Isi kandungan
Lembu susu sememangnya bintang di rumah kami.
Bukan satu rahsia lagi saya jatuh cinta dengan lembu tenusu kami. Saya menghabiskan masa bertahun-tahun berulang-alik antara lembu tenusu dan kambing tenusu, tetapi jika anda telah mendengar episod podcast saya tentang cara saya mencantas hidup saya pada hari ini, anda tahu bahawa saya akhirnya memutuskan untuk memfokuskan pada lembu susu keluarga kami untuk keperluan tenusu kami.
Malah, saya secara peribadi merasakan bahawa lembu tenusu adalah antara aset terbesar kepada
Mengapakah lebihan susu menjadi nilai tambah?
Lihat juga: Lobak Merah Pukul MaduNah, mari kita lihat dengan lebih dekat pelbagai cara untuk menggunakan lebihan susu daripada lembu susu keluarga.
Gunakan Susu Berlebihan, lebih banyak daripada produk tenusu yang diberikan<2 untuk membuat produk tenusu secara berlebihan
beberapa resipi tenusu lain di sini). ricotta buatan sendiri sesiapa? Keju krim disapu pada keropok? Ya sila. Malam pizza dengan mozzarella buatan sendiri? Tidak kisah jika saya melakukannya (jika anda gugup untuk membuat mozzarella buatan sendiri, lihat Kursus Crash Memasak Warisan saya, di mana saya menunjukkan kepada anda cara membuatnya dengan video langkah demi langkah).Berikut ialah beberapa idea tambahan untuk barangan bakar dan produk dapur lain yang boleh membantu menggunakan susu yang berlarutan:
- Buat di rumahpuding
- Buat susu mentega untuk digunakan dalam biskut buatan sendiri, roti dan pelbagai jenis makanan bakar yang lain
- Manjakan keluarga anda dengan kek keju buatan sendiri yang dibuat dengan keju krim buatan sendiri
- Buat ais krim buatan sendiri
- Buat sejumlah besar kuah sosej pada waktu malam, dan boleh dihidangkan pada bila-bila masa sahaja untuk makan malam<, dan boleh dihidangkan pada bila-bila masa sahaja untuk makan malam<, dan boleh dihidangkan pada bila-bila masa sahaja. 12>
- Buat sup berkrim (sup jagung dan sup kentang bagus)
- Tambahkan susu segar pada smoothie harian anda atau milkshake buatan sendiri
- Buat coklat panas buatan sendiri
- Bawa mac dan keju buatan sendiri ke majlis keluarga anda yang seterusnya
- Buat susu segar dan sos buatan sendiri1. –sesetengah orang mengatakan bahawa perapan susu membantu menghilangkan rasa permainan daging liar
- Gunakan susu sebagai ganti air dalam hampir mana-mana resipi, terutamanya roti buatan sendiri
- Buat krim kopi buatan sendiri ( Saya mempunyai resipi Krimer Kopi Karamel Masin yang lazat dalam buku masakan saya)
Menggunakan Makanan<2 Ternakan untuk Dirahsiakan untuk Haiwan Ternakan (atau tidak boleh menjadi rahsia ternakan) mahal. Mempunyai banyak susu sebenarnya boleh membantu. Ayam, babi, dan juga anjing rumah akan menghargai beberapa susu yang ditambah ke dalam diet mereka. Protein tinggi dalam susu sangat bagus untuk ternakan babi. Berhati-hati bahawa ayam secara teknikal sedikit alah kepada produk tenusu, jadi pastikan anda melakukannyaberi mereka susu dalam pertambahan yang lebih kecil pada mulanya dan lihat cara kawanan anda bertolak ansur dengan tenusu sebelum memberi makan dalam bahagian yang besar.
Saya tidak tahu tentang anda, tetapi bagi saya menukar lebihan produk tenusu kepada telur dan daging kelihatan seperti sihir. Apatah lagi wang yang dijimatkan untuk bijirin dan makanan.
Setiap kali kami menternak babi dan mempunyai lembu dalam susu pada masa yang sama, saya berasa seperti rockstar homestead–melakukan apa yang pernah dilakukan oleh datuk dan nenek kami dan menggunakan sumber saya dengan baik.
Susu berlebihan juga boleh menjadi alternatif yang bagus untuk menggantikan susu jika anda mempunyai anak yatim. Kami (malangnya) hampir selalu mempunyai sekurang-kurangnya seekor anak lembu yang terdampar semasa musim beranak (biasanya anak lembu daripada kumpulan daging lembu kami), jadi mempunyai lembu tenusu dalam susu menjimatkan kami TON pada pengganti susu (barangan itu tidak murah!).
Gunakan Susu Tambahan di Taman Anda
Susu tambahan yang dicairkan. Ia amat baik untuk tumbuhan yang sama ada mempunyai atau terdedah kepada cendawan tepung.
Anda boleh sama ada menyiram susu sebanyak 50/50 dengan air dan menyemburkannya terus pada daun, atau tuangkannya di sekeliling tumbuhan seperti yang biasa anda lakukan dengan air. Susu penuh dengan kalsium, protein, vitamin dan gula yang sangat baik untuk tumbuh-tumbuhan dan membantu mereka membesar dan menghasilkan lebih baik. Telah didapati bahawa menyembur tumbuhan dengan susu setiap minggu secara drastik membantu mencegah penyakit akibat sifat anti-kulat (sumber).
Menyiram tumbuhan dengan susu juga membantumengelakkan reput hujung bunga, kerana ia disebabkan oleh kekurangan kalsium (dapati lebih banyak petua penanaman tomato di sini).
Namun, ingatlah beberapa perkara semasa menggunakan susu di taman. Satu perkara yang perlu dipertimbangkan ialah menyembur susu pada tumbuhan anda boleh meninggalkan bau, bergantung pada cara angin bertiup. Di rumah yang bekerja, ini mungkin bukan masalah besar, tetapi mungkin elakkan menyembur tumbuhan yang berdekatan dengan tingkap yang anda kerap buka.
Perkara lain ialah JANGAN SEKALI-KALI menyembur susu yang tidak cair pada tumbuhan. Ini sebenarnya boleh membantutkan mereka.
Juga ingat bahawa walaupun susu membekalkan nutrien kepada tumbuh-tumbuhan, ia sebenarnya tidak membantu tanah (anda boleh belajar beberapa cara untuk memperbaiki tanah anda di sini).
Gunakan Susu Berlebihan untuk Membuat Produk Penjagaan Kulit
Susu segar bukan sahaja baik dan berkhasiat untuk badan kita, ia juga sangat bagus untuk kulit anda
Sabun yang dibuat dengan susu keluar sangat berkrim dan terasa mewah pada kulit anda. Anda juga boleh mencuba resipi Sabun Proses Panas saya dan menukar air dengan susu.
Anda juga boleh membuat losyen, palang badan, topeng muka dan juga lulur badan dengan susu. Anda juga boleh mencuba mandi susu untuk meremajakan kulit kering anda.
Walaupun hanya membilas muka dengan susu sejuk boleh berfungsi sebagai pembersih dan penyegar semula jadi. Susu juga boleh dijadikan penjagaan rambut. Anda boleh mendapatkan topeng rambut susu dan rawatan penyaman udara dalam talian dengan carian pantas.
Gunakan TambahanMilk to Feed Your Milk Kefir
Milk kefir ialah susu yang ditapai yang merupakan minuman yang lazat (serupa dengan yogurt boleh diminum), dan ia adalah lebih baik untuk anda daripada yogurt dan minuman manis yang datang dari kedai. Ketahui cara membuat kefir anda sendiri di sini. Memandangkan kefir memerlukan penyusuan yang kerap, ia adalah cara yang bagus untuk terus menggunakan susu tambahan anda.
Memandangkan kefir ditapai, ia juga sangat bagus untuk usus anda. Berikut ialah beberapa lagi resipi makanan yang ditapai saya, sekiranya anda ingin mengetahui lebih banyak makanan yang menyihatkan usus untuk dibuat di dapur anda:
Lihat juga: Pembersih Pancuran Harian DIY- Cara Membuat Sauerkraut
- Resipi Acar Difermentasi Buatan Sendiri
- Resipi Kacang Hijau yang Difermentasi Lakto1> <1 Resipi Kacang Hijau yang Difermentasi Lakto1> <1 Resipi Kacang Hijau yang Difermentasi Lakto1> <1 Resipi Kacang Hijau Difermentasi Mented Ketchup Recipe
Gunakan Krim Anda untuk Membuat Ghee (aka Clarified Butter)
Anda boleh mengasingkan krim dari bahagian atas susu tambahan anda dan menjadikan krim itu menjadi mentega dan kemudian, jika anda mahu, anda boleh menukar mentega itu menjadi minyak sapi. Mengubah mentega buatan sendiri kepada minyak sapi menjadikannya stabil. Ia juga mempunyai takat asap yang lebih tinggi yang berguna untuk menggoreng, memanggang, dan juga menggoreng dalam. Selain itu, menjadikan mentega menjadi minyak sapi menjadikannya lebih mesra usus untuk ahli keluarga bebas laktosa anda. Ketahui cara membuat minyak sapi daripada tutorial ini.
Mengubah krim segar dan mudah rosak kepada produk yang stabil seperti minyak sapi ialah cara terbaik untuk menceritakan tenusu segar dengan mudah untuk kemudian, malah tidakgunakan ruang peti ais atau peti sejuk beku.
Sudah tentu, anda juga boleh menggunakan krim berlebihan untuk membuat mentega buatan sendiri sahaja. Tonton video saya di bawah untuk melihat betapa mudahnya membuat mentega buatan sendiri.
Dehidrasi atau Bekukan Susu Berlebihan untuk Kemudian
Untuk mengeringkan susu tambahan anda, anda perlu mempunyai dulang tertutup untuk penyahhidrat anda. Anda kemudian boleh menghidrat semula susu tepung yang telah dihidratkan untuk diminum kemudian atau susu kering terpakai dalam resipi anda.
Susu beku tahan selama berbulan-bulan di dalam peti sejuk. Dan ia sangat mudah. Hanya isikan bekas mesra peti sejuk anda dengan susu, pastikan anda mempunyai ruang kepala yang mencukupi untuk pengembangan, dan tarik keluar dari peti sejuk dan cair apabila anda memerlukan susu.
Gunakan Susu Berlebihan untuk Tukar Barang Barangan Yang Anda Perlukan
Walaupun anda mungkin berenang dalam susu, jiran anda mungkin tidak. Gunakan apa yang anda ada akses sebagai alat tukar barang untuk berdagang dengan perkara yang anda tidak mahu berenang. Contohnya, adakah jiran anda mempunyai kayu api tambahan yang anda perlukan? manis. Fikirkan nilai kira-kira produk anda dan buat perjanjian yang memberi manfaat kepada anda berdua.
Tukar tukar ialah kemahiran lama yang hebat yang boleh memberi manfaat besar kepada kedua-dua pihak, malah tiada wang yang perlu ditukar. Saya benar-benar percaya bahawa membina komuniti adalah aspek yang sangat penting kepada gaya hidup homesteading. Barter ialah cara terbaik untuk mula membuat & membina hubungan dalam komuniti anda.
Atau, jikaanda tidak berminat untuk menukar barang, memberikan susu sebagai hadiah atau tanpa sebab boleh benar-benar memberkati rakan, keluarga dan jiran anda.
Pemikiran Terakhir tentang Pengambilan Susu Tambahan...
Saya harap senarai cara untuk menggunakan susu tambahan daripada lembu susu keluarga anda telah memberi inspirasi kepada anda untuk kali berikutnya anda tenggelam dalam susu.
Terharu dengan lebihan susu adalah satu rahmat yang BESAR dan juga agak tertekan apabila anda cuba mencari cara untuk menggunakan susu sebelum ia menjadi teruk. Sekiranya ia menjadi agak masam, semuanya tidak hilang. Lihat petua saya tentang cara menggunakan susu masam untuk membantu anda lebih banyak lagi. Semoga berjaya dengan semua pengembaraan tenusu baharu anda!
Berminat membuat keju dengan susu tambahan anda? Lihat pembekal kegemaran saya untuk bekalan pembuatan keju rumah. Mereka juga menjual kit untuk pemula untuk memudahkan untuk bermula dengan yakin!
Lagi Petua Susu Di Rumah:
- Lawatan Video Ke Pusat Perah Saya (Sebelum dan Selepas)
- Bahagian PALING TERBURUK Tentang Memiliki Lembu Susu (video)
- Cara Memerah Susu Sehari
- Cara Memerah Susu Sehari 2>
- Tenusu Rumah 101: Lembu lwn Kambing
