حالانڪ ئي، منهنجي فيس بوڪ فيڊ ماڻهن سان ڀريو پيو آهي ان حقيقت تي ماتم ڪري رهيو آهي ته هي سيارو آهي…

ٿڌي… هوا… ٻاهر وڃڻ کان اڳ گڏ ٿيڻو پوندو… ماڻهو خوش نه هوندا آهن.

پر ڇا مان توهان کي هڪ راز ٻڌائي سگهان ٿو؟

مون کي حقيقت ۾ سيارو پسند آهي. مان جيترو وقت گهر ۾ ويس، اوترو وڌيڪ مان فطرت جي چڪر کي ساراهيان ٿو، ۽ تبديلين جو مزو وٺندو آهيان. بهار ۾ نئين زندگي جي آجيان ڪندي، اونهاري ۾ سخت محنت ڪندي، سرءَ ۾ فصل پچائڻ، ۽ سياري ۾ هوشيار ٿيڻ… مان تال کي چاھيان ٿو ۽ سچائيءَ سان خاموش، سرد مھينن جي ساراھ ڪريان ٿو، جڏھن مان ڪاٺ جي اسٽو جي روشنيءَ ۾ وڌيڪ وقت آرام ڪرڻ، وري جوان ٿيڻ، ۽ سٺا ڪتاب استعمال ڪرڻ ۾ گذاري سگھان ٿو. e. ڇاڪاڻ ته جڏهن توهان برف جي وهڪري جي ڪيترن ئي فوٽن جي هيٺان دفن ٿي رهيا آهيو، ڇو نه ان برف کي سٺي استعمال ۾ رکون؟

هڪ احتياط: جيڪڏهن توهان هڪ مڪمل طور تي نرم لوڻ واري آئس ڪريم جي ترڪيب ڳولي رهيا آهيو، اهو ناهي. (پر توهان شايد ان جي بدران منهنجي سادي خام وينلا آئس ڪريم جو مزو وٺندا!) بهرحال، برفاني آئس ڪريم يادون ٺاهڻ جو هڪ مزيدار طريقو آهي، ۽ ٻار (يا پوڙها) ان مان هڪ وڏو ڪِڪ حاصل ڪندا.

او! ۽ پڪ ڪريو ته توھان استعمال ڪري رھيا آھيو مقامي، نامياتي، GMO-مفت برف... يقيناً….

(ھي پوسٽ الحاق لنڪس تي مشتمل آھي)

سنو آئس ڪريم جي ترڪيب

پيداوار: لڳ ڀڳ چار سرونگ

• آئي روپي <1 روپي <1/1/1 کپ حقيقي پيار <1 روپي ميپل سيرپ)
• 1 چائے جو چمچو حقيقي وينلا جو عرق (ڪيئن ٺاهيو پنهنجو پاڻ)
• سمندري لوڻ جو چمچو (مون کي هي پسند آهي)
12>8 پيالو تازي برف

15>

هڪ ننڍڙي ٿانءَ ۾، گڏ ڪري وينلا ڪريو، ڪريم، ميپل>> لوڻ

فوري طور کائو، جيئن برف آئس ڪريم تيزيء سان ڳري ٿي. اهو به چڱيءَ طرح منجهيل نه ٿو ٿئي، تنهن ڪري توهان سڄي بيچ کي هڪ ئي ويهڻ ۾ کائڻ چاهيو ٿا.

باورچي جا نوٽس:

• جيڪڏهن توهان وٽ ميپل سيرپ نه آهي، ته توهان ان جي بدران 1/2 پيالو داڻا کنڊ وجهي سگهو ٿا. مون کي خاص طور تي هي بخاري ٿيل کنڊ پسند آهي.
• مان نه ٿو سمجهان ته مون کي واقعي توهان کي اهو ٻڌائڻ جي ضرورت آهي، پر مان اهو هر صورت ۾ چوندس- گندي برف استعمال نه ڪريو. جيڪڏھن توھان صاف برف کان ٻاھر آھيو، توھان ان جي بدران ترڪي ۾ ڍڪيل برف پڻ استعمال ڪري سگھو ٿا.
• جيڪڏھن توھان وٽ ڪريم نه آھي، توھان ان جي بدران سڄو کير، اڌ اڌ، يا ناريل کير استعمال ڪري سگھو ٿا. پر ڪريم بهترين آهي. ۽ هتي سڀ کان وڏو سوال اهو آهي ته توهان وٽ ڪريم ڇو نه آهي؟!
• جيڪڏهن توهان واقعي جهنگلي ۽ چريو ٿيڻ چاهيو ٿا، ته پنهنجي تازي ٺهيل برفاني آئس ڪريم جي مٿان اسپرن، تازا ميوا يا گهر ۾ ٺاهيل ڪارمل ساس کائو.

سنو آئس ڪريم ريسيپي

اجزاء

هدايتون

1. ننڍي ٿلهي ۾، لوڻ ۽ ڪريم <3 رپ وڻ سان گڏ ڪريو. 2>هن مرکب کي جلدي برف تي اڇو ۽ چڱيءَ طرح ملايو.
2. فوري طور کائو، جيئن برف آئس ڪريم تيزي سان ڳري وڃي. (اهو پڻ سٺو نه ٿو ٿئي، تنهنڪري توهان سڄي بيچ کي هڪ ويٺي ۾ کائڻ چاهيندا.)

22>4>