Բովանդակություն
Ակնհայտ է, որ ես միակը չեմ, ով խնդիրներ ունի:
Պինդ եփած ձվի հետ կապված խնդիրներ, այսինքն. (Լավ, լավ… ես նույնպես այլ խնդիրներ ունեմ, բայց այս անգամ մենք խոսում ենք ձվերի մասին:)
Մենք բոլորս կարծես թե ունենք բազմաթիվ ձու մեր երջանիկ հավերից, բայց եթե երբևէ փորձել եք թարմ ձվով պինդ խաշած ձու պատրաստել, ապա գիտեք, թե ինչ աղետ է դա… օգտագործել գոլորշու պատրաստման տեխնիկա, որը շատ ու շատ ավելի հեշտ է դարձնում ֆերմայում թարմ ձվերի կլպելը: Միայն այս փոքրիկ գրառումը այս ամիս ավելի քան 32,000 այցելություն է ստացել: Տեսնել? Ես ասացի ձեզ… այս պինդ եփած ձվի իրերը լուրջ խնդիր են:
Այդ տեխնիկան բավականին նուրբ է, բայց ի՞նչ, եթե ես ձեզ ասեմ, որ ավելի հեշտ ճանապարհ կա: Իրականում:
Դուք բոլորդ գիտեք, որ ես վերջերս փորձարկել եմ ակնթարթային կաթսայի բաղադրատոմսեր, և ես սիրահարվել եմ այս պարզ փոքրիկ սարքին: Եվ պատահում է, որ այդ գերթարմ պինդ խաշած ձվերի համար չեմպիոնի պես աշխատելը, և կլպելը հեշտ է: Մանրացված ձու ընդհանրապես չկա:
Ժամանակի առումով գործընթացը մոտավորապես նույնն է: Բայց պինդ եփած ձվերի համար ակնթարթային կաթսա օգտագործելը, ընդդեմ իմ սովորական շոգեխաշման տեխնիկայի, պահանջում է ավելի քիչ շփվել կաթսաների, քամոցների և այրիչների հետ: Դուք գրեթե տեղադրում եք այն և մոռանում եք՝ առանց աղմուկի:
Պինդ եփած ձվերի սիրահարները ՀՐԱԽԱՆՈՒՄ ԵՆ:
Անմիջական կաթսայի կոշտ խաշած ձու
- Ձու (այնքան, որքան ցանկանում եք լցնել կաթսայի դարակի հատակը)
- 1 բաժակջուր
- Ակնթարթային կաթսա էլեկտրական ճնշման կաթսա– Ես ունեմ այս մեկը (փոխկապակցված հղում)
Ջուրը լցրեք կաթսայի մեջ և ձվերը դրեք շոգենավի զամբյուղի մեջ, եթե ունեք: Եթե դա չես անում, պարզապես օգտագործիր կաթսայի հետ բերված դարակը:
Տես նաեւ: Ինչպես կարելի է ջրային բաղնիքի պահածոյովՓակեք կափարիչը, դրեք 5 րոպե բարձր ճնշման տակ:
Կաթսայի վրա կպահանջվի մոտավորապես 5 րոպե, որպեսզի այն հասցնի ճնշմանը, իսկ հետո 5 րոպե եփելու համար: Ես թույլ տվեցի, որ ճնշումը բնականաբար նվազի ևս 5 րոպե ճաշ պատրաստելու ցիկլը ավարտվելուց հետո, այնուհետև արագ ազատեցի ճնշումը: Դա մոտավորապես 15 րոպե է, ընդհանուր առմամբ:
Տաք ձվերը լցրեք սառը ջրի մեջ՝ եփման գործընթացը դադարեցնելու համար: Դուք կարող եք անմիջապես կլպել, կամ սպասել, դա ձեզնից է կախված: (Առաջին անգամ, երբ ես դա արեցի, ես չսուզվեցի սառը ջրի մեջ, և նրանք դեռ շատ հեշտ էին կեղևում: Ձվերը պարզապես մի փոքր ավելի եփված էին:)
Դուք ուրախության արցունքներով լաց կլինեք, երբ ձեր ֆերմայում թարմ ձվերը արագ և հեշտությամբ կեղևան: Այլևս ոչ մի անդամահատված ձու. Բարի գալուստ:
Անմիջապես կաթսա ձվի նշումներ.
- Եթե ցանկանում եք, կարող եք մի փոքր խաղալ պատրաստման ժամանակի հետ: Փորձեք ավելացնել ևս մեկ րոպե կամ ավելի, եթե ցանկանում եք, որ ձեր ձվերը շատ, շատ ամուր լինեն: Ես փորձել եմ 7 րոպե, առանց ճնշման արագ արձակման, ինչը լավ աշխատեց, բայց ինձ թողեց կանաչ շրջանակով դեղնուցով ձվերը (չափազանց եփելու հետևանք): Հինգ րոպեի արդյունքում ստացվում է հիանալի եփած, բայց դեռ դեղին դեղնուց ինձ համար:
- Եթե չեք ցանկանում արագ պատրաստելճնշման ազատում, դա բոլորովին լավ է: Դուք կարող եք պարզապես թողնել ձվերը այնտեղ, մինչև ճնշման կաթսան բնականաբար սառչի:
- Դուք կարող եք դա անել նաև վառարանի վրա ճնշման կաթսայում՝ նույն գործընթացը և եփելու ժամանակը:
- Ուզու՞մ եք ավելին իմանալ այս կախարդական սարքի մասին, որը կոչվում է Ակնթարթային կաթսա: Ահա իմ գրառումը դրա վերաբերյալ բոլոր հյութեղ մանրամասներով:
- Գնեք ակնթարթային կաթսան, որն ունեմ ԱՅՍՏԵՂ: (փոխկապակցված հղում)
Անմիջապես կաթսայի կոշտ խաշած ձվերը
- Հեղինակ՝ The Prairie
- Պատրաստման ժամանակը. 10 րոպե
- 10 րոպե
- Պատրաստման ժամանակը <15 րոպե Ժամանակը: 15 րոպե
Բաղադրիչներ
- Ձու (այնքան, որքան ցանկանում եք լցնել կաթսայի դարակի հատակը)
- 1 բաժակ ջուր
- Անմիջական կաթսայի էլեկտրական ճնշման կաթսա
շոգենավի զամբյուղի մեջ, եթե ունեք: Եթե դա չես անում, պարզապես օգտագործիր կաթսայի հետ բերված դարակը:
