সুচিপত্র
ওয়াইমিং-এ যখন শীত আসে, তার সাথে হিমশীতল তাপমাত্রা এবং তিক্ত বাতাস আসে।
সন্ধ্যার কাজগুলো করে ভিতরে আসা এবং দরজায় আরামদায়ক স্যুপের গন্ধ পাওয়া ছাড়া আর কিছুই আমার ভালো লাগে না। এই দেহাতি স্যুপটি কেবল বাড়িতে আরামদায়ক রাতের জন্য নিখুঁত খাবার নয়, এটি অতিথিদের জন্য একটি চমত্কার নৈশভোজও তৈরি করে যখন চিবানো ফ্রেঞ্চ রুটির সাথে পরিবেশন করা হয়৷
গ্রাম্য সসেজ & আলুর স্যুপ
আরো দেখুন: কীভাবে ট্যালো মোমবাতি তৈরি করবেন- 6-7 আলু। খোসা ছাড়ানো এবং কিউব করা।
- আপনার পছন্দের 1/2 পাউন্ড সসেজ
- 1 পাউন্ড বেকন
- 1 পেঁয়াজ, কাটা।
- 4-5 লবঙ্গ রসুন, কিমা
- 6 কাপ গরুর মাংসের স্টক বা মুরগির স্টক (এখানে আমার টিউটোরিয়াল পান। কাটা (ঐচ্ছিক)
- লবণ এবং তাজা মরিচ, স্বাদমতো (আমি এই লবণটি ব্যবহার করি।)
- কাটা পারমেসান পনির উপরে ছিটিয়ে দিতে (ঐচ্ছিক)
একটি স্টকপটে বেকন রান্না করুন। সেগুলি শেষ হয়ে গেলে স্লাইসগুলি সরান। এগুলি ভেঙে ফেলুন এবং একপাশে রেখে দিন <
মাংস বাদামী না হওয়া এবং পেঁয়াজগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত বেকন গ্রীসে সসেজ, পেঁয়াজ এবং রসুন রান্না করুন (যদি আপনার সসেজ ইতিমধ্যে অতি-তাত্পর্যপূর্ণ হয় তবে আপনাকে সম্ভবত বেশিরভাগ গ্রীস ড্রেন করতে হবে। আমাদের সসেজটি সাধারণত খুব পাতলা হয়, তাই অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত <<0 টি> মাঝারি-নিম্ন তাপ কমিয়ে দিন, এবং এটি পর্যন্ত সিদ্ধ করার অনুমতি দিনআলু নরম (20-30 মিনিট)।
নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদমতো, তারপর দুধ, কেল এবং গুঁড়ো করা বেকনে নাড়ুন। আরও 5-10 মিনিট রান্না করুন, অথবা স্যুপ গরম না হওয়া পর্যন্ত।
(যদি স্যুপটি খুব ঘন হয় তবে কিছু অতিরিক্ত দুধ যোগ করুন)
পরিষেবার আগে এক মুঠো টুকরো করা পারমেসান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
আরো দেখুন: ম্যাপেল সিরাপ মধ্যে ক্যানিং নাশপাতি 
একটি বড় অল’ হাঙ্ক দিয়ে পরিবেশন করুন, তারপরে ফ্রেঞ্চ কারেন্ট, সহজে > থালা-বাসন শেষ হয়ে গেলে এক কাপ গরম চা নিয়ে সোফায় উঠুন।
প্রিন্টদেহাতি সসেজ & আলুর স্যুপ
উপকরণ
- 6 – 7টি আলু খোসা ছাড়ানো এবং কিউব করা
- 1/2 পাউন্ড সসেজ
- 1 পাউন্ড বেকন
- 1টি পেঁয়াজ, কুচি
- 4 - 5 লবঙ্গ রসুনের স্টক <6 স্টক> রসুনের 4-5 লবঙ্গ<স্টক 9 কাপ> স্টক 9 কাপ
- 1 কাপ পুরো দুধ
- লবণ এবং তাজা মরিচ, স্বাদমতো (আমি এই লবণটি ব্যবহার করি)
- ঐচ্ছিক: 1 কেলের মাথা, কাটা
- ঐচ্ছিক: কাটা পারমেসান পনির উপরে ছিটিয়ে দিতে