গাখীৰ দিয়া গৰুবোৰ সঁচাকৈয়ে আমাৰ ঘৰৰ তৰা।

আমাৰ দুগ্ধজাত গৰুবোৰৰ প্ৰেমত পৰাটো কোনো গোপন কথা নহয়। মই বহু বছৰ দুগ্ধজাত গৰু আৰু দুগ্ধজাত ছাগলীৰ মাজত আগলৈ পিছলৈ ঘূৰি ফুৰিলোঁ, কিন্তু যদি আপুনি মোৰ প’ডকাষ্টৰ খণ্ডটো শুনিছে যে মই আজিকালি মোৰ জীৱনটো কেনেকৈ ছাঁটনি কৰি আছো, তেন্তে আপুনি জানে যে অৱশেষত মই আমাৰ দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ প্ৰয়োজনীয়তাৰ বাবে আমাৰ পৰিয়ালৰ গাখীৰ দিয়া গৰুবোৰৰ ওপৰত গুৰুত্ব দিয়াৰ সিদ্ধান্ত লৈছো।

আচলতে মই ব্যক্তিগতভাৱে অনুভৱ কৰোঁ যে দুগ্ধজাত গৰুবোৰ ANY modern homestead ৰ কিছুমান ডাঙৰ সম্পত্তি।

অতিৰিক্ত গাখীৰ কিয় এটা প্লাছ?

বাৰু, পৰিয়ালৰ গাখীৰৰ গৰুৰ পৰা অতিৰিক্ত গাখীৰ ব্যৱহাৰ কৰাৰ একাধিক উপায় ভালদৰে চাওঁ আহক।

<40>U Excess পাকঘৰত গাখীৰ

স্পষ্টভাৱে, অন্যান্য দুগ্ধজাত সামগ্ৰী বনাবলৈ অতিৰিক্ত গাখীৰ ব্যৱহাৰ কৰাটো প্ৰায় এটা কথা (ইয়াত আন কিছুমান দুগ্ধৰ ৰেচিপি চাওক)। ঘৰতে বনোৱা ৰিকোটা কোনোবাই? ক্ৰেকাৰত লেপি দিয়া ক্ৰীম চীজ? হয়, অনুগ্ৰহ কৰি। ঘৰতে বনোৱা মজাৰেলাৰ সৈতে পিজ্জা নাইট? মই যদি বনাওঁ তেন্তে আপত্তি নকৰিব (যদি আপুনি ঘৰতে বনোৱা মজাৰেলা বনাবলৈ নাৰ্ভাছ, তেন্তে মোৰ হেৰিটেজ কুকিং ক্ৰেচ কোৰ্চ চাওক, য’ত মই আপোনাক এটা ষ্টেপ-বাই-ষ্টেপ ভিডিঅ’ৰ সৈতে ইয়াক কেনেকৈ বনাব লাগে দেখুৱাম)।

বেকড গুডছ আৰু অন্যান্য পাকঘৰৰ সামগ্ৰীৰ বাবে কিছুমান অতিৰিক্ত ধাৰণা দিয়া হ’ল যিয়ে দীৰ্ঘদিনীয়া গাখীৰ ব্যৱহাৰ কৰাত সহায় কৰিব পাৰে:

• ঘৰতে বনোৱাpudding
• ঘৰতে বনোৱা বিস্কুট, ব্ৰেড, আৰু অন্যান্য বিভিন্ন ধৰণৰ বেকড গুডছত ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ বাটাৰমিল্ক বনাওক
• ঘৰতে বনোৱা ক্ৰীম চীজৰ সৈতে বনোৱা ঘৰতে বনোৱা চীজকেকৰ সৈতে আপোনাৰ পৰিয়ালক আদৰি লওক
• ঘৰতে বনোৱা আইচক্ৰীম বনাওক
• চচ্চেজ গ্ৰেভিৰ এটা ডাঙৰ বেচ বনাওক (দিনৰ যিকোনো সময়তে পৰিবেশন কৰক, কেৱল ব্ৰেকফাষ্টত নহয়!), আৰু আপুনি পাৰে আনকি সপ্তাহৰ নিশাৰ সহজ ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ বাবে বাকী থকা খাদ্যও ফ্ৰীজত ৰাখক
• ক্ৰিমযুক্ত চূপ বনাওক (কৰ্ণ চাউদাৰ আৰু আলুৰ চূপ ভাল)
• আপোনাৰ দৈনিক স্মুদি বা ঘৰতে বনোৱা মিল্কশ্বেকত সতেজ গাখীৰ যোগ কৰক
• ঘৰতে বনোৱা গৰম চকলেট বনাওক
• আপোনাৰ পৰৱৰ্তী পৰিয়ালৰ সভালৈ ঘৰতে বনোৱা মেক আৰু পনিৰ আনিব
• পনিৰৰ কথা ক’বলৈ গ’লে ঘৰতে বনোৱা পনিৰৰ চচ বনাওক
• সতেজ গাখীৰত মাংস ব্ৰেইজ আৰু/বা মেৰিনেড কৰক–কিছুমানে কয় যে গাখীৰৰ মেৰিনেডে বনৰীয়া মাংসৰ গেমী সোৱাদ আঁতৰোৱাত সহায় কৰে
• প্ৰায় যিকোনো ৰেচিপিতে পানীৰ ঠাইত গাখীৰ ব্যৱহাৰ কৰক, বিশেষকৈ ঘৰতে বনোৱা ৰুটি
• ঘৰতে বনোৱা কফিমাৰ বনাওক ( মই এটা সুস্বাদু ছালটেড কেৰা পাইছো mel Coffee Creamer recipe in my cookbook)

পশুধনক (বা পোহনীয়া জন্তু) খুৱাবলৈ অতিৰিক্ত গাখীৰ ব্যৱহাৰ কৰা

পশুধনক খুৱাই দিয়াটো যে ব্যয়বহুল হ’ব পাৰে সেয়া কোনো গোপন কথা নহয়। টন টন গাখীৰ থকাটোৱে আচলতে সহায় কৰিব পাৰে। কুকুৰা, গাহৰি, আনকি হোমষ্টেড কুকুৰেও তেওঁলোকৰ খাদ্যত পৰিপূৰক হিচাপে দিয়া কিছু গাখীৰৰ শলাগ ল’ব। গাখীৰত থকা উচ্চ প্ৰটিন বিশেষকৈ গাহৰিৰ খেতিৰ বাবে অতি উত্তম। সচেতন হওক যে কুকুৰাৰ কাৰিকৰীভাৱে দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ প্ৰতি সামান্য এলাৰ্জী থাকে, গতিকে নিশ্চিত হওকপ্ৰথমতে তেওঁলোকক গাখীৰ সৰু সৰুকৈ খুৱাওক আৰু চাওক আপোনাৰ জাকে ডাঙৰ অংশত খুৱাবৰ আগতে কেনেকৈ দুগ্ধজাত সামগ্ৰী সহ্য কৰে।

মই আপোনাৰ বিষয়ে নাজানো, কিন্তু মোৰ বাবে অতিৰিক্ত দুগ্ধজাত সামগ্ৰীক কণী আৰু বেকনলৈ ৰূপান্তৰ কৰাটো যাদু যেন লাগে। শস্য আৰু খাদ্যৰ বাবে সঞ্চয় হোৱা ধনৰ কথা নকওঁৱেই।

যেতিয়াই আমি গাহৰি পালন কৰো আৰু একে সময়তে গাখীৰত গৰু এটা ৰাখোঁ, তেতিয়াই মই নিজকে হোমষ্টেড ৰকষ্টাৰৰ দৰে অনুভৱ কৰো–আমাৰ ককা-আইতাই যি কৰিছিল ঠিক সেইদৰেই কৰি মোৰ সম্পদ ভালদৰে ব্যৱহাৰ কৰি।

অতিৰিক্ত গাখীৰ গাখীৰ সলনি কৰা ঔষধৰ বিকল্প হ’ব পাৰে যদিহে আপোনাৰ অনাথ পোৱালি আছে। আমাৰ (দুখৰ বিষয়) পোৱালি জন্ম দিয়াৰ সময়ত প্ৰায় সদায় অন্ততঃ এটা আৱদ্ধ পোৱালি থাকে (সাধাৰণতে আমাৰ গো-মাংসৰ জাকৰ পৰা গো-মাংসৰ পোৱালি), গতিকে গাখীৰত দুগ্ধজাত গৰু থাকিলে গাখীৰ সলনি কৰা ঔষধৰ পৰা আমাৰ এক TON ৰাহি হয় (সেই বস্তুটো সস্তা নহয়!)।

আপোনাৰ বাগিচাত অতিৰিক্ত গাখীৰ ব্যৱহাৰ কৰক

পাতল গাখীৰ এটা ডাঙৰ বাগিচাৰ পৰিপূৰক। বিশেষকৈ যিবোৰ গছত হয় গুড়ি ভেঁকুৰ থাকে বা হোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে, সেইবোৰৰ বাবে ই ভাল।

আপুনি হয় গাখীৰত পানীৰে ৫০/৫০ তললৈ পানী দি পাতত পোনে পোনে স্প্ৰে’ কৰিব পাৰে, নহয় সাধাৰণতে পানীৰ দৰে গছৰ চাৰিওফালে ঢালি দিব পাৰে। গাখীৰত কেলচিয়াম, প্ৰটিন, ভিটামিন আৰু চেনি থাকে যিবোৰ সঁচাকৈয়ে উদ্ভিদৰ বাবে ভাল আৰু ইহঁতৰ বৃদ্ধি আৰু উন্নত উৎপাদনত সহায় কৰে। দেখা গৈছে যে গছত সাপ্তাহিকভাৱে গাখীৰ স্প্ৰে কৰিলে ভেঁকুৰ প্ৰতিৰোধী গুণৰ বাবে ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰাত ভয়ংকৰভাৱে সহায় কৰে (উৎস)।

গছত গাখীৰেৰে পানী দিলেও সহায় হয়ফুলৰ শেষৰ পচন ৰোধ কৰক, যিহেতু সেয়া কেলচিয়ামৰ অভাৱৰ বাবে হয় (ইয়াত টমেটো খেতিৰ অধিক টিপছ বিচাৰি পাব)।

কিন্তু বাৰীত গাখীৰ ব্যৱহাৰ কৰাৰ সময়ত কেইটামান কথা মনত ৰাখিব। এটা কথা বিবেচনা কৰিব লাগিব যে আপোনাৰ গছত গাখীৰ স্প্ৰে কৰিলে বতাহ কেনেকৈ বয় তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি দুৰ্গন্ধ এৰি যাব পাৰে। কাম কৰা ঘৰ এটাত এইটো হয়তো ডাঙৰ কথা নহয়, কিন্তু হয়তো আপুনি সঘনাই খোলা খিৰিকীৰ ওচৰত থকা গছ-গছনিবোৰ স্প্ৰে’ কৰাটো এৰক।

আন এটা কথা হ’ল গছত কেতিয়াও পাতল নোহোৱা গাখীৰ স্প্ৰে’ নকৰিব। ইয়াৰ ফলত আচলতে ইহঁতক ষ্টাণ্ট কৰিব পাৰি।

এইটোও মনত ৰাখিব যে যদিও গাখীৰে উদ্ভিদক পুষ্টিকৰ উপাদান প্ৰদান কৰে, তথাপিও ই প্ৰকৃততে মাটিত সহায় নকৰে (আপুনি ইয়াত আপোনাৰ মাটি উন্নত কৰাৰ কিছুমান উপায় শিকিব পাৰে)।

ছালৰ যত্নৰ সামগ্ৰী বনাবলৈ অতিৰিক্ত গাখীৰ ব্যৱহাৰ কৰক

সতেজ গাখীৰ কেৱল আমাৰ শৰীৰৰ বাবেই ভাল আৰু পুষ্টিকৰ নহয়, ই আমাৰ ছালৰ বাবেও অতি উত্তম।

ঘৰতে বনোৱা গাখীৰৰ চাবোনত হাত চেষ্টা কৰক। গাখীৰেৰে তৈয়াৰী চাবোন সঁচাকৈয়ে ক্ৰীমযুক্ত হৈ ওলায় আৰু আপোনাৰ ছালত বিলাসী অনুভৱ হয়। আপুনি মোৰ Hot Process Soap ৰেচিপিটোও চেষ্টা কৰি পানীখিনি গাখীৰৰ সৈতে সলনি কৰিব পাৰে।

আপুনি গাখীৰৰ সৈতে লোচন, বডি বাৰ, ফেচিয়েল মাস্ক, আনকি বডি স্ক্ৰাবও বনাব পাৰে। আপুনি আপোনাৰ শুকান ছালখনক সজীৱ কৰিবলৈ গাখীৰৰ গাখীৰ বনাইও চেষ্টা কৰিব পাৰে।

কেৱল ঠাণ্ডা গাখীৰত মুখখন ধুইলেও প্ৰাকৃতিক ক্লিনজাৰ আৰু টোনাৰ হিচাপে কাম কৰিব পাৰে। আনকি গাখীৰক চুলিৰ যত্নলৈও ৰূপান্তৰিত কৰিব পাৰি। আপুনি দ্ৰুত অনুসন্ধানৰ দ্বাৰা অনলাইনত গাখীৰৰ চুলিৰ মাস্ক আৰু কণ্ডিচনিং চিকিৎসা বিচাৰি পাব পাৰে।

অতিৰিক্ত ব্যৱহাৰ কৰকগাখীৰ খুৱাবলৈ গাখীৰ কেফিৰ

গাখীৰৰ কেফিৰ হৈছে এটা কিম্বন কৰা গাখীৰ যিটো এটা সুস্বাদু পানীয় (পানযোগ্য দৈৰ দৰেই), আৰু ই আপোনাৰ বাবে দোকানৰ পৰা অহা সেই চেনিযুক্ত দৈ আৰু পানীয়তকৈ বহুত ভাল। ইয়াত নিজৰ কেফিৰ কেনেকৈ বনাব লাগে শিকিব। যিহেতু কেফিৰক নিয়মীয়াকৈ খুৱাব লাগে, গতিকে ই আপোনাৰ অতিৰিক্ত গাখীৰ অহৰহ ব্যৱহাৰ কৰাৰ এক উত্তম উপায়।

যিহেতু কেফিৰ কিম্বন কৰা হয়, সেয়েহে ই আপোনাৰ আন্ত্ৰিক অংশৰ বাবেও সঁচাকৈয়ে অতি উত্তম। ইয়াত মোৰ আৰু কিছুমান কিম্বন কৰা খাদ্যৰ ৰেচিপি দিয়া হ’ল, যদিহে আপুনি আপোনাৰ পাকঘৰত বনাবলৈ অধিক আন্ত্ৰিক স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য জানিব বিচাৰে:

• চ’ৰক্ৰাউট কেনেকৈ বনাব
• ঘৰতে বনোৱা কিম্বন কৰা আচাৰৰ ৰেচিপি
• লেক্টো-কিম্বিত সেউজীয়া বীনৰ ৰেচিপি
• সহজ কিম্বন কৰা মাষ্টাৰ্ডৰ ৰেচিপি
• ঘৰতে বনোৱা কিম্বন কৰা কেচাপৰ ৰেচিপি

ঘী বনাবলৈ আপোনাৰ ক্ৰীম ব্যৱহাৰ কৰক (উৰ্ধ্বতন ক্লেৰিফাইড বাটাৰ)

আপুনি আপোনাৰ অতিৰিক্ত গাখীৰৰ ওপৰৰ পৰা ক্ৰীমটো পৃথক কৰি সেই ক্ৰীমটোক মাখনলৈ বনাব পাৰে আৰু তাৰ পিছত, যদি আপুনি বিচাৰে, আপুনি সেই মাখনক ঘিউলৈ ৰূপান্তৰিত কৰিব পাৰে। ঘৰতে বনোৱা মাখন ঘিউলৈ পৰিণত কৰিলে ইয়াক শ্বেল্ফ ষ্টেবল কৰি তোলা হয়। ইয়াৰ ধোঁৱাৰ বিন্দুও বেছি যিটো লৰচৰ কৰা, ৰোষ্ট কৰা, আনকি ডিপ ফ্ৰাই কৰাতো সহায়ক। ইয়াৰ উপৰিও, ঘিউলৈ মাখন বনাই আপোনাৰ লেক্ট’জমুক্ত পৰিয়ালৰ সদস্যসকলৰ বাবে আন্ত্ৰিক অংশত বন্ধুত্বপূৰ্ণ কৰি তোলে। এই টিউটোৰিয়েলৰ পৰা ঘিউ কেনেকৈ বনাব লাগে শিকিব।

সতেজ, নষ্ট হ'ব পৰা ক্ৰীমক ঘিৰ দৰে শ্বেল্ফ-ষ্টেবল প্ৰডাক্টলৈ ৰূপান্তৰ কৰাটো পিছৰ বাবে সতেজ ডেইৰী সহজে কাহিনী কৰাৰ এটা উত্তম উপায়, আৰু আনকি নহয়ফ্ৰীজ বা ফ্ৰীজৰ ঠাই লওক।

অৱশ্যেই, আপুনি ঘৰতে বনোৱা মাখন বনাবলৈ অতিৰিক্ত ক্ৰীম ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। ঘৰতে বনোৱা মাখন বনাবলৈ কিমান সহজ সেয়া চাবলৈ তলৰ মোৰ ভিডিঅ'টো চাওক।

অতিৰিক্ত গাখীৰ পিছৰ বাবে ডিহাইড্ৰেট বা ফ্ৰীজত ৰাখিব

আপোনাৰ অতিৰিক্ত গাখীৰ ডিহাইড্ৰেট কৰিবলৈ হ'লে আপোনাৰ ডিহাইড্ৰেটৰৰ বাবে বন্ধ ট্ৰে থাকিব লাগিব। তাৰ পিছত আপুনি পানীহীন গাখীৰৰ গুড়িটো পিছত খোৱাৰ বাবে পুনৰ জলসিঞ্চন কৰিব পাৰে, বা আপোনাৰ ৰেচিপিত শুকান গাখীৰ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।

ফ্ৰ’জেন গাখীৰ ফ্ৰীজত মাহৰ পিছত মাহ ধৰি থাকে। আৰু ই ছুপাৰ ছিম্পল৷ মাত্ৰ আপোনাৰ ফ্ৰীজাৰ-বন্ধুত্বপূৰ্ণ পাত্ৰবোৰ গাখীৰেৰে ভৰাই লওক, প্ৰসাৰণৰ বাবে যথেষ্ট হেডস্পেচ ৰখাটো নিশ্চিত কৰক, আৰু ফ্ৰীজাৰৰ পৰা উলিয়াই আনি গাখীৰৰ প্ৰয়োজন হ'লে গলি পেলাওক।

আপুনি প্ৰয়োজনীয় বস্তুৰ বাবে বিনিময় কৰিবলৈ অতিৰিক্ত গাখীৰ ব্যৱহাৰ কৰক

যদিও আপুনি গাখীৰত সাঁতুৰি আছে, আপোনাৰ ওচৰ-চুবুৰীয়াই হয়তো নহ'বও পাৰে। আপুনি সাঁতুৰি নোযোৱা বস্তুৰ সৈতে ব্যৱসায় কৰিবলৈ আপুনি যিখিনি পাব পাৰে তাক বিনিময় সঁজুলি হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰক। উদাহৰণস্বৰূপে, আপোনাৰ ওচৰ-চুবুৰীয়াৰ হাতত আপুনি প্ৰয়োজনীয় অতিৰিক্ত খৰি আছেনে? মিঠা. আপোনাৰ সামগ্ৰীৰ মূল্য মোটামুটি কিমান, আৰু আপোনালোক দুয়োৰে উপকাৰ হোৱা এটা চুক্তি কৰক।

বিনিময় হৈছে এটা আচৰিত পুৰণি কালৰ দক্ষতা যিটো দুয়োপক্ষৰ বাবে অতি উপকাৰী হ'ব পাৰে, আৰু আনকি কোনো ধন বিনিময় কৰাৰ প্ৰয়োজনো নাই। মই সঁচাকৈয়ে বিশ্বাস কৰোঁ যে সম্প্ৰদায় গঢ়ি তোলাটো হোমষ্টেডিং জীৱনশৈলীৰ এটা ছুপাৰ গুৰুত্বপূৰ্ণ দিশ। বাৰ্টাৰিং হৈছে & আপোনাৰ সম্প্ৰদায়ত সংযোগ গঢ়ি তোলা।

বা, যদিআপুনি বিনিময় কৰাৰ মুডত নাই, গাখীৰ উপহাৰ হিচাপে দি বা অকাৰণতে আপোনাৰ বন্ধু, পৰিয়াল আৰু ওচৰ-চুবুৰীয়াক সঁচাকৈয়ে আশীৰ্বাদ দিব পাৰে৷

অতিৰিক্ত গাখীৰ খোৱাৰ চূড়ান্ত চিন্তা...

মই আশা কৰোঁ আপোনাৰ পৰিয়ালৰ গাখীৰৰ গৰুৰ অতিৰিক্ত গাখীৰ ব্যৱহাৰ কৰাৰ উপায়ৰ এই তালিকাখনে আপোনাক পৰৱৰ্তী সময়ত গাখীৰত ডুব যোৱাৰ বাবে অনুপ্ৰাণিত কৰিব।

অতিৰিক্ত গাখীৰেৰে আপ্লুত হোৱাটো এটা বিশাল আশীৰ্বাদ আৰু তথাপিও অলপ মানসিক চাপৰ কাৰণো কাৰণ আপুনি ইয়াক বেয়া হোৱাৰ আগতে ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰাৰ উপায় বিচাৰি উলিয়াবলৈ চেষ্টা কৰে। যদি ই অলপ টেঙা হয়, যদিও, সকলো হেৰাই যোৱা নাই। আপোনাক আৰু অধিক সহায় কৰিবলৈ টেঙা গাখীৰ ব্যৱহাৰ কৰাৰ উপায়ৰ ওপৰত মোৰ টিপছ চাওক। আপোনাৰ সকলো নতুন ডেইৰী দুঃসাহসিক অভিযানৰ সৈতে শুভকামনা থাকিল!

আপোনাৰ অতিৰিক্ত গাখীৰেৰে পনিৰ বনাবলৈ আগ্ৰহী? ঘৰুৱা পনিৰ বনোৱা সামগ্ৰীৰ মোৰ প্ৰিয় যোগানকাৰীটো চাওক। আনকি তেওঁলোকে নবীনসকলৰ বাবেও কিট বিক্ৰী কৰে যাতে আত্মবিশ্বাসেৰে আৰম্ভ কৰাটো সহজ হয়!

অধিক ঘৰুৱা দুগ্ধপানৰ টিপছ:

• মোৰ গাখীৰ খোৱা পাৰ্লাৰৰ ভিডিঅ' ভ্ৰমণ (আগত আৰু পিছত)
• গাখীৰৰ গৰুৰ মালিক হোৱাৰ আটাইতকৈ বেয়া অংশ (ভিডিঅ')
• দিনটোত এবাৰ গাখীৰ কেনেকৈ দিব
• Cheap Milking Equi ঘৰুৱা দুগ্ধৰ বাবে pment
• ঘৰুৱা দুগ্ধ ১০১: গৰু বনাম ছাগলী