Сауын сиырлар шынымен де біздің үйіміздің жұлдыздары.

Мен біздің сауын сиырларға ғашық болғаным жасырын емес. Мен көптеген жылдар бойы сауын сиырлар мен сауын ешкілердің арасында жүріп өттім, бірақ егер сіз менің бүгінгі өмірімді қалай бұзып жатқаным туралы подкаст эпизодымды тыңдаған болсаңыз, мен ақырында сүтті қажеттіліктеріміз үшін отбасымыздың сауын сиырларына көңіл бөлуді шешкенімді білесіз.

Шын мәнінде, мен өз басым сауын сиырлары қазіргі заманғы ең үлкен сауын сиырларының кейбірі екенін сезінемін. отбасыңыз жаңа сүт өнімдеріне оңай қол жеткізе алады, бірақ артық сүтті пайдалану сіздің үйіңіз үшін керемет бонус болып табылады.

Неге артық сүт артық?

Олай болса, отбасылық сауын сиырының қосымша сүтін пайдаланудың көптеген жолдарын егжей-тегжейлі қарастырайық.

Басқа сүт өнімдерін пайдалану үшін артық сүтті пайдалану

Артық сүтті пайдалану

көп берілген (басқа сүт рецептерін осы жерден қараңыз). Үйде жасалған рикота бар ма? Крекерге жағылған кілегейлі ірімшік? Иә, өтінемін. Үйдегі моцарелла қосылған пицца түні? Маған қарсы болмаңыз (үйде жасалған моцарелла жасаудан қобалжысаңыз, менің Heritage Cooking Crash Course-ді қараңыз, онда мен оны қадамдық бейнемен қалай жасауға болатынын көрсетемін).

Міне, пісірілген тағамдар мен басқа да ас үй өнімдеріне арналған қосымша идеялар, олар ұзақ уақытқа созылатын сүтті пайдалануға көмектеседі: <10пудинг

Үйдегі печеньелерде, нандарда және басқа да пісірілген өнімдерде қолдану үшін сары сүт жасаңыз

Отбасыңызды үйдегі кілегейлі ірімшіктен жасалған үй ірімшік тортымен сыйлаңыз

Үйде балмұздақ дайындаңыз

Тіпті таңғы астың үлкен партиясын босата алмайсыз! жеңіл апталық кешкі асқа арналған қалдықтар

Кілегейлі сорпалар дайындаңыз (жүгері сорпасы мен картоп сорпасы жақсы)

Күнделікті коктейльдерге немесе үйдегі сүт коктейльдеріне жаңа сүт қосыңыз

Үйде дайындалған ыстық шоколад жасаңыз

Келесі отбасыңызға үйдегі мак және ірімшік пісіріңіз тұздық

Етті жаңа піскен сүтте қуырыңыз және/немесе маринадтаңыз – кейбір адамдар сүт маринадтары жабайы еттің гауһар дәмін кетіруге көмектесетінін айтады

Кез келген рецептте судың орнына сүт қолданыңыз, әсіресе үй нандары

Үйдегі кофе кремін дайындаңыз ( Менде дәмді Coff Creee1> рецепт кітабым бар) малды (немесе үй жануарларын) азықтандыру үшін артық сүтті ән айту

Сондай-ақ_қараңыз: Бал мен даршын қосылған шабдалы консервілері

Малдарды азықтандыру қымбатқа түсетіні жасырын емес. тонна сүттің болуы шынымен де көмектесе алады. Тауықтар, шошқалар және тіпті үйдегі иттер олардың диетасына қосылған сүтті бағалайды. Сүттегі жоғары ақуыз әсіресе шошқа өсіру үшін өте қолайлы. Тауықтардың сүт өнімдеріне техникалық тұрғыдан аздап аллергиясы бар екенін ескеріңіз, сондықтан оны ұмытпаңызБастапқыда оларға сүтті азырақ үлеспен беріңіз және үлкен бөліктерде тамақтандырмас бұрын, отарыңыздың сүтті қалай көтеретінін көріңіз.

Мен сіз туралы білмеймін, бірақ мен үшін артық сүт өнімдерін жұмыртқа мен беконға айналдыру сиқыр сияқты. Оның астық пен жем-шөпке үнемдейтін ақшасын айтпағанда.

Біз шошқа өсірсек және сүт сауатын сиырымыз болса, өзімді ата-әжелеріміз жасаған нәрсені істеп, ресурстарымды тиімді пайдаланып жүрген үйдегі рок жұлдызы сияқты сезінемін.

Егер сізде жетім төлдер болса, артық сүт сүт алмастырғышқа тамаша балама болуы мүмкін. Бізде (өкінішке орай) бұзаулау кезеңінде кем дегенде бір бұзау болады (әдетте біздің сиыр табынымыздағы етті бұзаулар), сондықтан сүтті сиырларды сүтте ұстау сүтті алмастырғышқа (бұл арзан емес!) ТОН үнемдеуге мүмкіндік береді.

Қосымша сүтті өз бақшаңызда пайдаланыңыз

Тамаша сүт қоспасы. Бұл әсіресе ұнтақты көгеру бар немесе оған бейім өсімдіктер үшін жақсы.

Сүтті 50/50 сумен суарып, оны тікелей жапырақтарға шашуға болады немесе әдетте сумен жасайтындай өсімдіктердің айналасына төгуге болады. Сүт кальцийге, ақуызға, витаминдерге және қантқа толы, олар өсімдіктерге шынымен пайдалы және олардың өсіп-өнуіне және жақсы өнім алуға көмектеседі. Өсімдіктерге апта сайын сүтті шашырату саңырауқұлақтарға қарсы қасиеттеріне байланысты аурулардың алдын алуға көмектесетіні анықталды (көз).

Өсімдіктерді сүтпен суару да көмектеседі.гүлдің шіріп кетуіне жол бермеңіз, себебі бұл кальций жетіспеушілігінен (қызанақ өсіру бойынша қосымша кеңестерді осы жерден таба аласыз).

Алайда, бақшада сүтті пайдаланған кезде бірнеше нәрсені есте сақтаңыз. Бір ескеретін жайт, сіздің өсімдіктеріңізге сүт шашу желдің соғуына байланысты иістерді қалдыруы мүмкін. Жұмыс істейтін үйде бұл үлкен мәселе емес, бірақ сіз жиі ашылатын терезелердің жанында өсімдіктерді шашыратпаңыз.

Тағы бір нәрсе - сұйылтылмаған сүтті ЕШҚАШАН өсімдіктерге шашпаңыз. Бұл шын мәнінде оларды тежеуі мүмкін.

Сонымен қатар сүт өсімдіктерді қоректік заттармен қамтамасыз еткенімен, топыраққа көмектеспейтінін есте сақтаңыз (топырақты жақсартудың кейбір жолдарын осы жерден білуге ​​болады).

Тері күтімі өнімдерін жасау үшін артық сүтті пайдаланыңыз

Жаңа сүт тек пайдалы емес және біздің денемізге де нәрлі болып табылады. ап. Сүттен жасалған сабын шынымен кремді болып шығады және теріңізге сәнді әсер береді. Сіз сондай-ақ менің «Ыстық процесс» сабын рецептімді қолданып көріңіз және суды сүтпен ауыстыра аласыз.

Сонымен қатар сіз лосьондар, денеге арналған кремдер, бет маскалары және тіпті сүт қосылған дене скрабтарын жасай аласыз. Сондай-ақ құрғақ теріңізді жасарту үшін сүт ваннасын жасап көруге болады.

Тіпті бетіңізді салқын сүтпен шаюдың өзі табиғи тазартқыш және тоник ретінде әсер етеді. Сүтті тіпті шаш күтіміне айналдыруға болады. Сүтті шашқа арналған маскалар мен кондиционерлерді жылдам іздеу арқылы интернеттен таба аласыз.

Қосымша қолданбаны пайдаланыңыз.Сүтті тамақтандыруға арналған сүт Кефир

Сүт айран - бұл дәмді сусын (ішуге жарамды йогурт сияқты) ашытылған сүт және ол сізге дүкеннен келетін қантты йогурттар мен сусындардан әлдеқайда жақсырақ. Өзіңіздің жеке айраныңызды жасауды осы жерден үйреніңіз. Кефирді үнемі тамақтандыруды қажет ететіндіктен, бұл қосымша сүтті үнемі пайдаланудың тамаша тәсілі.

Айран ашытылғандықтан, ол сіздің ішектеріңізге де өте жақсы. Ас үйіңізде жасауға болатын ішекке пайдалы тағамдарды білгіңіз келсе, менің тағы бірнеше ашытылған тағам рецептерім:

• Тұзылған қырыққабатты қалай жасауға болады
• Үйде ашытылған тұздалған қияр рецепті
• Лактоферменттелген жасыл бұршақ рецепті
Хош memade ашытылған кетчуп рецепті

Креміңізді май жасау үшін пайдаланыңыз (ағылшынша Ашық май)

Қосымша сүттің үстіңгі жағындағы кремді бөліп, сол кілегейді сары майға айналдыруға болады, содан кейін қаласаңыз, бұл майды майға айналдыруға болады. Үйдегі сары майды майға айналдыру оны сөреде тұрақты етеді. Сондай-ақ оның жоғарырақ түтіндеу нүктесі бар, ол араластырып қуыруға, қуыруға және тіпті терең қуыруға көмектеседі. Сонымен қатар, сары майды майға айналдыру оны лактозасыз отбасы мүшелерінің ішектеріне пайдалы етеді. Осы оқулықтан май жасау жолын үйреніңіз.

Жаңа, тез бұзылатын кремді сары май сияқты сақтау орнықты өнімге айналдыру - жаңа сүт өнімдерін кейінірек айтудың тамаша тәсілі.Тоңазытқышта немесе мұздатқышта орын алыңыз.

Әрине, артық кремді жай ғана үйдегі сары май жасау үшін пайдалануға болады. Үйдегі сары майды жасау қаншалықты оңай екенін көру үшін төмендегі бейнені қараңыз.

Артық сүтті кейінірек сусыздандыру немесе мұздату

Қосымша сүтті сусыздандыру үшін сізде дегидраторға арналған жабық науалар болуы керек. Содан кейін құрғақ сүтті кейінірек ішу үшін сусыздандыруға немесе рецепттеріңізде пайдаланылған кептірілген сүтті қалпына келтіруге болады.

Мұздатылған сүт мұздатқышта айлар бойы сақталады. Және бұл өте қарапайым. Мұздатқышқа ыңғайлы контейнерлерді сүтпен толтырып, кеңейту үшін жеткілікті бос орын қалдырыңыз және сүт қажет болғанда мұздатқыштан шығарып, ерітіңіз.

Қажетті заттармен айырбастау үшін артық сүтті пайдаланыңыз

Сіз сүтте жүзіп жүргенмен, көршіңіз болмауы мүмкін. Өзіңіз жүзбейтін нәрселермен сауда жасау үшін қолыңызда бар нәрсені айырбас құралы ретінде пайдаланыңыз. Мысалы, көршіңізде сізге қажет қосымша отын бар ма? Тәтті. Өніміңіздің шамамен қанша тұратынын анықтаңыз және екеуіңізге де пайдалы болатын мәміле жасаңыз.

Бартерлік – екі жаққа да өте пайдалы болатын, тіпті ақшаны айырбастаудың қажеті жоқ, ескі үлгідегі тамаша дағды. Мен қоғамдастықты құру үй шаруашылығындағы өмір салтының өте маңызды аспектісі екеніне шынымен сенемін. Бартеринг жасауды бастаудың тамаша тәсілі & қауымдастықта байланыстар құру.

Немесе, егерСіз айырбастауға көңіл-күйіңіз жоқ, сүтті сыйлық ретінде беру немесе еш себепсіз достарыңызға, отбасыңызға және көршілеріңізге батасын бере алады.

Қосымша сүт алу туралы соңғы ойлар...

Отбасылық сауын сиырының қосымша сүтін пайдалану жолдарының бұл тізімі келесі жолы сүтке батқанда шабыттандырды деп үміттенемін.

Артық сүтке толып кету - бұл ҮЛКЕН бата, сонымен қатар оны нашарламай тұрып пайдалану жолдарын іздеу кезінде біраз стрессті тудырады. Егер ол аздап қышқыл болса, бәрі жоғалмайды. Сізге көбірек көмектесу үшін қышқыл сүтті пайдалану жолдары туралы менің кеңестерімді қараңыз. Барлық жаңа сүт приключенияларына сәттілік!

Қосымша сүтіңізбен ірімшік жасауға қызығасыз ба? Менің үйдегі ірімшік жасау керек-жарақтарының сүйікті жеткізушісін тексеріңіз. Олар тіпті жаңадан бастаушыларға арналған жинақтарды да сатады, бұл жұмысты сенімді түрде бастауды жеңілдетеді!

Үйде сүт өндіруге арналған қосымша кеңестер:

• Менің сауын залымдағы бейне тур (бұрын және кейін)
• Сүт сиырын иелену туралы ЕҢ ЖАМАН бөлім (бейне)
• Бір рет сүт сауу туралы | ry
• Үйдегі сүт өнімдері 101: Сиыр мен ешкі