Рустикална кобасица & ампер; Кромпир супа

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

Када зима стигне у Вајоминг, са њом долазе ледене температуре и оштар ветар.

Нема ничег што волим више од тога да дођем од обављања вечерњих послова и да вас на вратима дочека мирис утешне супе. Не само да је ова рустикална супа савршен оброк за угодну ноћ код куће, већ је и фантастична вечера за госте када се послужи уз векну жваканог француског хлеба.

Рустикална кобасица &амп; Кромпирова супа

  • 6-7 кромпира. Огуљене и исечене на коцкице.
  • 1/2 фунте кобасице по вашем избору
  • 1 фунта сланине
  • 1 црни лук, исечен на коцкице.
  • 4-5 чена белог лука, млевеног
  • 6 шољица говеђег или пилећег темељца (погледајте мој водич о томе како да направите сопствену јуху од чорбе>1><9 шоља од целог млека>1><9 шоља од целог млека)
  • Со и свеже млевени бибер, по укусу (ја користим ову со.)
  • Сецкани пармезан за посипање (опционо)

Скувајте сланину у лонцу. Уклоните кришке када буду готове. Измрвите их и оставите на страну.

Кувајте кобасицу, лук и бели лук у масноћи од сланине док месо не порумени и лук не омекша (ако вам је кобасица већ супер-масна, вероватно ћете морати да оцедите већину масноће. Наша кобасица је обично веома посна, тако да је вишак масноће за мене велики! Смањите ватру на средње ниску и оставите да се крчка док некромпир је мекан (20-30 мин).

Такође видети: Рецепт за француски хлеб

Посолите и побиберите по укусу, па умешајте млеко, кељ и измрвљену сланину. Кувајте још 5-10 минута, или док се супа не загреје.

(Ако је супа превише густа, слободно додајте још мало млека)

Пре сервирања поспите шаком исецканог пармезана.

Послужите са великом кором од ол’а <бр>цоцки француске <бр><бр><бр><бр> л на каучу са шољом врућег чаја када се посуђе заврши.

Штампа

Рустикална кобасица &амп; Кромпир супа

Састојци

  • 6 – 7 кромпира ољуштених и исечених на коцкице
  • 1/2 фунте кобасице
  • 1 фунта сланине
  • 1 црни лук, исечен на коцкице
  • 4 – 5 чена белог лука, <8 шољица белог лука<9 шољица млевеног лука>6 <9 шољица шоља пуномасног млека
  • Со и свеже млевени бибер, по укусу (ја користим ову со)
  • Опционално: 1 главица кеља, исецкана
  • Опционално: исецкани пармезан за посипање по врху
Режим кувања Спречите да вам екран потамни

Упутства да вам екран потамни,

Упутства ставите сланину са стране<85><1 лонац ставите у густину

<1 лонац у густини
  • Кувајте кобасицу, црни и бели лук у масноћи од сланине док месо не порумени и лук не омекша (ако је кобасица већ супермасна, можете да оцедите мало масти)
  • Додајте кромпир нарезан на коцкице и 6 шољица темељца, смањите температуру на средње ниску и динстајте 20-9-30 минута до 20-9-30 минута.посолите и побиберите, помешајте млеко, кељ и измрвљену сланину
  • Кувајте 5-10 минута дуже
  • (Ако је супа превише густа, разблажите је са мало млека)
  • По жељи: поспите шаком исецканог пармезана пре сервирања
  • Омиљена супа

    Такође видети: Како сачувати свеже зачинско биље у маслиновом уљу

    Друго 8>Слов Цоокер Цхили

  • Цхеесебургер супа
  • Louis Miller

    Џереми Круз је страствени блогер и страствени декоратер који потиче из живописног села Нове Енглеске. Са јаким афинитетом према рустикалном шарму, Џеремијев блог служи као уточиште за оне који сањају да унесу спокој живота на фарми у своје домове. Његова љубав према сакупљању врчева, посебно оних које негују вешти клесари као што је Луис Милер, евидентна је кроз његове задивљујуће постове који без напора спајају занатско умеће и естетику сеоске куће. Џеремијево дубоко уважавање једноставне, али дубоке лепоте природе и ручне израде огледа се у његовом јединственом стилу писања. Кроз свој блог, он тежи да инспирише читаоце да креирају своја уточишта, препуна домаћих животиња и пажљиво курираних колекција, које изазивају осећај спокоја и носталгије. Са сваком објавом, Џереми има за циљ да ослободи потенцијал у сваком дому, претварајући обичне просторе у изузетна уточишта која славе лепоту прошлости док прихватају удобност садашњости.