Min dîsa kir.

MIN SOZ DIKE ku ez ê îsal nehêlim xiyarên xwe yên tirş bibin cinawir.

Û paşê min kir.

Di parastina xwe de, min bi rêkûpêk nebatan kontrol dikir… rojekê xiyar bi qasî tiliyên min dibûn><4 bi qasî tiliyên min dibûn 4<4, bi qasî tiliyên min diçûn <4

Xiyarên tirş ên bi lingan ji bo çêkirina tirşiyên xwemalî ne pir tê xwestin… bi piranî ji ber ku ew tirşiyek hindik tirş derdixin, ku kes qîmetê nade.

Min kuçikên herî mezin dane berazan. Ji ber ku têra min xiyarên piçûk hebûn ku ez hemû tirşên ku dilê min dixwest biçim, min biryar da ku tiştan bi yên mezin biguhêzim.

Ji ber vê yekê kêfxweş e, ew e.

Di dîrokê de, ez ne dilxwazek mezin bûm, lê min biryar da ku ez îsal li aliyê çolê bijîm. wê bixim.

(Û na, ez tenê ji bo xatirê posta blogê nabêjim!)

Heta niha, min ew datîne ser brat û kûçikan, û her weha min ew di nav seleteya mirîşkê de ku min roja din çêkiribû tevlihev kir. Belkî. Lê ez plan dikim ku wê wekî tevliheviyek hêsan ji bo salata kartol û tûna bikar bînim, û hem jî wê di yazdeh de pêşkêş bikim.mîlyar BBQ-yên me her havînê hene, ji ber vê yekê ez ne xema bikaranîna wê me.

Ez li ser reçeteyên konserveyê yên ku ez her sal li repertuwara xwe zêde dikim pir bijar im (bihêlin em vê yekê bidin ber çavan – Tewra di Pirtûka Blue Blue de jî hin xirecir hene…) , lê ev gewhera piçûk a dilopek dilşewat heye. 4>

Reçeteya Dill Relish Homemade

Li ser bingeha şîreta ji Pirtûka şîn a Ball Blue

Berhem: 7 pincar

• 8 lîre xiyar tirş (mezin an piçûk)
<215>1/2 kasa (6/2 kasa 1/2 pîvaz (1/2 kevçîyek ji 1 îodkirî re) )
• 2 pîvazên navîn, hûr hûrkirî
• 1/3 kevçî şekirê organîk (wek vê yekê)
• 2 kevçîyên xwarinê tovê dîlanê (li ku derê bikirin)
• 1 kevçîyê xwarinê tovê xerdelê (li ku derê bikirin)
• 4><15 kevçîyên tîrêjê

  ><15 tîrêjên bextê><6 6>

  Xiyaran bişon û ger bixwaze (min bi qasî nîvê her yekî paqij kiriye – min xem nedikir ku ji bo reng/teşeyê hin pelan li ser bihêlim, tenê min nexwest ku xiyar pir zêde bibin.)

  Xiyaran bi hûrî biçirînin – Min kêzik bi kar anî>Xiyarên hûrkirî têxin taseke mezin û têxin nava xwê û zikê. Heya ku xiyar bi temamî biqelibin avê birijînin ser wan û 2-3 xiyar bihêlinsaetan.

  

  Piştî ku maweya şuştinê qediya, xiyar zuwa bikin û di bin ava hênik de bişon. Min ji bo vê yekê sîreke şebek bi kar anî.

  Xiyarên avdanî têxin firaxekê û pîvazên hûrkirî, şekir, dîl, tovê xerdelê, pelên bextê û sîrka spî lê zêde dikin.

  Ev têkelê bînin ber kelandinê, paşê germê kêm bikin û 10 hûrdeman bixin nav axê.

  Heke hûn hest dikin ku sîrke pir bi hêz e, şekirê zêde lê zêde bikin.

  Pelgên bafûnê jê bikin.

  Şêkirê bi 1/4″ cihê serê xwe bixin nav firaxên pincarê yên germ. Qap û rimên xwe girêdin, dûv re 15 hûrdeman pincaran di konserek ava germ de bikin. (Têbîniya bilindbûnê: Ji bo her 1000 lingên ku hûn li ser asta deryayê ne, deqeyek din ji dema pêvajoyê zêde bikin.)

  Ji bo konserveyê qapaxên min ên bijare biceribîne, li vir li ser FOR JARS qapaxên bêtir fêr bibin: //theprairiehomestead.com/forjars (kodê PURPOSE10 bikar bînin ji bo 10% Ji nû ve çêkirin >> <4 Nîşe Ji nû ve çêkirin > <1010% <2010>>

  <2010>> 5>Heke hûn bixwazin hûn dikarin tama xwe têxin nav firaxên 1/2 pincarê – ez ê dîsa jî wê ji bo tam wextê pêvajo bikim.
• Tu %100 azadiya te heye ku tu şîrînahî, giya û biharatên vê reçeteyê eyar bikî bêyî ku ewlekariya teknîka konserveyê bixe xetereyê.
• Ez difikirim ku hingiv di vê reçeteyê de wekî şêrînkerek e<6. Tu dixwazî ​​vî karî bikî, tu dikarî vê dîlanê bixwîteze jî xweş bikin. Piştî ku sîrke derfeta rûniştina wê di sarincokê de hebe, divê piçekî bişewite.
• Ji bo ku xwarina xweya dîlanê ya xwemalî bicemidîne, li şûna konservekirinê piştî gavê pijandinê, wê bixin nav konteynirên ku ji bo cemidandinê ewle ne. Her çendî ez nikarim zuwabûna xiyaran piştrast bikim piştî ku ew hatin cemidandin û şilkirin.

Dixwazin dest bi konserveyê bikin lê Nizanim Çawa çawa?

Heke hûn nûkarê konserveyê ne, min tenê ji bo qursa Canning Made Easy ji nû ve nûve kir û ew amade ye! Ez ê di her gavê pêvajoyê de we bimeşim (ewlekarî pêşengiya min #1 e!), Ji ber vê yekê hûn dikarin di dawiyê de fêr bibin ku hûn dikarin bi pêbawerî, bêyî stresê. VIR KIKIK bike da ku li qursê û HEMÛ bonusên ku pê re tên binihêrin.

Tiştê herî baş e ku tu têyî mala min û bi min re tenûrê bikî. (Kîjan dê teqînek be, ne wusa?!)

Reçeteya Hêsan a Xwemalî ya Dill Relish

• Nivîskar: The Prairie
• Dema Amadekirinê:<96> <15 Deqe >Tevahiya dem: 3 saet 15 deqe
• Berdan: 7 pincar 1 x
• Kategorî: Konserve

Malet

• 8 lîre xiyar tirş(biçûk an mezin!)
• 1/2 kevçî xwêya bêyodkirî (ez ji vê yekê hez dikim)
• 2 kevçîyên tîrêjê tîrêj
• 2 pîvazên navîn, hûrkirî
• 1/3 kevçîyê şekirê organîk
• 2><1 kevçîyên xwarinê <16 tîrêjên xwarinê <5 pîvaz 4 pelên bayê
• 4 qedeh sîrka spî

Rêberî

Xiyaran bişon û ger bixwaze bişewitîne (min nîvê her yekê paqij kir- Min ne xema hindek pelan ji bo reng/texlê bihêle, min pir nedixwest ku xiyar bişon. xiyar– Min tînga xiyarê xwe bi kar anî, lê hay ji min hebû ku ez zêde neçim û bi pureya xiyar nemînim.

Xiyarên hûrkirî têxin taseke mezin û xwê û zikê xwe têxin nav hev. Avê bi ser xiyaran de birijînin heta ku bi temamî bifilitin û 2-3 saetan bihêlin.

Piştî ku dema şuştinê qediya, xiyar zuwa bikin û di bin ava hênik de bişon. Min ji bo vê yekê sînek tûj bi kar anî.

Xiyarên avdanê têxin firaxekê û pîvazên hûrkirî, şekir, dîl, tovê xerdelê, pelên bafûnê û sîrka spî lê zêde dikin.

Ev têkelê bikin kelandin, paşê agir kêm bikin û 10 deqîqeyan bişewitînin. Heke hûn hîs dikin ku sîrka pir xurt e, şekir zêde bikin.

Pelgên bayê jêkin.

Sîrkê bixinbi firaxên pintê yên germ bi cîhê serê 1/4″ xweş bikin. Qap û rimên xwe girêdin, dûv re 15 hûrdeman pincaran di konserek ava germ de bikin. (Têbîniya bilindbûnê: Ji bo her 1000 lingên ku hûn li ser asta deryayê ne, deqîqeyek dema pêvajoyê zêde bikin.)

Ji bo konservekirinê lepikên min ên bijare biceribîne, li vir li ser FOR JARS qapaxên bêtir fêr bibin: //theprairiehomestead.com/forjars (kodê PURPOSE10 bikar bînin ji bo 10% <2shli> > > > > > > >

Rêşeyên din ên tirşiyê yên ku hûn dikarin jê hez bikin:

• Çawa Xiyarên Fermî bikin
• Reçeteya Fasûlya Kesk a Dilly (Lacto-Facebooks Quickable) 6>
• 5 tricks for Crunchiest HomemadeTirş