Saya melakukannya sekali lagi.

SAYA BERJANJI kepada diri sendiri saya tidak akan membiarkan timun jeruk saya bertukar menjadi raksasa tahun ini.

Dan kemudian saya melakukannya.

Dalam pertahanan saya, saya memeriksa tumbuh-tumbuhan dengan kerap... suatu hari timun itu sebesar jari kelingking saya, dan pada keesokan harinya, timun itu menjadi seperti jari kelingking saya, dan pada keesokan harinya, ia akan menjadi seperti besbol

Walau apa pun, timun jeruk sepanjang kaki tidak begitu diingini untuk membuat jeruk buatan sendiri... kebanyakannya kerana ia menghasilkan jeruk yang kurang rangup, yang tiada siapa yang menghargainya.

Saya memberi makan kuih terbesar kepada babi (yang tidak keberatan sedikit pun rasa lembiknya) dan membawa semua yang kecil4>

<3 ke dalam rumah. acar yang diidamkan oleh hati saya, saya memutuskan untuk menukar perkara dengan yang besar.

Sungguh menggembirakan.

Secara sejarah, saya bukan peminat yang gemar, tetapi saya memutuskan untuk hidup di sebelah liar tahun ini.

17 pint keseronokan buatan sendiri kemudian?

Saya tidak berbesar hati untuk melaporkannya><5. demi catatan blog!)

Setakat ini, saya telah meletakkannya pada anak nakal dan anjing panas, dan juga mencampurkannya ke dalam salad ayam yang saya buat pada hari lain.

Adakah 17 pain dill agak berlebihan? barangkali. Tetapi saya bercadang untuk menggunakannya sebagai campuran mudah untuk salad kentang dan tuna, serta menawarkannya di sebelas puluh-bilion BBQ yang kami ada setiap musim panas, jadi saya tidak sedikit pun bimbang untuk menggunakannya.

Saya agak pemilih tentang resipi pengetinan yang saya tambahkan pada himpunan saya setiap tahun (bolehlah kita hadapi itu– walaupun Buku Biru Bola mempunyai beberapa masalah…) , tetapi permata kecil resipi kelazatan dill ini (dengan beberapa tempat

Berdasarkan resipi dari Ball Blue Book

Hasil: 7 pint

• 8 paun jeruk timun (besar atau kecil)
• 1/2 cawan garam bukan beryod (saya suka yang ini)
• dijumpai dengan yang sederhana
• 16>
• 1/3 cawan gula organik (seperti ini)
• 2 sudu besar biji dill (di mana untuk membeli)
• 1 sudu besar biji sawi (di mana untuk membeli)
• 4 helai daun salam
• 4 cawan cuka putih dikupas

> <4arahan:

> <4arahan: jika dikehendaki. setiap satu– Saya tidak keberatan untuk membiarkan sebahagian daripada kulitnya menyala untuk warna/tekstur, saya cuma tidak mahu kulitnya terlalu menggembirakan.)

Timun dicincang halus– Saya menggunakan bilah pemproses makanan saya, tetapi saya berhati-hati agar tidak terlalu memproses dan berakhir dengan puri timun.

Masukkan garam dan timun yang dicincang ke dalam mangkuk besar. Tuangkan air ke atas timun sehingga ia tertutup sepenuhnya dan biarkan ia meresap selama 2-3jam.

Selepas tempoh rendaman selesai, toskan timun dan bilas di bawah air sejuk. Saya menggunakan ayak jaring halus untuk ini.

Letakkan timun yang telah ditoskan dalam periuk stok dan masukkan bawang cincang, gula, dill, biji sawi, daun bay dan cuka putih.

Bawa campuran ini sehingga mendidih, kemudian kecilkan api dan reneh selama 10 minit.

Pada ketika ini, saya suka untuk menyesuaikan rasa mengikut rasa mengikut rasa. Tambah lebih banyak gula jika anda rasa cuka terlalu kuat.

Keluarkan daun bay.

Sendukkan hidangan ke dalam balang panas dengan 1/4″ ruang kepala. Lekatkan penutup dan rim, kemudian proses pint dalam pengetin mandi air panas selama 15 minit. (Nota Ketinggian: Tambahkan satu minit masa pemprosesan tambahan untuk setiap 1000 kaki anda berada di atas paras laut.)

Cuba penutup kegemaran saya untuk pengetinan, ketahui lebih lanjut tentang FOR JARS tudung di sini: //theprairiehomestead.com/forjars (gunakan kod PURPOSE10 untuk diskaun 10%) <10% off) <10% Nota Buatan semula anda

ke dalam 1/2 balang pain jika anda mahu– Saya masih akan memprosesnya untuk sepenuh masa.

Anda mempunyai 100% kebebasan untuk melaraskan kemanisan, herba dan rempah ratus resipi ini tanpa menjejaskan keselamatan teknik pengetinan.

Saya rasa madu akan berfungsi sebagai pemanis dalam resipi ini juga,><, anda boleh makan<1' ini, saya tidak boleh mencuba<16 ini,

Anda boleh makan<16 ini. dillrasa segar juga. Cuka akan menjadi lembut sedikit selepas ia mempunyai peluang untuk duduk di dalam peti sejuk.

Untuk membekukan hidangan dill buatan sendiri anda, masukkannya ke dalam bekas selamat beku dan bukannya balang pengetinan selepas langkah mereneh. Walaupun saya tidak dapat menjamin kerangupan timun selepas ia dibekukan dan dicairkan.

Ingin Memulakan Pengetinan tetapi Tidak Pasti Bagaimana?

Jika anda seorang pemula mengetin, saya baru sahaja merombak kursus Canning Made Easy saya dan ia sedia untuk ANDA! Saya akan membimbing anda melalui setiap langkah proses (keselamatan adalah keutamaan #1 saya!), jadi anda akhirnya boleh belajar dengan yakin, tanpa tekanan. KLIK DI SINI untuk melihat kursus dan SEMUA bonus yang disertakan bersamanya.

Adalah perkara terbaik seterusnya untuk anda datang ke rumah saya dan mengetin terus bersama saya. (Yang akan menjadi satu letupan, bukan?!)

Resipi Dill Relish Buatan Sendiri Mudah

• Pengarang: The Prairie
• Masa Persediaan: 3 minit ><15 Masa >
• Cook:
3 minit >
• :
3 jam 15 minit
• Hasil: 7 pain 1 x
• Kategori: Pengetinan

Bahan

• 8 paun jeruk timun(besar atau kecil!)
• 1/2 cawan garam bukan beryodium (saya suka yang ini)
• 2 sudu teh kunyit
• 2 bawang sederhana, dihiris halus
• 1/3 cawan gula organik
• 2 sudu besar biji dill
<15 biji daun salam>

Arahan

Basuh timun dan kupas jika mahu (saya kupas kira-kira separuh daripada setiap satu– Saya tidak keberatan membiarkan sebahagian daripada kulitnya menyala untuk warna/tekstur, saya hanya tidak mahu kulitnya menjadi terlalu banyak–

tetapi saya mencincang makanannya)

. berhati-hati agar tidak terlalu memproses dan berakhir dengan puri timun.

Masukkan timun yang dicincang dalam mangkuk besar dan campurkan dengan garam dan kunyit. Tuangkan air ke atas timun sehingga tertutup sepenuhnya dan biarkan ia meresap selama 2-3 jam.

Selepas tempoh rendaman selesai, toskan timun dan bilas di bawah air sejuk. Saya menggunakan ayak jaring halus untuk ini.

Letakkan timun toskan dalam periuk stok dan masukkan bawang cincang, gula, dill, biji sawi, daun bay dan cuka putih.

Bawa adunan ini sehingga mendidih, kemudian kecilkan api dan reneh selama 10 minit.

Pada ketika ini, saya suka untuk menyelaraskan rasa mengikut rasa. Tambah lebih banyak gula jika anda rasa cuka terlalu kuat.

Keluarkan daun salam.

Sendukkannikmati ke dalam balang pain panas dengan 1/4″ ruang kepala. Lekatkan penutup dan rim, kemudian proses pint dalam pengetin mandi air panas selama 15 minit. (Nota Ketinggian: Tambahkan satu minit masa pemprosesan tambahan untuk setiap 1000 kaki anda berada di atas paras laut.)

Cuba tudung kegemaran saya untuk pengetinan, ketahui lebih lanjut tentang FOR JARS tudung di sini: //theprairiehomestead.com/forjars (gunakan kod PURPOSE10 untuk potongan 10%)

Notes 10% anda

Notes 10% anda

Notes anda s jika anda mahu– Saya masih akan memprosesnya untuk sepenuh masa.

Anda mempunyai 100% kebebasan untuk menyesuaikan kemanisan, herba dan rempah ratus resipi ini tanpa menjejaskan keselamatan teknik pengetinan.

Saya rasa madu akan berfungsi sebagai pemanis dalam resipi ini juga, cuma saya belum mencubanya. Saya suka menggunakan madu ini dalam pengawetan saya.

Jika anda tidak mahu melakukannya, anda boleh makan segar juga. Cuka akan menjadi lembut sedikit selepas ia berpeluang untuk diletakkan di dalam peti sejuk.

Untuk membekukan kelazatan dill buatan sendiri, masukkannya ke dalam bekas selamat peti sejuk dan bukannya balang pengetinan selepas langkah mereneh. Walau bagaimanapun, saya tidak dapat menjamin kerangupan timun selepas ia dibekukan dan dicairkan.

Resipi Penjerukan Lain Yang Anda Mungkin Suka:

• Cara Menapai Acar
• Resipi Kacang Hijau Dilly (Difermentasi Lakto)
<15 Acar Pantas
• <15 Madu. untuk Buatan Sendiri yang Paling RangupAcar