မာတိကာ
ဒီနှစ် အစားအသောက်ထိန်းသိမ်းတဲ့ရာသီက လေပွေလေပွေဖြစ်နေလို့ ပြောပြမယ်...
ကိုယ်ဝန်အရမ်းကြီးနေလို့ ကျွန်မ "အောင့်တယ်" ဆိုတဲ့ ခံစားချက်ကို အထောက်အကူဖြစ်နိုင်မယ်ထင်ပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ကြာကြာစိုက်ထားရတယ်…
ကျွန်မမှာ သစ်တော်သီးကို လက်နဲ့အခြောက်ခံဖို့ စိတ်အားထက်သန်နေခဲ့တယ်... ကျွန်ုပ်ရဲ့သားရေကို ထိန်းထားနိုင်ပါပြီ၊ မက်မွန်သီး နှင့် ခရမ်းချဉ်သီး… စည်သွတ်ဆားဆာ၊ ချဉ်ချဉ်၊ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ ပန်းသီးဆော့စ်၊ သစ်တော်သီး၊ chokecherry jelly၊ beets နှင့် ပဲများ… အေးခဲထားသော ပေါင်မုန့်များ၊ ပဲစိမ်းများ၊ ငါ့ဥယျာဉ်မုန်လာဥ၊ ရေလျှံနေတဲ့တောင်းကို ထိုင်ကြည့်နေရုံနဲ့ လက်ညိုးထိုးပြပြီး တစ်နှစ်တာလုံး ပြီးမြောက်နိုင်ပါစေလို့ ဆန္ဒပြုရင်း…
သူတို့ကို ဘယ်လိုထိန်းသိမ်းချင်လဲဆိုတာကို အပြန်ပြန်အလှန်လှန်ကြည့်ရင်း မုန်လာဥကို သိမ်းဆည်းဖို့ နည်းလမ်းတစ်ခုထက်မက ရှိနေတာကို သိလိုက်ရတော့ အံ့သြမိပါတယ်။
မုန်လာဥနီကို ထိန်းသိမ်းနည်းငါးခု<71><16. သူတို့ကို မြေကြီးထဲ ထားလိုက်ပါ။
အဲဒါထက် အများကြီး မလွယ်တော့ပါဘူး… ပိုအေးတဲ့ ရာသီဥတုမှာ သင်နေထိုင်ရင် မုန်လာဥနီဟာ အေးစက်တဲ့ အပူချိန်ကို လုံးဝမနှစ်သက်ပါဘူး။ အတန်းများကို မြေဆီလွှာအထူအပါး ( ကောက်ရိုး သို့မဟုတ် အရွက်များကဲ့သို့ ) ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး ပလတ်စတစ်အလွှာ သို့မဟုတ် တာဝါတစ်ထပ်ထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင် ကြမ်းခင်းတစ်ထပ် (တစ်ပေနက်သော ) ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပါ။ ဒီအတန်းများကို ကာရံရန် ကူညီပေးပြီး နှင်းခဲများ သို့မဟုတ် အေးခဲနေသော အပူချိန်များတွင် ၎င်းတို့ကို ဝင်ရောက်ရန် လွယ်ကူစေမည်ဖြစ်သည်။
ဤနည်းလမ်းကို ကျွန်ုပ် အလေးအနက် စဉ်းစားထားသော်လည်း Wyoming တွင် ပြင်းထန်သော ဆီးနှင်းများ ပျံ့ကျဲကျဲ ဖြစ်နေပြီး မုန်လာဥနီ အနည်းငယ်ကို ဖမ်းရန် နှင်း ၃ ပေကို ဂေါ်ပြားလုပ်ရန် စိတ်ကူးသည် ကျွန်ုပ်အတွက် နှစ်သက်စရာ မဟုတ်ပေ။ ထို့အပြင်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ဝက်များကို ဥယျာဉ်ထဲသို့ တစ်လ သို့မဟုတ် နှစ်လကြာ ထားနိုင်စေချင်ပါသည်။
၂။ ၎င်းတို့ကို အမြစ်မြေအောက်ခန်းပုံစံကို သိမ်းဆည်းပါ။
အမြစ် ကောက်ပဲသီးနှံအများစုကဲ့သို့ပင်၊ မုန်လာဥနီသည် အမြစ်မြေအောက်ခန်းဆက်တင်တွင် သိမ်းဆည်းသည့်အခါ အံ့သြဖွယ်ကောင်းသည်။ အစိမ်းရောင်ကို လှီးဖြတ်ပါ၊ သို့သော် မုန်လာဥနီကို မဆေးကြောပါနှင့်။ ၎င်းတို့ကို စိုစွတ်သောသဲ၊ လွှစာ သို့မဟုတ် ကောက်ရိုးများဖြင့် ဝိုင်းထားသော သေတ္တာများ သို့မဟုတ် အခြားပုံးများတွင် ထုပ်ပိုးပါ။ စိုထိုင်းဆများသော (33-35 ဒီဂရီ) တွင် ၎င်းတို့ကို အေးခဲနေသော အထက်တွင် ထားပါ။ ၎င်းတို့သည် ဤနည်းအားဖြင့် 4-6 လအထိ ကြာရှည်ခံသင့်သည်။
ကြည့်ပါ။: Chai Tea Concentrate ကြော်ပါ။သင်သည် ကျွန်ုပ်ကဲ့သို့ အမြစ်မကျန်တော့ပါက၊ ဤတူညီသော အကြံဉာဏ်ကို လိုက်နာပြီး သင့်ရေခဲသေတ္တာကိုသာ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ချုံ့ပါ၊ မဆေးပါနှင့် ၊ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် အလုံပိတ်အိတ်ထဲတွင် ထည့်ပါ။ ဤနည်းလမ်းကို အသုံးပြု၍ ၂ လခန့် သိမ်းဆည်းထားသင့်သည်။
၃။ အဲဒါတွေကို လုပ်နိုင်လား။
မုန်လာဥနီဟာ အက်ဆစ်နည်းတဲ့ အစားအစာဖြစ်တဲ့အတွက်၊ အဲဒါတွေကို ကျွေးချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ဖိအားကျဆေးကို အသုံးပြုရပါမယ်။ (သူတို့ကို မနှပ်ထားရင်- ရေချိုးဗူးတစ်လုံးက အဆင်ပြေပါတယ်။ ဒါက အလားအလာရှိတဲ့ မုန်လာဥနီ ချဉ်တဲ့ ချက်နည်းပါ။)
အကြမ်းထုပ်နည်းလမ်းကို အသုံးပြုပြီး သူတို့ကို ဖိအားပေးဖို့-
မုန်လာဥနီကို အခွံခွာ၊ အခွံခွာပြီး သေချာဆေးကြောပါ။ မုန်လာဥနီတို့ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။အချပ်သို့မဟုတ် left တစ်ခုလုံး။
<03>
<7 ။ ၎င်းတို့ကို အေးခဲထားပါ။
ပြင်ဆင်မှုအနည်းငယ်ဖြင့်၊ မုန်လာဥနီသည် အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် အေးခဲသွားပါမည်။
ရိုးရှင်းစွာ ညှပ်၊ အခွံနွှာပြီး သေချာစွာ ဆေးကြောပါ။ လိုချင်သောအရွယ်အစားသို့ လှီးဖြတ်ပြီး ၃ မိနစ်ကြာ ရေဆေးပါ။ အအေးခံပြီး ပြုတ်ထားသော မုန်လာဥနီကို အိတ်များ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ ထည့်ကာ ဟင်းချိုများ၊ ဟင်းအိုးများ စသည်တို့အတွက် အသုံးပြုပါ။
ကျွန်ုပ်အတွက်မူ ၎င်းသည် စည်သွပ်ဗူးနှင့် အအေးခံခြင်းကြားတွင် အအေးခံထားရသော်လည်း နောက်ဆုံးတွင် အနည်းငယ်မြန်သောကြောင့် ဤကလေးမပေါ်မီ အချိန်တိုအတွင်း အေးခဲသွားပါသည်။
5. ၎င်းတို့ကို အခြောက်ခံပါ။
အစာရေဓာတ်ခန်းခြောက်မှုရှိပါက၊ စွပ်ပြုတ်များ သို့မဟုတ် မုန်လာဥနီကိတ်မုန့်များတွင် အသုံးပြုရန်အတွက် သင့်မုန်လာဥနီကို ခြောက်နိုင်ပါသည်။ (ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း မရှိဘူးလား? ဤနေရာတွင် သင့်မီးဖိုကို အစားထိုးအသုံးပြုရန် သင်ခန်းစာတစ်ခုဖြစ်သည်။)
အခွံခွာ၊ ရေဆေးပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ၃ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီးနောက် ၁၂၅ ဒီဂရီတွင် အခြောက်ခံကာ ကြွပ်ဆတ်လုနီးပါး ဖြစ်သည်အထိ အခြောက်ခံပါ။