என்னை ராக்ஸ்டார் போல் உணரவைக்கும் எளிய ரெசிபிகள் எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்…

மேலும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரிக்கோட்டா சீஸ் கண்டிப்பாக பொருந்தும்.

ரிக்கோட்டா மிகவும் எளிதான பாலாடைக்கட்டிகளில் ஒன்றாகும், ஆனால் இது ஹோ-ஹம் ரெசிபியை சிறப்பான ஒன்றாக மாற்றும். இது உணவை ஒரு புதிய நிலைக்கு எடுத்துச் செல்லும் நண்பர்களே... நீங்கள் இரவு விருந்தாளிகளுக்குப் பரிமாறினால்-அவர்கள் ஈர்க்கப்படுவார்கள்-வாக்கு. (குறிப்பாக நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிரெஞ்ச் ரொட்டியுடன் சூடான ரொட்டியை இணைத்தால். இரண்டாவது சிந்தனையில், அதைக் கீறி விடுங்கள். நீங்கள் அவற்றை அற்புதமாகச் செய்ய விரும்பவில்லை...)

**எனது அனைத்து சீஸ் தயாரிப்புத் தேவைகளுக்கும் நியூ இங்கிலாந்து சீஸ் மேக்கிங் சப்ளை கோ. அவர்கள் உண்மையிலேயே சிறந்த தயாரிப்புகளைக் கொண்ட ஒரு சிறந்த நிறுவனம், என்னால் முடிந்த போதெல்லாம் அவர்களின் சிறு வணிகத்தை ஆதரிக்க விரும்புகிறேன். அவர்கள் எனது வாசகர்களுக்கு 10% தள்ளுபடியை வழங்கியுள்ளனர் மற்றும் குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு குறியீட்டுடன் ஆர்டர் செய்துள்ளனர்.**

உண்மையான-நீலம், உண்மையான ரிக்கோட்டா சீஸ் மோரை சூடாக்குவதால் வருகிறது-ரிக்கோட்டா என்ற வார்த்தையின் அர்த்தம் உண்மையில் "மீண்டும் சமைக்கப்பட்டது". நீங்கள் எனது வலைப்பதிவை சிறிது நேரம் படித்திருந்தால், மோர் மற்றும் அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது உங்களுக்கு ஏற்கனவே நன்கு தெரிந்திருக்கும். இருப்பினும், நீங்கள் புதியவராக இருந்தால், மோரில் செய்ய வேண்டிய 16 விஷயங்களின் பட்டியலைப் பார்க்கவும் மற்றும் எனது நாக்-யுவர்-சாக்ஸ்-ஆஃப் விண்டேஜ் லெமன் மோர் பை ரெசிபி.

ரிக்கோட்டா மோரில் இருந்து வெறும் தயாரித்தது குறைந்த விளைச்சலைப் பெறும்...சற்றே பெரிய இறுதி முடிவுடன் ஒரு செய்முறையை விரும்புங்கள், முழு பாலுடன் தொடங்கும் ரிக்கோட்டா சீஸ் செய்முறையை முயற்சிக்கவும். (அதையும் கீழே சேர்த்துள்ளேன்!)

ரிக்கோட்டாவைச் செய்வதற்கு ஏறக்குறைய ஒரு மில்லியன் மற்றும் ஒரு வித்தியாசமான வழிகள் இருப்பதாகத் தெரிகிறது, எனவே நீங்கள் அதை முன்பே செய்திருந்தால், என்னுடையதை விட உங்கள் முறை வேறுபட்டிருக்கலாம். ஆனால் நான் சொல்லத் துணியப் போகிறேன், அந்த அற்புதமான சிறிய பஞ்சுபோன்ற வெள்ளை மேகங்கள் நிறைந்த ரிக்கோட்டாவை நீங்கள் செய்யும் வரை, உண்மையில் ரிக்கோட்டாவை தயாரிப்பதற்கு "தவறான" வழி இல்லை.

எனவே சமையல் குறிப்புகளுக்குச் செல்லுங்கள்!

(இந்த இடுகையில் துணை இணைப்புகள் உள்ளன)

Reicoty>

1>

உங்களுக்குத் தேவைப்படும்:

• புதிய மோர்*, பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்பதில் எஞ்சியவை (அதே நாளில் இதைப் பயன்படுத்தவும்)
• வெண்ணெய் மஸ்லின் (இது போன்றது அல்லது இதுவும் சிறந்தது) அல்லது ஒரு டீ டவல் அல்லது எனது சிக்கனமான பாலாடைக்கட்டிக்கு மாற்றாக அல்லது ஒரு நல்ல மெஷ் மீண்டும் உபயோகிக்கக்கூடிய காபியில் <* 1 அளவு காபியில் செய்யலாம் மகசூல் மிகவும் சிறியது, எனவே உங்கள் வசம் 1-2 கேலன்கள் புதிய மோர் இருந்தால் ஒழிய அதைச் செய்ய நான் பரிந்துரைக்கவில்லை.

  வழிமுறைகள்:

  

  மோர் ஒரு பெரிய ஸ்டாக் பாட்டில் வைத்து, அதை நடுத்தர-அதிக-அதிக

  அடுப்பில் <10-10 டிகிரி <9 டிகிரிக்கு மேல் வைக்கவும் அல்லது நீங்கள் கலவையைக் கிளறும்போது மஞ்சள் மோரில் இருந்து பஞ்சுபோன்ற தோற்றமுடைய "மேகங்கள்" பிரிவதைக் காணும் வரை. (நான் வழக்கமான பழைய லேடலைப் பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் நான் ஒன்றைப் பெற வேண்டும்தயிர் ஸ்கூப்பிங் செய்ய இந்த நல்ல துளையிடப்பட்டவை. உங்களுக்குத் தேவைப்பட்டால் இது ஒரு சிறந்த வெப்பமானியாகும்.)

  உங்களால் முடிந்தால் கொதிக்கவைப்பதைத் தவிர்க்கவும்-இது ஒரு வேடிக்கையான சுவையைத் தருகிறது-மேலும் அது எளிதாக கொதிக்கிறது, மேலும் உங்கள் அடுப்பில் ஒட்டும், சமைத்த மோரை சுத்தம் செய்வது ஒரு கனவாகும்.

  

  உங்கள் பாலாடைக்கட்டியில் இருந்து மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் நிறமாக மாறியவுடன், அது மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் நிறமாக மாறியது. சூடாக்கி, அதை உனது துணி அல்லது வடிகட்டியில் ஊற்றவும் பாலாடைக்கட்டியுடன் ஒரு வடிகட்டியை வரிசைப்படுத்தி, அதை மடுவில் சொட்ட அனுமதிக்கவும்.

  உங்கள் புதிய ரிக்கோட்டாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும் அல்லது பின்னர் அதை உறைய வைக்கவும்.

  

  ரிக்கோட்டா சீஸ் செய்முறை #2 (முழு பாலை உபயோகித்து)

  உங்களுக்குத் தேவை:

உங்களுக்கு

முழு பால் <5 டீஸ்பூன் டீஸ்பூன்

அறிவுறுத்தல்கள்:

பெரிய பானையில் சூடான பால்

190-195ஐ எட்டியவுடன்டிகிரி, அதை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, எலுமிச்சை சாற்றில் கிளறவும்.

பாலை 5-10 நிமிடங்கள் ஊற வைத்து, தயிர் உருவாகும் வரை காத்திருக்கவும்.

அந்த அழகான, பஞ்சுபோன்ற தயிர்களைப் பார்த்தவுடன், மேலே உள்ள மோர் ரிக்கோட்டா வழிமுறைகளில் உள்ளபடி மோரை வடிகட்டவும்.

பின்னர்

குளிர்சாதனப்பெட்டியில் <0 <2K

இலவசமாக <2K

<2K>

இலவசம்

14>

சேமி சேமி