ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਮੈਂ ਇਹ ਦੁਬਾਰਾ ਕੀਤਾ।
ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਾਲ ਵਾਅਦਾ ਕੀਤਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਸਾਲ ਆਪਣੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਰਾਖਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਣ ਦਿਆਂਗਾ।
ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੈਂ ਕੀਤਾ।
ਮੇਰੇ ਬਚਾਅ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ... ਇੱਕ ਦਿਨ ਖੀਰੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਸੀ, ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਉਹ ਉਂਗਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਉਹ ਉਂਗਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਨ। ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਭਾਵੇਂ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫੁੱਟ-ਲੰਮੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ… ਜਿਆਦਾਤਰ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਘੱਟ ਕੁਚਲੇ ਅਚਾਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਕਦਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।
ਮੈਂ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਪਕੌੜੇ ਖੁਆਏ (ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮਨ ਨੂੰ ਅਰਾਮ ਦਿੱਤਾ)> 
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 3>ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਮੇਰੇ ਦਿਲ ਦੀ ਇੱਛਾ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਰੇ ਅਚਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟੀਆਂ ਖੀਰੇ ਸਨ, ਮੈਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਅਚਾਰਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ।
ਇਸ ਲਈ ਸੁਆਦ ਹੈ।
ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸੁਆਦਲਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਪਾਸੇ ਰਹਿਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਖੋਦ ਰਿਹਾ/ਰਹੀ ਹਾਂ।
(ਅਤੇ ਨਹੀਂ, ਮੈਂ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਬਲੌਗ ਪੋਸਟ ਦੀ ਖ਼ਾਤਰ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਰਿਹਾ!)
ਹੁਣ ਤੱਕ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਰੈਟਸ ਅਤੇ ਹੌਟ ਡਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਬਣਾਇਆ ਸੀ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਫ੍ਰੈਂਚ ਡਿਪ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਬੋਰਡ? ਸ਼ਾਇਦ। ਪਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਟੂਨਾ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਮਿਕਸ-ਇਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿਆਰਾਂ ਵਜੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ-ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹਰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਰਬਾਂ BBQs ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਨਹੀਂ ਹਾਂ।ਮੈਂ ਹਰ ਸਾਲ ਆਪਣੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਡੱਬਾਬੰਦੀ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਾਂ (ਆਓ ਇਸਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰੀਏ- ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬਾਲ ਬਲੂ ਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੁਝ ਕਲੰਕਰ ਹਨ…) , ਪਰ ਇੱਕ ਡਿਲ ਦੇ ਇਸ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਰਤਨ ਨੇ (ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਕਮਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਹੈ)।>
ਹੋਮਮੇਡ ਡਿਲ ਰਿਲੀਸ਼ ਰੈਸਿਪੀ
ਬਾਲ ਬਲੂ ਬੁੱਕ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ
ਉਪਜ: 7 ਪਿੰਟ
- 8 ਪੌਂਡ ਅਚਾਰ ਖੀਰੇ (ਵੱਡੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ) ਨਮਕੀਨ ਚਾਹ >> ਨਮਕੀਨ ਨਾਨ ਚਾਹ > I ਨਮਕੀਨ ਵਰਗਾ ਕੱਪ ਹਲਦੀ (ਕਿੱਥੇ ਖਰੀਦਣੀ ਹੈ)
- 2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1/3 ਕੱਪ ਜੈਵਿਕ ਚੀਨੀ (ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ)
- 2 ਚਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ (ਕਿੱਥੇ ਖਰੀਦਣੇ ਹਨ)
- 1 ਚਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਬੀਜ (ਕਿੱਥੇ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ)<16
- ਸਫੈਦ 15 ਕੱਪ 15> ਸਫੈਦ
- >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
ਹਿਦਾਇਤਾਂ:
ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਲਓ (ਮੈਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਅੱਧੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਿਆ- ਮੈਨੂੰ ਰੰਗ/ਬਣਤਰ ਲਈ ਕੁਝ ਛਿਲਕੇ ਛੱਡਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਇਤਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਇਹ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਛਿਲਕੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ।)
ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ- ਪਰ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਪਰ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ। .
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਖੀਰੇ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕ ਨਾ ਜਾਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2-3 ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓਘੰਟੇ।
ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ। ਮੈਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਜਾਲੀ ਵਾਲੀ ਛਾਨਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਨਿਕੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਾਕਪਾਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਖੰਡ, ਡਿਲ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸਾਗ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ।
ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ
ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ <3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਕੂਲ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਕਾ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ ਤਾਂ ਹੋਰ ਚੀਨੀ ਪਾਓ।
ਬੇ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।
1/4″ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਿੰਟ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੈਡ ਕਰੋ। ਢੱਕਣਾਂ ਅਤੇ ਰਿਮਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਫਿਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੈਨਰ ਵਿੱਚ ਪਿੰਟਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ। (ਉਚਾਈ ਨੋਟ: ਹਰ 1000 ਫੁੱਟ ਉੱਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤਲ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੋ, ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮਾਂ ਜੋੜੋ।)
ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਲਿਡਜ਼ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਇੱਥੇ JARS ਦੇ ਲਿਡਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ: //theprairiehomestead.com/forjars (10%
ਕੈਨਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ?
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਕੈਨਿੰਗ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਆਪਣੇ ਕੈਨਿੰਗ ਮੇਡ ਈਜ਼ੀ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ! ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਹਰ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਚੱਲਾਂਗਾ (ਸੁਰੱਖਿਆ ਮੇਰੀ #1 ਤਰਜੀਹ ਹੈ!), ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੋਰਸ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਬੋਨਸਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ।
ਇਹ ਉਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਡੱਬਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੁੰਦਾ- ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜਾਣਕਾਰੀ ਟੈਸਟ ਕੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਹੋਈਆਂ ਕੈਨਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਦੋਹਰੀ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਮੇਰੇ ਘਰ ਆਉਣਾ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਕੈਨਿੰਗ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਗਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਹੈ। (ਕਿਹੜਾ ਧਮਾਕਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਕੀ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ?!)
ਇਜ਼ੀ ਹੋਮਮੇਡ ਡਿਲ ਰਿਲੀਸ਼ ਰੈਸਿਪੀ
- ਲੇਖਕ: ਦ ਪ੍ਰੇਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ: ਸਮਾਂ:
> 3 ਘੰਟੇ> ਸਮਾਂ > 3 ਘੰਟੇ ਸਮਾਂ ਸਮਾਂ 8>ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 3 ਘੰਟੇ 15 ਮਿੰਟ - ਉਪਜ: 7 ਪਿੰਟ 1 x
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਕੈਨਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ
- 8 ਪੌਂਡ ਅਚਾਰ ਖੀਰੇ(ਵੱਡਾ ਜਾਂ ਛੋਟਾ!)
- 1/2 ਕੱਪ ਗੈਰ-ਆਇਓਡੀਨਾਈਜ਼ਡ ਲੂਣ (ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ)
- 2 ਚਮਚ ਹਲਦੀ
- 2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1/3 ਕੱਪ ਆਰਗੈਨਿਕ ਚੀਨੀ
- 2 ਚਮਚ <1 ਚਮਚ <1 ਚਮਚ <1 15 ਚਮਚ ਦੇਖੋ> 15 ਚਮਚ <1 15 ਚਮਚ ਡੀਲ ਕਰੋ> 4 ਬੇ ਪੱਤੇ
- 4 ਕੱਪ ਸਫੈਦ ਸਿਰਕਾ
ਹਿਦਾਇਤਾਂ
ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਲਓ (ਮੈਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦਾ ਅੱਧਾ ਛਿਲਕਾ ਕੀਤਾ- ਮੈਨੂੰ ਰੰਗ/ਬਣਨ ਲਈ ਕੁਝ ਛਿਲਕੇ ਛੱਡਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਇਤਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਮੈਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸੀ
ਚੋਚੋ<3 ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ)। ucumbers- ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਬਲੇਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਮੈਂ ਸਾਵਧਾਨ ਸੀ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇ।ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਖੀਰੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕ ਨਾ ਜਾਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ।
ਭਿੱਜਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ। ਮੈਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਜਾਲੀ ਵਾਲੀ ਛਾਨਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ।
ਕੱਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਾਕਪਾਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਖੰਡ, ਡਿਲ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸਾਗ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ।
ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋਣ ਲਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ। ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਕਾ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਖੰਡ ਪਾਓ।
ਬੇ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।
ਕੈੱਡ1/4″ ਹੈੱਡਸਪੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਿੰਟ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਲਓ। ਢੱਕਣਾਂ ਅਤੇ ਰਿਮਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਫਿਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੈਨਰ ਵਿੱਚ ਪਿੰਟਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ। (ਉਚਾਈ ਨੋਟ: ਹਰ 1000 ਫੁੱਟ ਉੱਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤਲ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੋ, ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮਾਂ ਜੋੜੋ।)
ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਲਿਡਜ਼ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਇੱਥੇ JARS ਦੇ ਲਿਡਜ਼ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ: //theprairiehomestead.com/forjars (ਕੋਡ PURPOSE10 ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ 10%
ਹੋਰ ਅਚਾਰ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਅਚਾਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫਰਮੇਂਟ ਕਰਨਾ ਹੈ
- ਡਿਲੀ ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਰੈਸਿਪੀ (ਲੈਕਟੋ-ਫਿਕਲੇਸ 5 ਤੋਂ ਲੈਕਟੋ-ਫੇਰਗੇਵ 1) ਵੇਡ> ਯੋਗ
- ਕੁਚਲ ਘਰ ਲਈ 5 ਟ੍ਰਿਕਸਅਚਾਰ
