Tha aran Frangach a’ tighinn bhon stòr, ceart?

An robh fios agad gu robh mi timcheall air 22 bliadhna a dh’aois mus do thachair e rium gum b’ urrainn do dhuine aran Frangach a dhèanamh aig an taigh?

Seadh, dha-rìribh…

Bha e agam nam cheann nach robh agad ach turas a chuir air dòigh don bhùth no dhà a bha thu ag iarraidh greim arain Frangach no dhà airson greim fhaighinn air aran Frangach no dhà airson greim fhaighinn air aran Frangach. .

Mar sin smaoinich air an iongnadh a th’ agam, air ais aig toiseach mo thuras bìdh dha-rìribh, nuair a thàinig mi tarsainn air reasabaidh arain Frangach a bha gu math meallta. Agus bha e eadhon na b’ fheàrr na an stuth a chaidh a cheannach ann an stòr. O. Tha mi. Facal.

(Tha mi ag innse dhut– ma tha e comasach do chuideigin mar mise ionnsachadh mar a gheibh thu tlachd à biadhan slàn agus còcaireachd bhon fhìor thoiseach, faodaidh duine sam bith!)

Is toil leam a bhith a’ dèanamh aran de gach seòrsa, ach ’s e an reasabaidh arain Frangach seo aon de na rudan as fheàrr leam.

Le dìreach còig rionnagan de ghrìtheidean Frangach a’ toirt sealladh dhut nuair a bhios tu a’ toirt dhut còig rionnagan de ghrìtheidean Frangach. brot tomato dachaigh no spaghetti.

Reisab Aran Frangach dachaigh

(tha ceanglaichean ceangailte anns a’ phost seo)

Tàthchuid:

• 1 1/4 cupan uisge blàth (80-90 ceum) (80-90 ceum) 4615="" ceum)="" cuideachd="" obraichidh="" siùcar="" teaspoon="">
• 1 teaspoon salann mara (far an ceannaich thu)
• 3 gu 3 1/2 cupan flùr * faic an nota gu h-ìosal
• 1 1/2 spàin-tì gnìomhachbeirm thioram (far an ceannaich thu)

Stiùireadh:

Cuir am beirm agus an sucanat ann am bobhla mòr agus cuir a-steach an uisge blàth gus am bi a h-uile càil air a sgaoileadh. Cuir a-steach an salann, an uairsin cuir a-steach uiread de mhin 's as urrainn dhut. Is dòcha nach fheum thu an t-suim iomlan, no 's dòcha gum feum thu barrachd - tha e dìreach an urra. Tha thu airson taois bhog, sùbailte a chruthachadh nach eil ro steigeach.

Glùth air uachdar le beagan flùr airson 6 gu 8 mionaidean, no gus am bi an taois rèidh agus elastagach.

Cuir an taois air ais anns a’ bhobhla agus còmhdaich le searbhadair cidsin. Leig leis èirigh airson timcheall air uair a thìde, no gus an dùblaich e ann am meud.

Plop an taois a dh’ èirich air ais a-mach air mullach a’ chunntair agad agus roinn na leth. Rolaig gach leth gu cumadh ceart-cheàrnach (CHAN EIL feum air a bhith foirfe. Coimhead airson an cumadh a dhèanamh timcheall air 10" le 8". Ge-tà – nì mi a-rithist – chan fheum e a bhith foirfe.)

Rol suas an ceart-cheàrnach a’ tòiseachadh le taobh fhada. Pìnich cinn a’ bhuilg airson ròn agus cumadh ann an “log.” Mura h-eil an t-seam agad airson cumail sìos, is dòcha gum feum thu do mheur a bhogadh ann am beagan uisge agus an taois a ghlanadh gus a bhrosnachadh gus cumail ris. Rud eile, feuchaidh e ri dì-rolachadh rè a’ bhèicearachd.

Feas clach phiotsa (far an ceannaich thu) no duilleag bèicearachd bathar cloiche agus cuir na buileann oirre gus èirigh airson 30 mionaid eile.

Aig an aon àm, preheat an àmhainn gu 375 ceum , agus ullaich nighe ugh ro aon ugh le aon spàin-bùird uisge. (Tha nighe na h-ugh roghainneil – ge-tà – bheir e crìoch àlainn, gleansach donn dha na buileann)

Dìreach mus cuir thu na buileann dhan àmhainn, bruich na mullaich le nighe nan uighean agus dèan 4 sliseagan tarsainn a’ mhullaich le sgian gheur, shneachda.

> 25 mionaid no dhà. Leig leis fuarachadh air racaichean uèir mus dèan thu seirbheis.

Dèan frithealadh blàth, le tòrr ìm.

Notaichean a’ chidsin:

• Faodaidh tu falbh le ge bith dè an seòrsa flùr a thogras tu an seo. Na biodh leisg ort cruithneachd slàn no leth cruithneachd, leth geal a chleachdadh. Mar as trice bidh mi a’ cleachdadh geal gun sgàineadh, agus uaireannan tilgidh mi a-steach am flùr cruithneachd ùr a tha mi a’ crochadh a-mach anns a’ frids agam. Airson aran nas miosa, feuch ri 1 spàin-bùird de ghlutan cruithneachd deatamach a chuir ris a’ mheasgachadh beirm / sucanat aig an toiseach. Chan eil eòlas sam bith agam air a bhith a’ feuchainn an reasabaidh seo le flùran gun ghluten —mar sin chan eil fios agam am biodh sin soirbheachail no nach biodh.
• Cha do dh’ fheuch mi a-riamh ris an reasabaidh seo ullachadh leis a’ mhodh “soaked grains”. Faodaidh tu feuchainn air.
• Dh’fhaodadh tu an reasabaidh seo a dhèanamh gu tur nad mheasgaiche ma tha rudeigin agad mar Kitchenaid mixer no Bosch. Ach, lorg mi gum b’ fheàrr leam m’ aran a dhèanamh le làimh. Feumaidh mi dìreach mo làmhan a bhith agam anns an taois gus faighinn a-mach a bheil e ceart no nach eil. 😉
• Ma tha teaghlach mòr agad, ’s dòcha gum biodh tu airson an àireamh a dhùblachadhreasabaidh. Tha e gu leoir do mo theaghlach bhig, ach chan 'eil na builinnean mor.
• Bha mi an duil nach 'eil * agad * ri clachaireachd a chleachdadh gus an aran so fhuine, ach tha mi gu cinnteach 'ga mholadh. Tha mi a’ smaoineachadh gur e na clachan piotsa agam cuid de na h-innealan cidsin as mòr-chòrdte agam. Cha b’ urrainn dhomh a bhith beò às aonais.

Bha mi cuideachd a’ dol a ràdh ma tha cuid agad air fhàgail an ath latha, gum bi e a’ dèanamh aran garl math. Dìreach slaod beagan ìm air a mhullach agus sprèadhaich air pùdar garl agus càise parmesan mus cuir thu a-steach don bhroiler e.

Ach bi onarach ... is dòcha nach bi gin air fhàgail an ath latha. 😉

Reasab Arain Fhrangach

• Aughdar: The Prairie
• Toraidh: 2 buileann 1 x
• Roinn-seòrsa: Aran
  
  • 1/4 cupan uisge blàth (80 - 90 ceum)
  • 2 spàin-tì sucanat (obraichidh siùcar cunbhalach cuideachd)
  • 1 teaspoon salann mara
  • 3 gu 3 1/2 cupan flùr * faic an nota gu h-ìosal
  • 1 1/2 spàin-tì de ghiosta tioram gnìomhach