Baro sida loo sameeyo khalka tufaaxa laga soo xoqay. Aynu eegno farqiga u dhexeeya khalka tufaaxa dhabta ah iyo khalka tufaaxa ee aad guriga ku samayn karto, iyo sidoo kale habka loo sameeyo khalka tufaaxa iyo jawaabahayga ugu fiican ee su'aalaha caadiga ah ee ku saabsan samaynta khalka guriga. Oo waxaan isku dayi doonaa in aan sheego in ay ku dhowdahay qado bilaash ah sida aad heli doonto.

Ma ahan wax qarsoodi ah annaga dad guri-joog ah ayaanu nahay kuwo dhamaystiran oo ku saabsan walxaha-waxaan u isticmaalnaa wax kasta oo ka soo jeeda nadiifinta, karinta, daryeelka xayawaanka iyo wax kasta oo u dhexeeya. Faa'iidooyinka caafimaad ee khalka ciderka tufaax ceeriin ah ayaa gabi ahaanba cajiib ah, sidoo kale. Laakiin ma ogtahay in aad si dhab ah u samayn karto bilaash? Waxaan si gaar ah u jecelahay habkan maadaama ay ii ogolaato inaan u isticmaalo tufaaxa waxyaabo kale (sida tufaaxa guriga lagu sameeyo ee yummy iyo xaleef tufaax qasacadaysan) iyadoo weli aan samaynayo badeeco qiimo leh "qashin". Sidoo kale waan jeclahay sababtoo ah waa wax fudud. Aniguna caajis baan ahay.

Waxaan isu diyaariyey in la cajabiyo. (Ma rabtaa inaad daawato aniga oo samaynaya halkii aan wax ku akhrin lahaa? Fiiri muuqaalkayga hoose si aad u aragto sida tan loo sameeyo).

Sug, tani ma tufaax dhab ah baaqashinka ayaa laga yaabaa inay sabbeeyaan oogada. Waxaan ka rabnaa dareeraha hoostiisa, markaa ka fiirso isticmaalka miisaannada khamiirka ah. >

Waxaad ku isticmaali kartaa malab beddelka sonkorta cuntadan haddii aad runtii rabto. Si kastaba ha noqotee, isticmaalka malabku waxay hoos u dhigi doontaa habka waxoogaa. Sidoo kale, maskaxda ku hay in noolaha faa'iidada leh ay cuni doonaan sonkorta inta lagu jiro habka halsano, markaa wax yar oo sonkor ah ayaa ka tagaya alaabta ugu dambeysa.

Waxaad samayn kartaa qadar kasta oo khal ah oo aad jeceshahay - dufcadii ugu horeysay waxay ku jirtay weel quart, laakiin hadda waxaan ka qalin jabiyay gallon gallon. Tilmaamaha Jikada Heritage: >

• Qasacadaynta Qaybaha Tufaaxa Recipe (ka dibna isticmaal qashinka qashinka tufaaxa ah ee guriga lagu sameeyo!)Cider Vinegar mise Apple Scrap Vinegar?!! Waa tan waxa aan helay… >>>>>>>>Dhawaan waxaan bartay in cuntadayda dhab ahaantii tahay khal tufaax ah. Si aad u samayso khalka tufaaxa dhabta ah, waxa aad u baahantahay in aad marka hore samayso tufaax tufaax ah,kadibna aad u badasho khaliijka Way ka acidic ka yar tahay khalka ciderka tufaaxa dhabta ah, markaa ha u isticmaalin qasac (halkan waa maqaalkayga sababta badbaadada qasacaddu ay muhiim u tahay). Wali waa khal faa'iido leh oo cajiib ah wuxuuna leeyahay faa'iidooyin badan. Intaa waxaa dheer, waxaan weli jeclahay in aad isticmaalayso haraaga tufaaxa oo aad iska tuuri lahayd.

  

  Warbixin guud oo ku saabsan samaynta tufaax qashinka guriga lagu sameeyo

  >Kalbaha guriga lagu sameeyo waa natiijada halsano. Cuntooyinka khamiirka leh ee guriga waa wax aad u xiiso badan (Anigu waan qabatimay sauerkraut-ga guriga lagu sameeyo waxaanan jeclahay rootiga rootiga guriga lagu sameeyo), laakiin waxaad u baahan tahay inaad maskaxda ku hayso dhowr waxyaalood si aad u hesho guulo ka badan guuldarada guriga.

  1. Iska hubi halsanodhalooyinka, maddiibadihii, iyo maacuunta waa nadiif.

  Waxaan rabnaa in aan ka hortagno bakteeriyada xun in ay kharribiso qaybtaada khalka qashinka tufaaxa ee guriga lagu sameeyo. Mid ka mid ah siyaabaha ugu wanaagsan ee tan loo sameeyo waa in lagu bilaabo jiko nadiif ah iyo sahay nadiif ah. Waxaad taas u isticmaali kartaa dhalooyinka rubuc ama gallon nuska ah. Waxaan jeclahay baaquligan isku darka ah.

  > 2. Ka fogow isticmaalka biyaha koloriinaysan.

  Biyaha koloriinku waxa ay dili karaan microbes-ka si dabiici ah u dhaca kuwaas oo suurtogal ka dhigaya halsano. Haddii biyaha qasabaddaada ay ka kooban yihiin koloriin, ama isticmaal biyo la sifeeyay beddelkeeda AMA biyaha tuubada ku shub baaquli ama weel oo ka tag miiska habeenkii oo dhan. Subaxda, koloriintu way soo bixi doontaa si ku filan oo ay ammaan u noqon doonto in loo isticmaalo samaynta khalka tufaaxa. Haddii aad suuqa ugu jirto shaandhada biyaha, kani waa inuu khiyaaneeyaa.

  > 3. Ha isticmaalin weelasha biraha ah.

  Birta waxay si xun uga falcelisaa halsano iyo khal waxayna kaa tagi doontaa wax xun oo aan la isticmaali karin. Si aad uga fogaato dhadhanka xun iyo kiimikooyinka inay ku soo qulqulaan khamiirkaaga, isku day inaad isticmaasho dhalooyinka.

  Sidoo kale eeg: Recipe subagga Jidhka la Karbaashay

  4. Ha daadin sonkorta.

  >

  Sokortu waxay muhiim u tahay dhammaan habka halsano-u-rogmaday-khayrka. Ha ku dhaafin inaad ku darto sonkorta (waxaan isticmaalaa sonkortan), sababtoo ah taasi waa waxa bakteeriyadu cuni doonto. Waxaad kartaa isticmaali kartaa malab beddelkeeda (waan jeclahay malabkan ceeriin), laakiin waxay si weyn hoos ugu dhigi doontaa habka halsano. Markaa haddii aad isticmaasho malab, filo inaad ku dartougu yaraan dhowr toddobaad oo dheeraad ah si ay hawsha u socoto.

  Waxay u isticmaashaa khalka qashinka tufaaxa ee guriga lagu sameeyo

  Waxaa jira adeegsi badan oo loogu talagalay khalka qashinka tufaaxa ee guriga lagu sameeyo. Waxaa loo isticmaali karaa alaabta guriga iyo karinta. Sababtoo ah maaha khalka tufaax dhab ah macnaheedu maaha in khalka qashinka tufaaxa ahi aanu weli ahayn badeeco caafimaad leh oo guriga ah. Sidoo kale waa ikhtiyaarka frugal weyn si aadan kaliya iska tuurin haraaga tufaaxa.

  Waa kuwan qaar ka mid ah isticmaalka caadiga ah ee loogu talagalay:

  >
  • Cuntada labbiska salad
  >
  >
  • Saami-sameeyaha ama maraq (halkan waa cuntadayda maraq aasaasiga ah ee aan jeclahay)
  • Dabinnada Duqsiga ee Miraha
  • Alaabada Nadiifinta Dabiiciga ah ee Guriga lagu sameeyo (sida nadiifiyaha qubeyska DIY)
  >
  • >> Cuntada guriga <130 4>
  • Foot Soak Recipes
  >
  > Sida Loo Sameeyo Tufaax Cider Vinegar laga soo qaado qashinka

>

Ku buuxi weelka ¾ ee jidka oo leh qolof tufaax ah iyo koofiyado

Ku walaaq sonkorta biyaha ilaa inta badan ay dhalaalayso, oo ku shub qashinka tufaaxa ilaa ay si buuxda u daboolaan. (Ku dhaaf dhawr inch oo qol ah xagga sare ee weelka Haddii qolof bunni iyo cawl ah ay ka soo baxdo xagga sare, si fudud iskaga saar.

Markii laba toddobaad ay dhaafto, iska saar qashinka dareeraha. 17>

Waxaad ogaan doontaa in khalka ciderka tufaaxaagu uu dhammaystirmay marka uu yeesho urta iyo dhadhanka khalka leh ee aan la garan karin. Haddi aanay wali halkaa ku sii jirin, si fudud u ogolow in ay fadhiiso muddo dheer Ma xumaan doonto.

Hadii nabar jelatin ahi ka soo baxdo xagga sare ee khalkaaga, hambalyo! Waxaad abuurtay khal "hooyo". Hooyadan waxa loo isticmaali karaa in lagu boodo-bilawga qaybaha khalka mustaqbalka. Waad ka saari kartaa oo kaydin kartaasi gooni gooni ah, laakiin sida caadiga ah waxaan u ogolaadaa in aan ku dul sabbeeyo khalka marka aan kaydiyo.

Isticmaal khalka guriga lagu sameeyo oo kale sida aad u kaydin lahayd khalka-karinta, nadiifinta iyo wax kasta oo u dhexeeya!

Si aad u hubiso badbaadada alaabta qasacadaysan ee gurigaaga, waxaad u baahan tahay khal leh heerka acetic acid 5%. Tan iyo inta badan oo naga mid ah ma hayno hab aan ku hubinno heerarka khalka guriga, waxa ugu fiican kaliya in ay ka boodaan isticmaalka it for qasac ama ilaalinta – ka wanaagsan ka badbaado ka xumahay!