Msimu wa baridi unapofika Wyoming, halijoto ya baridi kali na upepo mkali huja.

Hakuna kitu ninachopenda zaidi ya kuingia kutoka kufanya kazi za jioni na kukusalimu mlangoni kwa harufu ya supu. Sio tu kwamba supu hii ya rustic ndiyo mlo kamili kwa usiku wa kustarehesha nyumbani, pia hufanya chakula cha jioni cha kustaajabisha kwa wageni kinapotolewa pamoja na mkate wa kifaransa uliotafunwa.

Rustic Sausage & Supu ya Viazi

• 6-7 viazi. Imechunwa na kukatwa vipande vidogo.
• soseji ya pauni 1/2 uipendayo
• Pauni 1 ya bakoni
• kitunguu 1, kilichokatwa.
• karafuu 4-5 za kitunguu saumu, kusagwa
• vikombe 6 vya nyama ya ng’ombe au hisa ya kuku (pata mafunzo yangu ya jinsi ya kutengeneza hisa yako mwenyewe hapa)
kikombe
• kikombe cha kabichi
kikombe 1 cha supu ya kuku. t na pilipili iliyosagwa, ili kuonja ( Ninatumia chumvi hii.)
• Jibini la Parmesan iliyosagwa ili kuinyunyiza juu (si lazima)

Pika Bacon kwenye sufuria ya kuhifadhia. Ondoa vipande mara baada ya kumaliza. Viponde na uviweke kando.

Pika soseji, kitunguu na kitunguu saumu kwenye greisi ya nyama ya nguruwe hadi nyama iwe kahawia na vitunguu liwe laini (ikiwa soseji yako tayari ina mafuta mengi, huenda utahitaji kumwaga grisi nyingi. Soseji yetu huwa konda sana, kwa hivyo mafuta ya ziada huwa ni bonasi kubwa kwangu. Punguza moto hadi kiwango cha chini, na uiruhusu kuchemsha hadi kupikwaviazi ni laini (dakika 20-30).

Msimu ili kuonja kwa chumvi na pilipili, kisha koroga maziwa, kale, na Bacon iliyosagwa. Pika kwa dakika 5-10 zaidi, au hadi supu iweke moto.

(Iwapo supu ni nene sana, jisikie huru kuongeza maziwa ya ziada)

Nyunyiza kipande kidogo cha jibini iliyosagwa ya Parmesan kabla ya kuliwa.

Tumia kwa kipande kikubwa cha ol’ cha crunch cha crust (orsty up louch) ya French (orsty up louch)(orsty up louch) kikombe cha chai moto mara tu vyombo vimekamilika.

Soseji ya Rustic & Supu ya Viazi

Viungo

• Viazi 6 – 7 vilivyomenya na kukatwa
• sausage 1/2 paundi
• Bacon pauni 1
• kitunguu 1, kilichokatwa
• 4 – 5 karafuu ya kitunguu saumu, karafuu 6
<8 ya maziwa <8 kikombe kizima <8 cha maziwa>kikombe cha kuku kizima
• 8>Chumvi na pilipili iliyosagwa, ili kuonja (mimi natumia chumvi hii)
• Si lazima: kichwa 1 cha kale, kilichokatwa
• Si lazima: jibini la Parmesan iliyosagwa ili kuinyunyiza juu

Maelekezo

1. Pika kipande cha kikaangio cha 9, Pika jiko ukimaliza, Pika sehemu 9 na uipike
2. Pika kipande cha mkate. , kitunguu saumu na kitunguu saumu kwenye bakoni pakaa mafuta hadi nyama iwe kahawia na vitunguu viwe laini (ikiwa soseji tayari ina mafuta mengi, unaweza kumwaga grisi)
3. Ongeza viazi vya kukaanga na vikombe 6 vya hisa, punguza moto kwa kiwango cha wastani na upike kwa dakika 20-30 hadi viazi ziwe laini
4. msimuonja kwa chumvi na pilipili, koroga maziwa, kale, na Bacon iliyosagwa
5. Pika kwa muda wa dakika 5-10
6. (Ikiwa supu ni nene sana, punguza kwa maziwa ya ziada)
7. Si lazima: Nyunyiza kiganja cha jibini la Parmesan iliyosagwa kabla ya kutumikia

Soups Nyingine>C2REAM> Pika