શરૂઆતથી એપલ સ્ક્રેપ વિનેગર કેવી રીતે બનાવવો તે જાણો. ચાલો વાસ્તવિક એપલ સાઇડર વિનેગર અને તમે ઘરે બનાવી શકો તે સફરજનના સરકો વચ્ચેના તફાવત પર એક નજર કરીએ, સાથે સાથે એપલ સ્ક્રેપ વિનેગરની રેસીપી અને ઘરે સરકો બનાવવા અંગેના સામાન્ય પ્રશ્નોના મારા શ્રેષ્ઠ જવાબો.

તેઓ કહે છે કે મફત લંચ જેવી કોઈ વસ્તુ નથી…

તે કોઈ રહસ્ય નથી કે અમારા ઘરના લોકો સામગ્રી વિશે સંપૂર્ણ કટ્ટરપંથી છે—અમે તેનો ઉપયોગ સફાઈ, રસોઈ, પ્રાણીઓની સંભાળ અને તેની વચ્ચેની દરેક વસ્તુ માટે કરીએ છીએ. કાચા સફરજન સીડર વિનેગરના સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ તદ્દન પ્રભાવશાળી છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તમે તેને વ્યવહારીક રીતે મફતમાં બનાવી શકો છો?

મને ખબર છે, ખરું?

માઇન્ડ ફ્લોન.

ઘરે સફરજન સીડર વિનેગર બનાવવાની ઘણી વધુ વિસ્તૃત રીતો છે, પરંતુ આજે હું તમને બતાવીશ કે તેને સફરજનના ટુકડામાંથી કેવી રીતે બનાવવું. મને ખાસ કરીને આ પદ્ધતિ ગમે છે કારણ કે તે મને અન્ય સામગ્રી (જેમ કે સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ સફરજન અને તૈયાર સફરજનના ટુકડા) માટે સફરજનનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે જ્યારે હજુ પણ "કચરા"માંથી મૂલ્યવાન ઉત્પાદન બનાવે છે. મને તે પણ ગમે છે કારણ કે તે સરળ છે. અને હું આળસુ છું.

પ્રભાવિત થવા માટે તૈયાર છું. (આ વિશે વાંચવાને બદલે મને તે બનાવતો જોવા માંગો છો? આ બનાવવાનું કેટલું સરળ છે તે જોવા માટે નીચેનો મારો વિડિયો જુઓ).

રાહ જુઓ, શું આ વાસ્તવિક Apple છે?સ્ક્રેપ્સ સપાટી પર તરતી શકે છે. અમને તે પ્રવાહીની નીચે જોઈએ છે, તેથી આથો લાવવાના વજનનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારો.

જો તમે ખરેખર ઇચ્છતા હોવ તો તમે આ રેસીપીમાં ખાંડની જગ્યાએ મધનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો કે, મધનો ઉપયોગ પ્રક્રિયા થોડી ધીમી કરશે. આ ઉપરાંત, ધ્યાનમાં રાખો કે ફાયદાકારક જીવો આથો લાવવાની સમગ્ર પ્રક્રિયા દરમિયાન ખાંડ ખાશે, તેથી અંતિમ ઉત્પાદનમાં થોડી કે ખાંડ બાકી રહેશે નહીં.

તમે તમને ગમે તેટલી માત્રામાં સરકો બનાવી શકો છો-મારી પ્રથમ બેચ એક ક્વાર્ટ જારમાં હતી, પરંતુ હવે હું ગેલન જારમાં ગ્રેજ્યુએટ થઈ ગયો છું અને તમે પણ અન્ય ફ્રુટ ડી-14 સાથે પ્રયોગ કરી શકો છો. ખાસ કરીને પીડા થાય છે.

વધુ હેરિટેજ કિચન ટીપ્સ:

• કેનિંગ એપલ સ્લાઈસ રેસીપી (અને પછી આ હોમમેઇડ એપલ વિનેગર રેસીપી માટે સ્ક્રેપ્સનો ઉપયોગ કરો!)
• હેરીટેજ કુકીંગ ક્રેશ કોર્સ (જાણો કે કેવી રીતે ફૂડને ઝડપથી રાંધવું એ જુના જમાનામાં સરળતાથી પકવવું<41> 4>
• ઝડપી અથાણાંવાળા શાકભાજી માટે માર્ગદર્શિકા

નોંધ: આ વિભાગ માર્ચ, 2020 માં ઉમેરવામાં આવ્યો છે. તમારા તરફથી ઘણી ટિપ્પણીઓ મળ્યા પછી, મારા પ્રિય વાચકો, મેં આ વિષય પર થોડું વધુ સંશોધન કર્યું. મને જે મળ્યું તે અહીં છે...

મને તાજેતરમાં જ જાણવા મળ્યું કે મારી રેસીપી ખરેખર એપલ સ્ક્રેપ વિનેગર છે. સાચું સફરજન સીડર સરકો બનાવવા માટે, તમારે પહેલા સફરજન સીડર બનાવવાની જરૂર છે, અને પછી તે સફરજન સીડરને સરકોમાં બદલવાની જરૂર છે.

અહીં નેશનલ સેન્ટર ફોર હોમ ફૂડ પ્રિઝર્વેશન તરફથી તમારું પોતાનું સફરજન સીડર કેવી રીતે બનાવવું તે અંગેનું એક સરસ ટ્યુટોરીયલ છે અને ટ્યુટોરીયલના તળિયે, તેઓ તમને બતાવે છે કે એપલ સીડરમાંથી કેવી રીતે બનાવવું. તમારા ઘર માટે બનાવવા માટે ગાર. તે વાસ્તવિક સફરજન સીડર સરકો કરતાં ઓછું એસિડિક છે, તેથી તેનો ઉપયોગ કેનિંગ માટે કરશો નહીં (કેનિંગ સલામતી કેમ મહત્વપૂર્ણ છે તેના પર મારો લેખ અહીં છે). તે હજુ પણ અતિ ઉપયોગી સરકો છે અને તેના પુષ્કળ ઉપયોગો છે. ઉપરાંત, મને હજુ પણ ગમે છે કે તમે સફરજનના સ્ક્રેપ્સનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો જેને તમે અન્યથા ફેંકી દેશો.

હોમમેઇડ એપલ સ્ક્રેપ વિનેગર બનાવવાની સામાન્ય માહિતી

હોમમેઇડ વિનેગર આથોનું પરિણામ છે. ઘરે ખાદ્યપદાર્થો આથો લાવવામાં ઘણી મજા આવે છે (હું ઘરે બનાવેલી સાર્વક્રાઉટનો વ્યસની છું અને મને ઘરે બનાવેલી ખાટા બ્રેડ ગમે છે), પરંતુ તમારે ઘરે આથો લાવવામાં નિષ્ફળતાઓ કરતાં વધુ સફળતા મેળવવા માટે કેટલીક બાબતો ધ્યાનમાં રાખવાની જરૂર છે.

1. તમારા આથોની ખાતરી કરોબરણી, બાઉલ અને વાસણો સ્વચ્છ છે.

અમે તમારા હોમમેઇડ એપલ સ્ક્રેપ વિનેગરના બેચને બગાડતા ખરાબ બેક્ટેરિયાને રોકવા માંગીએ છીએ. આ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીતોમાંની એક સ્વચ્છ રસોડું અને સ્વચ્છ પુરવઠો સાથે પ્રારંભ કરવાનો છે. તમે આ માટે ક્વાર્ટ અથવા અડધા ગેલન જારનો ઉપયોગ કરી શકો છો. મને આ મિક્સિંગ બાઉલ ગમે છે.

2. ક્લોરિનેટેડ પાણીનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો.

ક્લોરિનેટેડ પાણી કુદરતી રીતે બનતા જીવાણુઓને મારી શકે છે જે આથો શક્ય બનાવે છે. જો તમારા નળના પાણીમાં ક્લોરિન હોય, તો તેના બદલે ફિલ્ટર કરેલ પાણીનો ઉપયોગ કરો અથવા તમારા નળના પાણીને બાઉલમાં અથવા ઘડામાં રેડો અને તેને કાઉન્ટર પર આખી રાત છોડી દો. સવાર સુધીમાં, ક્લોરિન એટલું બાષ્પીભવન થઈ જશે કે આ સફરજનનો સરકો બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ સુરક્ષિત રહેશે. જો તમે વોટર ફિલ્ટર માટે બજારમાં છો, તો આ યુક્તિ કરવી જોઈએ.

3. મેટલ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરશો નહીં.

ધાતુ આથો અને સરકો સાથે ખરાબ રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે અને તમને ખરાબ બિનઉપયોગી ઉત્પાદન સાથે છોડી દેશે. ખરાબ સ્વાદ અને રસાયણો તમારા આથોમાં ન જાય તે માટે, કાચની બરણીઓનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

4. ખાંડને ઉઘાડો નહીં.

ખાંડ આથો લાવવા-વિનેગરમાં ફેરવાઈ જવાની સમગ્ર પ્રક્રિયા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. ખાંડ ઉમેરવામાં કંજૂસાઈ ન કરો (હું આ ખાંડનો ઉપયોગ કરું છું), કારણ કે તે જ બેક્ટેરિયા ખાઈ જશે. તમે તેના બદલે મધનો ઉપયોગ કરી શકો છો (મને આ કાચું મધ ગમે છે), પરંતુ તે મોટાભાગે આથોની પ્રક્રિયાને ધીમું કરશે. તેથી જો તમે મધનો ઉપયોગ કરો છો, તો ઉમેરવાની અપેક્ષા રાખોપ્રક્રિયામાં ઓછામાં ઓછા થોડા વધુ અઠવાડિયા.

હોમમેઇડ એપલ સ્ક્રેપ વિનેગર માટે ઉપયોગો

ઘરે બનાવેલા એપલ સ્ક્રેપ વિનેગર માટે ઘણા બધા ઉપયોગો છે. તેનો ઉપયોગ ઘરેલું ઉત્પાદનો અને રસોઈ માટે થઈ શકે છે. માત્ર એટલા માટે કે તે અધિકૃત સફરજન સીડર સરકો નથી તેનો અર્થ એ નથી કે આ સફરજન સ્ક્રેપ સરકો હજુ પણ ઘર માટે શ્રેષ્ઠ આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદન નથી. તે એક ઉત્તમ કરકસરનો વિકલ્પ પણ છે જેથી તમે માત્ર સફરજનના ટુકડાને ફેંકી ન દો.

તેના કેટલાક સામાન્ય ઉપયોગો અહીં આપ્યા છે:

• સલાડ ડ્રેસિંગની રેસિપી
• કોઈપણ રેસીપીમાં સાદા વિનેગરનો વિકલ્પ
<13માનો રસ<13માં
• હોમમાં > 9>હોમમેઇડ કેચઅપ
• હોમમેઇડ સ્ટોક અથવા બ્રોથ (અહીં મારી મનપસંદ બેઝિક બ્રોથ રેસીપી છે)
• ફ્રુટ ફ્લાય ટ્રેપ્સ
• ઘરે બનાવેલી નેચરલ ક્લીનિંગ પ્રોડક્ટ્સ (જેમ કે એક DIY શાવર<101> DIY શાવર<10 શાવર> <01 >H10 સાફ> 14>
• DIY ફેશિયલ ટોનર રેસિપિ
• ફૂટ સોક રેસિપિ

સ્ક્રેપ્સમાંથી એપલ સીડર વિનેગર કેવી રીતે બનાવવું

(આ પોસ્ટમાં સંલગ્ન લિંક્સ હોઈ શકે છે)

સૂચનો:

કાંચની બરણીમાં ¾ માર્ગે સફરજનની છાલ અને કોરો ભરો.

ખાંડને પાણીમાં હલાવો જ્યાં સુધી તે મોટાભાગે ઓગળી ન જાય, અને સફરજનના ટુકડાઓ સંપૂર્ણપણે ઢંકાઈ જાય ત્યાં સુધી તેના ઉપર રેડો. (જારની ટોચ પર થોડીક ઈંચ જગ્યા છોડો.)

ઢીલી રીતે ઢાંકી દો (હું કોફી ફિલ્ટર અથવા રબર બેન્ડથી સુરક્ષિત ફેબ્રિક સ્ક્રેપની ભલામણ કરું છું) અને લગભગ બે અઠવાડિયા માટે ગરમ, અંધારાવાળી જગ્યાએ સેટ કરો.

તમે ઈચ્છો તો દર થોડા દિવસે તેને હલાવી શકો છો. જો ટોચ પર કોઈ કથ્થઈ/ગ્રેઈશ સ્કમ વિકસે છે, તો તેને ખાલી કરી દો.

એકવાર બે અઠવાડિયા પસાર થઈ જાય પછી, પ્રવાહીમાંથી સ્ક્રેપ્સને ગાળી લો.

આ સમયે, મારા સરકોમાં સામાન્ય રીતે સુખદ મીઠી સફરજનની ગંધ હોય છે, પરંતુ તે હજી પણ ખૂટે છે. તાણેલા પ્રવાહીને બીજા 2-4 અઠવાડિયા માટે બાજુ પર રાખો.

તમે જાણશો કે તમારું એપલ સીડર સરકો સંપૂર્ણ છે, જ્યારે તે અસ્પષ્ટ વિનેરી ગંધ અને સ્વાદ ધરાવે છે. જો તે હજુ સુધી ત્યાં ન હોય, તો તેને થોડી વાર વધુ સમય સુધી બેસવા દો.

એકવાર તમે તમારા વિનેગરના સ્વાદથી ખુશ થઈ જાવ, તો તમે ઈચ્છો ત્યાં સુધી ફક્ત કેપ કરો અને ફ્રીજમાં સ્ટોર કરો. તે ખરાબ નહીં થાય.

જો તમારા વિનેગરની ટોચ પર જિલેટીનસ બ્લોબ વિકસે છે, તો અભિનંદન! તમે સરકો “મા” બનાવ્યો છે. આ માતાનો ઉપયોગ ભાવિ વિનેગર બેચને જમ્પ-સ્ટાર્ટ કરવા માટે થઈ શકે છે. તમે તેને દૂર કરીને સ્ટોર કરી શકો છોઅલગથી, પરંતુ હું સામાન્ય રીતે સરકોને સ્ટોર કરતી વખતે તેને ફરવા માટે પરવાનગી આપું છું.

તમારા હોમમેઇડ વિનેગરનો ઉપયોગ તમે ખરીદેલા સરકોની જેમ કરો- રસોઈ, સફાઈ અને તેની વચ્ચેની દરેક વસ્તુ માટે!

ઘરે બનાવેલ સરકો સાથે સાચવવા અને અથાણાં વિશે: સામાન્ય રીતે તમે કોઈપણ ઘરેલું સરકોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરી શકો છો. તમારા ઘરના તૈયાર ઉત્પાદનોની સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે, તમારે 5% ના એસિટિક એસિડ સ્તર સાથે સરકોની જરૂર છે. આપણામાંના મોટા ભાગના લોકો પાસે આપણા હોમમેઇડ વિનેગરના સ્તરને તપાસવાની કોઈ રીત નથી, તેથી તેનો ઉપયોગ ફક્ત કેનિંગ અથવા સાચવવા માટે કરવાનું છોડી દેવું શ્રેષ્ઠ છે – માફ કરશો કરતાં વધુ સલામત!

(સફરજનની છાલ ઉતારવાની આ મારી નવી મનપસંદ રીત છે- ખાસ કરીને જો તમારે એક સમયે એક ગુચ્છા પર પ્રક્રિયા કરવાની જરૂર હોય તો. તે ખૂબ જ સરળ છે. આટલું સરળ બનાવો. આટલું સરળ કામ કરો.

રસોડાની નોંધો:

• જો તમારા કુટુંબને તેમના ઘરે બનાવેલા સફરજનની છાલ ન ગમતી હોય, તો તેમને નકામા જવાથી બચાવવા માટે આ એક ઉત્તમ રીત છે.
• તમારા એપલ સ્ક્રેપ વિનેગર માટે સહેજ વાગી ગયેલા અથવા બ્રાઉન કરેલા સફરજનમાંથી સ્ક્રેપનો ઉપયોગ કરવો એકદમ સારું છે. જો કે સડેલા અથવા ઘાટીલા ફળનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો.
• સંપૂર્ણ બેચ માટે પૂરતા સફરજનના સ્ક્રેપ્સ નથી? કોઈ વાંધો નહીં- જ્યાં સુધી તમારી પાસે સંપૂર્ણ જાર ન હોય ત્યાં સુધી તમારા સ્ક્રેપ્સને ફ્રીઝરમાં એકત્રિત કરો.
• આપણે આ રેસીપી માટે છાલનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોવાથી, હું ટાળવા માટે કાર્બનિક સફરજનથી પ્રારંભ કરવાની ભલામણ કરું છું.કોઈપણ જંતુનાશકો અથવા રાસાયણિક અવશેષો.
• તમે તમારા હોમમેઇડ વિનેગરમાં થોડો કાચો સફરજન સીડર સરકો ઉમેરીને તેને ઝડપી શરૂઆત આપી શકો છો.
• તમારા સફરજનના ટુકડા સપાટી પર તરતા હોઈ શકે છે. અમને તે પ્રવાહીની નીચે જોઈએ છે, તેથી આથો લાવવાના વજનનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારો.
• જો તમે ખરેખર ઇચ્છતા હોવ તો તમે આ રેસીપીમાં ખાંડની જગ્યાએ મધનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો કે, મધનો ઉપયોગ પ્રક્રિયા થોડી ધીમી કરશે. ઉપરાંત, ધ્યાનમાં રાખો કે ફાયદાકારક સજીવો આથોની પ્રક્રિયા દરમિયાન ખાંડ ખાશે, તેથી અંતિમ ઉત્પાદનમાં થોડી પણ ખાંડ બાકી રહેશે નહીં. FL સ્થિત એક નાનકડા, કુટુંબની માલિકીના ફાર્મમાંથી આ મારું મનપસંદ કાચું મધ છે.
• તમે તમને ગમે તેટલી માત્રામાં સરકો બનાવી શકો છો—મારી પ્રથમ બેચ એક ક્વાર્ટ જારમાં હતી, પરંતુ હવે હું ગેલન જારમાં સ્નાતક થયો છું. *a-hem*
• તમે ચોક્કસપણે અન્ય ફ્રુટ સ્ક્રેપ્સ સાથે પણ પ્રયોગ કરી શકો છો- ખાસ કરીને નાશપતીનો અને પીચીસ.
• જો તમે એપલ કીક પર છો, તો અહીં સફરજનનો ઉપયોગ કરવાની 100+ અન્ય રીતો છે. ભલે પધાર્યા. 😉
• તમારું પોતાનું એપલ સીડર વિનેગર બનાવવા નથી માગતા? ખરીદવા માટે આ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

સ્ક્રેપ્સમાંથી એપલ સાઇડર વિનેગર

આ એપલ સ્ક્રેપ વિનેગર એપલ સ્ક્રેપ્સનો ઉપયોગ કરવાની એક શ્રેષ્ઠ કરકસરભરી રીત છે. આ ફ્રુટી વિનેગરનો ઉપયોગ ઘણી ઘરગથ્થુ અને રસોઈ વાનગીઓમાં થઈ શકે છે અને તેનો સ્વાદ એપલ સીડર વિનેગર જેવો જ છે.

• લેખક: ધ પ્રેરી
• તૈયારીનો સમય: 10મિનિટ
• રસોઈનો સમય: 4 અઠવાડિયા
• કુલ સમય: 672 કલાક 10 મિનિટ
• શ્રેણી: મસાલા
• પદ્ધતિ: આથો લાવવાનો
ગાઈન> ઘટકો
• સફરજનની છાલ અથવા કોરો
• ખાંડ (વપરાતા પાણીના એક કપ દીઠ 1 ચમચી)
• પાણી
• કાચની બરણી (આના જેવું) (એક ક્વાર્ટ શરૂ કરવા માટે એક શ્રેષ્ઠ સ્થળ છે, પરંતુ તમે ચોક્કસપણે તમારા મોંઢાને વધુ પડતી શ્યામ બનાવી શકો છો. સૂચનાઓ
  1. સફરજનની છાલ અને કોર વડે કાચની બરણીમાં ¾ રસ્તે ભરો.
  2. ખાંડને પાણીમાં હલાવો જ્યાં સુધી તે મોટાભાગે ઓગળી ન જાય અને સફરજનના સ્ક્રેપ્સ પર જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઢંકાઈ ન જાય ત્યાં સુધી તેને રેડો. (જારની ટોચ પર થોડા ઈંચ જગ્યા છોડી દો.)
  3. ઢીલી રીતે ઢાંકી દો (હું કોફી ફિલ્ટર અથવા રબર બેન્ડથી સુરક્ષિત ફેબ્રિક સ્ક્રેપની ભલામણ કરું છું) અને લગભગ બે અઠવાડિયા માટે ગરમ, અંધારાવાળી જગ્યાએ સેટ કરો.
  4. તમે ઈચ્છો તો દર થોડા દિવસે તેને હલાવી શકો છો. જો ટોચ પર કોઈ કથ્થઈ/ગ્રેઈશ સ્કમ વિકસે છે, તો તેને ખાલી કરી નાખો.
  5. એકવાર બે અઠવાડિયા પસાર થઈ જાય પછી, પ્રવાહીમાંથી સ્ક્રેપ્સને ગાળી લો.
  6. આ સમયે, મારા વિનેગરમાં સામાન્ય રીતે સુખદ મીઠી સફરજનની ગંધ હોય છે, પરંતુ હજી પણ તે ખૂટે છે. તમારા ચિકન!), અને તાણેલા પ્રવાહીને બીજા 2-4 અઠવાડિયા માટે બાજુ પર રાખો.
  7. તમે જાણશો કે તમારું એપલ સાઇડર વિનેગરએકવાર તે અસ્પષ્ટ વિનેરી ગંધ અને સ્વાદ ધરાવે છે તે પૂર્ણ કરો. જો તે હજી સુધી ત્યાં ન હોય, તો તેને થોડી વાર વધુ સમય સુધી બેસવા દો.
  8. એકવાર તમે તમારા વિનેગરના સ્વાદથી ખુશ થઈ જાવ, તો તેને કેપ કરો અને તમને ગમે ત્યાં સુધી સ્ટોર કરો. તે ખરાબ નહીં થાય.
  9. જો તમારા વિનેગરની ટોચ પર જિલેટીનસ બ્લોબ વિકસે છે, તો અભિનંદન! તમે સરકો “મા” બનાવ્યો છે. આ માતાનો ઉપયોગ ભાવિ વિનેગર બેચને જમ્પ-સ્ટાર્ટ કરવા માટે થઈ શકે છે. તમે તેને દૂર કરી શકો છો અને તેને અલગથી સંગ્રહિત કરી શકો છો, પરંતુ સામાન્ય રીતે હું તેને સ્ટોર કરતી વખતે સરકોમાં તરતા રહેવાની મંજૂરી આપું છું.
  10. તમારા હોમમેઇડ વિનેગરનો ઉપયોગ કરો જેમ તમે સરકો ખરીદ્યો હોય- રસોઈ, સફાઈ અને તેની વચ્ચેની દરેક વસ્તુ માટે!

  નોંધો

  • જો તમારા કુટુંબને આ રીતે તેઓની એપ્લીકેશન ચાલુ રાખવા માટે યોગ્ય છે. કચરો.
  • તમારા એપલ સ્ક્રેપ વિનેગર માટે સહેજ ઉઝરડા અથવા બ્રાઉન કરેલા સફરજનમાંથી સ્ક્રેપ્સનો ઉપયોગ કરવો એકદમ સારું છે. જો કે સડેલા અથવા ઘાટીલા ફળનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો.
  • સંપૂર્ણ બેચ માટે પૂરતા સફરજનના સ્ક્રેપ્સ નથી? કોઈ વાંધો નહીં- જ્યાં સુધી તમારી પાસે સંપૂર્ણ જાર ન હોય ત્યાં સુધી તમારા સ્ક્રેપ્સને ફ્રીઝરમાં એકત્રિત કરો.
  • અમે આ રેસીપી માટે છાલનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવાથી, હું કોઈપણ જંતુનાશકો અથવા રાસાયણિક અવશેષોને ટાળવા માટે કાર્બનિક સફરજનથી પ્રારંભ કરવાની ભલામણ કરું છું.
  • તમે તમારા હોમમેઇડ વિનેગરને થોડી એપમાં ઉમેરી શકો છો. 3> તમારું સફરજન