بۇ يىلقى يېمەكلىكنى ساقلاش پەسلى قاينام-تاشقىنلىققا چۆمدى ، مەن سىزگە ئېيتىپ بېرەي… سالسا ، ئاچچىقسۇ ، پەمىدۇر قىيامى ، ئالما ، نەشپۈت ، چوكا مېغىزى ، قىزىلچا ۋە پۇرچاق… توڭلىتىلغان بولكا ، يېشىل پۇرچاق ، خام بۆلجۈرگەن مۇرابباسى ، قارىمۇچ ، توڭلاتقۇ قاتارلىقلار مەن پەقەت بارمىقىمنى قېقىپ ، بىر يىل قىلىپ بېرەلەيمەن… ئۇلارنى يەرگە تاشلاپ قويۇڭ. قۇرلارنى قېلىن بىر قەۋەت لۆڭگە بىلەن يېپىڭ ( سامان ياكى يوپۇرماقتەك ) ، ئاندىن بىر قەۋەت سۇلياۋ ياكى تارپا قوشۇڭ. ئاخىرىدا ، پەلەمپەينى يەنە بىر قەۋەت لۆڭگە بىلەن قاپلاڭ (تەخمىنەن بىر ئىنگلىز چىسى ). بۇقۇرلارنى ئىزولياتورلۇق قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ ھەمدە سىزنىڭ قار ياكى مۇزلاپ كەتكەن تېمپېراتۇرىدا ئۇلارنى زىيارەت قىلىشىڭىزغا قولايلىق يارىتىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، چوشقالىرىمىزنى بىر-ئىككى ئاي باغقا ئايلاندۇرغۇم بار ئىدى.

2. ئۇلارنى يىلتىز غول ئۇسلۇبىدا ساقلاڭ. يېشىللىقنى بېزىڭ ، ئەمما سەۋزىنى يۇيماڭ. ئۇلارنى نەم قۇم ، توپا ياكى سامان بىلەن ئورالغان ساندۇقلارغا ياكى باشقا قاچىلارغا قاچىلاڭ. ئۇلارنى نەملىكنىڭ يۇقىرى تېمپېراتۇرىسى (33-35 گرادۇس) ئەتراپىدا ساقلاڭ. ئۇلار بۇ خىل ئۇسۇلنى 4-6 ئايغىچە داۋاملاشتۇرۇشى كېرەك. بېزەش ، نى يۇيماڭ ، ئاندىن ئۇلارنى مەھكەم پېچەتلەنگەن خالتىغا سېلىڭ. ئۇلار بۇ ئۇسۇلنى ئىشلىتىپ 2 ئاي ئەتراپىدا ساقلىشى كېرەك.

3. ئۇلارنى قىلالامدۇ؟ (ئۇلارنى چىلىمىسىڭىز - ئۇنداقتا سۇ مۇنچا قۇتىسى ياخشى. بۇ يەردە ئۈمىدۋار تۇزلانغان سەۋزە رېتسىپى.) سەۋزە بولىدۇكېسىلگەن ياكى پۈتۈنلەي قالدۇرۇلغان. ئۇلارنى توڭلىتىڭ.

ئازراق تەييارلاش ئارقىلىق سەۋزە ھەيران قالارلىق دەرىجىدە توڭلاپ قالىدۇ. خالىغان چوڭلۇقتا توغراپ ياكى توغراپ ، ئاندىن 3 مىنۇت ئۇۋۇلاڭ. سالقىن ، ئاندىن ئاقلانغان سەۋزىنى سومكا ياكى توڭلاتقۇ قاچىسىغا سېلىپ ، شورپىڭىز ، كاسسىرىڭىز قاتارلىقلارغا ئىشلىتىڭ. ئۇلارنى قۇرۇتۇڭ. (سۇسىزلاندۇرۇش دورىسى يوقمۇ؟ ئۇنىڭ ئورنىغا ئوچاقنى ئىشلىتىش دەرسلىكى بار.) بىلانچنى 3 مىنۇت تۇرغۇزۇڭ ، ئاندىن 125 گرادۇستا قۇرۇتىمىز

قاراڭ: 30+ تۇخۇم شاكىلى بىلەن قىلىدىغان ئىشلار