ਕੈਨਿੰਗ ਕੱਦੂ - ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹਰੇ ਅੰਗੂਠੇ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਨਹੀਂ ਹੈ...

ਪਰ ਮੈਂ ਕੱਦੂ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਪੈਚ ਨੂੰ ਉਗਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ।

ਠੀਕ ਹੈ... ਠੀਕ ਹੈ। ਕੱਦੂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਾ ਹੋਵੋ…ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ… ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰਨ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਾਂ ਦਾ ਪੂਰਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਉਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ।

ਇਸ ਸਾਲ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਲਚਰ ਦੇ ਬੈੱਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਵਿਰਾਸਤੀ ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜ ਸੁੱਟੇ, ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ। (ਜੇ ਤੁਸੀਂ "ਵੱਡੇ-ਵੱਡੇ-ਵ੍ਹਾਆ??" ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ)। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਲਚਰ ਗਾਰਡਨਰ ਵਜੋਂ ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਯਾਤਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਲਾਪ ਸੀ। ਪਰ ਇੱਕ ਜ਼ਿੱਦੀ ਹੋਮਸਟੇਅਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਜੋ ਮੈਂ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ - ਬੇਸ਼ਕ, ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣੀ ਖਾਦ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ। (ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਦ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ)।

ਜ਼ਾਹਿਰ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬੀਜ ਪੂਰੇ ਹਗੂਕਲਚਰ-ਥਾਂਗ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਵਧਦੇ-ਫੁੱਲਦੇ ਸਨ। ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੋਨੇ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਖੁਸ਼ਕ ਪੇਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਕੀਤਾ।

ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਛੋਟੇ ਪੇਠੇ ਬਚਾਏ (ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ cuuuuuuuute ਹਨ) ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪੇਠੇ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹਨ (ਮੇਰੀ ਉਂਗਲੀ-ਬਚਤ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਗੜਬੜ ਦੇ ਢੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ), ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਊਰੀ ਨੂੰ ਗੈਲਨ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੈ। ਪਰ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ? ਮੈਂ ਇਸ ਸਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਡਰ ਰਿਹਾ ਸੀ...

ਮੈਨੂੰ ਪੂਰੀ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਦ-ਪੰਪਕਨ-ਇਨ-ਏ-ਬੈਗੀ ਵਿਧੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ:

a) ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਗੜਬੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੇਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੇਠਾ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈਇਸਨੂੰ ਹਟਾਓ।

b) ਇਹ ਕੀਮਤੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਸਪੇਸ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।

c) ਮੈਨੂੰ ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਬੁਰਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇੱਕ ਪਲ ਦੇ ਨੋਟਿਸ 'ਤੇ ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਨਾਲ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। (ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ...)

ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਮੈਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪੇਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਹੋਮਸਟੈਡਰ-ਪ੍ਰਸੰਨਤਾ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

ਕੈਨਿੰਗ ਕੱਦੂ ਦੇ ਨਿਯਮ

1) ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੱਦੂ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ- -ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ। ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਿੰਗ ਵਾਟਰ ਬਾਥ ਕੈਨਿੰਗ ਨਾਲੋਂ ਡਰਾਉਣੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪੇਠਾ ਇੱਕ ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਿੰਗ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ. (ਕੋਈ ਵੀ ਧਮਾਕਾ ਨਹੀਂ, ਜਾਂ ਤਾਂ।)

2) ਇਹ ਇੱਕ ਬੁਮਰ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ –ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਕੱਦੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ( ਪਵਿੱਤਰ ਵਾਹ… ਉਸ ਵਾਕ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ "ਡੱਬੇ" ਹਨ )। ਨੈਸ਼ਨਲ ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਹੋਮ ਫੂਡ ਪ੍ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, " ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਦੇ ਮੈਸ਼ਡ ਜਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਪੇਠਾ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼, ਜਾਂ ਕੱਦੂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਸਹੀ ਖੋਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ ।" ਤਾਂ ਹਾਂ, ਇਹ ਉਹ ਖੇਤਰ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ ਹਾਂ। ਇਹੀ ਗੱਲ ਰਿਫ੍ਰਾਈਡ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਲਈ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਮੈਂ ਜਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੂਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ।

ਤਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋਗੇ? ਠੀਕ ਹੈ, ਫਿਰਮੈਂ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ. 🙂

ਕੱਦੂ ਦੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੈਨਿੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ

<<< ) (ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਆਨਲਾਈਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ) ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ l ੱਕਕਾਂ, ਇੱਥੇ ਜਾਰ ਦੇ ids ੱਕਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਜਾਣੋ: // ਇਸਪਲਾਈਹੈਮੀਸੈੱਡਸ (18>

ਪਹਿਲੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਕਿ cub ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ "ਸਭ ਤੋਂ ਔਖਾ" ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੇਰੀ ਤੇਜ਼ ਟਿਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ (ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪੇਠਾ ਕੱਚਾ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ)। ਪਰ ਕਦੇ ਨਾ ਡਰੋ - ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ:

ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜੈਕ-ਓ-ਲੈਂਟਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ।

ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਚਾਰ ਜਾਂ ਪੰਜ ਵੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।

ਪੇਠੇ ਦੀਆਂ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਪੰਪ।

ਪੰਪ। ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰ ਸੀ ਕਿ ਮੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪੀਲਰ ਨੇ ਇਸ ਲਈ ਕੰਮ ਕੀਤਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੇਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਖ਼ਤ ਰਿੰਡ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ!

ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਪੇਠੇ ਨੂੰ (ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ) 1-ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।

ਕਿਊਬਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ

2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਕੱਦੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।ਗਰਮ ਜਾਰ. (ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਕਿਊਬਜ਼ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਤੋਂ ਬਚੋ!)

ਪੈਠੇ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਰਸੋਈ ਤਰਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, 1-ਇੰਚ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਛੱਡੋ।

ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। 15 ਪੌਂਡ ਦੇ ਦਬਾਅ 'ਤੇ 90 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁਆਰਟ ਜਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ। 15 ਪੌਂਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ 'ਤੇ 55 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਿੰਟ ਜਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ।

(ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਿੰਗ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ!)

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਬਸ ਇੱਕ ਜਾਰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ! ਮੈਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੇ, ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਮਿਲਿਆ ਜਿਸ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਲਗਭਗ 2-3 ਕੱਪ ਪਿਊਰੀ ਦਿੱਤੀ।

ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਪਕੌੜੇ ਦੇਖਦਾ ਹਾਂ…

ਰਸੋਈ ਦੇ ਨੋਟ:

  • ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਮਕਸਦ ਹੈ, ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। 17> ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਸਮੇਂ ਅਚਾਨਕ ਕਿਊਬਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋੜ ਨਹੀਂ ਰਹੇ ਹੋ। (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਘੁੱਟਣਾ ਠੀਕ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਪੂਰਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਪਿਊਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇ)
  • ਕੱਢਣ ਵਾਲੇ ਪੇਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ-ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ, ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਪਾਈ ਪੇਠੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹਨ।
  • ਮੈਂ ਹੁਣ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਵਿੰਟਰ ਲਗਜ਼ਰੀ ਪਿਊਮਲੋਮਪਕਿਨ ਉਗਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ਉਹ ਮੇਰੇ ਪੱਕੇ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ!
  • ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਇਸਨੂੰ ਖੁਦ ਬਣਾਓ!
  • ਜਾਂ, ਆਖਰੀ ਕੱਦੂ ਪਾਈ ਸਮੂਦੀ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਮੈਪਲ ਲਈ ਆਪਣੀ ਤਾਜ਼ੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਪਿਊਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਕੱਦੂ ਦੀ ਰੋਟੀ।
ਪ੍ਰਿੰਟ

ਕੈਨਿੰਗ ਕੱਦੂ - ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ

ਸਮੱਗਰੀ

  • ਪਾਈ ਕੱਦੂ
  • ਪਾਣੀ
  • ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਰ
  • ਮੇਸਨ ਜਾਰ
  • ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ ਹਨੇਰੇ ਮੋਕੇ ਸਕਰੀਨ <2 ਪੂਰਵ> ਮੋਕੇ <2017>ਮੇਸਨ ਜਾਰ 7> ਸਾਨੂੰ ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਜੈਕ-ਓ-ਲੈਂਟਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋ। ਫਿਰ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਚਾਰ ਜਾਂ ਪੰਜ ਵੇਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਕੱਦੂ ਦੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਪੇਠੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ। ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰ ਸੀ ਕਿ ਮੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪੀਲਰ ਨੇ ਇਸ ਲਈ ਕੰਮ ਕੀਤਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੇਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਖ਼ਤ ਰਿੰਡ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ! ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਪੇਠੇ ਨੂੰ (ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ) 1-ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
  • ਕਿਊਬਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
  • 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਕੱਦੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। (ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਤੋਂ ਬਚੋ!)
  • 1-ਇੰਚ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਛੱਡ ਕੇ, ਪੇਠੇ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
  • ਲੱਕ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। 15 ਪੌਂਡ ਦੇ ਦਬਾਅ 'ਤੇ 90 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁਆਰਟ ਜਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ। 15 ਪੌਂਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ 'ਤੇ 55 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਿੰਟ ਜਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ।
  • ਨੋਟਸ

    ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੇਠਾ ਪਿਊਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਸ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ! ਮੈਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੇ, ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਮਿਲਿਆ ਜਿਸ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਲਗਭਗ 2-3 ਕੱਪ ਪਿਊਰੀ ਦਿੱਤੀ।

    ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਤੁਰੰਤ ਪੋਟ ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ

    ਹੋਰ ਕੈਨਿੰਗਪਕਵਾਨਾ:

    • ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਚਸ ਕੈਨਿੰਗ
    • ਕੈਨਿੰਗ ਮੀਟ: ਇੱਕ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ
    • ਕੈਨਿੰਗ ਮਿਰਚ: ਇੱਕ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ
    • ਕੈਨਿੰਗ ਭੇਦ ਪ੍ਰਗਟ: ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ
    • >19>

Louis Miller

ਜੇਰੇਮੀ ਕਰੂਜ਼ ਇੱਕ ਭਾਵੁਕ ਬਲੌਗਰ ਅਤੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਘਰੇਲੂ ਸਜਾਵਟ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਹੈ। ਪੇਂਡੂ ਸੁਹਜ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਸਬੰਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇਰੇਮੀ ਦਾ ਬਲੌਗ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਨਾਹ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਜੀਵਨ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਦੇਖਦੇ ਹਨ। ਜੱਗ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਉਸਦਾ ਪਿਆਰ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੂਈ ਮਿਲਰ ਵਰਗੇ ਹੁਨਰਮੰਦ ਪੱਥਰਬਾਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਦੀਆਂ ਮਨਮੋਹਕ ਪੋਸਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਾਰੀਗਰੀ ਅਤੇ ਫਾਰਮਹਾਊਸ ਦੇ ਸੁਹਜ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਡੂੰਘੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਲਈ ਜੈਰੇਮੀ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਅਤੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਰਚਨਾ ਉਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਲਿਖਣ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਝਲਕਦੀ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਬਲੌਗ ਰਾਹੀਂ, ਉਹ ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਅਸਥਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਖੇਤ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਂਤੀ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਯਾਦ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਪੋਸਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇਰੇਮੀ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਹਰ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੰਭਾਵੀ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨਾ, ਸਾਧਾਰਨ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਸਾਧਾਰਣ ਰਿਟਰੀਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਹੈ ਜੋ ਵਰਤਮਾਨ ਦੇ ਸੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਅਤੀਤ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ।