مەزمۇن جەدۋىلى
«كەچلىك تاماق نېمە؟»
ھە بۇ قورقۇنچلۇق سوئال ، مەن توغرىمۇ؟ ھەئە بۈگۈن مەن جاۋابىم بىلەن بالىلارنى ھەيران قالدۇردۇم (بولىدۇ ، ئەمەلىيەتتە ، ئۇلار مېنىڭ نېمە دەۋاتقانلىقىمنى بىلمەيتتى). مېنىڭ جاۋابىم؟ قىسقا قوۋۇرغا. شۇنداق ، مەن پاراڭلاشقاندا دۇت ئوچىقىدا پىشۇرغان كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان پۇراقلىق ئۆرۈلگەن قىسقا قوۋۇرغام بار.
تىپىك تاماق ئەمەس ، ئەلۋەتتە ، ئەمما ئۆز ئۆيىڭىزدە ئۆستۈرۈلگەن گۆش بىلەن تەييارلانغان ناشتىدىن باشقا نەرسە يوق. ھەمدە بۇ تاماق لايىق ياخشى ئاخباراتقا ئېرىشەلمەيدۇ. بۈگۈنگە قەدەر.
قاراڭ: مېنىڭ خوراز بولۇشىم كېرەكمۇ؟قاچان تاماق ئېتىش توغرىسىدا بۇ يۈرۈشلۈك پروگراممىلارنى بىللە باشلىغان ۋاقتىمىزدا ئېسىڭىزدە بارمۇ؟
كالا يۈرۈشلۈكى ئارقىلىق پىشۇرۇش
ئەگەر سىز ئۇلارنى سېغىنغان بولسىڭىز ، توڭلاتقۇڭىزنىڭ بۇلۇڭىغا يوشۇرۇنۇۋالغان گۆشنىڭ قەدىرلەنمىگەن كېسىلىشى توغرىسىدىكى ئالدىنقى ئىككى يازما:
كالا گۆشى شورپىسىنى قانداق پىشۇرۇش
قاراڭ: Wyoming دىكى ئائىلەبۇ يۇمىلاق كاۋىنى قانداق پىشۇرۇشنىڭ ئاساسلىق رولى. t سۆڭەك ياكى سىرلوئىن سۈپىتىدە. بۇلار بىز سويغان ئەڭ يېڭى رولدىن بارلىق ياقتۇرىدىغان نەرسىلەرنى ئىشلىتىپ بولغاندىن كېيىن مەندە قالغان بۇ كېسىشمە قالپاقلار.
بۇلار كېسىلگەن ۋاقىتتاھەر خىل ئېسىل سۈپەتلەرنى تەمىنلەڭ ، توڭلاتقۇغا كۆمۈلۈپ تۇرۇڭ ، چۈنكى كۆپىنچە كىشىلەر ئۇلار بىلەن نېمە قىلىشنى بىلمەيدۇ.
مېنىڭ ئۈمىدىم شۇكى ، بۇ ئېسىل تاللاشلار ئەمدى چوڭقۇر توڭلاپ قالمايدۇ. چۈنكى بىز ئۇلارنى مەززىلىك بىر نەرسىگە ئايلاندۇرىمىز. بىللە.
يېڭىلاش: ئاخىرى كالا يۈرۈشلۈكى ئارقىلىق تاماق ئېتىشنى تاماملىدىم! مېنىڭ كالا گۆشى پىشۇرۇشتىكى 120+ بەت بايلىقىم (40 خىلدىن ئارتۇق رېتسېپنى قوشۇڭ!) بۇ يەردىكى
قىسقا قوۋۇرغا دېگەن نېمە؟
. بۇ كېسىلگەن ive توقۇلمىلىرى ، قىسقا قوۋۇرغىسى باشقا گۆش كېسىشلىرىگە قارىغاندا يۇمشاق ئەمەس. قانداقلا بولمىسۇن ، ماي ، سۆڭەك ۋە گۆشنىڭ نىسبىتى سەۋەبىدىن قىسقا قوۋۇرغىنىڭ تەمىمۇ ناھايىتى ياخشى. ئۇلارنى توغرا پىشۇرسىڭىزلا ، قىسقا قوۋۇرغىنىڭ تەمى ۋە نازۇكلىقى جەننەتكە كىرىدۇ.ئۇلارنى دۇكاندىكى باشقا ئىككى ئىسىمنىڭ ئاستىدىن ئىزدەڭ:ئىنگلىزچە كېسىش: بۇ ئالاھىدە كېسىشلەر سۆڭەك بىلەن پاراللېل كېسىلىدۇ ، ھەر بىر پارچە سۆڭەك. ئۇلار چىرايلىق گۆش پارچىلىرى بولۇپ ، قورۇما قورۇشقا ماس كېلىدۇ ، چۈنكى ئۇلار شەكلىنى ساقلايدۇ.
BBQ- ئۇسلۇب ياكى فلانكېن ئۇسلۇبى: بۇ ئالاھىدە كېسىشلەر سۆڭەكنى كېسىپ ئۆتىدۇ. ھەر بىر پارچە سۆڭەكنىڭ 3-4 بۆلىكى بار. پىشۇرۇلغان گۆش سۆڭەكتىن چۈشۈپ كېتىدۇ ، ئاستا تاماق ئېتىشكە ماس كېلىدۇ.
سۆڭەك گۆش پىشۇرغاندا ئېسىل تەم بېرىدۇ ، شۇڭا سۆڭەكسىز قوۋۇرغا سېتىۋېلىشتىن ساقلىنىمەن.
قىسقا قوۋۇرغا تېپىش ئاسانمۇ؟ يەنە بىر جەھەتتىن ، سىز بۇ كېسىشنى قانداق تونۇشنى بىلگۈڭىز كېلىدۇ ، چۈنكى قاسساپلار تاسادىپىي گۆش پارچىلىرىنى ئېلىپ ئۇلارغا «قىسقا قوۋۇرغا» دەپ بەلگە قويۇپ ، ئۇلارنى تېز ساتىدۇ. قىسقا قوۋۇرغا قاتتىقمۇ ياكى نازۇكمۇ؟ ئەلا گۆش پارچىلىرىدىن سەل قاتتىق بولسىمۇ ، ئەگەر توغرا پىشۇرۇلسا ، قىسقا قوۋۇرغىسى يۇمشاق بولىدۇ. ئۇنىڭ ئۈستىگە ، مۇكاپات - قىسقا قوۋۇرغىنىڭ تەركىبىدە ماينىڭ مىقدارى يۇقىرى بولۇپ ، ئۇلارنى ئاجايىپ مول تەم ۋە يېيىش تەس. قىسقا قوۋۇرغا قىممەتمۇ؟ئاشپەزلىك كىتابلىرى ، شۇڭا ئۇلار تېخىمۇ مودا بولۇپ ، باھاسى ئۆستى. 
قىسقا قوۋۇرغا قىممەتمۇ؟ئاشپەزلىك كىتابلىرى ، شۇڭا ئۇلار تېخىمۇ مودا بولۇپ ، باھاسى ئۆستى.
بۇلار ئىنگلىزچە كېسىلگەن قىسقا قوۋۇرغا - ئۇلار كىچىك ، ئوماق ، ھەر بىر بۆلەكتە بىر سۆڭەك بار. ئەگەر سۆڭەكتىن چۈشۈپ قالىدىغان گۆشنى ئويلىسىڭىز ، مۇكەممەل قاچا قازان تامىقى ئۈچۈن ، BBQ ئۇسلۇبى ياكى Flanken-Style قىسقا قوۋۇرغىسىنى سىناپ بېقىڭ. ئەگەر بىر پارچە گۆشنى ياخشى ئۆرۈۋەتمەكچى بولسىڭىز ، بۈگۈن كەچتىكىگە ئوخشاش ئىنگلىزچە كېسىلگەن قىسقا قوۋۇرغىسىنى سىناپ بېقىڭ.
قانداقلا بولمىسۇن ، ئۇلارنى تەييارلىسىڭىز ، پىشقان قىسقا قوۋۇرغىڭىزنى نېپىز قىلىپ ، دانغا توغرىلاپ ، يۇمران ئامىلغا ياردەم قىلىڭ. ئىچكى قەۋەتلەرنى ئېلىۋەتمەڭ ، ئەلۋەتتە سىز تەمسىز گۆشنى پىشۇرۇشتىن بۇرۇن پارچىلىنىپ كەتمىسىڭىز. (مېنىڭچە سىز بەلكىم بۇنداق قىلماسلىقىڭىز مۇمكىن دەپ ئويلايمەن)
قورۇما قورۇش گۆش تەييارلاشنىڭ ئاددىي ، كونا ئۇسۇلى ئۈچۈن بىر خىل ئېسىل سۆز. بۇ قۇرۇق ۋە نەم پىشۇرۇش ئۇسۇللىرىنىڭ بىرىكىشى بولۇپ ، سىز گۆشنى ئىزدەپ ئاندىن سۇيۇقلۇقتا پىشۇرسىز. قىسقا قوۋۇرغا ئۆرۈش ئەنئەنىۋى ئۇسۇل بولسىمۇسەۋرچانلىق ۋە ۋاقىت تەلەپ قىلىدىغان تېخنىكا ، خۇداغا شۈكرى ، بىز ئاستا پىشۇرغۇچىلار ۋە تېز قازان دەۋرىدە ياشاۋاتىمىز ، شۇڭا قىسقا قوۋۇرغا پىشۇرۇش ئىلگىرىكىگە قارىغاندا كۆپ ئاسان بولىدۇ.
ئامىن. Yum. مەن توغرىمۇ؟
قانداق پىشۇرۇش & amp; قىسقا قوۋۇرغا مۇلازىمەت قىلىڭ
ئەڭ ياخشى تەم ئۈچۈن ، سىز قورۇما قورۇشتىن بىر كۈن بۇرۇن قىسقا قوۋۇرغا تېتىتقۇ ئارىلاشتۇرۇپ سۈرتسىڭىز بولىدۇ. ئۇلار مارو in نى قىلغاندا نۇرغۇن نازۇك ۋە تەمگە ئېرىشىدۇ ، پۇرچاقنى سۈرتۈپ بولغاندىن كېيىن ، ئۇلارنى بىر كېچىدىلا ھاراققا ئايلاندۇرالايسىز. ھەر ئىككى ئىش كەچلىك تاماقتا ناھايىتى تەملىك ، نازۇك گۆشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
قىسقا قوۋۇرغا تېتىتقۇ ۋە دېڭىز ئۈستى پاراخوتى تەييارلىغاندىن كېيىن ، گۆشنى ئىزدىسىڭىز بولىدۇ - سىز پىشۇرماقچى بولغان ئوخشاش كاۋاپدان ئوچاقتا - ئاندىن قورۇما سۇيۇقلۇقى قوشسىڭىز بولىدۇ. بىر ياخشى تاللاش سەي پىياز بىلەن سامساق ، كالا گۆشى شورپىسى ، ۋېرسېستېرشىر قىيامى ۋە ئازراق قۇرۇتۇلغان قىزىلگۈلنى بىرلەشتۈرۈش. گۆشنى سۇيۇقلۇقىڭىز بىلەن يېپىپ بولغاندىن كېيىن ، دۇمباق ئوچىقىنى ئوچاق ياكى ئوچاقنىڭ ئىچىگە ئۇزۇن ، ئاستا قاينىتىڭ.
پىشۇرۇلغان قىسقا قوۋۇرغا پىشۇرۇلغان كۆكتاتلار ، قورۇلغان بەرەڭگە ۋە قورۇما سۇيۇقلۇقىدىن ياسالغان ئېغىرلىق بىلەن مەززىلىك مۇلازىمەت قىلىنىدۇ.
بۇ يەردە بىر قىسىم ئاساسلىق ئۆرۈش ئۇسۇللىرى بار: بۇ قۇيۇلغان تۆمۈر دۇت ئوچاق ناھايىتى ياخشى ، چۈنكى قاپاق قوش ۋەزىپە ئۆتەيدۇ. (affئۇلىنىش)
قىسقا قوۋۇرغا رېتسېپلىرى
- شۇئان قازان قىسقا قوۋۇرغىسى emary
- كۆكتات ۋە بوغۇم يۈرەكلىرى بار مەززىلىك قىسقا قوۋۇرغا
- ئاستا پىشۇرۇلغان قىسقا قوۋۇرغا راگۇ
- ئاستا پىشۇرغۇچى پىۋا پىشۇرۇلغان قىسقا قوۋۇرغا
17>
قىسقا قوۋۇرغا پىشۇرۇشنى ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان ئۇسۇللىرىڭىز قايسى؟ تۆۋەندىكى ئىنكاسلارغا ھەمبەھىرلەڭ!
ھەمدە مېنىڭ ئارقىلىق تاماق ئېتىشنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ.كالا 120+ بەتلىك كالا گۆشى پىشۇرۇش ئۇسۇللىرى ۋە كالا گۆشى رېتسېپلىرى ئۈچۈن بايلىق!
تېخىمۇ كۆپ نۆلدىن باشلاپ پىشۇرۇش ئۇسۇللىرى
- پۈتۈن توخۇ
