Sida loo qaboojiyo Ukunta

Louis Miller 12-10-2023
Louis Miller

Waa iid ama abaar marka ay timaado ukunta agagaarka gurigayaga…

Ka dib sugitaan dheer oo aan ukun lahayn inta ay digaagaheennu qaangaareen, hadda waxa nalagu garaacay ukun. Kuwa buluuga ah, kuwa buniga ah, kuwa yaryar, kuwa waaweyn, laba jaalloood… Ukun meel walba. (Ma rabtaa cuntooyin ukun ah qaar Sida iska cad, awoowayaasheena gurya-gurigu waxay qabeen dhibaato isku mid ah, waxayna ka shaqeeyeen sidii ay u heli lahaayeen habab ay u badbaadiyaan ukumahooda dambe.

Waxaad isticmaali kartaa habka loo yaqaan waterglassing, kaas oo ku dhex milma ukunta cusub kiimikaad la yiraahdo sodium silicate (hadda dadku waxay isticmaalaan lime pickling, taas oo ah walxo aad u fiican). Si kastaba ha ahaatee, taasi waxay ka hortagi kartaa in ukunta la karkariyo hadhow ( qoloftu aad bay u jilicsanaan doontaa) iyo caddaankuna ma noqon doonaan kuwo qalafsan marka la garaaco. Intaa waxaa dheer, waxaad halis u tahay inaad cabto qaar ka mid ah silicate sodium, maadaama qolofta ukunta ay aad u daloolan tahay. Maya mahadsanid. >

>

Sidoo kale waxaad qiiqi kartaa ukumahaaga adigoo ku xiraya milix aad u badan, ama adigoo ku xoqaya subag, dufan, boric acid, ama lime/biyaha. Fikradda ayaa ah in haddii aad xirto daloollada ukunta oo aad ka dhigto hawo, waxaad hoos u dhigi kartaa habka gabowga. Laakiin kawaxa aan sheegi karo, dhammaan hababkaas waxay leeyihiin natiijooyin aan iswaafaqayn.

Laakiin waxaan haystaa qaboojiyaha . Ukunta qaboojintu waxay u muuqataa mid ka mid ah siyaabaha ugu fudud ee lagu ilaalin karo.

Sidoo kale eeg: Sida loo sameeyo Sauerkraut

Ma xiisaynaysaa inaad aragto sida hababka kala duwan ee loo ilaaliyo ukunta ay iigu shaqeeyeen? Fiiri fiidiyowgayga halkan (haddii kale, kaliya hoos ugu dhaadhac talooyinkayga ku saabsan barafaynta ukunta):

> 4>

Sida Ukuntaada loo qaboojiyo

>

1. Dooro ukumaha ugu cusub ee aad awoodid.

2. Waxaad dooran kartaa inaad qaboojiso jaallo iyo caddaan si gooni ah, ama wadajir. Waxaan doortay in aan wada qaboojiyo ukunta oo dhan.

3. U dildi beedka intaad rabto weel badbaado leh oo qaboojiyaha ah (waxaan isticmaalay weel caag u samaysan oo dabool leh). Ukunta laguma barafaysan karo qolofka, maadaama ay balaadhiso oo ay jabto. 3 Si tartiib ah isku walaaq jaallolo iyo caddaan isku dar ah. Isku day inaadan hawo badan ku garaacin isku darka.

>

5>5. *Tallaabo Ikhtiyaar ah* Ku dar 1/2 malqacad malab AMA milix ah koob kasta oo ukun dhan ah. Tani waxa la sheegay in ay caawiso in ay xasiliso jaallada kadib dhalaalid. Waxa aan is tusay in aanay waxba yeeli karin, markaas ayaan milix igu daray. Hubi inaad calaamadiso waxa aad ku isticmaashay summada si aad u habayn karto cuntadaada sida waafaqsan, haddii loo baahdo.

Sidoo kale eeg: Sida loo noqdo Apartment Homesteader > 6. Calaamadee oo qabooji ilaa 6 bilood (waxaan sharad ku lahaa inaad wakhti dheer sii dheeraan karto, laakiin tani waa waxa ay "khubarada" ku taliyaan. Waxaan jeclahay in aan riixo xadka, in kastoo. ;)) Calaamadaynta ayaa laga yaabaa inay u muuqato.sida waqti lumis adiga. Laakiin yeel. I aamin. Wax fikrad ah kama haysatid inta jeer ee aan kula kulmay shay qarsoodi ah qaboojiyaheyga. Markii la qaboojinayay, waan hubay inaan xasuusan doono waxay ahayd…>7. Markaad diyaar u tahay inaad isticmaashid ukuntaada, u ogolow inay ku dhalaalaan qaboojiyaha>

3 qaado oo ah isku darka ukunta = 1 ukun oo cuntada lagu karsado

>

Kadibna waxaad barafaysan kartaa daasadda muffin, maalinta xigtana, soo bixi oo ku rid bac gallon qaboojiyaha ah. Fiiri fiidiyowgayga sare si aad u aragto wax badan oo ku saabsan sida ay taasi u shaqeyso> Go'aanso in jaallo iyo caddaan si gooni ah loo qaboojiyo, ama wadajir-waxaan doortay in aan wada qaboojiyo ukunta oo dhan

  • Ku dil inta ukun ee aad rabto weel badbaadsan oo qaboojiyaha ah (waxaan isticmaalay weel tupperware ah oo dabool leh waxaana isticmaalay 2 koob/koonteenar)
  • Si tartiib ah                     ula walaaq jaallo iyo caddaan oo dheeri ah, ku darso wax badan Tallaabo 1/2 qaado shaah malab AMA milix ah koob kasta oo ukun dhan ah si ay u ga caawiso xasilinta jaallada
  • Ku calaamadee oo qabooji ilaa 6 bilood
  • Marka aad diyaar u tahay inaad isticmaasho,ku dhalaali qaboojiyaha
  • Xusuusin

    ***Qaabka qaboojinta beddelka ah (ikhtiyaarka #2)*** Waxa kale oo aad hal ukun gelin kartaa qayb kasta oo daasadda muffin ah oo si khafiif ah u xoqin. Waxaad markaas barafaysan kartaa daasadda muffin, maalinta xigtana, soo bixi oo ku rid bac barafaysan. Fiiri fiidiyowgayga halkan si aad u aragto wax badan oo ku saabsan sida ay taasi u shaqeyso.

    Weli waxaan qorsheynayaa inaan eego habab badan oo ilaalinta ukunta, laakiin hadda, waan ku faraxsanahay inaan isticmaalo qaboojiyaheyga.

    Sidee u ilaalisaa ukumahaaga Ama maya? >

  • Sidee loo fuuqeeyaa Ukuntaada (ama aan)
  • >
  • Ma tahay inaad qaboojiso Ukunta?
  • >
  • Sida Loo Quudiyo Ukunta digaagaaga
  • > 17>

    20> 4>

    Louis Miller

    Jeremy Cruz waa blogger xamaasad leh iyo qurxin guri oo aad u jecel oo ka soo jeeda baadiyaha quruxda badan ee New England. Xidhiidhka xooggan ee soo jiidashada rusticka, Jeremy's blog wuxuu u adeegaa sidii gabbaad loogu talagalay kuwa ku riyooda inay keenaan xasilloonida nolosha beeraha guryahooda. Jaceylka uu u qabo ururinta weelasha, gaar ahaan kuwa ay jecel yihiin dadka aqoonta u leh dhagxaanta sida Louis Miller, ayaa ka muuqda qoraalladiisa soo jiidashada leh ee si dadaal la'aan ah isugu dara farshaxanimada iyo bilicda guriga. Jeremy ayaa mahadda qotada dheer u leh quruxda fudud ee qotoda dheer ee laga helay dabeecadda iyo gacan-ku-samaynta ayaa ka muuqata qaab qoraalkiisa gaarka ah. Isaga oo u maraya blog-giisa, waxa uu haminayaa in uu ku dhiirigaliyo akhristayaasha si ay u abuuraan meelo iyaga u gaar ah, iyaga oo ku qulqulaya xayawaanka beeraha iyo ururinta si taxadar leh, kuwaas oo kicinaya dareenka xasilloonida iyo niyad-jabka. Boos kasta, Jeremy wuxuu higsanayaa inuu sii daayo kartida guri kasta, isagoo u beddelaya meelaha caadiga ah dib-u-gurasho aan caadi ahayn oo u dabbaaldegaya quruxda hore iyada oo la qabsanayo raaxada hadda.