Миний гал тогоо яг одоо галзуу эрдэмтний лабораторийг санагдуулам.

Тэнд миний шарах шүүгээний хажууд хөөсөрч буй исгэлэн гурил, арал дээр хийж байгаа тасралтгүй исгэж байгаа комбуча, мөн 2 галлон даршилсан байцааны аяга исгэж байна. хоол хүнс. Айрагны үзэмж, үнэр аль аль нь намайг олон жилийн турш тайвшруулж, амтгүй байх нь бүү хэл санаа зовсон. (Намайг уучлаарай, гэхдээ зарим нэг хоолны дуршилгүй айрагны жорууд онлайнаар хөвж байна...) . Үүнийг хэлэхэд би удаан хугацаанд исгэхээс зайлсхийсэн.

Би хэдэн жил даршилсан байцаа (амттай сонгодог), вандуй, исгэсэн даршилсан ногоо, кимчи, тэр ч байтугай айраг кетчуп гэх мэт зүйлсийг хийхэд зарцуулсан болохоор би зөвхөн айраг идээд өөртөө итгэх итгэлийг олж аваад зогсохгүй, би үнэхээр тэднийг шунадаг болж байна.

Би өөрийн найдвартай шилэн лонхтой болон агаарын түгжээний системээр маш олон айраг хийсэн бөгөөд энэ нь бага оврын айргийг уухад тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч би жигнэмэгийг исгэх сонирхолыг үргэлж татдаг байсан. Энэ нь зөвхөн гоёл чимэглэлийн үзэмжийн хувьд төдийгүй, хэрэв бид эртний гэрийн эзэд хэрхэн хоол иддэг байсныг харгалзан үзвэл энэ нь түүхэнд арай илүү үнэн юм.

Айраг гэж юу вэ?

Нэрнээс нь харахад эдгээр жигнэмэг нь энгийн зүйл юм.Та энэ талаар шинэ хүн, бага багаар эхэл. Мөн энэ нь олдмол амт гэдгийг ойлгоорой. Гэтэл манай гэр бүлийнхэн миний айрагны өлөн зэлмүүн хоолонд маш хурдан дурласан. Танай гэр бүл ч бас тэгнэ гэж найдаж байна! Тэдний дуртай зүйл юу болохыг надад мэдэгдээрэй!

Энэ сэдвээр хуучин загварын подкастын №28-р ангийг ЭНДЭЭС сонсоно уу.

Хүнсийг хэрхэн хадгалах талаар зөвлөгөө:

• Хэрхэн лаазалсан хүнсний ногоо хэрэглэх талаар сурах
• Түргэн даршилсан ногоо хийх гарын авлага
• Cans Me: Oil>
Oil> Oil>Herningal: 12>
• Миний дуртай хоол хүнс хадгалах хэрэгсэл

Исгэхийн ач тус:

• Эдгээр нь удаан эдэлгээтэй байдаг - эдгээр нь маш хүнд бөгөөд хатуу байдаг тул та үүнийг нэг өдөр үр ачдаа өгөхөөр төлөвлөж болно
Тэд маш том хэмжээтэй жижиг амтай лонхтой харьцуулахад дүүргэж, халбагаар авах
• Тэд дур булаам. Би гал тогооны өрөөнийхөө лангуун дээрх харагдах байдалд үнэхээр дуртай, ялангуяа дотор нь исгэж буй амтыг мэддэг
• Тэд гал тогооны сав суулга зэрэг бусад зүйлсийг исгээгүй үед ч сайн эвлүүлдэг

Исгэдэг аяганы хязгаарлалт:

• Тэд таны гэрт агуулахаас хамаагүй үнэтэй байдаг. Дээрх сүүлийн зүйл дээр та надтай санал нийлэхгүй байгаа нь мэдээжийн хэрэг энэ цэгийг үгүйсгэдэг. Би тэдэнд исгэсэн ногоо агуулаагүй үед нь маш сайн хэрэглээг олж хардаг
• Та хоолоо хадгалахын тулд өрлөгийн сав хэрэгтэй хэвээр байх болно.исгэх ажил дууслаа

Хэрэв та исгэхдээ нухацтай хандаж байгаа бол айраг исгэх нь таны гэрийн гал тогоонд маш сайн нэмэлт болно (эдгээр нь гэрийн гал тогоонд заавал байх ёстой бусад зүйлс юм).

Айрагны төрлүүд

Айрагны ил задгай болон усан битүүмжилсэн аяга гэсэн үндсэн хоёр төрөл байдаг.

Нээлттэй аяга таваг

Ил тогоо бол эртний эдлэлийн дэлгүүр эсвэл эмээгийн гэрт тааралддаг уламжлалт аяга юм. Эдгээр нь хуучирсан (энэ нь надад яг тохирсон) бөгөөд ашиглах, цэвэрлэхэд маш хялбар юм. Тэдэнд гоёмсог хэсэг байхгүй. Тэд шууд утгаараа зүгээр л оройгүй том, задгай тогоо юм. Энэ бол миний дуртай 2 галлон задгай тогоо юм.

Та эмээгийн задгай таваг ашиглах эсвэл эртний эдлэлийн дэлгүүрээс худалдаж авах боломжтой ч хагарал болон бусад асуудал байгаа эсэхийг сайтар шалгаарай. Та зөв, аюулгүй исгэхийн тулд хагардаггүй савыг хүсч байна.

Ил задгай тавагны хамгийн түгээмэл хэмжээ нь 2 галлон, 3 галлон эсвэл 5 галлон байдаг тул та бүх ногоог дотор нь исгэхийн тулд хялбархан хийж болно. Сонгосон бүтээгдэхүүнээр задгай таваг дүүргэсний дараа жин тавина. Би жинхэнэ исгэх жин ашигладаг, гэхдээ та цэвэрхэн, хүнд байвал гал тогооны өрөөнөөсөө илүү хэмнэлттэй зүйл хэрэглэж болно. Жингийн зорилго нь таны давсны уусмалд хадгалсан хоолыг хадгалах явдал юм. Дараа нь та исгэж буй аяга тавагыг алчуур эсвэл даавуугаар таглаж, эсвэл худалдаж авч болнозадгай тавагныхаа таг (энэ шиг).

Нээлттэй савны давуу тал

• Дунджаар ус битүүмжилсэн савнаас хямд байдаг.
• Та эдгээр уламжлалт жигнэмэгээр илүү хуучинсаг, гэр оронтой мэт санагддаг.
• Нээлттэй, өргөн орой, шулуун хана нь тэдгээрийг цэвэрлэхэд хялбар болгодог.
• Та тэдгээрт их хэмжээний бүхэл ногоо хийж болно.

Нээлттэй тавагны сул тал

• Хэрэв та хуучин аяга таваг өвлөн авсан бол тохирох тагийг худалдаж авах юм уу эсвэл засах хэрэгтэй
• Хэрэв та зөвхөн алчуур эсвэл даавууг "таг" болгон ашиглаж байгаа бол гаднах агаар нь хөгц мөөгөнцөрт нэвтэрч, хөгц мөөгөнцөрт орж болно. Энэхүү хоргүй мөөгөнцөрт буруу зүйл байхгүй, гэхдээ та үүнийг арилгахыг хүсэх болно.
• Та айрагны жинг худалдаж авах эсвэл өөрөө хийх хэрэгтэй.
• Зөвхөн даавуугаар хучсан бол ялаа, жимсний ялаа сав руу ороход хялбар байх болно.
• Ийм энгийн төхөөрөмж учраас исгэх нь бүтэлгүйтэх нь илүү хялбар байдаг.

Усаар битүүмжилсэн исгэх аяга нь одоогоор Амазон дээр худалдаалагдаж байна

Усан битүүмжилсэн хайруулын таваг

Усны битүүмжилсэн аяга нь гаднаас орж ирэх ус болон дотор нь ус орохоос хамгаалдаг уруултай. уруул руу оруулаад "тамга" үүсгэ. Гэхдээ исгэх явцад үүсдэг нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь гадагшлах боломжтой хэвээр байна. Эдгээр шаахайнууд бас ирдэгяг тэр тогоонд зориулж хийсэн жинтэй тул энэ нь төгс саадыг бий болгодог.

Усны битүүмжилсэн савыг олоход тийм ч хялбар байгаагүй. Гэхдээ исгэх нь бага зэрэг түгээмэл болохын хэрээр та илүү олон усан битүүмжилсэн жигнэмэгийн сонголтыг олох боломжтой (энэ шиг хөөрхөн хөх судалтай).

Усан битүүмжилсэн тавагны давуу тал

• Савыг битүүмжлэх нь хөгц мөөгөнцөр эсвэл Кахм мөөгөнцөр (хоргүй мөөгөнцөр) үүсэх магадлалыг ихээхэн бууруулдаг.
• Битүүмжлэл нь аяга тавагны дотор исгэх үнэрийг мөн хадгалдаг.
• Ялаа, жимсний ялаа таны усан битүүмжилсэн саванд орж чадахгүй.
• Зузаан хажуу тал болон битүүмжилсэн дээд хэсэг нь задгай тогоотой харьцуулахад тогоон доторх температурыг бага зэрэг тогтвортой байлгахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь таныг айргийг амжилттай болгоход тусална.

Усан битүүмжилсэн савны сул тал

• Усны битүүмжилсэн шавар нь илүү их засвар үйлчилгээ шаарддаг - та үе үе ус дүүргэх хэрэгтэй, эс тэгвээс дотор нь агаар урсах болно.
• Хэлбэр нь дараа нь цэвэрлэхэд хэцүү болгодог.
• Мөн хэлбэр нь хүнсний ногоогоор дүүрэн аяга таваг савлахад хэцүү болгодог.
• Усны битүүмжилсэн шавар нь ихэвчлэн задгай тогооноос илүү үнэтэй байдаг.

Хоёр төрлийн аяга таваг нь танай гэрт их хэмжээний амттай исгэсэн амттан хийхэд үнэхээр гайхалтай сонголт юм.

Исгэдэг аяга тавагыг хэрхэн ашиглах вэ

Нэгэнт исгэх тогоо сонгосон бол түүнийг хэрэглэж эхлэхэд тийм ч хэцүү биш!Айраг хэрэглэх үндсэн алхмууд энд байна:

1. Айрагны жинг цэвэрлэж, дэвтээнэ

Цэвэр исгэх жингээс эхэлснээр хөгц үүсэхээс сэргийлнэ.

Исгэх жин нь хүнсний ногоог давсны уусмалд хадгалдаг тул чухал ач холбогдолтой. Хэрэв хүнсний ногоо давсны уусмалаар хучигдаагүй бол хөгц мөөгөнцөрт дарагдах болно. Исгэж буй жингээ усанд дүрэх нь давсны уусмалаа шингээхээс сэргийлнэ.

Би Lehman's Hardware

2-оос олсон энэ модон "Краут Stomper"-д дурласан. Айраг исгээ угааж, бүтээгдэхүүнээ гарга

Та цэвэр багаж, бүтээгдэхүүнээр исгэх үйл ажиллагаагаа эхлүүлэхийг хүсч байгаа нь ойлгомжтой. Энэ нь таны муудах магадлалыг ихээхэн бууруулдаг. Исгэх аягаа савантай халуун усаар угаана.

Хэдийгээр таны хүнсний ногоо цэцэрлэгээс ирсэн ч байж болох бохирдлыг угаах нь зүйтэй.

3. Хүнсний ногоогоо бэлдээрэй

Та бараг юу ч исгэж болно, мөн маш олон гайхалтай исгэх жор байдаг. Та ямар ч ногоо хэрэглэдэг байсан ч, тэдгээрийг зайлж угаасны дараа тэдгээрийг бүхэлд нь исгэж (даршилсан ногоо гэх мэт) эсвэл жижиглэж эсвэл жижиглэж болно. Хэрэв исгэх нь таны гал тогооны урын санд нэмж оруулахад бэлэн байгаа бол миний өвийн хоол хийх ослын курст бүх нарийн ширийн зүйлийг агуулсан бүхэл бүтэн хэсэг бий.

Хэрэв би хийж байгаа бол үндсэн тоймдаршилсан байцаа, би сайн гал тогооны хутга эсвэл хүнсний процессороор байцаа хэрчиж болно. Би байцааны толгой тутамд 1 халбага далайн давс цацна. Би гараараа байцаа давстай холих дуртай. Та мөн ийм сэрүүн айраг хэрэглэж болно.

Би байцаа, давс хоёрыг шахаж, давсны уусмалыг бий болгодог (хэрэв та өөр исгэх жор хийж байгаа бол давсны уусмал хийх хэрэгтэй болно).

(Заримдаа байцаа шүүсээ гаргаж эхлэхэд хэсэг хугацаа шаардагддагийг зурагнаас харж болно.)

Байцаа 15-20 минутын дараа шүүсээ гаргаж эхэлдэг

4. Үүнийг исгэх аяганд хийж чих

Та задгай эсвэл усан битүүмжилсэн аяга таваг хэрэглэж байгаа эсэхээс үл хамааран хүнсний ногоо болон бусад амтлагчаа исгэж байгаа аяганд хийнэ. Хүнсний ногоог исгэх жин ашиглан доош нь түлхэж, давсны уусмалд бүрэн дарж байгаа эсэхийг шалгаарай.

5. Юмыг ажиглаарай

Исгэлтийн жигнэмэгээ ажиглаж болох газар тавь. Хэрэв исгэх үйл явцын улмаас шингэн хөөсөрсөн бол таны исгэх аяга (ялангуяа задгай аяга хэрэглэдэг бол) хальж болно. Тиймээс та халихыг цуглуулахын тулд гүехэн аяга эсвэл саванд хийж болно. Мөн задгай тогоотой бол та үе үе мөөгөнцрийн болон мөөгөнцрийн дээд хэсэгт хуримтлагдсан хөгцийг арилгах хэрэгтэй.

Хэрэв та усан битүүмжлэл ашигладаг болХэрэв битүүмжлэл нь үр дүнтэй хэвээр байхын тулд та усны түвшинг ажиглаж, дахин дүүргэх хэрэгтэй.

6. Хүлээлтийн тоглоомыг тоглоорой

Исгэх үйл явц нэг юмуу хоёр долоо хоногийн дараа хийгдэх боловч зарим хүмүүс супер исгэсэн хоолонд дуртай байдаг тул та хүсвэл түүнээс ч удаан хүлээх боломжтой. Би 10 хоногийн дараа энэ нь манай гэр бүлд тохирох амтыг шалгах тест хийх дуртай. Хэрэв энэ нь хангалттай хурц биш бол би дахин амтлахын өмнө хэдэн өдөр исгэх болно.

7. Айргаа идээгээ хадгал

Дээр үед айлынхан идээгээ зоорь, хүйтэн агуулахынхоо тогоондоо барьдаг байсан. Гэсэн хэдий ч, бидний ихэнх нь зоорьгүй байдаг (эсвэл манай гэрт халаалтгүй, хөлддөггүй өрөөнүүд) бид зарим зохицуулалт хийх хэрэгтэй. Хэрвээ хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр удаан хугацаагаар үлдээвэл исгэх үйл явц үргэлжилж, хэсэг хугацааны дараа маш хурц хоол гарч ирнэ. Энэ бол заавал дэлхийн төгсгөл биш, гэхдээ миний юу хэлэх гээд байгааг мэдэж байгаа бол танай гэр бүл супер исгэлэн даршилсан байцааг үнэлдэг ч байж магадгүй.

Иймд исгэх үйл явцыг зогсоохын тулд эхний исгэх хугацаа дуусмагц идээгээ хөргөгчинд хийх хэрэгтэй. Энгийн өрлөгийн лонхтой биш исгэх аяга хэрэглэхийн сул тал нь ихэвчлэн хэтэрхий том, хүнд байдаг тул хөргөгчинд хадгална.

Би ихэвчлэнисгэсэн хоолоо хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад лонхтой саванд хийж хөргөгчинд хийнэ. Ихэнх исгэх нь хөргөгчинд дор хаяж 3 сар үргэлжилнэ.

Исгэх Crock Q & A’s

Би айрагаа яаж арчлах ёстой вэ?

Хэрэглэсний дараа айрагаа зөөлөн савантай бүлээн усаар угааж, агаарт хатаана. Хэт их температурт өртөхөөс зайлсхийж, аяга таваг угаагч машинд цэвэрлэж болохгүй (хэрэв та үүнийг суулгаж чадвал).

Би айрагны хэрэгслээ хэрхэн хадгалах вэ?

Айрагны аяганд жинг бүү хадгал. Тэд тэнд хөгцрөх магадлалтай. Жингээ тусад нь хуурай газар хадгална. Боломжтой бол исгэж буй жигнэмэгээ хуурай, температурт тогтвортой газар хадгална. Хэрэв та үүнийг улирлын бус улиралд өдөр бүр хадгалахад ашиглахгүй бол хадгалах шаардлагагүй.

Би хэр том айраг авах ёстой вэ?

Ерөнхийдөө хэрэв та 5 фунт шинэхэн ногоо исгэж байгаа бол 1 галлон аяга хэрэгтэй болно. 10 фунт ногооны хувьд 2 галлон аяга хэрэгтэй. Хорин таван фунт? Танд 5 галлон аяга хэрэгтэй болно.

Хэрэв би худалдаж авахгүй бол айрагны жинд юу хэрэглэж болох вэ?

Хэрэв та гэр ахуйн эд зүйл хэрэглэж байгаа бол материал нь зэврэхгүй, хөгцөрч, нойтон үед тэлэхгүй эсэхийг шалгаарай. Мод, хуванцар, металлаас зайлсхий. Гал тогооны таваг сайн ажилладаг.

Та ямар ч төрлийн жигнэмэг, исгэсэн ногоо