목차
스크램블드 에그를 만들기 위해 코팅된 "눌어붙지 않는" 팬이 필요하다고 생각하시나요?
그렇지 않습니다!
믿을 수 있는 주철 프라이팬으로 완벽하고 달라붙지 않는 스크램블드 에그를 만드는 것은 전적으로 가능합니다. 그리고 오늘은 그 방법을 보여드리겠습니다.
주철로 요리하기
저도 정기적으로 사용하는 저렴하고 달라붙지 않는 팬을 많이 가지고 있었습니다. 그러나 코팅의 화학 물질과 관련된 건강상의 위험을 알게 되자 즉시 수집품을 버렸습니다. (어쨌든 저 프라이팬은 오래가는 편이 아니거든요. 적어도 저는 아니었어요. 저는 항상 긁는 걸 정말 잘했어요….)
하지만 무쇠 프라이팬을 사랑했던 만큼 스크램블 에그를 만들 때는 재앙이었습니다… 스크램블 에그를 만드는 방법이지만 저에게는 효과가 있습니다. 😉
또한보십시오: 발효 그릇을 사용하는 방법 (주철 조리기구 컬렉션에 추가해야 합니까? 마당 판매를 확인하세요. (저는 건강에 좋은 천연 지방의 이점을 믿습니다. 따라서 스크램블 에그를 만드는 "무지방" 방법을 찾고 계신다면 답이 없을 것입니다... 죄송합니다.)
아침 식사 후 싱크대에서 기다리고 있는 딱딱한 계란 팬이 없을 때 스크램블 에그의 맛이 훨씬 더 좋아집니다. 그리고 그것은 사실입니다. 🙂
여기서 주철에 관한 5가지 가장 성가신 신화에 대한 Old Fashioned On Purpose 팟캐스트 에피소드 #50을 들어보세요.
또한보십시오: 완벽한 구운 스쿼시 레시피