ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಆಪಲ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ನಿಜವಾದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡೋಣ, ಹಾಗೆಯೇ ಆಪಲ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ವಿನೆಗರ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ನನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ತರಗಳು.

ಉಚಿತ ಊಟದಂತಹ ವಿಷಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ…

ಬಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಇದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪಡೆಯಲಿರುವ ಉಚಿತ ಊಟಕ್ಕೆ ಇದು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಾನು ಸಾಹಸ ಮಾಡಲಿದ್ದೇನೆ.

ಇದು ನಮಗೆ ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ ಮನೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತಾಂಧರು-ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ನಡುವೆ ಇರುವ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ನನಗೆ ಗೊತ್ತು, ಸರಿ?

ಮನಸ್ಸು ಹಾರಿಹೋಯಿತು.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ವಿಸ್ತೃತ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಅದನ್ನು ಸೇಬು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳಿಂದ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು "ತ್ಯಾಜ್ಯ" ದಿಂದ ಇನ್ನೂ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ (ಸವಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳಂತಹ) ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹುಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ.

ಆಕರ್ಷಿತರಾಗಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೇನೆ. (ಓದುವ ಬದಲು ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ).

ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಆಪಲ್ ಆಗಿದೆಯೇಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲಬಹುದು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುದುಗುವ ತೂಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು-ನನ್ನ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಕಾಲುಭಾಗದ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ನಾನು ಗ್ಯಾಲನ್ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪದವಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ. 5>

ಹೆಚ್ಚು ಹೆರಿಟೇಜ್ ಕಿಚನ್ ಟಿಪ್ಸ್:

• ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸಸ್ ರೆಸಿಪಿ (ಮತ್ತು ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ!)
• ಹೆರಿಟೇಜ್ ಅಡುಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಶ್ ಕೋರ್ಸ್ (ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ>
• ಎಫ್ 4 ಟು ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು

ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ವಿನೆಗರ್?!?

ಗಮನಿಸಿ: ಈ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಮಾರ್ಚ್, 2020 ರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಓದುಗರೇ, ನಿಮ್ಮಿಂದ ಅನೇಕ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ನಾನು ಈ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ…

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಪಲ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ವಿನೆಗರ್ ಎಂದು ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ನಿಜವಾದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನ್ಯಾಶನಲ್ ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಹೋಮ್ ಫುಡ್ ಪ್ರಿಸರ್ವೇಶನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಇಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ. <30 ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಮಾಡಲು ಗಾರ್. ಇದು ನೈಜ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್‌ಗೆ ಬಳಸಬೇಡಿ (ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಸುರಕ್ಷತೆ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನನ್ನ ಲೇಖನ ಇಲ್ಲಿದೆ). ಇದು ಇನ್ನೂ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಿನೆಗರ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಎಸೆಯುವ ಸೇಬಿನ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವುದು ಬಹಳ ವಿನೋದಮಯವಾಗಿದೆ (ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ಗೆ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ), ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವೈಫಲ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಹೊಂದಲು ನೀವು ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

1. ನಿಮ್ಮ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿಜಾಡಿಗಳು, ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ವಿನೆಗರ್‌ನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಅಡುಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಸರಬರಾಜುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕಾಲುಭಾಗ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಗ್ಯಾಲನ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಈ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

2. ಕ್ಲೋರಿನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಕ್ಲೋರಿನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನಲ್ಲಿಯ ನೀರು ಕ್ಲೋರಿನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರನ್ನು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪಿಚರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅದನ್ನು ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಗಿನ ವೇಳೆಗೆ, ಕ್ಲೋರಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಾಟರ್ ಫಿಲ್ಟರ್‌ಗಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಇದು ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡಬೇಕು.

3. ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಲೋಹವು ಹುದುಗುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಸಹ್ಯವಾದ ಬಳಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕೆಟ್ಟ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

4. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಇಡೀ ಹುದುಗುವಿಕೆ-ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ (ನಾನು ಈ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ), ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ನಾನು ಈ ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ), ಆದರೆ ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸೇರಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ವಾರಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ವಿನೆಗರ್‌ಗೆ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ವಿನೆಗರ್‌ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯೋಗಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಅಧಿಕೃತ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಈ ಆಪಲ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ವಿನೆಗರ್ ಇನ್ನೂ ಮನೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಿತವ್ಯಯದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೇವಲ ಸೇಬಿನ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಯೋಗಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸರಳ ವಿನೆಗರ್‌ಗೆ ಬದಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇ ಬದಲಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಜ್ಯೂಸ್
• ಮೇ >ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಚಪ್
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ಸಾರು (ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲ ಸಾರು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ)
• ಫ್ರೂಟ್ ಫ್ಲೈ ಟ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳು
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (DIY ಶವರ್> Home Homemade Home
13> DIY ಫೇಶಿಯಲ್ ಟೋನರ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು
• ಫುಟ್ ಸೋಕ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು

ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳಿಂದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

(ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು)

1>

ugar (ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ-ನಾನು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ)

ಸೂಚನೆಗಳು:

ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಸೇಬಿನ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. (ಜಾರ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.)

ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ (ಕಾಫಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ) ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನೀಡಬಹುದು. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಂದು/ಬೂದು ಮಿಶ್ರಿತ ಕಲ್ಮಶ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಎರಡು ವಾರಗಳು ಕಳೆದ ನಂತರ, ದ್ರವದಿಂದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ವಿನೆಗರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ದ್ರವವನ್ನು ಹಾಕಿ 2-4 ವಾರಗಳು.

ಒಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಿನೆಗರ್ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಒಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ವಿನೆಗರ್ ರುಚಿಯಿಂದ ನೀವು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಇದು ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ವಿನೆಗರ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜಿಲಾಟಿನಸ್ ಬೊಟ್ಟು ಬೆಳೆದರೆ, ಅಭಿನಂದನೆಗಳು! ನೀವು ವಿನೆಗರ್ "ತಾಯಿ" ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ವಿನೆಗರ್ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ಜಂಪ್-ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಈ ತಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದುಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಆದರೆ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ತೇಲಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್‌ನಂತೆಯೇ ಬಳಸಿ– ಅಡುಗೆ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ನಡುವೆ! ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಿಮಗೆ 5% ನಷ್ಟು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿನೆಗರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ- ಕ್ಷಮಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ!

(ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಇದು ನನ್ನ ಹೊಸ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ- ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ! 3>

ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ತಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅದು ವ್ಯರ್ಥವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ವಿನೆಗರ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂಗೇಟಿಗೊಳಗಾದ ಅಥವಾ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಸೇಬುಗಳ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚು ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇಬಿನ ತುಣುಕುಗಳು ಇಲ್ಲವೇ? ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ– ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಜಾರ್‌ಗೆ ಸಾಕಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
• ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾವಯವ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆಯಾವುದೇ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಉಳಿಕೆಗಳು.
• ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ಕಚ್ಚಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಪ್ರಾರಂಭದ ಉತ್ತೇಜನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
• ನಿಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲಬಹುದು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುದುಗುವ ತೂಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.
• ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. FL ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಸಣ್ಣ, ಕುಟುಂಬದ ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಫಾರ್ಮ್‌ನಿಂದ ಇದು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು-ನನ್ನ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈಗ ನಾನು ಗ್ಯಾಲನ್ ಜಾರ್‌ಗೆ ಪದವಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ. *a-hem*
• ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು- ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ.
• ನೀವು ಆಪಲ್ ಕಿಕ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ 100+ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು. 😉
• ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಇದು ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳಿಂದ

ಈ ಆಪಲ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇಬು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಿತವ್ಯಯದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಮನೆಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

• ಲೇಖಕ: ದ ಪ್ರೈರೀ
• ಪ್ರಿಪ್ ಟೈಮ್: 10ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯ: 4 ವಾರಗಳು
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 672 ಗಂಟೆಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳು
• ವರ್ಗ: ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್
• ವಿಧಾನ: ವಿಧಾನ
ಹುದುಗುವಿಕೆ> ಆಹಾರಗಳು
• ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೋರ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ (ಬಳಸಿದ ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ)
• ನೀರು
• ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ (ಈ ರೀತಿಯ) (ಒಂದು ಕ್ವಾರ್ಟ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪರದೆಯನ್ನು ಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಯಬಹುದು

  21>

  ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

  ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಬಹುತೇಕ ಕರಗುವವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. (ಜಾರ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ.)

  ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ (ಕಾಫಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ರಬ್ಬರ್ ಬ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ) ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ.

  ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನೀಡಬಹುದು. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಂದು/ಬೂದು ಮಿಶ್ರಿತ ಕಲ್ಮಶವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

  ಎರಡು ವಾರಗಳು ಕಳೆದ ನಂತರ, ದ್ರವದಿಂದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.

  ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ವಿನೆಗರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ! <1 ಇನ್ನೊಂದು 2-4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ದ್ರವವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

  ನಿಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆಅದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಿನೆರಿ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

  ಒಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ವಿನೆಗರ್ ರುಚಿಯಿಂದ ನೀವು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಇದು ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

  ನಿಮ್ಮ ವಿನೆಗರ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜಿಲಾಟಿನಸ್ ಬ್ಲಾಬ್ ಬೆಳೆದರೆ, ಅಭಿನಂದನೆಗಳು! ನೀವು ವಿನೆಗರ್ "ತಾಯಿ" ಅನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ವಿನೆಗರ್ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ಜಂಪ್-ಸ್ಟಾರ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಈ ತಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ತೇಲುವಂತೆ ನಾನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತೇನೆ.

  ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಂತೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ- ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಡುವೆ ಇರುವ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ!

  ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

  • ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗದಿದ್ದರೆ. ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು.
  • ನಿಮ್ಮ ಆಪಲ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ವಿನೆಗರ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂಗೇಟಿಗೊಳಗಾದ ಅಥವಾ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚು ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
  • ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇಬಿನ ತುಣುಕುಗಳು ಇಲ್ಲವೇ? ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ– ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಜಾರ್‌ಗೆ ಸಾಕಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
  • ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾವಯವ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
  • ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸೇಬು