ಪರಿವಿಡಿ
ಹಾಲು ಹಸುಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮ ಹೊಲದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು.
ನಮ್ಮ ಡೈರಿ ಹಸುಗಳನ್ನು ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ನಾನು ಡೈರಿ ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಮೇಕೆಗಳ ನಡುವೆ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ನನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬ ನನ್ನ ಪಾಡ್ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ ಸಂಚಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಡೈರಿ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಹಾಲಿನ ಹಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ನಾನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ತಾಜಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಹೋಮ್ಸ್ಟೆಡ್ಗೆ ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೋನಸ್ ಆಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲು ಏಕೆ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ?
ಸರಿ, ಕುಟುಂಬದ ಹಾಲಿನ ಹಸುವಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವ ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.
ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲು ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ (ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇತರ ಡೈರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ). ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಯಾರಾದರೂ? ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊದಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ? ಹೌದು, ದಯವಿಟ್ಟು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ರಾತ್ರಿ? ನಾನು ಮಾಡಿದರೆ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ (ನಿಮಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಭಯವಿದ್ದರೆ, ನನ್ನ ಹೆರಿಟೇಜ್ ಅಡುಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಶ್ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಹಂತ-ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ).ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಚಾರಗಳಿವೆ, ಅದು ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ>>
ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದು ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಗಳು, ಹಂದಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಮ್ಸ್ಟೆಡ್ ನಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೂರಕವಾದ ಕೆಲವು ಹಾಲನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತವೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿಅವರಿಗೆ ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಹಿಂಡು ಡೈರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.
ನನಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ನಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸುವ ಹಣವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು.
ನಾವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಸುವನ್ನು ಸಾಕಿದಾಗ, ನಾನು ಹೋಮ್ಸ್ಟೆಡ್ ರಾಕ್ಸ್ಟಾರ್ನಂತೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ–ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೋ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು ಹೇಗೆನೀವು ಅನಾಥ ಕರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲು ಹಾಲು ಬದಲಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು (ದುಃಖಕರವಾಗಿ) ಕರು ಹಾಕುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ದನದ ಹಿಂಡಿನ ದನದ ಕರುಗಳು) ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಎಳೆ ಕರುವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಹಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವುದರಿಂದ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟನ್ ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ (ಆ ವಸ್ತುವು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ!).
ಸಹ ನೋಡಿ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಫರ್ಮೆಂಟೆಡ್)
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲು ಬಳಸಿ> ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ
ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ ಪೀಡಿತವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ನೀವು ಹಾಲನ್ನು 50/50 ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡುವಂತೆ ಸಸ್ಯಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಹಾಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅವು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಶಿಲೀಂಧ್ರ-ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ (ಮೂಲ).
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀರುಣಿಸುವುದು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಬ್ಲಾಸಮ್ ಎಂಡ್ ಕೊಳೆತವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ (ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಳೆಯುವ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ).
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಗಾಳಿಯು ಹೇಗೆ ಬೀಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಹೋಮ್ಸ್ಟೆಡ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹುಶಃ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯವಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೆರೆಯುವ ಕಿಟಕಿಗಳ ಬಳಿ ಇರುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ಹಾಲನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಹಾಲು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿದರೂ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ (ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಲಿಯಬಹುದು).
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲನ್ನು ತ್ವಚೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು
ತಾಜಾ ಹಾಲು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ap. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಬೂನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಐಷಾರಾಮಿ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನನ್ನ ಹಾಟ್ ಪ್ರೊಸೆಸ್ ಸೋಪ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನೀವು ಲೋಷನ್ಗಳು, ಬಾಡಿ ಬಾರ್ಗಳು, ಫೇಶಿಯಲ್ ಮಾಸ್ಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಡಿ ಸ್ಕ್ರಬ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಒಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಹಾಲಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಸಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಟೋನರ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಲನ್ನು ಕೂದಲ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ತ್ವರಿತ ಹುಡುಕಾಟದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೂದಲಿನ ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಕಂಡೀಷನಿಂಗ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿನಿಮ್ಮ ಹಾಲು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಫೀಡ್ ಮಾಡಲು ಹಾಲು
ಹಾಲು ಕೆಫಿರ್ ಒಂದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಾಗಿದ್ದು ಅದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ (ಕುಡಿಯಬಹುದಾದ ಮೊಸರು ಹೋಲುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಬರುವ ಆ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯಿರಿ. ಕೆಫೀರ್ಗೆ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಕೆಫೀರ್ ಹುದುಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಕರುಳು-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ:
- ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೆಸಿಪಿ
- ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಫರ್ಮೆಂಟೆಡ್ ಗ್ರೀನ್ ಬೀನ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ 1>ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಕೆಚಪ್ ರೆಸಿಪಿ
ತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೆನೆ ಬಳಸಿ (ಅಕಾ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ)
ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲಿನ ಕೆನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಪ್ಪವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಪ್ಪವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಶೆಲ್ಫ್ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹುರಿಯಲು, ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಪ್ಪವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್-ಮುಕ್ತ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ನೇಹಪರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ನಿಂದ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ತಾಜಾ, ಹಾಳಾಗುವ ಕೆನೆ ತುಪ್ಪದಂತಹ ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ನಂತರ ತಾಜಾ ಡೈರಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಥೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತುಫ್ರಿಜ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಕೇವಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲನ್ನು ನಂತರ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ
ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಮುಚ್ಚಿದ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ನಂತರ ಕುಡಿಯಲು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಘನೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್-ಸ್ನೇಹಿ ಕಂಟೇನರ್ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ವಿಸ್ತರಣೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಡ್ಸ್ಪೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹಾಲು ಬೇಕಾದಾಗ ಕರಗಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ
ನೀವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಈಜುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ನೀವು ಈಜು ಮಾಡದ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವದನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉರುವಲು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಸಿಹಿ. ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸರಿಸುಮಾರು ಎಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಿಬ್ಬರಿಗೂ ಲಾಭದಾಯಕವಾದ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಬಂಡವಾಳವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಕೌಶಲ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎರಡೂ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಸೂಪರ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಣವನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಮುದಾಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಹೋಮ್ಸ್ಟೆಡಿಂಗ್ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ & ನಿಮ್ಮ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು.
ಅಥವಾ, ವೇಳೆನೀವು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡುವ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಹಾಲನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡುವುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಶೀರ್ವದಿಸಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲು ಹೊಂದುವ ಕುರಿತು ಅಂತಿಮ ಆಲೋಚನೆಗಳು…
ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಹಾಲಿನ ಹಸುವಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತಿರುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮುಳುಗಿರುವುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಶೀರ್ವಾದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹೋದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತು ನನ್ನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಡೈರಿ ಸಾಹಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟ!
ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆಯೇ? ಮನೆ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಬರಾಜುಗಳ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಅವರು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಕಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ!
ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೋಮ್ ಡೈರಿಯಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು:
- ನನ್ನ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಪಾರ್ಲರ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಟೂರ್ (ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ)
- ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಹಸುವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಟ್ಟ ಭಾಗ ಹೋಮ್ ಡೈರಿ
- ಹೋಮ್ ಡೈರಿ 101: ಹಸು ವರ್ಸಸ್ ಮೇಕೆ