هتي هڪ وقت ۽ جڳهه آهي ڪاريگر روٽي ۽ فينسي برڪ-اوون پيزا ڪرسٽس لاءِ…

۽ پوءِ هڪ وقت آهي جڏهن توهان پنهنجي الماري ۾ اٽي ۽ خمير کي ڏسي رهيا آهيو ۽ صرف ماني جو بنيادي لوف ٺاهڻ چاهيو ٿا ڇو ته دڪان تي ڪا به شيءِ ناهي…

هي صورتحال آهي

هيءَ ترڪيب توهان جي لاءِ آهي!

توهان جي پينٽري ۾ گهٽ ۾ گهٽ اجزا آهن؟

ڪو مسئلو ناهي.

توهان وٽ ماني جي مشين يا فينسي ميڪر ناهي؟

ڪو مسئلو ناهي.

> توهان سمجهي ورتو.

توهان شروع کان آٽو ڪيئن ٺاهيو؟

خير، اتي لکين طريقا آهن، ڪيتريون ئي ٽيڪنڪون آهن، ۽ ڪافي مختلف جزن جون لسٽون آهن.

پر هتي راز آهي:

ماني ٺاهڻ ڪيئن پيچيدو ٿي سگهي ٿو، پر پيچيده ٿي سگهي ٿو.

بس ٿوري تمام بنيادي اجزاء سان، اهو ممڪن آهي ته گهر جي مانيءَ جو هڪ ٻوٽو ٺاهيو جيڪو توهان جي خاندان جي جرابن کي ختم ڪري ڇڏي.

دوستو، مون کي اجازت ڏي ته توهان کي سادو، سڀ کان وڌيڪ ورسٽائل آسان ماني جي آٽي جي ترڪيب سان متعارف ڪرايون جيڪو توهان ڪڏهن به ملندا. de bread… ڇاڪاڻ ته اها هڪ لذيذ مهارت آهي، جڏهن ته دڪان * پڪل مال سان ڀريل هوندا آهن.

(جيڪڏهن توهان ڏسڻ چاهيو ٿا ته اٽو ڪيئن ٿو لڳيعمل جي هر قدم، توهان اهو سڀ ڪجهه وڊيو ۾ ڏسي سگهو ٿا!)

ورسٽائل ۽ amp; آسان آٽي جي ترڪيب

پيداوار: هڪ سينڊوچ لوف يا هڪ 12 انچ پيزا يا هڪ 9×13 ڊنر/دارچيني رولز جو پين.

ان کان اڳ جو اسان ريڪيپي تي غور ڪريون، هتي ڪجھ شيون آهن جيڪي توهان کي اجزاء بابت ڄاڻڻ گهرجن ۽ amp; متبادل:

• جيڪڏهن توهان وٽ تمام مقصد وارو اٽو آهي، ته اهو هن ترڪيب لاءِ مناسب آهي. تنهن هوندي، توهان آساني سان سڄي ڪڻڪ جي اٽي ۾ متبادل ڪري سگهو ٿا يا اڌ ۽ اڌ وڃو. جيڪڏھن توھان سڄي ڪڻڪ استعمال ڪندا آھيو، توھان کي ٿورڙو گھٽ استعمال ڪرڻ جي ضرورت پوندي، ڇاڪاڻ⁠تہ اھو سڀ مقصد کان وڌيڪ آسانيءَ سان پاڻي ڀريندو آھي.
• جيڪڏھن توھان تمام ”فينسي“ وڃڻ جو فيصلو ڪيو ٿا، ته توھان تازو اٽو به استعمال ڪري سگھو ٿا. توھان چاھيو ٿا سخت اڇي ڪڻڪ جي ٻير استعمال ڪريو جيڪڏھن توھان پنھنجي اٽو کي منھنجي وانگر ھڪڙي چکی سان پيس ڪري رھيا آھيو.
• مون ھي نسخو گلوٽين فري بيڪنگ بلينڊ سان نه آزمايو آھي- پر مون کي پڪ آھي ته اھو شايد ٺيڪ ڪم ڪندو.
• جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته ھڪڙو پيالو شامل ڪريو، ھڪڙو سادو پاڻي <41 /> <41> اضافي پاڻي شامل ڪريو. نرم اٽو، توهان پاڻي جي جاءِ تي کير (يا whey) استعمال ڪري سگهو ٿا.
• مان استعمال ڪريان ٿو sucanat (هڪ غير صاف ٿيل سڄي کنڊ جي کنڊ) (الحاقي لنڪ) منهنجي سڀني بيڪنگ لاءِ. پر توهان هن ترڪيب ۾ باقاعده برائون شوگر، اڇي کنڊ، يا ماکي به استعمال ڪري سگهو ٿا (مون کي هي خام ماکي پسند آهي).
• يا، جيڪڏهن توهان تمام کنڊ کان پاسو ڪري رهيا آهيو، ته مٺي کي مڪمل طور تي ڇڏي ڏيو.
• چاھيو ٿا ته ھن ترڪيب کي ٻيڻو ڪريو ۽ ٻه مانيون ٺاھيو، 2پيزا، يا رول جا ٻه پيالا؟ ڪو مسئلو ناهي- مون توهان جي لاءِ هيٺ ڏنل رياضي به ڪئي آهي.
• فعال، خشڪ خمير سڀ کان وڌيڪ عام قسم جو خمير آهي جيڪو گروسري اسٽورن ۾ وڪرو ٿيندو آهي. مان سفارش ڪريان ٿو وڏن جار يا پيڪيجز حاصل ڪرڻ، جيئن ننڍڙا سنگل سرونگ پيڪيٽ نه هوندا آهن جيئن ته قابل اعتبار. SAF منهنجو پسنديده برانڊ آهي، پر ريڊ اسٽار پڻ سٺو آهي. ( الحاقي لنڪ)
• مون کي مڪسنگ پيالي بابت ڪيترائي سوال مليا آهن جيڪو آئون هر وقت استعمال ڪندو آهيان ۽ هميشه منهنجي ترڪيب جي تصويرن ۾ ڏيکاريندو آهيان. توهان خريد ڪري سگهو ٿا اهو ساڳيو پيالو هتي. مون کي اهو پسند آهي– اهو مضبوط آهي ۽ اٽو ملائڻ لاءِ ڀرپور سائيز!

سڀ کان آسان، سڀ کان وڌيڪ ورسٽائل بريڊ ريسيپي ايور

سڀ کان وڌيڪ ورسٽائل ڊف ريسيپي توهان کي ڪڏهن به ملندي!

• ليکڪ:
  > ڪلاڪ وقت ڪلاڪ 3>
  • ڪڪ جو وقت: 30 منٽ
  • ڪل وقت: 59 منٽ
  • پيداوار: مانيءَ جو 1 روٽي 1 x
  • ڪئٽيگوري: ماني
  • آمريڪي
  ماني >
  • آمريڪي

اجزاء

• 1 1/3 پيالو گرم پاڻي (100-110*F)
• 2 چمچا چالو، خشڪ خمير
• 2 چمچا برائون شگر يا ماکي (هي منهنجو پسنديده، خام ماکي آهي)
منھنجو پسنديده چانهه <13 اسپون لوڻ>> 12> چانهه

هدايتون

هڪ وڏي مڪسنگ پيالي ۾ (هي منهنجو پسنديده ملائڻ آهيپيالو)، پاڻي، خمير ۽ کنڊ کي گڏ ڪريو.

گھلڻ تائين هلايو، پوء ان ۾ انڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو.

اٽو شامل ڪريو ھڪڙي وقت ۾ ھڪڙو پيالو. هڪ دفعو جو مرکب ايترو سخت ٿئي ته ڪانٽو سان ملائڻ لاءِ، ان کي چڱيءَ طرح ڀريل ڪائونٽر ٽاپ تي منتقل ڪيو وڃي.

4-5 منٽن لاءِ، يا جيستائين نرم ۽ لچڪدار ٿئي. وڌيڪ اٽو شامل ڪريو جيڪڏھن اٽو توھان جي ھٿن سان لڳندو رھي.

سٺو اٽو کي گول جي شڪل ڏيو ۽ ٿانو ۾ رکو. ڊش ڪپڙي سان ڍڪيو ۽ هڪ ڪلاڪ لاءِ گرم جاءِ تي اٿڻ ڏيو (يا جيستائين اٽو ٻيڻو نه ٿئي).

هن پهرين اڀار مڪمل ٿيڻ کان پوءِ، هن هدايتن کي استعمال ڪريو ان کي هيٺين پڪل مال ۾ تبديل ڪرڻ لاءِ:

سينڊوچ بريڊ:

معياري سائيز جي لوف پين (9″x5″). پهرين اڀار مڪمل ٿيڻ کان پوء، اٽي کي ڇڪيو ۽ ان کي "لاگ" جي شڪل ڏيو. ان کي لوف پين ۾ رکو ۽ 20-30 منٽ وڌيڪ اڀرڻ جي اجازت ڏيو، يا جيستائين اھو پين جي ڪنڊ مٿان جھلڻ شروع ڪري. 350* اوون ۾ 25-30 منٽن لاءِ، يا تيستائين هلڪو برائون ٿيڻ تائين.

PIZZA:

پهريون اڀار مڪمل ٿيڻ کان پوءِ، اٽي کي 12 انچ جي دائري ۾ بيڪنگ اسٽون، بيڪنگ شيٽ، يا ڪاسٽ آئرن پيزا پين تي دٻايو (جيڪڏهن توهان وٽ معياري ڪوڪيز آهي ته توهان استعمال ڪري سگهو ٿا). ساس، پنير، ۽ توهان جي پسنديده toppings سان مٿي. 450* اوون ۾ 15-20 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو، يا جيستائين ڪرسٽ گولڊن برائون ٿئي ۽ پنير بلبل ٿي وڃي.

ڊنر رولز:

پھرين اڀرڻ کان پوءِ، اٽي کي ورهايو.15 ٽڪر ۾. گولن ۾ شڪل ڏيو ۽ 9 × 13 انچ جي گريس ٿيل پين ۾ ترتيب ڏيو (هي آئل اسپرير ايروسول استعمال نٿو ڪري). هڪ گرم جاء تي اضافي 30 منٽن لاء اٿي. 375* تي 20-25 منٽن لاءِ، يا گولڊن برائون ٿيڻ تائين.

دارچيني رولز:

پھرين اڀرڻ کان پوءِ، اٽي کي 20 x 13 انچ جي مستطيل ۾ اٽي جي ڪائونٽر ٽاپ تي رول ڪريو. مٿي تي 4 چمچون نرم مکڻ ورهايو (ڪنارن جي چوڌاري 1/2 انچ مارجن ڇڏي ڏيو)، ۽ 1/2 پيالو براؤن شوگر ۽ 2 چمچ دار چینی سان گڏ ڪريو. ڊگھي پاسي کان شروع ڪندي، ان کي رول ڪريو ۽ سيل کي دٻايو گڏجي رول کي سيل ڪرڻ لاء. هڪ serrated چاقو استعمال ڪندي، 12 رولن ۾ ڪٽي. رولز کي 9 × 13 انچ گريس ٿيل پين ۾ ترتيب ڏيو ۽ 30 منٽن تائين اڀرڻ جي اجازت ڏيو، يا تيستائين رولز گونگا ٿي وڃن. 350* تندور ۾ 25 منٽن لاءِ، يا سوني ناسي ٿيڻ تائين.

نوٽ

• جيڪو پاڻي توهان استعمال ڪيو اهو گرم هجڻ گهرجي، گرم نه. ان کي پنهنجي آڱر سان آزمايو- ان کي سٺي غسل جي درجه حرارت جي باري ۾ محسوس ٿيڻ گهرجي.
• اٽو بهتر ٿيندو آهي جڏهن اهو گرم هوندو آهي. مان پنهنجي اڀرندڙ اٽي کي اسان جي ڪاٺ جي چوليءَ جي اڳيان يا تندور جي ويجهو رکڻ چاهيان ٿو جيڪڏهن ڪا شيءِ پڪي رهي آهي. تنهن هوندي، جيڪڏهن توهان وٽ اهي آپشن نه آهن، سادو پنهنجي اوون کي 350* تي 3 منٽن لاءِ اڳي ئي گرم ڪريو، ان کي بند ڪريو، ۽ پوءِ ڍڪيل اٽي کي گرم تندور ۾ هڪ ڪلاڪ لاءِ اڀرڻ ڏيو.
• ڪيترائي ماڻهو گونجڻ کان ڊڄن ٿا- ائين نه ٿيو. مڪمل ٽيڪنڪ اهم نه آهي. بس اٽو ڪم ڪريو جيستائين اهو هموار نه ٿئي ۽ وڌيڪ شامل ڪريوجيڪڏهن توهان کي ضرورت هجي ته اٽو.
• مون کي مڪسنگ پيالي بابت ڪيترائي سوال مليا آهن جيڪو آئون هر وقت استعمال ڪندو آهيان ۽ هميشه پنهنجي ترڪيب جي تصويرن ۾ ڏيکاريندو آهيان. توهان خريد ڪري سگهو ٿا اهو ساڳيو پيالو هتي. مون کي اهو پسند آهي- اهو مضبوط آهي ۽ اٽو ملائڻ لاءِ صحيح سائيز آهي!

هيءَ آسان آٽي کي ٻيڻو ڪرڻ جو طريقو:

هتي 2 روٽيون، 2 پيزا، يا رول جا 2 پيالا ٺاهڻ لاءِ ماپون آهن.

مٿي ڏنل هدايتن تي عمل ڪريو <6 ۽ هدايتون

ها! بس آٽو ٺاهيو ۽ ان کي پهرين اڀار مڪمل ڪرڻ ڏيو. ان کان پوء، ڇڪيو، مضبوطيء سان لپايو، ۽ 3 مهينن تائين منجمد ڪريو.

مون کي پڻ سٺي قسمت حاصل آهي ته ماني جي روٽي کي منجمد ڪرڻ کان پوء آئون انهن کي پچائڻ بعد. مان انهن کي مڪمل طور تي ٿڌو ٿيڻ جي اجازت ڏيان ٿو، پوءِ مضبوطيءَ سان لپي ۽ 3-6 مهينن لاءِ منجمد ڪريان ٿو.

وڌيڪ پينٽري پچائڻ جا خيال گهرجن؟

• آسان گھر وارا ٽورٽيلس
• ڪرڪ پوٽ ٽاڪو گوشت
• فاسٽ ٽماٽو ساس ريسيپي
• Fast Tomato Sauce Recipe
• Fast Tomato Saus Recipe
• Pociphook> دير سان پڊنگ ڪيڪترڪيب
• پنهنجو پنهنجو برٿ ڪيئن ٺاهيو