Di zarokatiya xwe de, ez teqez piştrast bûm…

Her cara ku min hevîrê çerezên xav dixwar, min jiyana xwe digirt.

Dayika min karekî pir berfireh kir ku me ji xetereyên hêkên xav ên ku ji bo jiyanê metirsîdar dike ditirsîne. Bi xemgînî, min û xwişka xwe nehişt ku ez û xwişka xwe perçeyên hevîr biqelînin, dema ku ew lê nedinihêrî…

Bêyî ku ez têk biçim, piştî saetek an du saetan ( Ne ji hêkên xav, lê ji şekirê xav û ardê. An jî belkî ji ber mirina min a pozîtîf diqewime). dden nibbling.

Ji ber vê yekê, bi saya serpêhatiyên min ên kuncî-hevîrê, ez demek dirêj ji vexwarina hêkê aciz bûm. Ne tiştên ku ji dikanê hatine kirîn, ji ber ku ew her gav bi tevahî pasteurîzekirî ye (û bê guman tijî gemarên din) , lê belê her reçeteya hêkê xav ku ez ê li dora xwe bibînim.

Rêzikên Xwarina hêkên xav

Bûyîna kedkarê malê, ewilî bi xetereyê veguherand şîr-xwarinê… hêkên xav. Ma ez çi bibêjim… em hez dikin ku li ser vê derê bijîn…

Lêbelê, ji ber ku ez di derbarê hilberîna xwarinê û xwarinên teze de bêtir fêr bûm, tirsa min ji hêkên xav pir kêm bûye. Nemaze eger hêkên gotin ji mirîşkên mêrgê yên saxlem bên, mîna yên ku em mezin dikin.

Li gorî Dr.di şert û mercên nepaqijî de têne mezin kirin, ev yek ji bo zeviyên organîk ên piçûk ku mirîşk di kozikên paqij û berfire de têne mezin kirin, gihîştina tîrêja rojê, û ji bo xwarinên xwe yên xwezayî digere pir kêm kêm e. Hêkên konvansiyonel, ku piraniya hêkan di firotgehên firotgehên tîpîk de pêk tînin, xeterek zêde ji bo salmonella heye, ji ber vê yekê ez şîret dikim ku hêkên kevneşopî yên xav nexwin. Lêkolînek ji hêla hukûmeta Brîtanî ve hate dîtin ku ji sedî 23 ê çandiniyên bi mirîşkên qefeskirî ji bo salmonellayê pozîtîf derketiye, li gorî ji sedî 4 zêdetir di pezên organîk de û ji sedî 6,5 jî di pezên bêzirav de.">

Reçeteya Hêkê ya Xwemalî

(ev post lînkên pêwendiyê dihewîne)

• 2 kevçîyên şîr (xav çêtir e, ger hûn karibin wê bibînin!)
• 2 kevçîyên kremê (xav çêtirîn e, heke hûn dikarin wê bibînin, xav çêtirîn e (heke hûn dikarin wê bibînin, xav çêtirîn e (heke hûn dikarin wê bibînin) <1 jêderk3fol1!>
• 1/2 kevçîya şirîta nêriyê (li ku derê meriv syrupa nêriyê bikire)
• 2 kevçîyên çayê ekstrakta vanîllayê (çawa meriv ekstrakta vanîllaya xwe bi xwe çêbike)
• 1 kevçîçek darçîna zevî (li ku derê meriv darçîna rastîn bikire)
• 1/2 kevçîya çayrê><1/2 kevçîyê tîrêjê mêşhingivê herî baş e>
• Piçek xwêya deryayê (ez vê xwê bikar tînim.)
• 2 kevçî spîya hêkê (vebijarkî: tenê ji bo guhertoya kremî ya zêde)

Guhertoya Zû: Hemî malzemeyan di blenderek an jî mîksera standê de bixin nav hev (hevberek kêmtir tevlihev e), û bi tevahî tevlihev bikin. Berî servekirinê bi tevahî sar bikin.

Guhertoya Kêmek Zêde:

Tiştê ku ez ji hêka xav hez nakim ev e ku ew bi qasî guhertoyên pijandî ne kremî ye. Ji ber vê yekê, min ev teknîka bilez ji bo zêdekirina kremiyê peyda kir.

Şîr, 1,5 kevçîyê kremê û hemû malzemeyên din (bêyî spîyên hêkan) têxin hev û bi baldarî tevbigerin.

Bi mîksera rawestanê an jî mîksera destî, 1/2 kevçîyê mayî lêxin, heta ku 2 kevçîyên xameyê û 2 kevçîyên spî yên hêkan çêbibin<4 pîçên sipî. têkelê hêk/şîrê hipped. Xwe hênik bikin û kêfê bikin!

Ji bîr nekin ku hêka xweya qedandî bi çîçeka nîskek zêde birijînin da ku ew xweş bibe piştî ku hûn wê birijînin nav camê. Ger bixwaze, bi xiftanê re servîs bikin.

Têbînîyên metbexê:

• Carinan ez hez dikim ku hêkê xwe birijînim da ku hêkek xweştir çêbikim – nemaze ger ku min biharatên xwe zevt kiribin û biçên qelewtir hebin.
• Çavkaniyek baş a hêkên mêrgayî tune? Li şûna vê rîsipiya hêkê ya pijandî biceribînin.
• Ev rîsipiya hêkê 3-4 servîsan çêdike.
• Tiştê baş di vê rîsipiya hêkê de ew e ku ew pir maqûl e – hûn bê guman dikarin biharat û şîrînkerê li gorî tama xwe eyar bikin.
• Heke hûn hîn inji xwarina hêkên xav ên mirîşkên xwe aciz dibin, berî ku hûn wan bişkînin, zû di ava sabûn de wan bişon.;
• Ev reçeteya hêkê ya bêalkol e, lê heke hûn dixwazin hinekî wê xweş bikin, vê reçeteya hêkan bi borbonê biceribînin.
• Nexwazin ev hêk nehêle, lê dîsa jî nexwazin ku egg nefs bike? Ez ji Kalona SuperNatural Eggnog hez dikim — firotgeha xwarina xweya tenduristiyê ya herêmî binihêrin ka gelo ew hildigirin.

Reçeteya hêkê ya malê

• Nivîskar: The Prairie
• Dema Amadekirinê: <1 <1 Deqe Ji Bo Amadekirinê: 16> 5 3>
• Hilberîn: 3 - 4 servîs 1 x

Malzemeyên

• 2 kevçî şîr (xav çêtir e, ger hûn karibin bibînin!)
• 2 kevçî krem ​​(xav çêtirîn e, ger hûn bikarin bibînin!)
/ 2 kevçîya şirîta nêriyê (ez ji vê şerbeta nêriyê ya rastîn hez dikim)
• 2 kevçîyên çayê ekstrakta vanilla (bi vî rengî)
• 1 kevçîya kevçîyê darçîn (wekî vî)
• 1/2 kevçîyê mêşhingivê hêşînayî
• 1/4 kevçîyê mêşhingivê

  >

• 1/4 kevçîyê çayê mêşekî ><2 kêvroşkê

2 kevçîyên xwarinên spî yên hêkê (vebijarkî: tenê ji bo guhertoya kremî ya zêde)

Rêberan

1. **Guhertoya Zû:
2. Hemû malzemeyan di blenderek an jî mîkserê rawestanê de bidin hev (hevberek kêm tevlihev e), û tevlihev bikin. Berê bi tevahî sar bibinxizmetê dikin.
3. **Guhertoya Zêde ya Krem:
4. Tiştê ku ez ji hêka xav hez nakim ev e ku ew ne bi qasî guhertoyên pijandî qeremî ye. Ji ber vê yekê, min ev teknîka bilez ji bo zêdekirina kremiyê peyda kir.
5. Şîr, 1,5 kevçî krem ​​û hemû malzemeyên din (bêyî spîkên hêkan) bi hev re bixin nav hev û bi baldarî tev bidin hev.
6. Bi mîksera standê an jî mîksera destî, 1/2 kevçîyên mayî bixin heta ku 1/2 kevçîyên kremê û 2 tasên sipî çêbibin. Tevliheviya krema qamçiyan di nav têkelê hêkê de bipêçin. Hiş bibin û kêfê bikin!
7. Û ji bîr nekin ku hêka xweya qedandî bi çîçeka mêşhingiv birijînin da ku ew xweş bibe piştî ku hûn wê birijînin nav camê. Heke bixwaze, bi xiftanê re xizmetê bikin.