Baro siraha ugu fiican iyo talooyinka qajaarka qallafsan iyo kuwa qallafsan. Waxaan akhriyay daraasiin aragtiyo kala duwan oo ku saabsan sida loo ilaaliyo qajaarka qajaarka marka la qaado iyaga, waanan kala soocay iyaga, isku dayay intooda badan, waxaanan soo ururiyay talooyinka ugu fiican ee pickles crunchy in this post. qajaar aad u qallafsan oo leh 'budhitaan' aad loo doondoono markaad qaniinto? Madaxayga, waxa kaliya ee aan ka fekerayay waxay ahayd, " Waa maxay sababta pickles-gurigu aysan u qallajin ?"

Daacad ahaan, waxay igu qaadatay wakhti aad u badan si aan u ogaado sida loo helo pickles-ka-jiidka ah - waxaan isku dayay dhammaan noocyada kala duwan, oo waxaan helay natiijooyin isku dhafan. Iyo sida wax kasta oo kale, haddii aad la hadasho daraasiin dad ah oo kala duwan, waxaad heli doontaa darsin jawaabo kala duwan.

In aan raadinayo habka ugu dambeeya ee pickle pickle, waxaan soo ururiyay dhowr farsamooyin yar yar, sidaas darteed waxaan go'aansaday inaan ururiyo liis. Maskaxda ku hay inaad ha isticmaalin dhamaantood - labada fikradood ee ugu horreeyana waa kuwa sameeya ugu kala duwanaansho...Ugu yaraan ra'yigayga hoose. Labadaas tabo ee ugu horreeya waxay iga caawiyeen inaan helo pickles dill ee ugu fiican.

Isticmaal qajaar yar yar Haddii aad ku bilowdo qajaar jilicsan oo weyn, waxaad ku dambayn doontaa qajaar jilicsan oo ol ah. Had iyo jeer, dooro qajaarka ugu yar, ugu adag oo ka tag kuwa jilicsan ee waaweyn weelka qajaarka ah. Waa nooc ka mid ah sharciga dabiiciga ah - haddii aad isticmaalayso cukes ginoormous ah oo aad u soo baxday, ma jiraan wax u rogi doona qallafsanaan ... Si kasta oo aad u abuurto ama inta salaadood ee aad ku tukato inta ay ku jiraan weelka biyaha qubeyska.

Sidoo kale, hubi inaad isticmaalayso noocyada ugu fiican ee qajaarka. Si aad u hesho pickles qallafsan, waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho noocyada qajaarka kuwaas oo si gaar ah u sheegaya 'qajaarka qajaarka' ama leh nooc ka mid ah sharraxaadda isticmaala erayada sida "weyn samaynta pickles," kuwan oo kale ah. Noocyada qajaarka ee la jaro inta badan waa ka gaaban yihiin kana adag yihiin qajaarka cusub ee cunaya.

Sidoo kale eeg: Cunto fudud oo Orange Chocolate Mousse

> 2. Isla markiiba ka dib marka la soo qaado, ama sida ugu dhakhsaha badan ee suurtogalka ah >

In si toos ah looga tago geedka canabka ah una aado weelka ayaa ugu fiican, mar walbana waxaan isku dayaa inaan meel ku qorsheeyo jadwalkayga si aan isla markaaba dufc uga soo qaato maalinta qajaarka. Si kastaba ha ahaatee, wali waxaan helay natiijooyin wanaagsan anigoo isticmaalaya cukes suuqa beeralayda - iyadoo la siinayo inay adag yihiin markaan soo iibsado, mana aanan helin.ku daa miiska miiska maalmo iyo maalmo.

> Talo dheeraad ah: isku day inaad soo qaadato qajaarkaada pickling ka hor 9 subaxnimo haddii aad awooddo. Khudaarta la soo guray aroortii hore way ka macaan yihiin oo way ka qallafsan yihiin kuwa la soo gooyay maalinta dambe ka dib marka ay yara qallalaan qorraxda kulul.

3. Qajaarka ku qooy qubays biyaha barafka ah dhowr saacadood .

Haddii aan awoodi waayo shaqada inaan qasaaco qajaarkayga isla markaaba ka dib markii aan soo qaado (ama markaan guriga ka imaado suuqa beeralayda), ku dhex quusinta baaquli biyo ah oo baraf ah oo tallaajadda dhexdeeda ah waxay ka caawin doontaa inay adkaystaan/ adkaystaan. Isku day inaad qooyso ugu yaraan 30 daqiiqo ka hor inta aanad qasacadaysan.

Sidoo kale eeg: Sida loo qaboojiyo Tamaandhada

4. Iska jar dhamaadka ubaxa qajaarka .

Dhammaadka ubaxa qajaarka ayaa la sheegay in ay ku jiraan enzymes kuwaas oo keeni kara qajaar qajaar ah. Goynta waa betka kuugu fiican.

isku day inaad gooyso ugu yaraan 1/16 inch dhamaadka ubaxa si aad u hesho pickles. Dhamaadka ubaxu waa cidhifka ka soo horjeeda dhinaca qajaarka ee ku dheggan geedka. Haddii aad ka tagto in yar oo jirida ka mid ah dhamaadkaas, markaa waxaad awoodi doontaa inaad sheegto in dhinaca aan jiri karin uu yahay midka u baahan in la gooyo.

4> 5. Ku dar tannins weelka .

Tanni waxaa ku jiri kara caleemaha geedka, caleemaha canabka, ama shaaha madow. Daacadnimo? Khiyaamadan waa had iyo jeer ayaa lagu taliyaa, laakiin Waxaan ku helay natiijooyin ku dhufo ama seeg ah ... Haddii aad leedahay caleemo geed ama canab ka baxo, hubaal ma dhaawici karto inaad mid ku tuurtodhalo kasta. Ama, ku dar 1/2 qaado shaah madow oo dabacsan weel kasta. Laakiin mar labaad, ma noqon doonto qajaarka horeba jilicsan u rogay sixir sixir ah.

Waxaa jira su'aalo caadi ah oo halkaas ka jira oo ku saabsan talooyinka ugu fiican ee helitaanka pickles crunchy, sidaas darteed waxaan ku dadaalayaa inaan halkan uga jawaabo. Xor baad u tahay inaad ku darto su'aalo dheeraad ah faallooyinka hoose, oo waxaan isku dayi doonaa inaan ka jawaabo.

Maalintii la soo dhaafay, waxa lagu taliyay in lagu daro alum ama lime heerka-cunto cuntada la kariyo si looga caawiyo qallafsanaanta. Runtii mar dambe laguma talinayo, tixgelinnada badbaadada awgeed. ( Runtii ma xiisaynayo in aan haysto aluminium pickles, thankyouverymuch.) Sidaa darteed, ma haysto xog shakhsi ah oo aan la wadaago haddii xulashooyinkani ay dhab ahaantii waxtar leeyihiin. Si kastaba ha ahaatee, waxaan aad u hubaa haddii aad isticmaasho talooyinka kor ku xusan, xitaa uma baahnid inaad tixgeliso alum ama lime.

Talo dheerad >: Waxaad eegi kartaa wax la yiraahdo Pickle Crisp, kaas oo ah wax lagu daro calcium chloride-ka cuntada oo ka caawiya ka hortagga pickles inay jilicsanaadaan. Waxaa loo abuuray beddelka wanaagsan ee alum iyo lime heerka cuntada. Anigu shakhsi ahaan ma isticmaalo, laakiin haddii aanay wax kale shaqayn, waxaad isku dayi kartaa inaad baadho si aad macluumaad dheeraad ah u hesho.

Hagaag, markaa waxa laga yaabaa inaad sidoo kale iska dayso gurigan oo dhangig oo ku noqo wax kasta oo ka soo gada dukaanka…. Maya, run ahaantii. 😉 Mararka qaarkood mushku wuu dhacaa, xitaa haddii aad sameyso wax kasta oo aad awooddo si aad uga hortagto. Khudaarta suufka ah ayaa weli ah kuwo la cuni karo, oo haddii aan helo mushiness super-duper ah oo socda, waxaan caadi ahaan u isticmaalaa kuwa jarjaraya si aan ugu daro salad baradho ah, samaynta raaxaysi, iwm. Kaliya sii tijaabi - waxaad geli doontaa godka qashin-qubka ah ugu dambeyntii. Waan ogaa inaad taas weyddiin doonto, sidaa darteed waxaan haystaa cuntada aan ugu jeclahay qajaar la dubay oo duug ah oo halkan kuugu diyaar ah. Ama, haddii aad raadinayso nooca qasacadaysan ee biyaha qubeyska, tani waa mid wanaagsan.

Qaar ka mid ah Talooyin dheeraad ah oo adiga kugu saabsan Ilaalinta Cuntada…