Омстраль жасау үшін сізге «жабыспайтын» жабын керек деп ойлайсыз ба?

Олай емес!

Сенімді шойын табаңызда мінсіз, жабыспайтын омельді жұмыртқалар партиясын жасауға әбден болады. Ал бүгін мен сізге қалай болатынын көрсетемін.

Шойынмен пісіру

Менде үнемі қолданатын арзан, жабыспайтын табалар болды. Бірақ мен жабындағы химиялық заттарды байланыстыратын денсаулыққа қауіп төндіретінін білгенде, мен коллекциямды дереу тастадым. (Бұл кастрюльдер бәрібір ұзаққа созылмайды – ең болмағанда мен үшін емес. Мен оларды тырнап алуды жақсы көретінмін….)

Дегенмен, шойын табамды жақсы көретініммен, жұмыртқа пісіретін уақыт келгенде, бұл апат болды... Мен бүгін көрсететін кеңестерді түсінбейінше, мен сізге осы ресми бейнеде көрсетемін.<20> -мектебі мақұлдаған, араластырылған жұмыртқаны дайындау әдісі, бірақ бұл мен үшін жұмыс істейді. 😉

(Шойыннан жасалған ыдыс-аяқ топтамасына қосу керек пе? Ауладағы сатылымдарды бақылаңыз (мен онда көп нәрсені таптым!), немесе Amazon-да да жақсы таңдау бар. (серіктестік сілтеме))

Бейнедегі ескертпелер:

• Майды үнемдемеңіз. (Мен салауатты, табиғи майлардың артықшылықтарына сенемін. Сондықтан, егер сіз жұмыртқаны «майсыз» дайындау әдісін іздесеңіз, мен сізге жауап бере алмаймын... Кешіріңіз.)
• Тау майы, шошқа майы, кокос майы немесе сау майларды пайдаланыңыз.сары май.
• Табаңыздың ыстық екеніне көз жеткізіңіз.
• Жұмыртқаларды араластырмас бұрын, шамамен 20-30 секунд қайнатыңыз.
• Жабысқақ болып қала ма деп уайымдасаңыз, жиегі жұқа шпательді пайдаланыңыз. (Менің емлені тексеру құралым бұл сөз емес дейді. Мен солай екенін мәлімдеймін.)
• Менің шойын табамның тағамды қабатында                                                                                       Емлені тексеру құралым бұл сөз емес екенін айтады. Сондықтан мұны орындау үшін тамаша табаға ие болуыңыз керек деп ойламаңыз.

Мен сізге айтайын: таңғы астан кейін раковинада қытырлақ жұмыртқа күтіп тұрмағанда, омлеттің дәмі әлдеқайда жақсырақ болады. Және бұл шындық. 🙂

Шойын туралы ең тітіркендіргіш 5 миф туралы ескі сәндегі мақсаттағы подкасттың №50 эпизодын осында тыңдаңыз.