно измешајте. Целосно изладете го пред сервирање.

Екстра кремаста верзија:

Едно нешто што не го сакам кај сировото јајце е тоа што не е толку кремасто како варените верзии. Така, ја смислив оваа брза техника за зголемување на кремаста.

Измешајте ги млекото, 1,5 шолји крем и сите други состојки (без белките) во бленд и темелно измешајте. смесата од хит крем во смесата од јајца/млеко. Оладете се и уживајте!

Не заборавајте да го посипете готовото јајце со дополнителна прстофат морско оревче за да биде убаво откако ќе го истурите во чашата. Послужете со сламка, по желба.

Забелешки за кујната:

• Понекогаш сакам да го цедам моето јајце за да создадам помазна завршница – особено ако сум мелел сопствени зачини и има покрупни парчиња.
• Немате добар извор на пасирани јајца? Наместо тоа, пробајте го овој рецепт за варено јајце.
• Овој рецепт за јајца прави 3-4 порции.
• Добрата работа во врска со овој рецепт за јајце е тоа што е супер флексибилен – дефинитивно можете да ги прилагодите зачините и засладувачот за да одговараат на вашиот вкус.
• Ако сè уште стеЧувствувате нервоза поради тоа што јадете сурови јајца од вашите кокошки, исперете ги во вода со сапуница пред да ги скршите.;
• Ова е рецепт за безалкохолни јајца, но ако сакате малку да го зачините, пробајте го овој рецепт за јајца со бурбон.
• Не сакате да го чувате ова сопствено јајце, но сепак не сакате да го направите ова? Го сакам Kalona SuperNatural Eggnog — проверете ја вашата локална продавница за здрава храна за да видите дали го носат.

Рецепт за домашно јајце

• Автор: The Prairie
• Подготовка: мин. 3>
• Принос: 3 - 4 порции 1 x

Состојки

• 2 шолји млеко (сурово е најдобро, ако го најдете!)
• 2 чаши крем (суровиот е најдобар, ако можете да го најдете!)
/2 шолји јаворов сируп (го сакам овој вистински јаворов сируп)
• 2 лажички екстракт од ванила (вака)
• 1 лажичка мелен цимет (вака)
• 1/2 лажичка мелено морско оревче
• 1/4 лажичка мелено морско оревче
• 1/4 лажичка мелено морско оревче<1/4 кафена лажичка<1 3 ч> 2 лажици белка од јајце (опционално: само за екстра кремаста верзија)

Упатства

1. **Брза верзија:
2. Измешајте ги сите состојки во блендер или миксер (блендерот е помалку неуреден) и измешајте сè. Целосно разладете се пред тоасервирање.
3. **Екстра кремаста верзија:
4. Една работа што не ја сакам кај сировото јајце е тоа што не е толку кремаста како варените верзии. Така, ја смислив оваа брза техника за зголемување на кремаста.
5. Измешајте ги млекото, 1,5 шолји крем и сите останати состојки (без белките) во бленд и темелно измешајте.
6. Со миксер или рачен миксер изматете ги преостанатите 1/2 шолја крем додека не се формираат 1 шолја белка и 2 маслени јајца. Преклопете ја смесата од шлаг во смесата со јајца. Разладете се и уживајте!
7. И не заборавајте да го посипете готовото јајце со дополнителна прстофат морско оревче за да биде убаво откако ќе го истурите во чашата. Послужете со сламка по желба.