Waxaad yeelan kartaa beer guulaysata oo aad u badan xitaa haddii aad hadh badan leedahay. Maqaalkan, waxaan kula wadaagayaa talooyinkayga ugu fiican ee ku saabsan khudaarta ka baxda hooska. Waxaan dabooli doonaa talada ku saabsan ogaanshaha xaaladaha iftiinka qoraxda beertaada, dhirta la cuni karo oo ku kori kara qayb-hadhka ama hadh buuxa, faa'iidooyinka ku jira hadhka jardiinooyinka, iyo waxa aad u baahan tahay si aad u eegto si aad u hesho beerta hadhka khudradda farxad iyo caafimaad leh. Barxadda beertaas badhtankeeda waxay ahayd geed weyn oo qurux badan. Muddo dheer, waxaan necbahay fikradda ah in geedka laga takhaluso. Dabcan, in geed ku yaal bartamaha beerta macneheedu waa hal shay: waxaa jiray hadh badan.

Waxay ku xiran tahay qaabka gurigaaga, waxaa laga yaabaa inaadan dooran meesha aad dhigto beertaada Geedaha, dhismooyinka, ama walxaha kale ee gurigaaga ku yaal ayaa laga yaabaa inay ku adkaato in la helo goobta beerta ee “fiican” ee qorraxdu ka buuxdo.

Nasiib wanaag, gabi ahaanba waa suurtogal in lagu beero khudaar meelaha hadhsan ee beertaada. Ilaa inta goobtaada beerta ay leedahay ugu yaraan laba saacadood oo iftiinka qoraxda ah, waxaa jira ugu yaraan dhowr khudaar oo aad ka bixi karto.

Si aad u ogaato waxa ugu fiicanWaxaad ka heli kartaa dhowr dalag oo ka soo go'ay dhirta.

Dib-rogooyin

>

Dig-baxyada, sida ina-adeer-qoyskooda Rutabagas, waxay noqon karaan Hadhka qayb ahaan sababtoo ah waxay u baahan yihiin ugu yaraan 6 saacadood oo iftiinka qorraxda ah. Waxay jecel yihiin ciidda qabow sidaa darteed haddii aad siiso xoogaa hadh ah, gaar ahaan cimilada kulul ee beerta, waxay runtii ka caawin kartaa inay noqdaan kuwo wax soo saarkoodu dheer yahay. Dabcan, sida rutabaga, hadh badan, xididdada dabocase ee yaryar ayaa noqon doona. Si kastaba ha ahaatee, waxaad weli awoodi doontaa inaad ku raaxaysato cunista cagaarka bagalka ah.

>>>

Dhirta ka baxda hadhka

Waxaan u maleeyay inaan halkan ku dari doono wax gunno ah oo ku saabsan geedo yaryar oo ka bixi kara hooska. Haddii aad runtii aad uga xun tahay waxa aad ka beeran lahayd qaybo ka mid ah dayrkaaga hadhsan, geedo yaryar ayaa kuu noqon kara doorashooyin aad u fiican. Qaar badan oo iyaga ka mid ah ma aha oo kaliya geedo cunto karinta oo aad u fiican, laakiin sidoo kale aad bay u qurux badan yihiin.

Dhirta ka baxda hadhka waxaa ka mid ah:

• Basil
• Chervil
• Chives
>Horseedish >
• Horseradish<>><>
• Lemon Balm Parsley
• Rosemary

Faa'iidooyinka Koritaanka Khudaarta ee Hadhka

Waa wax la yaab leh in la moodo in khudaarta sii kordheysa ee hadhku ay tahay oo kaliya goobtii ugu dambaysay ee dhibco beerta madhan, laakiin dhab ahaantii waxaa jira faa'iidooyin qaar oo si ula kac ah u koraya khudaarta hooska.

Way adkaan kartaa in la koro arugula, isbinaajka, romaine, iyosalaar kale iyo cagaarka salad ee beerta. Xitaa halkan Wyoming, oo leh xilli-kordhinteena aadka u gaaban, ma bilaabi karno abuurista abuur ilaa badhtamaha May, walina waxaan garaacnaa 100 digrii mararka qaarkood Julaay iyo Agoosto. Heerkulkaas ayaa ka dhigaya cagaarka saladkeena inuu noqdo mid qadhaadh oo degdeg ah.

Si kastaba ha ahaatee, adoo si ula kac ah u beeraya cagaarka saladh ee hooska qayb ahaan (doorbidayaa halka ay hadh ka helaan inta lagu jiro kulaylka galabtii), waxay ka ilaalin kartaa dhirta inay dhalaaliyaan oo ay dhadhamiyaan qadhaadh. >

Waxaan ka hadlay sida loo kordhiyo xilliga beertaada ka hor, laakiin ma sheegin isticmaalka hadh si loo kordhiyo beertaada. Barta beerta hadhka leh waxay yeelan kartaa carro qabow, taas oo ah waxa dalagyada xilliga qaboobaha (fiiri liiska khudaarta dayrta halkan) waxay u baahan yihiin si aad u hesho bilawga beertaada dayrta. Si kastaba ha noqotee, dalagyada beerta dayrta ma jecla kulaylka xagaaga, markaa waxay noqon kartaa xoogaa dhib ah in beerta dayrta ay si sax ah u bilowdo. Nasiib wanaag, meelaha beerta hadhka leh waxay ka ilaalin karaan dalagyada qabowga ee kulaylka xagaaga

>

>> Talooyinkeyga ugu Fiican ee Koritaanka Qudaarta ee Hooska > Gebi ahaanba waa suurtagal in lagu beero khudaarta hooska. Si kastaba ha ahaatee, waxay noqon kartaa xoogaa dhib badan. Waxaad u baahan tahay inaad u fiirsato isbeddelka beertaada mar walbaxaaladaha iftiinka qoraxda waxaadna u baahan doontaa inaad samir yeelato oo aad diyaar u tahay inaad tijaabiso dalagyo kala duwan oo laga yaabo inay ku guuldareystaan ​​(iyo si daacad ah, waxaan dhammaan ku saabsan yahay barashada fashilinta…)bilow wanaagsan oo caafimaad leh oo nolosha ah. (Si kastaba ha ahaatee, waxaan ku bilaabaya farabadan khudaartayda gudaha gudaha, sidaa darteed tani maahan wax badan oo fidsan Haddii aad siiso xoogaa compost iyo carro wanaagsan, kobcintaas caafimaadku waxay ka hortagi kartaa xaqiiqda ah inay heli doonaan iftiinka qorraxda. (Haddii aadan hubin tayada ciiddaada, samee tijaabo ciid fudud si aad xogta ugu hubayso Beeraha hadhsan ayaa aad ugu nugul cayayaanka. Slugs iyo snails waxay si gaar ah u jecel yihiin hadhka, qabow, meelaha beer-qoyanka ah, markaa u digtoonow calaamadaha ugu horreeya ee cayayaanka oo qorshe u yeelo sida aad ula macaamili karto ( recipe buufinta cayayaanka dabiiciga ah ayaa laga yaabaa inay ku caawiso).Qoyaanku si dhakhso ah uma uumibaxohooska, markaa waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad waraabiso wax ka yar inta ka badan beertaada qorraxda buuxda. Dhanka kale, geedka siiya hadh siinaya dhirtaada ayaa sidoo kale laga yaabaa inuu ka ilaaliyo dhirtaas inay helaan biyo badan oo roob ah.> 12> Filo heerarka korriinka qudaarta aad hadhka ku dhex beeranto.Iftiinka qorraxdu oo yaraada waxay hoos u dhigi doontaa xawaaraha koritaanka dhirtaada. Samir oo ogow inay u badan tahay inaad kordhiso wakhtiga aad u baahan tahay si aad u hesho goosasho bislaaday

U diyaari inaad la qabsato xaaladda hadhka ah ee aagga beertaada gaarka ah. Haddii aad leedahay meel hadh leh oo xididdo geedo badan leh, diyaar u noqo inaad ku beerto khudaartaada weel ama sariiro dhaadheer (waa sidaan u dhisnay sariirahayada sare). Haddii aad awooddo, tixgeli inaad gooyso laamaha geedka si aad u hesho iftiin badan oo qorraxdu ku yaal goobta beertaada. Haddii aad u baahato, ka fakar ku rinjiyeynta gidaarada dhow ama deyrarka cad si aad u muujiso iftiinka qorraxda ee beertaada. Tixgeli sida aad uga dhigi lahayd beertaada hadhsan inay sida ugu fiican ugu shaqeyso baahiyahaaga

Fikirkayga kama dambaysta ah…

Iyadoo wax yar oo cilmi-baaris ah, hal-abuurnimo, iyo dufan suxulka ah, gabi ahaanba waa suurtogal in beer khudaar ah lagu yeesho meel kasta oo daaradaada ah. Xitaa haddii aad leedahay balakoon yar ama barxad yar, waxaad isku dayi kartaa inaad ku beerto khudaar weel oo aad u wareejiso si aad qorraxda u joogsato.

Garden, nin. Ma ahan kuwa qalbi jaban. Laakiin wuu ku korin doonaa oo ku fidin doonaa, oo ku bari doonaa dhammaanCasharro nololeed oo kala duwan halka ay (rajo) ku siinayso khudaarta guriga lagu beeray, markaa waa inaan idhaahdaa way habboon tahay in la sameeyo. True Leaf Market is one of my FAVE online stores in store! >

U diyaarinta sariirahayada kor u kaca ee beeritaanka guga

Waxaynu ka baranay tijaabinta carrada beerteena

Xakamaynta cawska dabiiciga ah ee beertaada

>khudaarta si ay u koraan hadh, maskaxda ku hay xeerkan fudud ee beerista:

>

Haddii khudradda la beero caleemaha ama xididdada (oo ay ku jiraan salaar, xididdo, iyo baradhada), waxay ku kori karaan ugu yaraan hooska qayb ahaan. Haddii khudradda loo beero midhahooda (ay ku jiraan yaanyada, basbaaska, iyo eggplants), waxay u baahan yihiin in lagu beero qorrax buuxda.

Fahamka Shuruudaha Iftiinka Qorraxda ee Beertaada

Ka hor inta aanad bilaabin inaad ka fikirto noocyada khudradda si ay u koraan barta beertaada hadhsan, runtii waa muhiim inaad wax badan ka ogaato xaaladaha iftiinka qorraxda ee beertaada. Sababtoo ah hadhka beertaada waa mid dhib badan oo aad u malaynayso marka hore.

>

• Harka iyo xaaladaha iftiinka qorraxdu waxay isbeddeli karaan iyadoo ku xidhan xilliga jiilaalka Beertaadu waxay helaysaa, iyadoo ku xidhan xilliga.
• Waxa kale oo laga yaabaa inaad haysatid baadiyaha / geed/dhir gaar ah oo beertaada siiya hadhka jeexjeexan , laakiin wakhti yar oo wakhti ah xilliga koritaankaaga.
Tusaale ahaan, geedkaas wuxuu bixin karaa oo kaliyahooska galabtii, oo runtii ku habboon kitaabku iyo saladh cagaaran, maadaama ay si taxaddar leh u gartaan xaaladaha iftiinkaaga ee jardiinada, Aaggan beertan: . Barta beerta hadh buuxa maaha meel wanaagsan oo lagu beero khudaarta sababtoo ah waxay u baahan yihiin ugu yaraan qaar ilaadhka qorraxda si ay u koraan.
• Halka iftiinka: Barta beerta oo hadhka khafiifka ah waxay helaysaa 1-2 saacadood oo qorrax ah maalin kasta iyo sidoo kale xaddi wanaagsan oo iftiin cadceed ah. Qaar ka mid ah noocyada khudaarta ah ( hoos ku xusan) waxay ku koraan meelaha beerta hadh khafiif ah
• > Halka qaybeed: Beerta qayb ahaan hadhku waxay heshaa 2-6 saacadood oo qorraxdu waxayna leedahay dhalaal ama iftiin qorrax inta ka hadhay maalinta. Beerta hadhka qayb ka mid ah badanaa waa mid aad u qorax badan subaxdii ama galabtii, ka dibna hadh buuxa ama hadh iftiin ah inta maalinta ka hadhay. Waxa jira khudaar badan oo caleen leh iyo dalagyo xidid ah oo lagu beeri karo jardiinooyin hadh qayb ah.
>
• Full Sun: Baraha beerta cadceedda buuxda waxay helayaan 6 saacadood ama ka badan oo qorrax toos ah maalin kasta. Inta badan khudaarta cadceedu waxay u baahan yihiin ugu yaraan 8 saacadood oo cadceed buuxda ah, in kastoo tani ay ku xidhan tahay beertaadacimilada.

>

Sidoo kale eeg: Sida loo qaboojiyo Tamaandhada

Khudaarta ku koraan hadhka

>Si aad nolosha kuugu yara fududaato, waxaanu soo ururinay liiskan khudaarta hadhku u adkaysta.Ganacsiga ayaa ka mid ah tijaabinta, sidaa darteed isku day in qaar ka mid ah khudaartaas oo ku kori kara hooska, laakiin sidoo kale Arugula waxay ku kori kartaa hal meel oo ay tahay hooska suuxdin iyo hooska nalka ah iyo qayb ka mid ah beertaada. Waa cagaar aad u dhaqso badan, salad basbaas leh, waana mid ka mid ah dhirta ugu horeysa ee aad si toos ah ugu beeran karto beertaada. Haddii aad jarjarto caleemaha laakiin ka tagto xididka, waxaad badanaa ka heli kartaa dhowr dalag oo ka soo go'ay isla geedka. Hoos udhaca arugula waa in ay si dhakhso ah u xirto qorraxda xagaaga ee kulul, markaa siinta iftiinka qayb ahaan waxay sii wadi kartaa inay sii socoto.

Digirta

Digirta baadiyaha waxay ku koraan Hadhka qaybeed maxaa yeelay waxay u baahan yihiin ugu yaraan 4 ama 5 saacadood oo qorrax ah si ay u noqdaan kuwo wax soo saar leh. Inta ay iftiinka qoraxda helaan, yaraanta digirta ayaa la heli doonaa wakhtiga goosashada. Laakiin haddii aad runtii rabto inaad beerto digirta oo aad kaliya u leedahay beer hadh leh, way ka fiican tahay waxba!

Waa kuwanTalooyinkeyga ku saabsan qaboojinta digirta haddii aad ku dhameysato goosashada digirta cagaaran ee cajiibka ah.

Beets

>

Dabocase waxay ku kori kartaa Hadhka qayb ahaan maxaa yeelay waxay u baahan yihiin qiyaastii 3-4 saacadood oo iftiinka qorraxda ah si ay u noqdaan kuwo wax soo saar leh. Inta ay iftiinka qoraxda helaan, waa ay sii yaraanayaan, laakiin weli waad cuni kartaa dushooda/cagaarka dabocase wax kasta ha ahaatee. Nasiib wanaag, xididdada yaryari way ka macaan yihiin waxayna u muuqdaan inay ka yar yihiin alwaax ama adag, markaa maahan heshiis xun in la isku dayo in la beero xididada hooska.

Fiiri habkan loogu talagalay qasacadaynta dabocase la jarjaray haddii aad rabto inaad ilaaliso goosashadaada dabocase. beerta. Iyada oo ku xidhan noocyada kala duwan, waxay u baahan yihiin ilaa 2-3 saacadood oo iftiinka qoraxda ah si ay u noqdaan kuwo wax soo saar sare leh. Bixinta cagaarkan qaar ka mid ah hadhka ayaa dhab ahaantii faa'iido leh haddii aad rabto inaad kordhiso xilliga koritaanka bilaha xagaaga kulul.

Broccoli

Broccoli waxay ku koraan Hooska qaybeed sababtoo ah waxay u baahan yihiin ilaa 5-6 saacadood oo iftiin qorrax ah. Brokoli waxay xiri kartaa qorraxda xagaaga kulul, markaa waa fikrad fiican inaad siiso hadh galabtii haddii aad awooddo, gaar ahaan haddii aad ku nooshahay jawi diiran. Broccoli sidoo kale waa doorasho weyn oo loogu talagalay beerta dayrta.

maxaa yeelay waxay u baahanyihiin qiyaastii 5-6 saacadood oo iftiinka qorraxda ah si ay u noqdaan kuwo waxsoosaar leh. Waxay yihiin dalagga xilli-qabow,sidaas darteed meelahaaga qayb ahaan hadhsan waxay u noqon karaan kuwo ku habboon iyaga, gaar ahaan haddii ay ka caawiso inay sii qaboojiso ciidda muddo dheer.

Haddii aad jeceshahay brussels sprouts sida ugu badan ee aan sameeyo, hubi inaad tijaabiso cuntadayda Balsamic Roasted Brussels sprouts. Waa fantastic.

Karootada

>

Karootada farsamo ahaan waxay noqon kartaa Harka qaybeed sababtoo ah waxay u baahan yihiin ugu yaraan 6 saacadood oo iftiinka qorraxda ah. Habka dabacasaha ee ku koraya meel hadh ah oo beertaada ku taal ayaa si sax ah waqti ugu qaadanaysa. Haddii aad ku korinayso dabacasahaaga xilliga dayrta / beerta jiilaalka, waxaad u baahan tahay inaad siiso dhammaan iftiinka qoraxda ee aad awoodid, markaa markaa waa geed cadceed buuxa. Si kastaba ha noqotee, haddii aad u bilaabayso dabacasaha dalagga xagaaga, hadh galabeedka qaar ayaa ku caawin kara. Waxaa laga yaabaa inaad tijaabiso dabacasaha hooska ku jira.

Cauliflower

>

Cauliflower waxa lagu kori karaa Hadhka qayb ahaan waxayna u baahan yihiin ilaa 5-6 saacadood oo iftiinka qoraxda ah. Waa dalagga xilliga qaboobaha, taasoo la micno ah inay jecel yihiin ciidda qabow, sidaas darteed waxaa laga yaabaa inaad haysatid meesha ugu habboon ee hadh qayb ah oo ku taal beertaada si aad isugu daydo beerashada cauliflower. Waxay jecel yihiin ciidda qaboojiyaha iyo boodhka kuleylka xagaaga, markaa sii meel wanaagsan oo qayb ahaan hadh leh si ay dhab ahaantii u iftiimiyaan.waxay door bidaan hadh ka soo gala qorraxda galabnimada iyo kulaylka. Haddii aad ka hesho meesha ugu habboon ee qayb ahaan hadhsan beertaada ee celery, waxaad heli kartaa qaar ka mid ah dalagyo cajiib ah. Iska jar afkoda oo ka daa xididka dhulka, waxaadna ka heli kartaa dhowr miro oo isla geedka la mid ah.

Toonta

Toonta waxay noqon kartaa Hadhka qayb ahaan dhir sababtoo ah, iyada oo u baahan ugu yaraan 6 saacadood oo iftiinka qoraxda si ay kuu siiso goosasho weyn, waa sida fudud

Kale

Kale waa kan ugu fiican Halka qaybeed sababtoo ah waxay u baahan tahay 4-6 saacadood oo iftiinka qorraxda ah si ay u koraan. Kale wuxuu jecel yahay ciidda qaboojiyaha iyo heerkulka qabow oo xitaa xamili kara dhaxan khafiif ah, si aad u beeri karto caleenta inta lagu jiro xilliga sii kordhaya ee hooska qayb ahaan goosashada sanadka oo dhan. Saladh waa khudradda ugu fiican ee lagu dhex beero hadhka sababtoo ah ma jecla iftiinka qorraxda tooska ah. Dhab ahaantii, bannaanka u badan ayaa ku dabooli doona salaar maro hadh ah si aanay goor hore u xidhmin. Kaliya waxay u baahan tahay 2 saacadood oo iftiinka qoraxda ah si aad u faraxsanaato, markaa ku beero meelaha beertaada hadhsan oo arag inta aad helayso wakhtiga goosashada.

MustardCagaarka

>Keenka mustard waa Qayb hooska khudradda jecel ugu yaraan 3-4 saacadood oo iftiinka qorraxda ah. Waxaad ku kori kartaa cagaarka khardal qorraxdu-buuxa, si kastaba ha ahaatee, ma jecla kulaylka, markaa ku beer cagaarka cagaarka ah ee xagaaga meel ay ka heli karaan hadh cadceedda galabtii.

Parsnips

Parsnips

Parsnips waa Hadhka qaybeed khdad xidid ah oo u baahan ugu yaraan 4 saacadood oo iftiinka qorraxda ah si uu u caafimaad qabo. Parsnips waxay noqon kartaa khudaar adag si ay u koraan oo waxay leeyihiin xilli sii kordhaya. Ku raaxayso in aad isku daydo in aad ku beerto qayb ka mid ah meelaha beertaada hadhsan oo arag waxa dhaca Koritaanka digir ee hooska waa xoogaa dhib badan, waxayna ku xiran tahay xilligaaga sii kordhaya. Waxay u koraan si tartiib tartiib ah hooska, laakiin digirku si dhakhso ah ayey u xidhaan qorraxda buuxda iyo heerkulka kulaylka leh. Markaa haddii ilahaagu ay ku dhow yihiin in aanay jirin laakiin aad si dhakhso ah u gasho kulaylka xagaaga oo dhan, waxa laga yaabaa in aad fikrad fiican u aragto in aad tijaabiso digir ka soo baxaysa hadhka.

Badhadhada

Badhadhadu waxa ay ku fiican yihiin Hadhka qayb ahaan maxaa yeelay waxay u baahan yihiin ugu yaraan 6 saacadood oo iftiinka qoraxda ah. Koritaanka baradhada oo leh hadh aad u badan waxay ka dhigi kartaa jirro, laakiin haddii aad ku nooshahay cimilo diiran, waxaa laga yaabaa inaad heshid hadh cadceedda galabtii wax wanaagsan oo lagu ilaalinayo baradhadaada caafimaad.

Check my Ultimate Guide to Growing BaradhadaWixii macluumaad dheeraad ah

Radishes

>

Radishes waa Halka qaybeed khdaarta dulqaadka leh ee u baahan ugu yaraan 6 saacadood oo iftiinka qoraxda ah. Waxay yihiin dalag cimilo oo qabow oo si dhakhso ah u xidha qorraxda xagaaga, markaa siinta hadhka qorraxda galabtii waxay ku ilaalinaysaa inay koraan wakhti dheer xagaaga. Waxa kale oo aad ku bilaabi kartaa meel hadhka leh xagaaga dambe ee dalagyada dayrta qaarkood, sidoo kale.

Sidoo kale eeg: Sida loo sameeyo jiiska Mozzarella

Rutabagas

>

Rutabagas waxay noqon kartaa Hadhka qayb ahaan sababtoo ah waxay u baahan yihiin ugu yaraan 6 saacadood oo iftiinka qoraxda ah. Waxay jecel yihiin ciidda qabow, sidaas darteed siinta qaar ka mid ah hadh, gaar ahaan cimilada kulul, waxay ka caawin kartaa inay ka dhigaan kuwo aad u faraxsan oo caafimaad qaba. Maskaxda ku hay in kastoo hadh badan oo aad siiso, uu yaraanayo dalagga xididka rutabaga.

Spinach

Spinach is the perfect Hadhka iftiinka iyo hooska qayb ahaan khudradda. Kaliya waxay u baahan tahay 2-3 saacadood oo iftiinka qorraxda ah si aad u faraxsanaato. Spinach wuxuu jecel yahay kuleyl qabow, waana dalagyada guga iyo dayrta hore ee ugu fiican. Marka lagu beero hooska waxay ka caawin kartaa inay farxad iyo caafimaad ku sii jirto qayb dheer oo ka mid ah xilliga koritaanka.

Swiss Chard

Swiss Chard waa weyn Hadhka qaybeed geedka oo u baahan ugu yaraan 5-6 saacadood oo iftiinka qoraxda ah. Aad bay u fududahay in ay koraan waxayna u muuqdaan kuwo aad u qurux badan, markaa waa inaad gabi ahaanba ka fikirtaa inaad ku korto chards mid kasta >meel hadh leh oo deyrkaaga ah, xitaa lagu qaso sariirta ubaxa qayb ahaan hadhsan. Haddaad caleenta jarto, laakiin aad xididdada ka tagto.