Belajar kumaha nyieun cuka apel anu ngagores. Hayu urang tingali bédana antara cuka sari apel asli sareng cuka apel anu anjeun tiasa ngadamel di bumi, ogé resep cuka apel tuak sareng jawaban anu pangsaéna pikeun patarosan umum ngeunaan ngadamel cuka di bumi.

Ceuk aranjeunna henteu aya anu sapertos tuang siang gratis…

Tapi aya cuka sari apel buatan bumi. Sareng kuring badé nyarios yén éta caket sareng tuang siang gratis sapertos anu anjeun badé kéngingkeun.

Henteu aya rahasia yén urang homesteader mangrupikeun panatik lengkep ngeunaan barang-barang-urang ngagunakeun éta pikeun sagala hal, ti mimiti beberesih, masak, miara sato sareng sadayana anu aya di antawisna. Mangpaat kaséhatan cuka cider apal atah sagemblengna impressive, teuing. Tapi naha anjeun terang yén anjeun tiasa ngadamel éta GRATIS?

Abdi terang, leres?

Pikiran.

Aya sababaraha cara anu langkung rumit pikeun ngadamel cuka sari apel di bumi, tapi ayeuna kuring bakal nunjukkeun ka anjeun kumaha ngadamelna tina potongan apel. Kuring utamana resep metoda ieu saprak éta ngamungkinkeun kuring ngagunakeun apel pikeun barang séjén (kawas yummy applesauce homemade sarta keureut apel canned) bari tetep nyieun produk berharga tina "runtah". Kuring ogé resep sabab éta gélo gampang. Sareng kuring puguh.

Disiapkeun pikeun kagum. (Hayang lalajo kuring nyieunna tinimbang maca ngeunaan? Parios pidéo kuring di handap pikeun ningali kumaha gampangna ngadamel ieu).

Antosan, naha ieu Apple ASLIscraps bisa ngambang ka permukaan. Kami hoyong aranjeunna dina kaayaan cair, janten pertimbangkeun ngagunakeun beurat fermentasi.

Anjeun tiasa nganggo madu pikeun ngagentos gula dina resep ieu upami anjeun hoyong ogé. Nanging, ngagunakeun madu bakal ngalambatkeun prosésna. Ogé, émut yén organisme anu mangpaat bakal ngadahar gula salami prosés fermentasi, janten sakedik atanapi henteu aya gula anu tinggaleun dina produk ahir.

Anjeun tiasa ngadamel cuka naon waé anu anjeun pikahoyong-angkatan munggaran kuring aya dina toples quart, tapi ayeuna kuring parantos lulus kana toples galon.

Anjeun ogé tiasa ékspérimén sareng buah kacang polong anu sanés.

Anjeun ogé tiasa nyéépkeun buah. 5>Tips Dapur Warisan Seueur:

• Resep Irisan Apel Pangaléngan (teras nganggo kerok pikeun resep cuka apel homemade ieu!)
• Kursus Kacilakaan Masak Warisan (diajar kumaha carana masak kadaharan baheula gancang jeung gampang)
• Kumaha Nganggo Sayuran Gancang
• Panduan
• Cara Nganggo Sayuran Gancang
• Cider Vinegar or an Apple Scrap Vinegar?!?

Catetan: bagian ieu geus ditambahkeun dina Maret 2020. Saatos nampi seueur koméntar ti anjeun, pamiarsa anu saé, kuring ngalakukeun panalungtikan anu langkung seueur ngeunaan topik ieu. Ieu naon anu kuring mendakan…

Kuring nembe terang yén resep kuring saleresna cuka apel. Pikeun nyieun cuka sari apel anu leres, anjeun kedah ngadamel sari apel heula, teras ngarobih sari apel éta janten cuka.

Ieu tutorial anu saé ti National Center for Home Food Preservation ngeunaan cara ngadamel sari apel anjeun nyalira sareng di handap tutorialna, aranjeunna nunjukkeun anjeun kumaha cara ngadamel cuka sari apel tina éta.

Masih resep kuring (janten cuka di bumi anjeun. Éta kirang asam tibatan cuka sari apel nyata, janten Entong dianggo pikeun pangaléngan (ieu tulisan kuring ngeunaan naha kaamanan pangaléngan penting). Ieu masih mangrupa cuka incredibly mangpaat sarta ngabogaan loba kagunaan. Tambih Deui, kuring masih resep yén anjeun nganggo potongan apel anu sanés anjeun buang.

Inpormasi Umum ngeunaan Nyiptakeun Cuka Apel Buatan Sendiri

Cuka buatan bumi mangrupikeun hasil tina fermentasi. Kadaharan ferméntasi di imah téh loba senang (Abdi addicted kana sauerkraut homemade sarta Abdi bogoh roti sourdough homemade), tapi anjeun kudu tetep dina pikiran sababaraha hal dina urutan meunang leuwih sukses ti gagal jeung home fermenting.

1. Pastikeun fermentasi Anjeunkendi, mangkok, jeung parabotna beresih.

Kami hayang nyegah baktéri jahat ngancurkeun bets cuka apel homemade Anjeun. Salah sahiji cara anu pangsaéna pikeun ngalakukeun ieu nyaéta mimitian ku dapur anu bersih sareng suplai bersih. Anjeun tiasa nganggo quart atanapi satengah galon kendi pikeun ieu. Abdi resep mangkok campur.

2. Hindarkeun cai anu diklorin.

Cai anu klorin tiasa maéhan mikroba alami anu ngajantenkeun fermentasi. Upami cai tina keran anjeun ngandung klorin, nganggo cai anu disaring ATAWA tuang cai keran anjeun kana mangkok atanapi kendi teras tinggalkeun dina loket sapeuting. Ku isuk, klorin bakal ngejat cukup yén éta bakal aman dipaké pikeun nyieun cuka apel ieu. Upami anjeun nuju di pasar pikeun saringan cai, ieu kedah trik.

3. Ulah make wadah logam.

Logam meta goréng jeung fermentasi jeung cuka sarta bakal ninggalkeun anjeun produk jahat teu bisa dipaké. Pikeun ngahindarkeun rasa goréng jeung bahan kimia tina leaching kana ferment Anjeun, coba ngagunakeun toples kaca.

4. Tong miceun gula.

Gula penting pikeun sakabéh prosés fermentasi-ngancik-jadi-cuka. Ulah skimp dina nambahkeun gula (Kuring make gula ieu), saprak éta naon baktéri bakal ngahakan nepi. Anjeun tiasa ngagunakeun madu (Abdi resep madu atah ieu), tapi éta bakal ngalambatkeun prosés fermentasi. Janten upami anjeun nganggo madu, ngarepkeun nambihansahenteuna sababaraha minggu deui pikeun prosésna.

Kagunaan pikeun Cuka Apel Buatan Sendiri

Aya seueur kagunaan pikeun cuka apel buatan bumi. Éta tiasa dianggo pikeun produk rumah tangga sareng masak. Ngan kusabab éta sanés cuka cider apal otentik henteu hartosna yén cuka apel ieu sanés mangrupikeun produk séhat anu saé pikeun bumi. Éta ogé pilihan anu hemat supados anjeun henteu ngan ukur miceun potongan apel.

Di dieu aya sababaraha kagunaan umum pikeun éta:

• Resep salad dressing
• A pangganti cuka polos dina resep naon waé
• Gunakeun 1 homemade jus lemon <1 jeruk nipis>
• Stok atawa Kaldu Homemade (ieu resep kaldu dasar karesep kuring)
• Perangkap Laleur Buah
• Produk Pembersih Alami Buatan Sendiri (sapertos pembersih pancuran DIY)
• Perangkap Laleur Buah <94>Resep Rambut Buatan Sendiri
• <94> oot Resep Soak

Kumaha Nyiptakeun Cuka Apple Cider tina Scraps

(postingan ieu mungkin ngandung tumbu afiliasi)

Anjeun bakal Peryogikeun:

• Peeling atanapi inti apel
• Gula per sagelas cai-1-1N> Cai hlorinated
• Glass jar (quart mangrupa tempat gede pikeun ngamimitian, tapi anjeun pasti bisa nyieun kuantitas nu leuwih gede, teuing, dina hal ieu, ngagunakeun satengah galon.jar.)

Parentahna:

Eusian toples kaca ¾ jalan ku kulit apel jeung inti.

Aduk gula kana cai nepi ka lolobana larut, tuluy tuang kana potongan apel nepi ka katutupan lengkep. (Ninggalkeun kamar sababaraha inci di luhureun toples.)

Panutup sacara bébas (kuring nyarankeun saringan kopi atawa lawon scrap diamankeun ku karét gelang) tur nyetel dina haneut, tempat poék salila kira dua minggu.

Anjeun tiasa masihan eta a aduk unggal sababaraha poé, upami anjeun resep. Lamun aya scum semu coklat/abu-abu tumuwuh di luhur, kantun piceun eta.

Sakali dua minggu geus kaliwat, tapis scraps tina cairanana.

Dina titik ieu, cuka kuring biasana boga bau amis apel cider, tapi masih leungit éta rasa denok.

Buang potongan-potongan (atawa eupan eta pikeun hayam anjeun tapis!><4)>

Anjeun bakal terang cuka sari apel anjeun parantos lengkep upami gaduh bau sareng rasa cuka anu teu jelas. Upami teu acan aya, kantun antosan sakedap deui.

Saparantos anjeun resep kana rasa cuka anjeun, kantun tutup sareng simpen dina kulkas salami anjeun resep. Eta moal jadi goréng.

Lamun gumpalan gelatinous tumuwuh dina luhureun cuka anjeun, ucapan salamet! Anjeun geus nyieun cuka "indung". indung ieu bisa dipaké pikeun luncat-ngamimitian bets cuka hareup. Anjeun tiasa nyabut sareng nyimpenkapisah, tapi biasana ngan ngidinan milik kuring ngambang di sabudeureun dina cuka nalika kuring nyimpen eta.

Pake cuka homemade anjeun kawas anjeun bakal nyimpen-meuli cuka- pikeun masak, beberesih jeung sagalana di antawisna!

Ngeunaan ngawétkeun jeung pickling kalawan cuka homemade: Umumna dianjurkeun yén anjeun teu make cuka homemade pikeun sagala jenis pangawét. Pikeun mastikeun kasalametan produk kaléng bumi anjeun, anjeun peryogi cuka kalayan tingkat asam asétat 5%. Kusabab lolobana urang teu boga cara pikeun mariksa kadar cuka homemade urang, leuwih sae pikeun skip ngagunakeun eta pikeun Pangaléngan atawa preserving– leuwih hade aman ti punten!

(Ieu cara favorit anyar kuring pikeun mesek apel– utamana lamun Anjeun kudu ngolah kebat dina hiji waktu. Ieu cemerlang

• Lamun kulawarga anjeun teu resep mesek dina saos apel homemade, ieu cara anu sampurna pikeun ngajaga eta tina runtah.
• Leres pisan ngagunakeun scraps tina apel rada bruised atawa browned pikeun cuka apel scrap Anjeun. Nanging, ulah nganggo buah anu busuk atanapi kapang.
• Teu gaduh potongan apel anu cekap pikeun sakumpulan? Henteu masalah– ngan kumpulkeun potongan-potongan anjeun dina freezer dugi ka cekap pikeun toples pinuh.
• Kusabab kami nganggo kulit pikeun resep ieu, kuring nyarankeun pisan ngamimitian nganggo apel organik pikeun nyegah.sagala péstisida atawa résidu kimiawi.
• Anjeun tiasa masihan cuka homemade anjeun dorongan mimiti gancang ku nambahkeun sababaraha cuka sari apel atah kana eta.
• Sakit apel anjeun bisa ngambang ka beungeut cai. Kami hoyong aranjeunna dina kaayaan cair, janten pertimbangkeun ngagunakeun beurat fermentasi.
• Anjeun tiasa nganggo madu pikeun ngagentos gula dina resep ieu upami anjeun hoyong ogé. Nanging, ngagunakeun madu bakal ngalambatkeun prosésna. Ogé, émut yén organisme anu mangpaat bakal ngadahar gula salami prosés fermentasi, janten sakedik atanapi henteu aya gula anu tinggaleun dina produk ahir. Ieu madu atah favorit kuring ti tegalan leutik, kulawarga-milik dumasar di FL.
• Anjeun bisa nyieun kuantitas cuka nu mana wae nu anjeun resep-angkatan munggaran kuring dina jar quart, tapi ayeuna kuring geus lulus ka jar galon. *a-hem*
• Anjeun pasti tiasa ékspérimén sareng potongan buah sanésna ogé– khususna buah pir sareng peach.
• Upami anjeun nuju nyepak apel, ieu aya 100+ cara sanés pikeun ngagunakeun apel. Sawangsulna. 😉
• Teu hayang nyieun cuka apel sorangan? Ieu mangrupikeun pilihan anu saé pikeun mésér.

Cuka Apel tina Scraps

Cuka Apple Scrap Ieu mangrupikeun cara anu saé pikeun ngahémat runtah apel. Cuka buah ieu tiasa dianggo pikeun seueur resep rumah tangga sareng masak sareng raosna sami sareng cuka sari apel.

• Panulis: The Prairie
• Waktu Persiapan: 10menit
• Waktu Masak: 4 minggu
• Total Waktu: 672 jam 10 menit
• Kategori: bumbu
• Metode: fermentasi

• fermentasi

• s
  • Apel peelings atawa cores
  • Gula (1 séndok per sagelas cai dipaké)
  • Cai
  • Gelas jar (sapertos ieu) (sakilo mangrupakeun tempat nu sae pikeun ngamimitian, tapi anjeun pasti bisa nyieun jumlah nu leuwih gede, teuing.)

  Nyegah layar Anjeun

Catetan

• Upami kulawarga anjeun henteu resep mesek dina cara anu sampurna><3 Ieu mangrupikeun apel buatan bumi. s sampurna rupa ngagunakeun scraps tina apel rada bruised atawa browned pikeun cuka apel besi tua Anjeun. Nanging, ulah nganggo buah anu busuk atanapi kapang.
• Teu gaduh potongan apel anu cekap pikeun sakumpulan? Henteu masalah– ngan kumpulkeun potongan-potongan anjeun dina freezer dugi ka cekap pikeun toples pinuh.
• Kusabab urang nganggo kulit pikeun resep ieu, kuring nyarankeun pisan ngamimitian apel organik pikeun ngahindarkeun péstisida atanapi résidu kimiawi.
• Anjeun tiasa masihan cuka homemade anjeun gancang-gancang kalayan nambihan sababaraha cuka cider apel atah.
• cuka apel atah.