Þegar vetur kemur til Wyoming fylgir hann frostmarki og bitur vindur.

Það er fátt sem ég elska meira en að koma inn frá því að sinna kvöldverkum og láta lyktina af huggulegri súpu taka á móti þér við dyrnar. Þessi sveita súpa er ekki aðeins fullkomin máltíð fyrir notalegt kvöld heima, hún er líka frábær kvöldverður fyrir gesti þegar hún er borin fram ásamt seigtu frönsku brauði.

Rustic Sausage & Kartöflusúpa

• 6-7 kartöflur. Skrældar og skornar í teninga.
• 1/2 pund pylsa að eigin vali
• 1 pund beikon
• 1 laukur, skorinn í teninga.
• 4-5 hvítlauksgeirar, hakkaðir
• 6 bollar af nautakrafti eða kjúklingakrafti (fáðu leiðbeiningar mína um hvernig á að búa til sinn eigin kál af haus>9,1 bolli af heilmjólk>9,1 bolli af heilmjólk>9,1 bolli) tional)
• Salt og nýmalaður pipar, eftir smekk (ég nota þetta salt.)
• Rifið parmesanostur til að strá ofan á (valfrjálst)

Seldið beikonið í potti. Fjarlægðu sneiðarnar þegar þær eru búnar. Myljið þær og setjið til hliðar.

Eldið pylsuna, laukinn og hvítlaukinn í beikonfeiti þar til kjötið er brúnt og laukurinn er mjúkur (ef pylsan þín er þegar of feit, þarftu líklega að tæma meirihlutann af fitunni. Pylsan okkar er yfirleitt mjög mögnuð, ​​svo aukafitan er stór bónus í 2><0 kartöflum fyrir mig!<0). Lækkið hitann í miðlungs-lágan og leyfið því að malla þar tilkartöflur eru mjúkar (20-30 mín.).

Brættið eftir smekk með salti og pipar, hrærið síðan mjólkinni, grænkálinu og mulnu beikoninu saman við. Eldið í 5-10 mínútur í viðbót, eða þar til súpan er hituð í gegn.

(Ef súpan er of þykk, ekki hika við að bæta við smá mjólk út í)

Stráðið handfylli af rifnum parmesanosti yfir áður en hún er borin fram.

Berið fram með stóru ol’brauði og svo sléttu brauði sófinn með heitum bolla af te þegar uppvaskið er búið.

Rústísk pylsa & Kartöflusúpa

Hráefni

• 6 – 7 kartöflur afhýddar og skornar í teninga
• 1/2 pund pylsa
• 1 pund beikon
• 1 laukur, skorinn í teninga
• 4 – 5 geirar af hvítlauksrifum, hakkað 6 kjúklingakraftur, 8 bollar af 9 kjúklingakrafti, hakkað 9 bolli nýmjólk
• Salt og nýmalaður pipar, eftir smekk (ég nota þetta salt)
• Valfrjálst: 1 grænkálshaus, saxaður
• Valfrjálst: rifinn parmesanostur til að strá ofan á

Leiðbeiningar

Fjarlægðu bacon-pottinn í pottinum,
1. Fjarlægðu bacon-pottinn og
2. Eldið pylsuna, laukinn og hvítlaukinn í beikonfeiti þar til kjötið er brúnt og laukurinn er mjúkur (ef pylsan er nú þegar of feit, má tæma eitthvað af fitunni)
3. Bætið við kartöflum og 6 bollum af soði, lækkið hitann í miðlungs lágt og látið malla í 20-30 mínútur þar til kartöflurnar eru orðnar orðnar mjúkar.smakkið til með salti og pipar, hrærið mjólk, grænkáli og mulið beikon út í
4. Eldið 5-10 mínútur lengur
5. (Ef súpan er of þykk, þynnið hana með smá mjólk)
6. Valfrjálst: Stráið handfylli af rifnum parmesanosti yfir áður en hún er borin fram

2 Soupa Tómatsúpur<9 Uppáhalds Tómatsúpur<8<7 Uppáhalds Tómatur Slow Cooker Chili