Mae rhai pobl yn prynu tocynnau loteri. Dw i’n tyfu tatws.

Mae’r wefr o beidio gwybod beth gewch chi yn feddw, a dwi’n ffeindio fy hun yn benysgafn bob tro dwi’n mynd allan gyda’m basged i gynaeafu spuds i swper. Mae fel ennill miliwn o ddoleri. Bron. 😉

Ond mae yna rywbeth eithaf anhygoel am unrhyw fwyd sy'n tyfu ac yn ffynnu o dan ddaear. Mae'n teimlo bod ychydig bach o hud yn digwydd pan fyddwch chi'n tynnu ychydig o sgalions neu lond llaw o foron, nac ydy? Ond does dim byd tebyg i gloddio llond wagen o datws. (Hefyd, mae'n eithaf hawdd dysgu sut i dyfu tatws hefyd)

Unwaith y bydd eich planhigion tatws yn blodeuo, gallwch gynaeafu tatws newydd tyner (a hynod flasus) unrhyw bryd y bydd gennych chi'r awydd hwnnw trwy gydol y tymor tyfu ( sef yn union beth wnes i gyda'r tatws yn y fasged yn y llun uchaf ), ond ar ryw adeg, mae angen i chi gael y tatws sy'n weddill i'r cnwd yn gynnar

Os ydych chi'n eu storio'n dda, bydd eich teulu'n caru cawl tatws pob neu gawl selsig tatws gwladaidd nes ei bod hi'n amser plannu'r flwyddyn nesafcnwd. Wrth gwrs, mae yna ychydig o bethau y byddwch chi am eu cadw mewn cof ar gyfer storio tatws yn iawn.

Am fy ngweld yn cloddio ein tatws, eu glanhau, a'u storio? Edrychwch ar fy fideo isod.

Mae sut rydych chi'n cynaeafu tatws yn chwarae rhan fawr o ran pa mor hir y byddan nhw'n para i gael eu storio. Dilynwch yr awgrymiadau syml hyn i wneud yn siŵr bod eich swm tatws yn para trwy'r gaeaf.

Gadewch i Em Marw

Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n aros nes bod y planhigion tatws wedi marw'n llwyr cyn cloddio'r cnwd. Ar ôl i'r dail tatws droi'n frown a gwywo farw, dwi'n hoffi aros ychydig mwy o wythnosau cyn cloddio'r tatws. Mae hyn yn helpu'r planhigion i roi eu hegni olaf i dyfu'r cloron a hefyd yn galluogi'r crwyn i wydnu ychydig.

Gwyliwch y Tywydd

Cynlluniwch i gloddio'ch cnwd o storio tatws cyn i'r ddaear rewi (os yw hynny'n digwydd yn eich ardal chi), ond mae'n well gwneud hyn ar ddiwrnod cynnes, sych ar ôl ychydig ddyddiau o ddim glaw,

Bwriwch Eich Hoelion.

Gallwch balu eich tatws gyda fforc gardd neu dim ond baeddu eich dwylo. Oni bai eich bod yn fwymedrus gyda ffyrc gardd nag ydw i, rwy'n argymell y dull baw-dan eich ewinedd fel nad ydych mewn perygl o jabbing unrhyw un o'r tatws. (Mae hyn yn gweithio oni bai bod eich tir yn galed iawn - os yw hynny'n wir, defnyddiwch rhaw neu fforc i lacio darnau o bridd, yna defnyddiwch eich dwylo i ddadorchuddio'r tatws). Os byddwch chi'n impalo neu'n sleisio taten yn ddamweiniol wrth gloddio (mae'n digwydd), gwahanwch ef allan a'i fwyta o fewn y dyddiau nesaf (efallai rhowch gynnig ar fy hoff rysáit ffrio Ffrengig?), gan na fydd tatws wedi'u difrodi yn storio'n dda.

Gwrthwynebwch yr Anogaeth i'w Glanhau.

Rwy'n rhoi'r tatws storio yn fy wagen gynnyrch gardd a'u rhoi yn y cysgod am awr neu ddwy. Wrth i'r cloron sychu, mae'r pridd yn dod i ffwrdd yn haws. Nid oes angen eu brwsio i ffwrdd yn berffaith - nid yw ychydig o faw sych yn brifo dim. Cofiwch byth olchi eich tatws storio - gan y bydd hynny'n byrhau eu hoes storio yn sylweddol.

Storio Tatws

Os ydych yn bwriadu storio eich cynhaeaf tatws drwy gydol y gaeaf, bydd angen i'w gwella am tua phythefnos . Credwch fi, mae'n werth yr ychydig o ymdrech ychwanegol. Bydd halltu yn cryfhau eu croen ymhellach a bydd yn helpu i wella unrhyw friwiau a chleisiau bach. Mae halltu hefyd yn gam pwysig er mwyn ymestyn oes storio eich tatws.

Sut i Wella Tatws

Er mwyn gwella'r hyn rydych yn ei storio tatws, taenwch nhw fesul un.haen ar hambyrddau neu flychau cardbord. Pe bawn i'n berffeithydd, byddwn yn dweud wrthych am ddod o hyd i leoliad perffaith - ystafell lle mae'r tymheredd yn cael ei fonitro'n agos rhwng 55 a 65 gradd Fahrenheit a lle mae'r lefelau lleithder yn cofrestru'n iawn ar 85%. Ond yn anffodus, nid oes gan lawer ohonom amgylcheddau a reolir yn berffaith. Felly gwnewch eich gorau i daro'r tymerau gorau hynny a dod o hyd i lecyn cŵl ar eu cyfer a gorchuddio'r blychau neu'r hambyrddau â thywelion tywyll, er mwyn cadw'r golau allan (dyna'r rhan bwysicaf!) ond dal i adael i'r aer gylchredeg.

Byddwch yn Picky

Ar ôl proses halltu pythefnos, gwiriwch y tatws neu defnyddiwch unrhyw rai sy'n ymddangos yn frwnt ar gyfer swper.

Cadwch nhw'n Cwl

Symudwch eich tatws storio i le sych, oer ar gyfer storio tymor hir. Mae islawr heb ei gynhesu yn gweithio'n wych ar gyfer storio tatws, yn ogystal â rhyw fath o seler wreiddiau os ydych chi'n ddigon ffodus i gael un. Fel arfer dwi'n cadw fy un i mewn blychau cardbord (gyda'r fflapiau bocs ar gau i gadw golau allan) mewn ystafell anorffenedig yn ein hislawr gyda waliau concrit. Nid yw'n berffaith, ond mae'r tatws fel arfer yn para ymhell i fis Ionawr neu fis Chwefror felly.

Ond Peidiwch â Gadael iddyn nhw Rewi!

Efallai y gallwch storio eich tatws yn eich garej. Fodd bynnag, mae’n bwysig nad yw’r tatws yn rhewi, felly efallai na fydd garej yn gweithio i chi, yn dibynnu ar eich hinsawdd. Cofiwch hefyd hynnygall tymheredd uwch na 40 gradd Fahrenheit achosi i’ch cloron egino a chrebachu’n gyflymach.

Blwch ‘Em Up

Storwch eich tatws mewn cynhwysydd tywyll, wedi’i awyru’n dda o’ch dewis. Rwy'n defnyddio blychau cardbord fel arfer, ond gallwch ddefnyddio beth bynnag sydd gennych wrth law cyn belled ei fod yn diogelu'r tatws rhag y golau ac yn caniatáu cylchrediad aer. Yn aml.

Gwiriwch eich tatws storio yn aml; os bydd ysgewyll yn dechrau ffurfio, tynnwch yr ysgewyll i ffwrdd â'ch dwylo. Bob ychydig wythnosau, byddaf hefyd yn gwirio am unrhyw datws meddal neu unrhyw rai sy'n dangos arwyddion dechrau pydredd. Efallai y byddwch chi'n arogli arogl musky, sy'n dweud wrthych chi fod yna datws pwdr yn y criw yn rhywle. Tynnwch y tatws drwg i gadw'r lleill yn ffres.

• Dewiswch y mathau gorau o datws i'w storio. Er enghraifft, nid yw tatws coch yn cadw cystal â thatws gwyn neu felyn. Nid yw mathau o datws â chroen denau (fel tatws melyn) yn storio cystal â mathau â chroen trwchus (fel russets). Hefyd, mae mathau sy'n aeddfedu'n hwyr fel arfer yn storio'n well na mathau sy'n aeddfedu'n gynnar.
• Cadwch eich tatws wedi'u storio i ffwrdd o afalau, ffrwythau eraill, neu winwns. Mae'r bwydydd hynny'n rhyddhau nwyon sy'n achosi i datws ddifetha neu egino'n gynamserol.
• Adferwch nhw cyn eu defnyddio. Weithiau mae tatws yn trosi eu startsh.i siwgr tra mewn storfa, sy'n rhoi blas melys iddynt. Ond peidiwch â phoeni - gallwch chi adnewyddu'ch tatws trwy eu tynnu allan o'r storfa tua wythnos cyn i chi gynllunio ar gyfer eu defnyddio. Credwch neu beidio, byddant yn dychwelyd yn ôl i'r gymhareb startsh / siwgr gywir. Ac, ydy, mae hyn yn golygu bod yn rhaid i chi feddwl am brydau’r wythnos nesaf yr wythnos hon yr wythnos hon… nid rhywbeth sydd bob amser yn digwydd yn y tŷ hwn, ond mae’n sicr yn braf pan fydd yn gwneud hynny.
• Storwch eich tatws yn y tywyllwch. Pan fydd tatws yn agored i olau, maen nhw'n cronni cemegyn o'r enw solanin, sy'n gwneud iddyn nhw droi'n wyrdd ac yn chwerw. Os caiff ei fwyta mewn symiau mawr , gall solanin achosi salwch, felly torrwch unrhyw groen tatws gwyrdd i ffwrdd. Os yw'r gwyrdd wedi treiddio i mewn i'r daten, taflwch hi.
• Plannwch datws sydd wedi dechrau egino. Mae unrhyw datws olaf sydd wedi blaguro yn eich bocs yn gynnar yn y gwanwyn yn berffaith ar gyfer plannu yn eich gardd. Darllenwch fwy am dyfu a phlannu tatws yma.

Os dilynwch yr awgrymiadau storio hyn, efallai y gwelwch fod eich cynhaeaf tatws yn para tan y gwanwyn. Meddyliwch pa mor nefolaidd fydd hi i fwyta'r sbwd blasus yna drwy'r gaeaf!

Peidiwch â meindio fi, rydw i'n eistedd yma yn meddwl am yr holl brydau anhygoel y byddaf yn eu gwneud trwy'r gaeaf gyda'r tatws hynny sydd wedi'u storio'n iawn ac sy'n cael eu pentyrru yn fy ferfa ar hyn o bryd yn y cysgod.

Beth yw EICH awgrymiadau gorau ar gyfer storio tatwstrwy gydol y gaeaf?

Mwy o Gynghorion Storio a Chadw

• Popeth Mae Angen i Chi Ei Wybod ar gyfer Llwyddiant Canio
• Sut i Blethu Garlleg
• Sut i Blethu Nionod/Winwns
• 13 Dewisiadau Amgen Seler Gwraidd
• 40+ Ffyrdd o Gadw'r Podlediad Hen Fasiwn I'r 2019 ar y pwnc yma YMA.