မာတိကာ
ကျွန်ုပ်တို့၏အိမ်တစ်ဝိုက်တွင် ဥများဥလာသောအခါ ပွဲခံခြင်း သို့မဟုတ် အစာခေါင်းပါးခြင်းဖြစ်၏…
ကျွန်ုပ်တို့၏သားလေးများ အရွယ်ရောက်ချိန်တွင် ဥမစောင့်ဘဲ အချိန်အကြာကြီးစောင့်ဆိုင်းပြီးနောက်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ယခုအချိန်တွင် ဥများပေါက်နေပါသည်။ အပြာရောင်၊ အညိုရောင်လေးတွေ၊ သေးသေးလေးတွေ၊ အကြီးကြီးတွေ၊ အနှစ်နှစ်ဆ… ကြက်ဥတွေ နေရာတိုင်းမှာရှိတယ်။ (ကြက်ဥ ချက်ပြုတ်နည်းများ လိုချင်ပါသလား။ ဤနေရာတွင် ကြက်ဥအနှစ် 50+ ရှိသော ဟင်းချက်နည်းများကို ဤနေရာတွင် ကြည့်ပါ)
သို့သော် နောက်ဆုံးတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ကြက်များသည် အရည်ကျဲသွားကာ တနင်္ဂနွေမနက်စာအတွက် ကြက်ဥအလုံအလောက်ရှာရန် ခက်ခက်ခဲခဲ ကြုံတွေ့ရတော့မည်… ဒါဆို ဘာလုပ်ရမလဲ။
ဥထိန်းသိမ်းခြင်းနဲ့ပတ်သက်လာရင် မတူညီတဲ့ကျောင်းတွေ အများကြီးရှိပါတယ် ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ဘိုးဘေးဘီဘင်များသည် အလားတူအကျပ်အတည်းရှိခဲ့ပြီး နောက်ပိုင်းတွင် ၎င်းတို့၏ဥများကို သိမ်းဆည်းရန် နည်းလမ်းများရှာဖွေခဲ့ကြသည်။
လတ်ဆတ်သောကြက်ဥများကို ဆိုဒီယမ်ဆီလီကိတ်ဟုခေါ်သော ဓာတုပစ္စည်းဖြင့် နှစ်မြှုပ်ထားသည့် ရေဖန်ခွက်ဟုခေါ်သည့်နည်းလမ်းကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ သို့သော်လည်း နောက်ပိုင်းတွင် ကြက်ဥများ ကျိုခြင်းမှ တားဆီးနိုင်သည် (အခွံများ ပျော့လွန်းသည်) နှင့် မွှေပြီးပါက အဖြူရောင် မရှိတော့ပါ။ ထို့အပြင်၊ ကြက်ဥအခွံသည် အလွန်ပေါက်ထွက်သောကြောင့် ဆိုဒီယမ်ဆီလီကိတ်အချို့ကို စားသုံးရန် အန္တရာယ်ရှိသည်။ ကျေးဇူးတင်စရာမရှိပါ။
ဆားအမြောက်အမြားဖြင့်ထုပ်ပိုးခြင်းဖြင့် သို့မဟုတ် ဝက်ဆီ၊ ဆီ၊ ဘောရစ်အက်ဆစ် သို့မဟုတ် ထုံး/ရေဖြင့် ပွတ်တိုက်ခြင်းဖြင့်လည်း သင့်ဥများကို ထုချေနိုင်ပါသည်။ အယူအဆကတော့ ကြက်ဥရဲ့ ချွေးပေါက်တွေကို ပိတ်ဆို့ပြီး လေဝင်လေထွက်ကောင်းအောင် လုပ်ပေးရင် အိုမင်းမှုဖြစ်စဉ်ကို နှေးကွေးစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ငါပြောနိုင်တာက၊ အဲဒီနည်းလမ်းအားလုံးဟာ ရလဒ်တွေ မကိုက်ညီဘူး။
ဒါပေမယ့် ငါ့မှာ ရေခဲသေတ္တာ ရှိတယ်။ ပြီးတော့ ကြက်ဥကို အေးခဲထားပုံက အဲဒါတွေကို ထိန်းသိမ်းဖို့ အရိုးရှင်းဆုံး နည်းလမ်းတွေထဲက တစ်ခုလို့ ထင်ရပါတယ်။
ကြက်ဥ ထိန်းသိမ်းတဲ့ နည်းလမ်း အမျိုးမျိုးက ကျွန်မအတွက် ဘယ်လို အကျိုးရှိလဲဆိုတာကို စိတ်ဝင်စားပါသလား။ ကျွန်ုပ်၏ဗီဒီယိုကို ဤနေရာတွင် ကြည့်ရှုပါ (မဟုတ်ပါက ကြက်ဥအေးခဲခြင်းဆိုင်ရာ ကျွန်ုပ်၏အကြံပြုချက်များအတွက် အောက်သို့ဆင်းကြည့်ပါ)-
သင့်ဥအေးခဲနည်း
၁။ သင်လုပ်နိုင်သော အလတ်ဆတ်ဆုံးဥများကို ရွေးပါ။
၂။ အနှစ်နှင့်အဖြူများကို သီးခြားစီ သို့မဟုတ် အတူတူအေးခဲရန် သင်ရွေးချယ်နိုင်သည်။ ကြက်ဥတစ်လုံးလုံးကို အအေးခံဖို့ ရွေးချယ်ခဲ့တယ်။
၃။ ရေခဲသေတ္တာဘေးကင်းသော ကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲသို့ သင်ဆန္ဒရှိသလောက် ကြက်ဥများကို ခွဲထားပါ (အဖုံးပါသော tupperware ပုံစံ ပလပ်စတစ်ပုံးကို ကျွန်တော်အသုံးပြုခဲ့သည်)။ ဥများ ချဲ့ထွင်ပြီး ကွဲသွားသည့်အတွက် အခွံထဲတွင် အေးခဲ၍မရပါ။ ဤဥအသုတ်အတွက်၊ ကွန်တိန်နာတစ်ခုလျှင် ကြက်ဥ ၂ ခွက်လုံးကို အေးခဲထားသည်။
ကြည့်ပါ။: ကြက်ဥ- ရေဆေးရန်၊ မဆေးရန်။၄။ အနှစ်နဲ့ အဖြူရောင်ကို ညင်သာစွာ ရောမွှေပေးပါ။ အရောအနှောထဲသို့ အပိုလေများများမဝင်စေရန် ကြိုးစားပါ။
၅။ *ရွေးချယ်နိုင်သောအဆင့်* ကြက်ဥတစ်လုံးစီသို့ ပျားရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း သို့မဟုတ် ဆားထည့်ပါ။ ၎င်းသည် အရည်ပျော်ပြီးနောက် အနှစ်ကို တည်ငြိမ်စေရန် ကူညီပေးသည်ဟု ဆိုသည်။ မထိခိုက်နိုင်ဘူးလို့ ထင်တဲ့အတွက် ဆားထည့်လိုက်တယ်။ လိုအပ်ပါက အညွှန်းတွင် သင်အသုံးပြုထားသည့်အရာကို အမှတ်အသားပြု၍ သင့်ချက်ပြုတ်နည်းများကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြင်ဆင်ပါ။
၆။ ၆ လအထိ အညွှန်းတပ်ပြီး အေးခဲသွားသည် (သင်ပိုကြာနိုင်မည်ဟု လောင်းကြေးထပ်ထားသော်လည်း ၎င်းသည် "ကျွမ်းကျင်သူများ" မှ အကြံပြုထားသည့်အရာဖြစ်သည်။ ကန့်သတ်ချက်များကို တွန်းထုတ်လိုပါသည်။ ;)) တံဆိပ်တပ်ခြင်းဟု ထင်ကောင်းထင်နိုင်သည်။မင်းအတွက် အချိန်ဖြုန်းသလိုပဲ။ ဒါပေမယ့် လုပ်ပါ။ ငါ့ကိုယုံပါ။ ကျွန်ုပ်၏ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်သောအရာတစ်ခုကို ဘယ်နှစ်ကြိမ်တွေ့ဖူးသည်ကို သင်မသိပါ။ အေးသွားတဲ့အချိန်မှာ အဲဒါက ဘာလဲဆိုတာ မှတ်မိမှာ သေချာပါတယ်...
ကြည့်ပါ။: Chive Blossom Vinegar ချက်နည်း7. ကြက်ဥသုံးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါက ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ရေစိမ်ထားလိုက်ပါ။
ကြက်ဥအရောအနှော စားပွဲဇွန်း ၃ ဇွန်း = ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ကြက်ဥ ၁ လုံး
***အခြားရေခဲသေတ္တာပုံစံ (ရွေးချယ်မှု # 2)*** muffin ဘူးတစ်ခုစီတွင် ကြက်ဥတစ်လုံးစီထည့်ကာ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး မွှေနိုင်သည်။ ထို့နောက် muffin ဘူးကို အေးခဲစေပြီး နောက်တစ်နေ့တွင် ၎င်းတို့ကို ထုတ်ကာ ရေခဲသေတ္တာ ဂါလံအိတ်ထဲတွင် သိမ်းထားနိုင်သည်။ ၎င်းလုပ်ဆောင်ပုံကို ပိုမိုကြည့်ရှုရန် အထက်ဖော်ပြပါ ဗီဒီယိုတွင် ကျွန်ုပ်၏ဗီဒီယိုကို ကြည့်ပါ။
ကြက်ဥအေးခဲနည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြက်ဥလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
- (ကြက်ဥအရောအနှော 3 ဇွန်း = ကြက်ဥအကာ 1 လုံး ချက်ပြုတ်နည်းများ) ချက်ပြုတ်နည်းများ
မှတ်ချက်
***အခြားအအေးခံနည်းလမ်း (ရွေးချယ်စရာ #2)*** ကြက်ဥတစ်လုံးစီကို muffin ဘူးခွံတစ်ခုစီတွင် ထည့်ကာ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး မွှေနိုင်သည်။ ထို့နောက် muffin ဘူးကို အေးခဲစေပြီး နောက်တစ်နေ့တွင် ၎င်းတို့ကို ထုတ်ကာ ရေခဲသေတ္တာ ဂါလံအိတ်ထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။ ၎င်းလုပ်ဆောင်ပုံအကြောင်း ပိုမိုသိရှိရန် ဤနေရာတွင် ကျွန်ုပ်၏ဗီဒီယိုကို ကြည့်ပါ။
ကျွန်ုပ်သည် နောက်ထပ်ဇယားကွက်မရှိသော ကြက်ဥထိန်းသိမ်းနည်းများကို ဆက်လက်ကြည့်ရှုရန် စီစဉ်နေသေးသော်လည်း ယခုအချိန်တွင် ကျွန်ုပ်၏ရေခဲသေတ္တာကို အသုံးပြုရသည့်အတွက် ပျော်ရွှင်မိပါသည်။
သင့်ဥများကို မည်သို့ထိန်းသိမ်းထားသနည်း။
နောက်ထပ် ပိုစ့်များနှင့်အတူ ကြက်ဥထိန်းသိမ်းနည်းများနှင့် အချက်အလက်များ-
- သင့်ဥဖြစ်သင့်သလား။ ဒါမှမဟုတ်မဟုတ်ပါ?
- မင်းရဲ့ကြက်ဥတွေကို ဘယ်လိုရေဓာတ်ခမ်းခြောက်စေသလဲ
- မင်းကြက်ဥတွေကို ရေခဲသေတ္တာထားရမှာလား။
- ငါ့ခြံမှာရှိတဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ဥတွေက ဘာတွေလဲ။
- သင့်ကြက်များကို ကြက်ဥအခွံကျွေးနည်း
