මම ඒක ආයෙත් කළා.

මම මටම පොරොන්දු වුනා මගේ අච්චාරු දමන පිපිඤ්ඤා මේ අවුරුද්දේ රාක්ෂයන් වෙන්න දෙන්නෙ නෑ කියලා.

ඊට පස්සෙ මම එහෙම කළා.

මගේ ආරක්ෂාවට මම නිතරම පැල පරීක්‍ෂා කරමින් හිටියා... දවසක් පිපිඤ්ඤා ටික එකපාරටම මගේ පිපිඤ්ඤාගෙ ප්‍රමාණය වුණා>එහෙම වෙන්නේ කොහොමද?

කොහොම වුණත් අඩියක් දිගේ අච්චාරු දමන පිපිඤ්ඤා ගෙදර හැදූ අච්චාරු සෑදීමට එතරම් යෝග්‍ය නොවේ... බොහෝ විට එයින් ලැබෙන්නේ කිසිවකු අගය නොකරන අඩු හැපෙනසුළු අච්චාරුවක් නිසා ය. මගේ හදවතට අවශ්‍ය සියලුම අච්චාරු දැමීමට ප්‍රමාණවත් කුඩා පිපිඤ්ඤා මා සතුව තිබූ නිසා, මම ලොකු ඒවා සමඟ දේවල් මාරු කිරීමට තීරණය කළෙමි.

ඉතිං රසවිඳින්න, එය එසේ ය.

ඉතිහාසගතව, මම විශාල රසික රසිකාවියක් වී නැත, නමුත් මම මේ වසරේ වල් පැත්තේ ජීවත් වීමට තීරණය කළෙමි. එය ing it.

(එසේම නැත, මම එය බ්ලොග් සටහන සඳහා පමණක් නොකියමි!)

මෙතෙක්, මම එය බ්‍රට්ස් සහ හොට් ඩෝග් වලට දමමින් සිටි අතර, පසුගිය දිනක මා විසින් සාදන ලද කුකුල් මස් සලාදයකටද එය කලවම් කළෙමි.

අපි ඩිල් පයින්ට් 17ක් වැඩිද? සමහරවිට. නමුත් මම එය අර්තාපල් සලාද සහ ටූනා සඳහා පහසු මිශ්‍රණයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට සැලසුම් කර ඇති අතර එය එකොළහට පිරිනැමීමට අදහස් කරමි-සෑම ග්‍රීෂ්ම කාලයකම BBQ BBQ අප සතුව ඇත, එබැවින් එය භාවිතා කිරීම ගැන මම පොඩ්ඩක්වත් කනස්සල්ලට පත් නොවෙමි.

මම සෑම වසරකම මගේ ප්‍රසංගයට එකතු කරන ටින් කිරීමේ වට්ටෝරු ගැන මම ඉතා උනන්දුවෙන් සිටිමි (අපි එයට මුහුණ දෙමු - බෝල් බ්ලූ බුක්හි පවා සමහර ක්ලැන්කර් ඇත…) , නමුත් මෙම කුඩා මැණික < මගේම ඩිල් <සාමාන්‍ය තෘප්තිමත් වට්ටෝරු කිහිපයක් උපයා ඇත. 1>

ගෙදර හැදූ ඩිල් රිලිෂ් වට්ටෝරුව

බෝල නිල් පොතේ වට්ටෝරුව මත පදනම්ව

අස්වැන්න: පයින්ට් 7

• රාත්තල් 8 අච්චාරු පිපිඤ්ඤා (ලොකු හෝ කුඩා)
• ලුණු තේ හැඳි 1 (මෙම තේ හැඳි 1-අයියෝ> 1/2 ක් වැනි) මිලදී ගත යුතු ස්ථානය)
• 2 මධ්‍යම ළූණු, සිහින්ව කපාගත්
• 1/3 කාබනික සීනි (මේ වගේ)
• ඩිල් ඇට මේස හැඳි 2 (මිලදී ගත යුතු ස්ථානය)
• අබ ඇට මේස හැදි 1 (මිලදී ගත යුතු ස්ථානය)
• 4> බේ කොළ
• කෝප්ප 16>
• Tructions
• කෝප්ප 4> සුදු
• 4> 3>අවශ්‍ය නම් පිපිඤ්ඤා සෝදන්න සහ ලෙලි ගන්න (මම එක එකින් බාගයක් පමණ ලෙලි ගතිමි- මට ලෙල්ලෙන් කොටසක් වර්ණයට/වයනය සඳහා තැබීමට මට කමක් නැත. ලෙලි වැඩි වන්නට මට අවශ්‍ය නොවීය.)

  සිහින්ව කපාගන්න- මම මගේ ආහාර සකසනයේ තලය භාවිතා කර

  ප්‍රවේශමෙන් අවසන් කළෙමි. විශාල භාජනයක් තුළ කැඩුණු පිපිඤ්ඤා සහ ලුණු සහ කහ මිශ්ර කරන්න. පිපිඤ්ඤා සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන තුරු ජලය වත් කර 2-3 ක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්නපැය.

  

  පොඟවීමේ කාලය සම්පූර්ණ වූ පසු පිපිඤ්ඤා ඉවතට ගෙන සිසිල් ජලය යට සෝදා හරින්න. මම මේ සඳහා භාවිතා කළේ සිහින් දැලක් සහිත පෙරනයක්.

  ඉඳගත් පිපිඤ්ඤා තොග භාජනයකට දමා එයට කපාගත් ළූණු, සීනි, ඩිල්, අබ ඇට, බේ කොළ සහ සුදු විනාකිරි එකතු කරන්න.

  මෙම මිශ්‍රණය නභිගත කරන්න, පසුව ගින්දර අඩු කර විනාඩි 10 ක් පිසගන්න. විනාකිරි ප්‍රබල බව ඔබට හැඟේ නම් තවත් සීනි එකතු කරන්න.

  බේ කොළ ඉවත් කරන්න.

  රසය 1/4″ හිස් අවකාශයක් සහිත උණුසුම් පයින්ට් භාජනවලට දමන්න. පියන සහ රිම් සවි කරන්න, ඉන්පසු විනාඩි 15 ක් උණු වතුර නාන ටින් එකක පයින්ට් සකස් කරන්න. (උන්නතාංශ සටහන: ඔබ මුහුදු මට්ටමේ සිට සෑම අඩි 1000ක් සඳහාම අමතර මිනිත්තු එකක සැකසුම් කාලයක් එක් කරන්න.)

  ටින් කිරීම සඳහා මගේ ප්‍රියතම පියන උත්සාහ කරන්න, මෙහි JARS පියන සඳහා වැඩි විස්තර දැන ගන්න: //theprairiehomestead.com/forjars (PURPOSE10 කේතය භාවිත කරන්න> 10% අඩු මිලකට <4sh>

  Reill D10> 10% <10%> ඔබට අවශ්‍ය නම් ඔබේ රසය පයින්ට් 1/2 ක භාජනවලට දැමිය හැකිය - මම තවමත් එය සම්පූර්ණ කාලීනව සකස් කරමි.
• ටින් කිරීමේ ක්‍රමයේ ආරක්ෂාවට අනතුරක් නොවන පරිදි මෙම වට්ටෝරුවේ පැණි රස, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු සකස් කිරීමට ඔබට 100% නිදහස ඇත. මේක කන්න ඕන, මේ ඩිල් කන්න පුළුවන්නැවුම් රස විඳින්න. විනාකිරි ශීතකරණයේ අසුන් ගැනීමට අවස්ථාවක් ලැබුණු පසු මඳක් තෙම්පරාදු විය යුතුය.
• ඔබේ ගෙදර හැදූ ඩිල් රස කැටි කිරීමට, පිසෙන පියවරෙන් පසු භාජන ටින් කිරීම වෙනුවට ශීතකරණ ආරක්ෂිත බහාලුම්වලට දමන්න. පිපිඤ්ඤා ශීතකර දියකර දැමීමෙන් පසු ඒවායේ හැපෙනසුළු බව ගැන මට සහතික විය නොහැකි වුවද.

ටින් කිරීම ආරම්භ කිරීමට අවශ්‍ය නමුත් කෙසේදැයි විශ්වාස නැද්ද?

ඔබ ටින් කිරීමේ නවකයෙක් නම්, මම මගේ ටින් කිරීම සඳහා සූදානම් කර ඇත! ක්‍රියාවලියේ සෑම පියවරක් හරහාම මම ඔබව ගෙන යන්නම් (ආරක්ෂාව මගේ #1 ප්‍රමුඛතාවයයි!), එවිට ඔබට අවසානයේ ආතතියෙන් තොරව විශ්වාසයෙන් යුතුව ඉගෙන ගත හැකිය. පාඨමාලාව සහ ඒ සමඟ ඇති සියලුම ප්‍රසාද දීමනා බැලීමට මෙතැන ක්ලික් කරන්න.

ඔබ මගේ නිවසට පැමිණ මා සමඟම ටින් කිරීම ඊළඟ හොඳම දෙයයි. (පිපිරවීමක් වනු ඇත, එසේ නොවේ ද?!)

පහසු ගෙදර හැදූ ඩිල් රිලිෂ් වට්ටෝරුව

• කර්තෘ: ප්‍රේරි
• සූදානම් වේලාව
• සූදානම් වේලාව පැය 1: හරි විනාඩි: 3> මුළු කාලය: පැය 3 විනාඩි 15
• අස්වැන්න: පයින්ට් 7 x
• ප්‍රවර්ගය: ටින් කිරීම

අමුද්‍රව්‍ය

• අච්චාරු පිපිඤ්ඤා රාත්තල් 8(ලොකු හෝ කුඩා!)
• අයඩීකරණය නොකළ ලුණු කෝප්ප 1/2 (මම මේකට කැමතියි)
• කහ තේ හැඳි 2
• මධ්‍යම ළූණු 2, සිහින්ව කපාගත්
• 1/3 කෝප්ප කාබනික සීනි
• 1/3 කප් කාබනික සීනි
• මේස හැදි 1 යි
• ඩිල් ඇට මේස හැඳි 1
බලන්න>
• සුදු විනාකිරි කෝප්ප 4

උපදෙස්

අවශ්‍ය නම් පිපිඤ්ඤා සෝදන්න සහ පොතු ඉවත් කරන්න (මම එකින් එක බාගයක් පමණ ලෙලි ගතිමි- මට කමක් නැහැ ලෙලි ටික වර්ණය/වයනය සඳහා මත තැබීමට මට කමක් නැත, ‍පෙල්ස් වැඩි කිරීමට අවශ්‍ය නොවීය. – මම මගේ ආහාර සකසනයේ තලය භාවිතා කළෙමි, නමුත් අධික ලෙස සකස් නොකිරීමට සහ පිපිඤ්ඤා ඉස්ම සමඟ අවසන් වීමට මම ප්‍රවේශම් විය.

කැපු පිපිඤ්ඤා විශාල භාජනයකට දමා ලුණු සහ කහ මිශ්‍ර කරන්න. පිපිඤ්ඤා සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන තුරු ජලය වත් කර පැය 2-3 ක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.

පොඟවීමේ කාලය අවසන් වූ පසු, පිපිඤ්ඤා ඉවතට ගෙන සිසිල් ජලය යට සෝදා හරින්න. මම මේ සඳහා භාවිතා කළේ සිහින් දැලක් සහිත පෙරනයක්.

කාණු පිපිඤ්ඤා තොග පෝච්චියකට දමා එයට කපාගත් ළූණු, සීනි, ඩිල්, අබ ඇට, බේ කොළ සහ සුදු විනාකිරි එකතු කරන්න.

මෙම මිශ්‍රණය නභිගත කරන්න, පසුව ගින්දර අඩු කර විනාඩි 10 ක් පිසගන්න. විනාකිරි ප්‍රබල බව ඔබට හැඟේ නම් තවත් සීනි එකතු කරන්න.

බේ කොළ ඉවත් කරන්න.

ලෙස දමන්න.1/4″ හිස් අවකාශයක් සහිත උණුසුම් පයින්ට් භාජනවලට රස විඳින්න. පියන සහ රිම් සවි කරන්න, ඉන්පසු විනාඩි 15 ක් උණු වතුර නාන ටින් එකක පයින්ට් සකස් කරන්න. (උන්නතාංශ සටහන: ඔබ මුහුදු මට්ටමේ සිට සෑම අඩි 1000කටම අමතර සැකසුම් කාලය එක් කරන්න.)

ටින් කිරීම සඳහා මගේ ප්‍රියතම පියන උත්සාහ කරන්න, මෙහි JARS පියන සඳහා වැඩි විස්තර දැන ගන්න: //theprairiehomestead.com/forjars (ඔබේ 10%කට <10% වට්ටමක් සඳහා PURPOSE10 කේතය භාවිත කරන්න

ඔබ කැමති විය හැකි වෙනත් අච්චාරු වට්ටෝරු:

• අච්චාරු පැසවන ආකාරය
• Dilly Green Beans Recipe (Lac1>Power සිට ඕනෑම එකක් දක්වා. එළවළු
• 5 හැපෙනසුළුම ගෙදර හැදූ උපක්‍රමඅච්චාරු