ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ရတာ လွယ်တယ်…

မင်းမှာ ကိုယ်ဝန် 34 ပတ်မရှိရင် မာရသွန်ပြေးတာနဲ့ ညီမျှတယ်။ အရင်တုန်းကတော့ ကလေးတွေရှိလို့ ကြွေကျတဲ့ ဥယျာဉ်ကို စိုက်ဖို့ အချိန်ခဏခဏ ယူခဲ့ရတယ်။

သို့သော် ထိုကိုယ်ဝန်/အစောပိုင်းနှစ်များသည် ယခု ကျွန်ုပ်နောက်တွင် နောက်ကျကျန်ခဲ့ပြီး ယခင်ကထက် ကြွေကျဥများကို မကြာခဏ စိုက်ပျိုးခဲ့ပါသည်။

ကျွန်ုပ်ကို အထင်မမှားပါစေနှင့်၊ တစ်ခါတစ်ရံတွင် အိမ်တွင်နေထိုင်ရသည့်ဘဝသည် အလွန်အလုပ်များပြီး ဆောင်းဦးရာသီတွင် ဥယျာဉ်၌ များစွာမပြုလုပ်ရသေးပါ။ ဒါလည်း အဆင်ပြေပါတယ်။ သို့သော် ထိုနှစ်များတွင်ပင် ကျွန်ုပ်သည် အလျှော့အတင်းလုပ်ပြီး ကြက်သွန်ဖြူကို အစားစိုက်လိုက်ရုံသာ ဖြစ်သည်။ ငါ့မီးဖိုချောင်မှာ ကြက်သွန်ဖြူက ညှိနှိုင်းလို့မရတဲ့အတွက် ငါအဲဒါကို လိုချင်တယ်။

နွေဦးပေါက်မှာ ကြက်သွန်ဖြူစိုက်နိုင်ပေမဲ့ ဆောင်းရာသီမှာ စိုက်ထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူက အထွက်နှုန်းအမြင့်ဆုံးနဲ့ အရသာအကောင်းဆုံး မီးသီးတွေကို ဥယျာဉ်ခြံပညာရှင်အားလုံးနီးပါးက သဘောတူကြပါတယ်။ အဲဒါက ဒီနှစ်မှာ ငါလျှောက်ခဲ့တဲ့လမ်းပဲ။

ငါ့ကို ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ကြည့်ချင်လား။ အောက်ဖော်ပြပါ ကျွန်ုပ်၏ ဗီဒီယိုကို ကြည့်ရှုပါ။ ရေးထားသော လမ်းညွှန်ချက်များကိုလည်း အောက်သို့ scroll လုပ်နိုင်ပါသည်။

ဘယ်အချိန် ကြက်သွန်ဖြူစိုက်နည်း

ကြက်သွန်ဖြူကို ဘယ်အချိန်မှာ စိုက်သင့်လဲ။ အင်းးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးး ‟ အချို့လူများက စက်တင်ဘာလတွင် လပြည့်လတွင် စိုက်ပျိုးရန် အကြံပြုကြပြီး အချို့က နှင်းခဲမတိုင်မီ ရက်သတ္တပတ်အတော်ကြာ စိုက်ပျိုးကြပြီး အချို့သော ဥယျာဉ်မှူးများသည် ၎င်းတို့၏ လေးညှင်းပွင့်များကို မြေ၌ထည့်ရန် ပထမဆုံးနှင်းခဲ

စက်တင်ဘာလလယ်မှ အောက်တိုဘာလလယ်အထိ စိုက်ပျိုးချိန်အဖြစ် ကျွန်ုပ်၏ ကြက်သွန်ဖြူကို ပြီးခဲ့သည့်အပတ်တွင် ထည့်ထားခဲ့ပါသည်။ (ကျွန်ုပ်တို့၏ဇုန်အတွက် အောက်တိုဘာလ 5 ရက်နေ့ အကြံပြုထားသည်။မကြာခင် ငါတို့ရဲ့ ပထမဆုံးနှင်းခဲတွေ နှင်းခဲရတော့မယ်လို့လည်း သံသယဖြစ်မိပါတယ်၊ ဗိုက်က ပိုကြီးမလာချင်တော့ဘူး၊ ဒါကြောင့် စောစောပိုင်းကို နည်းနည်းစိုက်ဖို့ ရွေးချယ်လိုက်တယ်။

ဒါပေမယ့် ကြက်သွန်ဖြူက အမြစ်ထွက်အားကောင်းဖို့အတွက် အေးတဲ့ရာသီမှာ ကြက်သွန်ဖြူကို စောစောမစိုက်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။

ဒါကတော့ ကြက်သွန်ဖြူကို စိုက်ပျိုးတဲ့အခါ ဇုန် ၄ မှာ ပါ၀င်ပါတယ်။>အစေ့ထုတ်ကြက်သွန်ဖြူ

ကြက်သွန်နီ သို့မဟုတ် အာလူးများကဲ့သို့ပင် ကြက်သွန်ဖြူသည် အစေ့စတော့ (လေးညှင်းပွင့်) ဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသော အစေ့အစစ်များနှင့် ယှဉ်၍ စိုက်ပျိုးသည်။ ဆိုင်မှာတွေ့တဲ့ ကြက်သွန်ဖြူဥတွေကို စိုက်လို့ရလား။ ဖြစ်နိုင်တယ်၊ တစ်ချို့လူတွေက ဒီလိုလုပ်ကြတယ်... ဒါပေမယ့် ဂုဏ်သိက္ခာရှိတဲ့ အရင်းအမြစ်ကနေ အစေ့ထုတ်ထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူကို ပိုကြိုက်တယ်။ အဘယ်ကြောင့်နည်း။

• ကုန်စုံဆိုင်တွင် ကြက်သွန်ဖြူ (စားပွဲတင်ကြက်သွန်ဖြူ) သည် သင့်စိုက်ပျိုးရာသီအတွက် ကောင်းစွာမသင့်လျော်ပါ
• တစ်ခါတစ်ရံတွင် ကုန်စုံဆိုင်တွင် ကြက်သွန်ဖြူကို ကြီးထွားမှုတားဆေးများဖြင့် ကုသထားသောကြောင့် အပင်ပေါက်ရန် ပို၍ခက်ခဲစေသည်
• ကုန်စုံဆိုင်မှ ကြက်သွန်ဖြူသည် ရောဂါများသယ်ဆောင်လာနိုင်သည်<121> သင့်မြေဆီလွှာတွင် ရရှိနိုင်သော ကြက်သွန်ဖြူအမျိုးအစားများ <121> အားလုံးကို မိတ်ဆက်ပေးလိုက်ပါသည်။ အဲဒီမှာ၊ ဆိုင်အများစုမှာရောင်းတဲ့ စားပွဲတင်ကြက်သွန်ဖြူက တော်တော်ငြီးငွေ့စရာကောင်းတယ်…

အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ မျိုးစေ့ကြက်သွန်ဖြူကို သင်ဝယ်ယူပြီးတာနဲ့ သင့်သီးနှံအထွက်နှုန်းကောင်းဖို့အတွက် နှစ်တိုင်း မီးသီးတွေကို သေချာသိမ်းဆည်းနိုင်ပြီး နှစ်စဉ်မျိုးစေ့ကြက်သွန်ဖြူအသစ်မဝယ်ဖို့ ရှောင်ပါ။

ဒီနှစ်မှာ ကျွန်မရဲ့ မျိုးစေ့ကြက်သွန်ဖြူကို Great Northern Garlic ဆီက ရခဲ့ပါတယ်။ မတူညီတဲ့နှစ်ခုကို စမ်းကြည့်ဖို့ ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ကျွန်ုပ်၏နောက်အမှတ်သို့ရောက်စေမည့် အမျိုးအစားများ-

ပျော့ပျောင်းသောကြက်သွန်ဖြူနှင့် လည်ပင်းမာသောကြက်သွန်ဖြူ

အစေ့ကြက်သွန်ဖြူဈေးဝယ်ထွက်သောအခါ ခက်ခက်ခဲခဲ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို ခံစားခဲ့ရသည်… လည်ပင်းမာကျော၊ ပျော့ပျောင်းသောလည်ပင်း၊ လေးညှင်းပွင့်ကြီးများ၊ လေးညှင်းပွင့်လေးများ၊ ခရမ်းရောင်၊ အဖြူရောင်၊ အနီရောင်… ကျွန်ုပ်၏ကွန်ပြူတာဖန်သားပြင်ကို အချိန်အတော်ကြာ ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် စိုက်ကြည့်ပြီးနောက်၊ ဂန္တဝင်ငွေရောင်မီးသီး (လည်ပင်းပျော့) နှင့် အရသာရှိသော ရိုမေးနီးယားအနီရောင်မီးသီး (လည်ပင်းမာကျော) ဟူ၍ အမျိုးအစားနှစ်မျိုးကို ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

လည်ပင်းပျော့ကြက်သွန်ဖြူ- ကြက်သွန်ဖြူအများစုကို Farmer's Market (သို့) ကုန်စုံဆိုင်တွင် ရောင်းချသည့် ကြက်သွန်ဖြူအများစုမှာ အပျော့ဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူကို ပျော့ပျောင်းစွာ သိမ်းဆည်းထားပြီး အလွယ်တကူ ကျစ်နိုင်သည်။ လေးညှင်းပွင့်များသည် အနည်းငယ်သေးငယ်ပြီး မီးသီးပေါ်တွင် မကြာခဏ အထပ်လိုက်ရှိသည်။ ပျော့ပျောင်းသော ကြက်သွန်ဖြူသည် အနည်းငယ် ပူနွေးသော ရာသီဥတုကို နှစ်သက်သော်လည်း၊ သင် လုံလောက်သော mulch ကိုသုံးထားသရွေ့ အေးသော ရာသီဥတုတွင် အောင်မြင်စွာ စိုက်ပျိုးနိုင်ပါသေးသည်။ ဒါကြောင့် စမ်းသုံးကြည့်မယ်လို့ ထင်ပါတယ်။

လည်ပင်းမာတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူ - လည်ပင်းမာတဲ့ အမျိုးအစားတွေ ရှင်သန်ဖို့ အေးတဲ့ဆောင်းရာသီ လိုအပ်ပြီး လည်ပင်းပျော့မျိုးတွေလောက် သိုလှောင်မှု ကြာရှည်မခံပါဘူး။ သို့သော်၊ လည်ပင်းမာကြောများသည် အရသာပိုရှိကြသည်၊ ၎င်းတို့သည် ဟင်းချက်နည်းအမျိုးမျိုး (ကြက်သွန်ဖြူ scape pesto ကဲ့သို့) ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးအတွက် အသုံးပြုနိုင်သည့် ကြက်သွန်ဖြူအမွှေးအကြိုင်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ဒီနှစ် ငါ့လည်ပင်းမာကျောတဲ့အစေ့မှာ မီးသီးတစ်လုံးစီမှာ သေးငယ်ပြီး လှပတဲ့လေးညှင်းပွင့် 4-5 ခု ရှိပြီး အလယ်မှာ ကြီးထွားမာကျောတဲ့ ပင်စည်ပါပါတယ်။

ဘယ်မျိုးက ပိုကောင်းလဲဆိုတာ သိချင်ပါတယ်... စောင့်ရှောက်ပေးပါ့မယ်။ပို့စ်တင်ထားသည်။

သင့်မြေကွက်အတွက် ကြက်သွန်ဖြူမည်မျှလိုအပ်သည်ကို တွက်ချက်ရန်အတွက် ဤစာမျက်နှာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် လမ်းညွှန်ချက်အချို့ရှိပါသည်။

ကြက်သွန်ဖြူစိုက်ပျိုးနည်း- အဆင့်တစ်ဆင့်

မျိုးများကို ရွေးချယ်ပြီး သင်၏စိုက်ပျိုးချိန်ကို တွက်ချက်ပြီးနောက် စိုက်ပျိုးချိန်ရောက်ပြီဖြစ်သည်။

ကြက်သွန်ဖြူသည် နေရောင်အပြည့်ရှိသော မြေဆီလွှာကို နှစ်သက်သည်။ နွေရာသီ အသီးအနှံများ စိုက်ပျိုးထားသော ကျွန်ုပ်၏ ဥယျာဉ်တွင် နေရာတစ်ခုကို ရွေးချယ်ခဲ့သည်။

ယခင်အပင်ကြီးထွားမှုကို ရှင်းထုတ်ပြီး ပေါင်းပင်များကို ဆွဲထုတ်ပါသည်။ ငါ့ဥယျာဉ်၏ဤအထူးကဏ္ section သည် mulch တွင်အနည်းငယ်သော skimpy အနည်းငယ်သာရှိသည်။ ဒါကြောင့်ငါကဒီ in ရိယာမှာရှိတဲ့ leftover mulch နည်းနည်းကိုထွန်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်, ပြီးတော့ဒီနေရာမှာဆွေးနည်းတဲ့အရာတွေကတော့ဒီနေရာမှာမြေဆီလွှာထဲကလေးလေးနက်နက်ပြောရမယ်။ လေးညှင်းပွင့်တစ်ခုစီသည် မီးသီးအသစ်တစ်လုံး ထွက်လာလိမ့်မည်—အေးမြနေသလော။

လေးညှင်းပွင့်ကို 4-6″ အနက်နှင့် 6 လက်မအကွာတွင် စိုက်ပါ (အဲ့ဒီအပိုင်းကို နည်းနည်းလောက် ပွတ်မိသွားနိုင်တယ်… *ahem*)

သတိရပါ၊ အမြဲတမ်း <4ch ရဲ့အပေါ်ဆုံးအလွှာကို စိုက်ထားပေးနော်။ ကျွန်ုပ်၏ စိုက်ခင်းနည်းစနစ်အတိုင်း ကျွန်ုပ်ပြုလုပ်သကဲ့သို့)၊ ဒါပင်ဖြစ်ပါသည်။

ကြက်သွန်ဖြူသည် အနည်းငယ်ကြီးထွားလာပြီး အပူချိန်ကျဆင်းလာသောအခါ ဆောင်းရာသီတွင် ကြက်သွန်ဖြူအထွက်များလာပါမည်။

ရေအများကြီးမလောင်းသင့်ပါ- အမှန်တော့ ရေအလွန်အကျွံစားပါက ထိခိုက်စေနိုင်ပါသည်။ လာမယ့်နွေဦးရာသီမှာ မြက်ပင်အချို့ကို ပြန်ဆွဲထုတ်ဖို့ စီစဉ်နေပါတယ်။ရိုးတံများ ပေါက်လာကာ အတန်းများကို မြေဆွေးနည်းနည်းနှင့် အတန်းများကို ဘေးချင်းကပ်၍ ၀တ်ဆင်နိုင်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူသည် ပေါင်းပင်များနှင့် မယှဉ်နိုင်သောကြောင့် ပေါင်းပင်များကို ကောင်းစွာ ထိန်းထားရန် လိုအပ်ပါသည်။ သို့သော် ကျွန်ုပ်၏ mulching သည် ၎င်းအတွက် အထောက်အကူဖြစ်မည်ဟု ကျွန်ုပ် သံသယရှိပါသည်။

အထွက်နှုန်းသည် ဇူလိုင်လ သို့မဟုတ် ထို့ထက်မက ရိတ်သိမ်းရမည်ဖြစ်ပါသည်။ အဲဒီမတိုင်ခင်မှာ မင်းမှာ ရိတ်သိမ်းပြီး ပျော်ပျော်ပါးပါး စားဖို့ ချစ်စရာကောင်းတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူ ရှုခင်းတွေ ရှိလိမ့်မယ်။ သင့်မီးဖိုချောင်အတွက် အဆုံးစွန်သော အိမ်အလှဆင်ခြင်းကို ပြုလုပ်ရန် မမေ့ပါနှင့်- ကြက်သွန်မြိတ်ကျစ်နည်းကို လေ့လာပါ။

နောက်ထပ် ဥယျာဉ်စိုက်ပျိုးခြင်းဆိုင်ရာ အကြံပြုချက်များ-

• အာလူးစိုက်ပျိုးခြင်း- သင်၏အဆုံးအဖြတ်လမ်းညွှန်
• အစေ့အဆံများကို ဘယ်မှာဝယ်ရမည်နည်း။
• နွေဦးပေါက်ပန်းပင်များ စိုက်ပျိုးခြင်းအတွက် အပင်မည်မျှရှိသည် 11 သီးပင်များ
• အပင်များ စိုက်ပျိုးခြင်း 12%
• အေးသော ရာသီဥတုတွင် ဥယျာဉ်လုပ်နည်း