Dysgwch sut i wneud finegr sgrap afal oddi ar y crafu. Gadewch i ni edrych ar y gwahaniaeth rhwng finegr seidr afal go iawn a'r finegr afal y gallwch chi ei wneud gartref, yn ogystal â rysáit ar gyfer finegr sgrap afal a fy atebion gorau i gwestiynau cyffredin ar wneud finegr gartref.

Maen nhw'n dweud nad oes y fath beth â chinio am ddim…

Ond mae yna finegr seidr afal cartref. Ac rydw i'n mynd i fentro dweud ei fod mor agos at ginio am ddim ag yr ydych chi'n mynd i'w gael.

Nid yw'n gyfrinach ein bod ni'n bobl sy'n cadw at y cartref yn ffanatigau llwyr am y pethau - rydyn ni'n ei ddefnyddio ar gyfer popeth o lanhau, i goginio, i ofalu am anifeiliaid a phopeth yn y canol. Mae manteision iechyd finegr seidr afal amrwd yn hollol drawiadol hefyd. Ond a oeddech chi'n gwybod y gallwch chi ei wneud yn ymarferol AM DDIM?

Rwy'n gwybod, iawn?

Meddwl wedi'i chwythu.

Mae yna sawl ffordd fwy cywrain o wneud finegr seidr afal gartref, ond heddiw rydw i'n mynd i ddangos i chi sut i'w wneud o ddarnau o afalau. Rwy'n hoff iawn o'r dull hwn gan ei fod yn caniatáu i mi ddefnyddio'r afalau ar gyfer pethau eraill (fel saws afalau cartref blasus a thaflenni afal tun) tra'n dal i wneud cynnyrch gwerthfawr o'r “gwastraff”. Rwyf hefyd yn ei hoffi oherwydd ei fod yn wallgof hawdd. A dwi'n ddiog.

Yn barod i gael fy mhlesio. (Eisiau gwylio fi'n ei wneud yn lle darllen amdano? Edrychwch ar fy fideo isod i weld pa mor hawdd yw hyn i'w wneud).

Arhoswch, ai Apple GO IAWN yw hwngallai sbarion arnofio i'r wyneb. Rydyn ni eisiau nhw o dan yr hylif, felly ystyriwch ddefnyddio pwysau eplesu.

Gallech chi ddefnyddio mêl yn lle'r siwgr yn y rysáit hwn os ydych chi wir eisiau hefyd. Fodd bynnag, bydd defnyddio mêl yn arafu'r broses ychydig. Hefyd, cofiwch y bydd yr organebau buddiol yn bwyta'r siwgr trwy gydol y broses eplesu, felly bydd ychydig neu ddim siwgr ar ôl yn y cynnyrch terfynol.

Gallwch wneud unrhyw faint o finegr yr ydych yn ei hoffi - roedd fy swp cyntaf mewn jar chwart, ond nawr rydw i wedi graddio i jar galwyn.

Yn bendant, gallwch chi arbrofi gyda darnau eraill o ffrwythau pears a pears Treftadaeth:

• Rhysáit Sleisys Afal Canning (ac yna defnyddiwch y sbarion ar gyfer y rysáit finegr afal cartref hwn!)
• Cwrs Crash Coginio Treftadaeth (dysgwch sut i goginio bwydydd hen ffasiwn yn gyflym ac yn hawdd)
• Sut i Ddefnyddio Crochan Eplesu
Canllaw Llysiau CyflymFinegr Seidr neu Finegr Sgrap Afal?!?

Sylwer: ychwanegwyd yr adran hon ym mis Mawrth, 2020. Ar ôl cael llawer o sylwadau gennych chi, fy narllenwyr hyfryd, gwnes ychydig mwy o ymchwil i'r pwnc hwn. Dyma beth wnes i ddarganfod…

Yn ddiweddar, dysgais mai finegr sgrap afal yw fy rysáit mewn gwirionedd. Er mwyn gwneud finegr seidr afal go iawn, mae angen i chi wneud seidr afal yn gyntaf, ac yna newid y seidr afal hwnnw yn finegr.

Dyma diwtorial gwych gan y Ganolfan Genedlaethol ar gyfer Cadw Bwyd yn y Cartref ar sut i wneud eich seidr afal eich hun ac ar waelod y tiwtorial, maen nhw'n dangos i chi sut i wneud finegr seidr afal ohono.

Fy rysáit ar gyfer gwneud finegr cartref yw eich rysáit (yn islaw'r finegr cartref o hyd). Mae'n llai asidig na finegr seidr afal go iawn, felly PEIDIWCH â'i ddefnyddio ar gyfer canio (dyma fy erthygl ar pam mae diogelwch canio yn bwysig). Mae'n dal i fod yn finegr hynod ddefnyddiol ac mae ganddo lawer o ddefnyddiau. Hefyd, rydw i'n dal i garu eich bod chi'n defnyddio sbarion afalau y byddech chi fel arall yn eu taflu.

Gwybodaeth Gyffredinol ar Wneud Finegr Sgrap Afal Cartref

Finegr cartref yw canlyniad eplesu. Mae eplesu bwydydd gartref yn llawer o hwyl (dwi'n gaeth i sauerkraut cartref ac rydw i'n hoff iawn o fara surdoes cartref), ond mae angen i chi gadw ychydig o bethau mewn cof er mwyn cael mwy o lwyddiannau na methiannau wrth eplesu gartref.

1. Gwnewch yn siŵr eich eplesujariau, powlenni, ac offer yn lân.

Rydym am atal bacteria drwg rhag difetha eich swp o finegr cartref sgrap afal. Un o'r ffyrdd gorau o wneud hyn yw dechrau gyda chegin lân a chyflenwadau glân. Gallwch ddefnyddio jariau chwart neu hanner galwyn ar gyfer hyn. Rwyf wrth fy modd â'r bowlen gymysgu hon.

2. Peidiwch â defnyddio dŵr clorinedig.

Gall dŵr clorinedig ladd y microbau sy'n digwydd yn naturiol sy'n ei gwneud yn bosibl i eplesu. Os yw'r dŵr o'ch faucet yn cynnwys clorin, naill ai defnyddiwch ddŵr wedi'i hidlo yn lle hynny NEU arllwyswch eich dŵr tap i mewn i bowlen neu piser a'i adael allan ar y cownter dros nos. Erbyn y bore, bydd y clorin yn cael ei anweddu ddigon fel y bydd yn ddiogel i'w ddefnyddio ar gyfer gwneud y finegr afal hwn. Os ydych chi yn y farchnad ar gyfer hidlydd dŵr, dylai'r un hwn at y tric.

3. Peidiwch â defnyddio cynwysyddion metel.

Mae metel yn adweithio'n wael ag eplesiadau a finegr a bydd yn eich gadael â chynnyrch cas na ellir ei ddefnyddio. Er mwyn atal chwaeth ddrwg a chemegau rhag trwytholchi i'ch eples, ceisiwch ddefnyddio jariau gwydr.

4. Peidiwch â rhoi'r gorau i'r siwgr.

Mae'r siwgr yn bwysig ar gyfer yr holl broses eplesu-troi-yn-finegr. Peidiwch ag anwybyddu ychwanegu'r siwgr (dwi'n defnyddio'r siwgr yma), gan mai dyna fydd y bacteria yn ei fwyta. Gallwch ddefnyddio mêl yn lle hynny (Rwyf wrth fy modd â'r mêl amrwd hwn), ond bydd yn arafu'r broses eplesu yn bennaf. Felly os ydych chi'n defnyddio mêl, disgwyliwch ychwaneguo leiaf ychydig mwy o wythnosau i'r broses.

Defnyddiau ar gyfer Finegr Sgrap Afal Cartref

Mae yna lawer o ddefnyddiau ar gyfer finegr sgrap afal cartref. Gellir ei ddefnyddio ar gyfer cynhyrchion cartref a choginio. Nid yw'r ffaith nad yw'n finegr seidr afal dilys yn golygu nad yw'r finegr sgrapio afal hwn yn dal i fod yn gynnyrch iachus gwych i'r cartref. Mae hefyd yn opsiwn cynnil gwych felly nid yn unig y byddwch chi'n taflu'r sbarion afal i ffwrdd.

Dyma rai defnyddiau cyffredin ar ei gyfer:

• Reiseitiau dresin salad
• Yn lle finegr plaen mewn unrhyw rysáit<1014>
• Defnyddiwch mayonnaise yn lle sudd lemwn
Kemeonnaise cartref
• Defnyddiwch mayonnaise yn lle sudd lemwnis cartref
• Stoc neu Broth Cartref (dyma fy hoff rysáit cawl sylfaenol)
• Ffrwythau Trapiau Plu
• Cynhyrchion Glanhau Naturiol Cartref (fel glanhawr cawod DIY) <1413> Rinsied Gwallt Cartref
Rinsys Gwallt Cartref Rinsio Gwallt Cartref>Sut i Wneud Finegr Seidr Afal o Sgraps

(gallai'r post hwn gynnwys dolenni cyswllt)

Bydd angen:

• Plicion neu greiddiau afal
• Siwgr (1 llwy fwrdd o ddwr)
• Siwgr (1 llwy fwrdd o ddwr-1) ted Water
• Por gwydr (mae chwart yn lle gwych i ddechrau, ond yn bendant gallwch chi wneud symiau mwy hefyd, ac os felly, defnyddiwch hanner galwynjar.)

Cyfarwyddiadau:

16>

Llenwch y jar wydr ¾ o’r ffordd gyda chroen afalau a creiddiau.

Trowch y siwgr i’r dŵr nes ei fod wedi hydoddi yn bennaf, ac arllwyswch y sbarion afal drosto nes eu bod wedi’u gorchuddio’n llwyr. (Gadewch ychydig fodfeddi o le ar ben y jar.)

Gorchuddiwch yn llac (dwi'n argymell hidlydd coffi neu sgrap ffabrig wedi'i gysylltu â band rwber) a'i osod mewn lle cynnes, tywyll am tua phythefnos.

Gallwch ei droi bob ychydig ddyddiau, os dymunwch. Os bydd unrhyw lysnafedd brown/llwydlyd yn datblygu ar y top, sgimiwch ef i ffwrdd.

Unwaith y bydd pythefnos wedi mynd heibio, straeniwch y sbarion o'r hylif.

Gweld hefyd: Sut i Storio a Defnyddio Swmp Nwyddau Pantri

Ar y pwynt hwn, fel arfer mae gan fy finegr arogl seidr afal melys dymunol, ond mae'n dal i fod ar goll o'r tang hyfryd hwnnw.<30> Gwaredwch y sbarion (neu borthwch nhw i'ch ieir wedi'u hylif -

wythnos arall ar gyfer yr ieir wedi'u hylif-

• wythnos arall! 3>
Gweld hefyd: Hawdd ByrhauCrwst Pei Am Ddim

Byddwch yn gwybod bod eich finegr seidr afal yn gyflawn unwaith y bydd ganddo'r arogl a'r blas finegr digamsyniol hwnnw. Os nad yw yno eto, gadewch iddo eistedd ychydig yn hirach.

Unwaith y byddwch chi'n hapus â blas eich finegr, rhowch gapio a storio yn yr oergell cyhyd ag y dymunwch. Nid aiff yn ddrwg.

Os bydd blob gelatinaidd yn datblygu ar ben eich finegr, llongyfarchiadau! Rydych chi wedi creu “mam” finegr. Gall y fam hon gael ei defnyddio i ddechrau sypiau finegr yn y dyfodol. Gallwch ei dynnu a'i storioar wahân, ond fel arfer dw i'n gadael i fy un i arnofio o gwmpas yn y finegr wrth i mi ei storio.

Defnyddiwch eich finegr cartref yn union fel y byddech chi'n ei brynu mewn finegr – ar gyfer coginio, glanhau a phopeth yn y canol!

Ynglŷn â chadw a phiclo â finegr cartref: Argymhellir yn gyffredinol NAD ydych chi'n defnyddio unrhyw fath o fwyd cartref. Er mwyn sicrhau diogelwch eich cynhyrchion tun cartref, mae angen finegr arnoch chi gyda lefel asid asetig o 5%. Gan nad oes gan y rhan fwyaf ohonom ffordd o wirio lefelau ein finegr cartref, mae'n well peidio â'i ddefnyddio ar gyfer canio neu ei gadw - gwell diogel nag sori!



(Dyma fy hoff ffordd newydd i blicio afalau - yn enwedig os oes angen prosesu criw ar y tro. Mae'n wych dywedaf wrthych,



(Dyma fy hoff ffordd newydd i blicio afalau - yn enwedig os oes angen i chi brosesu criw ar y tro. Mae'n wych dywedaf wrthych, <23> Gwnewch y swydd hon yn haws o lawer).

• Os nad yw'ch teulu'n hoffi croeniau yn eu saws afalau cartref, dyma'r ffordd berffaith i'w cadw rhag mynd i wastraff.
• Mae'n berffaith iawn defnyddio sbarion o afalau wedi'u cleisio ychydig neu wedi'u brownio ar gyfer eich finegr afalau. Fodd bynnag, peidiwch â defnyddio ffrwythau pwdr neu lwydni.
• Dim digon o sbarion afal ar gyfer swp llawn? Dim problem - casglwch eich sbarion yn y rhewgell nes bod gennych ddigon ar gyfer jar lawn.
• Gan ein bod yn defnyddio'r croeniau ar gyfer y rysáit hwn, rwy'n argymell yn gryf eich bod yn dechrau gydag afalau organig i'w hosgoi.unrhyw blaladdwyr neu weddillion cemegol.
• Gallwch roi hwb cychwynnol cyflym i'ch finegr cartref drwy ychwanegu finegr seidr afal amrwd ato.
• Gallai eich sbarion afalau arnofio i'r wyneb. Rydyn ni eisiau nhw o dan yr hylif, felly ystyriwch ddefnyddio pwysau eplesu.
• Gallech chi ddefnyddio mêl yn lle'r siwgr yn y rysáit hwn os ydych chi wir eisiau hefyd. Fodd bynnag, bydd defnyddio mêl yn arafu'r broses ychydig. Hefyd, cofiwch y bydd yr organebau buddiol yn bwyta'r siwgr trwy gydol y broses eplesu, felly ychydig neu ddim siwgr fydd ar ôl yn y cynnyrch terfynol. Dyma fy hoff fêl amrwd o fferm fach deuluol yn FL.
• Gallwch wneud unrhyw faint o finegr yr ydych yn ei hoffi—roedd fy swp cyntaf mewn jar chwart, ond bellach rwyf wedi graddio i jar galwyn. *a-hem*
• Yn bendant, gallwch chi arbrofi gyda sborion ffrwythau eraill hefyd – gellyg ac eirin gwlanog yn arbennig.
• Os ydych chi ar gic afalau, dyma 100+ o ffyrdd eraill o ddefnyddio afalau. Croeso. 😉
• Ddim eisiau gwneud finegr seidr afal eich hun? Mae hwn yn opsiwn gwych i'w brynu.



Argraffu

Finegar Seidr Afal o Sgraps



Mae'r Finegr Sgrap Afal hwn yn ffordd wych o ddefnyddio sbarion afalau. Gellir defnyddio'r finegr ffrwythau hwn ar gyfer llawer o ryseitiau cartref a choginio ac mae'n blasu'n debyg iawn i finegr seidr afal.

• Awdur: The Prairie
• Amser Paratoi: 10munud
• Amser Coginio: 4 wythnos
• Cyfanswm Amser: 672 awr 10 munud
• Categori: cyffennau
• Dull: eplesu
• C inegar
• C inegar
• C inegar
• 12>
• Plicion neu greiddiau afal
• Siwgr (1 llwy fwrdd i bob un cwpanaid o ddŵr a ddefnyddir)
• Dŵr
• Por gwydr (fel hyn) (mae chwart yn lle gwych i ddechrau, ond gallwch yn bendant wneud meintiau mwy, hefyd.)
Yn y modd tywyll, mae'ch jar gwydr yn mynd

Nodiadau

Os nad yw'ch teulu'n hoffi peels i'w cadw'n berffaith, mae'r gwastraff hwn yn mynd o'r afal i'r ffordd berffaith. Mae'n berffaith iawn defnyddio sbarion o afalau wedi'u cleisio ychydig neu wedi'u brownio ar gyfer eich finegr sgrap afal. Fodd bynnag, peidiwch â defnyddio ffrwythau pwdr neu lwydni.
• Dim digon o sbarion afal ar gyfer swp llawn? Dim problem - casglwch eich sbarion yn y rhewgell nes bod gennych ddigon ar gyfer jar lawn.
• Gan ein bod yn defnyddio'r croen ar gyfer y rysáit hwn, rwy'n argymell yn gryf eich bod yn dechrau gydag afalau organig i osgoi unrhyw blaladdwyr neu weddillion cemegol.
• Gallwch roi hwb cychwyn cyflym i'ch finegr cartref trwy ychwanegu ychydig o seidr afalau amrwd
• Your afal .