Կաթնային կովերն իսկապես մեր տան աստղերն են:

Գաղտնիք չէ, որ ես սիրահարված եմ մեր կաթնատու կովերին: Ես երկար տարիներ անցկացրեցի կաթնատու կովերի և կաթնատու այծերի միջև, բայց եթե լսել եք իմ փոդքասթի դրվագն այն մասին, թե ինչպես եմ ես այս օրերին էտում իմ կյանքը, ապա գիտեք, որ ես վերջապես որոշել եմ կենտրոնանալ մեր ընտանեկան կաթով կովերի վրա՝ մեր կաթնամթերքի կարիքների համար: Մենք թույլ ենք տալիս ձեր ընտանիքին հեշտությամբ օգտվել թարմ կաթնամթերքից, բայց ավելորդ կաթ օգտագործելը իրականում հիանալի բոնուս է ձեր տան համար:

Ինչո՞ւ է ավելորդ կաթը գումարած: Կաթնամթերքի ավելցուկը այլ կաթնամթերք պատրաստելու համար բավականին տրված է (դիտեք մի քանի այլ կաթնամթերքի բաղադրատոմսեր այստեղ): Տնական ռիկոտա կա՞: Կրեկերների վրա կրեմ պանիր քսե՞լ: Այո խնդրում եմ. Պիցցայի երեկո տնական մոցարելլայո՞վ: Դեմ չլինի, եթե դա անեմ (եթե դուք նյարդայնանում եք տնական մոցարելլա պատրաստելու համար, ստուգեք իմ Heritage Cooking Crash Course-ը, որտեղ ես ձեզ ցույց եմ տալիս, թե ինչպես պատրաստել այն քայլ առ քայլ տեսանյութով):

Ահա մի քանի լրացուցիչ գաղափարներ թխած ապրանքների և այլ խոհանոցային ապրանքների համար, որոնք կարող են օգնել օգտագործել տնային կաթը.պուդինգ

Հյուրասիրե՛ք ձեր ընտանիքին տնական սերուցքային պանրով պատրաստված տնական շոռակարկանդակով

Պատրաստեք տնական պաղպաղակ

Պատրաստեք մեծ խմբաքանակ՝ առանց նախաճաշելու, նույնիսկ երշիկից, որը չի կարելի ցանկացած ժամանակ մատուցել: հեշտ շաբաթվա գիշերային ընթրիքներ

Պատրաստեք սերուցքային ապուրներ (եգիպտացորենով և կարտոֆիլով ապուրը լավն են)

Ավելացրեք թարմ կաթ ձեր ամենօրյա սմուզիներին կամ տնական կաթնային կոկտեյլներին

Պատրաստեք տնական տաք շոկոլադ

Բերեք տնական պանիր, պատրաստեք պանիր <2 պանիր, պատրաստեք տնական պանիր <12 պանիր՝ ձեր հաջորդ ընտանեկան հավաքույթին<12 պանրով<1 Եփել և/կամ մարինացնել միսը թարմ կաթի մեջ – ոմանք ասում են, որ կաթի մարինադները օգնում են հեռացնել վայրի մսի խաղային համը

Գրեթե ցանկացած բաղադրատոմսում ջրի փոխարեն կաթ օգտագործեք, հատկապես տնական հացերում

Պատրաստեք տնական սուրճի կրեմ ( Ես ունեմ համեղ աղած կարամելային սուրճի կրեմ ( Ես ունեմ համեղ աղած կարամելով սուրճի կրեմ ( <> Սուրճի համեղ աղացած կարամելային կրեմ) vestock (կամ ընտանի կենդանիներ)

Գաղտնիք չէ, որ անասուններին կերակրելը կարող է թանկ արժենալ: Տոննաներով կաթ ունենալը կարող է իրականում օգնել: Հավերը, խոզերը և նույնիսկ տնային շները կգնահատեն իրենց սննդակարգում ներառված կաթի մի մասը: Կաթի բարձր սպիտակուցը հատկապես մեծ է խոզերի աճեցման համար: Ուշադիր եղեք, որ հավերը տեխնիկապես թեթևակի ալերգիկ են կաթնամթերքի նկատմամբ, ուստի համոզվեքկերակրեք նրանց կաթով սկզբում ավելի փոքր չափերով և տեսեք, թե ինչպես է ձեր հոտը հանդուրժում կաթնամթերքը նախքան մեծ չափաբաժիններով կերակրելը:

Ես չգիտեմ ձեր մասին, բայց ինձ համար ավելորդ կաթնամթերքը ձվի և բեկոնի վերածելը կախարդական է թվում: Էլ չենք խոսում հացահատիկի և կերի վրա այն խնայող գումարի մասին:

Երբ մենք միաժամանակ խոզեր ենք աճեցնում և կով ենք ունենում կաթով, ես ինձ զգում եմ որպես տնային ռոք աստղ. անում եմ հենց այն, ինչ անում էին մեր տատիկներն ու պապիկները և լավ օգտագործում իմ ռեսուրսները: Մենք (ցավոք) գրեթե միշտ ունենում ենք առնվազն մեկ ցամաքած հորթ ձագերի սեզոնի ընթացքում (սովորաբար տավարի հորթերը մեր տավարի նախիրից), ուստի կաթի մեջ կաթնատու կովեր ունենալը մեզ խնայում է մեկ տոննա կաթի փոխարինող (այդ նյութը էժան չէ):

Օգտագործեք լրացուցիչ կաթը ձեր այգում:

Այն հատկապես լավ է այն բույսերի համար, որոնք ունեն կամ հակված են փոշոտ բորբոսին:

Դուք կարող եք կամ 50/50-ի չափով ջրել կաթը ջրով և ցողել այն անմիջապես տերևների վրա, կամ լցնել այն բույսերի շուրջը, ինչպես սովորաբար անում եք ջրի հետ: Կաթը լի է կալցիումով, սպիտակուցներով, վիտամիններով և շաքարներով, որոնք իսկապես օգտակար են բույսերի համար և օգնում են նրանց աճել և ավելի լավ արտադրել: Պարզվել է, որ բույսերին շաբաթական կաթով ցողելը հակասնկային հատկության շնորհիվ կտրուկ օգնում է կանխարգելել հիվանդությունները (աղբյուր):

Կաթով բույսերը ջրելը նույնպես օգնում է.կանխեք ծաղկի վերջի փտումը, քանի որ դա պայմանավորված է կալցիումի պակասով (գտեք այստեղ լոլիկի աճեցման ավելի շատ խորհուրդներ):

Սակայն այգում կաթ օգտագործելիս հիշեք մի քանի բան: Մի բան, որ պետք է հաշվի առնել, այն է, որ ձեր բույսերի վրա կաթը ցողելը կարող է հոտ թողնել՝ կախված նրանից, թե ինչպես է քամին փչում: Աշխատանքային տնակում դա, հավանաբար, մեծ խնդիր չէ, բայց միգուցե խուսափեք բույսերը ցողելուց, որոնք գտնվում են ձեր հաճախ բացվող պատուհանների մոտ:

Մյուս բանն այն է, որ ԵՐԲԵՔ բույսերի վրա չնոսրացված կաթ չցանել: Սա, ըստ էության, կարող է դրանք գայթակղել: Կաթով պատրաստված օճառն իսկապես յուղալի է և շքեղ է հաղորդում ձեր մաշկին: Կարող եք նաև փորձել իմ Hot Process Soap բաղադրատոմսը և ջուրը փոխարինել կաթով:

Դուք նաև կարող եք պատրաստել լոսյոններ, մարմնի սալիկներ, դեմքի դիմակներ և նույնիսկ մարմնի սկրաբներ կաթով: Կարող եք նաև փորձել կաթով լոգանք պատրաստել՝ ձեր չոր մաշկը երիտասարդացնելու համար:

Նույնիսկ սառը կաթով ձեր դեմքը պարզապես լվանալը կարող է աշխատել որպես բնական մաքրող և տոնիկ: Կաթը կարելի է նույնիսկ մազերի խնամքի վերածել։ Արագ որոնմամբ դուք կարող եք գտնել կաթով մազերի դիմակներ և կոնդիցիոներներ առցանց:

Օգտագործեք ExtraԿեֆիրը կերակրելու համար կաթը

Կաթնային կեֆիրը ֆերմենտացված կաթ է, որը համեղ ըմպելիք է (նման է խմելու մածունին), և դա ձեզ համար շատ ավելի լավ է, քան այն քաղցր յոգուրտներն ու ըմպելիքները, որոնք գալիս են խանութից: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել ձեր սեփական կեֆիրը այստեղ: Քանի որ կեֆիրը կանոնավոր կերակրման կարիք ունի, դա հիանալի միջոց է ձեր ավելորդ կաթը շարունակաբար օգտագործելու համար:

Քանի որ կեֆիրը խմորվում է, այն նաև իսկապես հիանալի է ձեր աղիքների համար: Ահա ևս մի քանի իմ ֆերմենտացված սննդի բաղադրատոմսեր, եթե ցանկանում եք ավելին իմանալ աղիքների համար օգտակար մթերքներ՝ ձեր խոհանոցում պատրաստելու համար.

• Ինչպես պատրաստել թթու կաղամբ
• Տնական խմորված թթու վարունգ
• Լակտո-ֆերմենտացված թթու վարունգ
• Լակտո-ֆերմենտացված կանաչ լոբի բաղադրատոմսը><1H1H1><1 Omemade Fermented Ketchup Recipe

Օգտագործեք ձեր կրեմը յուղ պատրաստելու համար (aka Clarified Butter)

Դուք կարող եք առանձնացնել կրեմը ձեր ավելորդ կաթի վերևից և այդ կրեմը դարձնել կարագ, իսկ հետո, եթե ցանկանում եք, կարող եք այդ կարագը վերածել յուղի: Տնական կարագը յուղի վերածելը դարձնում է այն կայուն պահելու համար: Այն նաև ունի ավելի բարձր ծխի կետ, որն օգտակար է խառնելով տապակելու, տապակելու և նույնիսկ խորը տապակելու համար: Բացի այդ, կարագը յուղի մեջ դարձնելով այն ավելի բարեհամբույր է դարձնում աղիքների համար ձեր ընտանիքի անդամների համար, ովքեր լակտոզա չեն պարունակում: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել յուղ այս ձեռնարկից:

Թարմ, փչացող կրեմը դարակում կայուն մթերքի վերածելը, ինչպիսին յուղն է, հիանալի միջոց է թարմ կաթնամթերքը հետագայում հեշտությամբ պատմելու համար, և նույնիսկ ոչ:զբաղեցնել սառնարանի կամ սառնարանի տարածք:

Իհարկե, կարող եք նաև օգտագործել ավելցուկային կրեմը պարզապես տնական կարագ պատրաստելու համար: Դիտեք ստորև ներկայացված իմ տեսանյութը՝ պարզելու համար, թե որքան հեշտ է տնական կարագ պատրաստելը:

Ավելորդ կաթը հետագայում չորացրեք կամ սառեցրեք

Ձեր ավելորդ կաթը ջրազրկելու համար դուք պետք է ունենաք փակ սկուտեղներ ձեր ջրազրկիչի համար: Այնուհետև կարող եք ջրազրկված կաթի փոշին ջրազրկել՝ հետագայում խմելու համար, կամ օգտագործել չոր կաթը ձեր բաղադրատոմսերում:

Սառեցված կաթը սառցարանում ամիսներ շարունակ պահպանվում է: Եվ դա չափազանց պարզ է: Պարզապես լցրե՛ք ձեր սառնարանին հարմար տարաները կաթով, համոզվեք, որ բավականաչափ տարածություն եք թողնում ընդարձակման համար, և դուրս հանեք սառցարանից և հալեցրեք, երբ կաթի կարիք ունեք:

Օգտագործեք ավելորդ կաթը փոխանակելու համար ձեզ անհրաժեշտ բաների համար

Մինչ դուք կարող եք լողալ կաթի մեջ, ձեր հարևանը կարող է չլինել: Օգտագործեք այն, ինչին հասանելի եք, որպես փոխանակման գործիք՝ առևտուր անելու այն իրերի հետ, որոնց մեջ չեք լողում: Օրինակ՝ ձեր հարևանը լրացուցիչ վառելափայտ ունի՞, որը ձեզ անհրաժեշտ է: Քաղցր: Պարզեք, թե մոտավորապես որքան արժե ձեր ապրանքը, և մշակեք գործարք, որը երկուսիդ էլ օգուտ կբերի:

Փոխանակումը հիասքանչ հնաոճ հմտություն է, որը կարող է գերշահավետ լինել երկու կողմերի համար, և նույնիսկ փող փոխանակելու կարիք չկա: Ես իսկապես հավատում եմ, որ համայնքի կառուցումը գերկարևոր ասպեկտ է տնամերձ ապրելակերպի համար: Փոխանակումը հիանալի միջոց է սկսելու պատրաստման & AMP; կապեր հաստատել ձեր համայնքում:

Կամ, եթեդուք փոխանակման տրամադրություն չունեք, կաթ տալը որպես նվեր կամ առանց պատճառի կարող է իսկապես օրհնել ձեր ընկերներին, ընտանիքին և հարևաններին:

Ավելորդ կաթ ունենալու վերջին մտքերը…

Հուսով եմ, որ ձեր ընտանիքի կաթի կովի հավելյալ կաթն օգտագործելու այս եղանակների ցանկը ձեզ ոգեշնչել է հաջորդ անգամ, երբ կխեղդվեք կաթի մեջ:

Ավելորդ կաթով ծանրաբեռնված լինելը և՛ մեծ օրհնություն է, և՛ մի փոքր սթրեսային, քանի որ փորձում եք օգտագործել այն օգտագործելու ուղիները, նախքան այն վատանալը: Եթե ​​այն մի քիչ թթվի, այնուամենայնիվ, ամեն ինչ կորած չէ: Ստուգեք իմ խորհուրդները թթու կաթն օգտագործելու եղանակների վերաբերյալ, որոնք կօգնեն ձեզ ավելի շատ: Հաջողություն ձեր բոլոր նոր կաթնամթերքի արկածներում:

Հետաքրքրվա՞ծ եք ձեր ավելորդ կաթով պանիր պատրաստել: Ստուգեք տնային պանրագործության պարագաների իմ սիրելի մատակարարը: Նրանք նույնիսկ վաճառում են հավաքածուներ սկսնակների համար, որպեսզի հեշտ սկսեն վստահորեն սկսելը:

Ավելին տնային կաթնամթերքի խորհուրդներ.

• Տեսաշրջագայություն իմ կթման սրահով (նախքան և հետո)
• Կաթն կով ունենալու ամենավատ մասը (տեսանյութ)
<1000 Home Dairy